Resep hidangan dari residu dada ayam.
Isi
Dada ayam adalah produk makanan yang memiliki kandungan protein tinggi dan kurangnya kurang lemak. Ini adalah makanan yang sempurna untuk anak -anak, serta hewan. Seringkali, payudara rebus diberi makan anjing ras kecil. Namun, setelah liburan masih ada sejumlah kecil residu dada ayam.
Sandwich dari residu dada ayam
Sandwich adalah hidangan favorit orang dewasa dan anak -anak. Ini juga merupakan pilihan yang ideal untuk sarapan atau camilan di tempat kerja. Karena itu, jika setelah liburan ada dada ayam kecil yang tersisa, jangan ragu untuk menyiapkan makan siang yang lezat untuk bekerja.
Daftar produk yang diperlukan:
- 2 potong roti
- 100 g residu dada ayam
- 1 lembar salad
- 1 tomat besar
- 2 iris keju
Pesanan Memasak:
- Potong ayam menjadi slide tipis sehingga dagingnya hampir transparan. Masukkan ke dalam wajan, diminyaki dengan minyak dan tekan ke permukaan. Diinginkan bahwa permukaan daging bersentuhan dengan wajan. Juga untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan panggangan listrik rumah biasa.
- Letakkan salad dan tomat cincang di atas sepotong roti.
- Kenakan potongan daging yang sudah disiapkan.
- Letakkan irisan keju pada ayam. Pilih varietas keju berlemak dan asin. Mereka paling baik dikombinasikan dengan rasa ramping ayam.
- Letakkan sepotong roti kedua pada produk yang disiapkan. Anda dapat menggunakan roti siap -siap untuk sandwich. Mereka dibedakan dengan bentuk bulat, nyaman dan ketebalan kecil.
- Jika Anda ingin sandwich dalam bentuk panas, goreng dalam wajan sampai kerak keemasan dan keju leleh.
- Anda dapat mengatur dan mengubah bahan dengan menambahkan atau menghapus sesuatu sesuai selera Anda. Misalnya, Anda dapat menambahkan mentimun cincang, mayones atau mustard ke salad dan tomat, menggunakan jenis keju yang berbeda.
Potong ayam rebus
Cutlets dari ayam rebus adalah hidangan yang cukup ringan dan sehat yang dapat disiapkan dari residu daging, setelah memasak kaldu ayam. Daging seperti itu cukup kering, tetapi jika Anda menambahkan banyak sayuran dan bawang, hidangannya berair dan enak.
Daftar produk yang diperlukan:
- Payudara - 300 g
- Remah Roti - 30 g
- Telur - 1 pc
- Bawang - 1 pc
- Hijau segar
- Garam dan merica - secukupnya
- Minyak Untuk menggoreng
Instruksi Persiapan:
- Giling daging ayam rebus menjadi potongan -potongan kecil. Anda dapat mengunduh daging ke dalam blender dan mengerjakannya selama 30 detik. Tidak perlu mengganggu produk menjadi remah -remah. Cukup untuk mendapatkan potongan -potongan kecil.
- Potong bawang dengan halus dan kemudian merumput sampai produk menjadi transparan.
- Dalam mangkuk, campur potongan daging, remah roti, telur, bawang goreng, bumbu, garam dan merica.
- Campur semua komponen untuk mendapatkan massa yang homogen.
- Bentuk potongan potongan bentuk dan ukuran yang diinginkan.
- Goreng produk semi -selesai yang disiapkan sampai kecoklatan.
Anda dapat menyajikan irama dengan salad samping - salad sayuran, kentang tumbuk, nasi rebus, pure kentang.
Salad "rubah" dari dada ayam
Nama ini diperoleh melalui penggunaan rubah kalengan. Jika diinginkan, mereka dapat diganti dengan champignon standar.
Bahan-bahan:
- Dada Ayam - 1 PC
- Canned Foxes atau Champignons - 200 g
- Bawang - 1 pc
- Mayones - 100 g
- Keju padat - 50 g
- Hijau favorit
- Garam, merica - secukupnya
- Gemuk untuk menggoreng
Persiapan:
- Potong ayam dan merana sampai matang, bumbu dengan garam dan merica secukupnya. Sehingga bahan utamanya tidak kering, Anda dapat merendamnya terlebih dahulu, menggunakan minyak zaitun dan cuka balsamic.
- Tuang Champignon ke dalam ayam, bumbu dengan garam dan merica secukupnya.
- Potong bawang dan merana dalam wajan sampai warna emas diperoleh.
- Campur ayam, champignon, dan bawang dalam satu wadah.
- Masukkan mayones dan rata -rata semua komponen.
- Ubah keju menjadi bayi dan taburkan salad.
- Hiasi dengan sayuran secukupnya.
Tartlet dengan keju dan residu dada ayam
Setiap nyonya bermimpi membuat perayaan cerah dan tak terlupakan. Untuk ini, perlu untuk memperhatikan tidak hanya untuk kompetisi dan dekorasi aula, tetapi juga untuk sifat organoleptik hidangan. Di meja meriah bahwa jumlah uang maksimum dihabiskan, tetapi tidak perlu menghabiskan seluruh anggaran keluarga, karena Anda dapat menabung. Tartlet akan membantu membuatnya. Mereka terlihat menarik dan merupakan pilihan non -standar untuk menyajikan salad biasa.
Daftar komponen:
- 12 potong tartlet
- 1 dada ayam
- 100 g keju padat
- 1 telur
- 1/2 cangkir krim
- garam dan merica secukupnya
- hijau untuk dekorasi
Tahapan memasak:
- Potong daging menjadi potongan -potongan atau irisan tipis dan merana dalam wajan, sampai kerak emas muncul. Namun, jangan terlalu banyak menggunakan daging dalam wajan sehingga keraknya tidak menjadi keras dan keras. Penting bahwa dagingnya lunak.
- Parut keju keras menggunakan parutan paling besar. Jika tidak, Anda dapat memotongnya menjadi strip.
- Dalam wadah lain, campur telur, krim, garam dan merica.
- Tuang ayam goreng dan keju parut ke dalam semangkuk telur dan krim, aduk hingga rata.
- Letakkan tartlet di atas loyang dan mendistribusikan isian di antara mereka.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang. Diperlukan bahwa keju meleleh, dan bagian atas tartlets memperoleh rona emas.
Sup diet dengan dada ayam rebus
Untuk makanan bayi, yang terbaik adalah menggunakan hidangan makanan yang mengandung lemak minimum. Pilihan terbaik untuk anak -anak dari satu tahun adalah persiapan sup berbasis payudara.
- Sisa -sisa dada ayam
- 1 bawang
- 2 wortel
- 2 kentang rata -rata
- 1/2 cangkir nasi rebus
- hijau (dill, peterseli)
- garam lada
Langkah Persiapan:
- Potong sayuran dan masukkan ke dalam wajan dengan air mendidih. Penting untuk memasak kaldu sayuran jenuh. Untuk memberikan rasa tambahan, Anda dapat meletakkan akar selera atau peterseli ke dalam air.
- Masukkan dada ayam rebus yang dipotong dengan slide tipis.
- Tuang nasi rebus dan masak dengan api kecil sampai semua bahan lunak.
- Garam dan merica sesuai selera Anda.
Sup makanan seperti itu mengandung beberapa lemak dan karbohidrat, tetapi kaya akan protein, vitamin dan mineral, yang membuatnya sehat.
Risotto dengan dada ayam rebus
Risotto adalah hidangan tradisional Italia yang disiapkan berdasarkan nasi. Sayuran dan berbagai jenis daging dapat ditambahkan ke dalamnya.
Bahan-bahan:
- dada ayam
- 1 bawang
- 2 siung bawang putih
- 300 g beras
- 1 liter kaldu ayam
- 50 g mentega
- 50 g Parmesan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- garam lada
Instruksi:
- Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus memotong dada ayam rebus menjadi potongan -potongan kecil. Untuk menyiapkan dasar, menggiling bawang dan bawang putih, merana dalam minyak di atas api sedang, sampai bawang menjadi transparan.
- Selanjutnya, tuangkan porsi kecil nasi dan masak selama 2-3 menit lagi, aduk. Tambahkan kaldu ayam secara bertahap satu gelas, dan terus aduk sampai nasi menjadi lembut.
- Setelah itu, masukkan mentega, parmesan dan dada ayam cincang dalam wajan dengan nasi. Aduk sampai semua bahan pemanasan. Bumbui hidangan dengan garam dan merica secukupnya, dan masak sampai semua bahan menjadi warmed dengan baik dan terhubung ke dalam satu hidangan utuh.
Residu dada ayam dengan sayuran di lavash
Kurochka dengan sayuran di Lavash adalah hidangan indah yang bisa dimasak di rumah. Hidangan seperti itu akan menjadi sarapan bergizi atau akan menyenangkan para tamu.
Bahan-bahan:
- Potongan dada ayam
- 1 lada merah
- 1 lada kuning
- 1 Zucchini
- 1 terong
- 1 bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 Lavash
- 1 sendok makan minyak zaitun
- garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Giling daging dengan kubus dan meningkat terbakar dengan penambahan lemak sampai berwarna cokelat keemasan. Garam dan merica sesuai selera Anda.
- Potong bawang, merica, zucchini dan terong. Masukkan sayuran ke ayam goreng dan masak di atas api sedang sampai lunak.
- Masukkan bawang putih cincang dan goreng selama 1-2 menit lagi.
- Panaskan oven hingga 180 derajat dan potong lavash menjadi 4 bagian.
- Bagikan sayuran dan ayam yang sama ke empat bagian lavash.
- Lipat lavash dalam bentuk amplop sehingga pengisian tidak jatuh, dan panggang dalam oven selama 10-15 menit, sampai lavash menjadi emas dan renyah.
Amplop adonan yang dibungkus dengan residu dada ayam
Setiap ibu rumah tangga bermimpi memasak hidangan yang menarik dan tidak biasa, tetapi pada saat yang sama menghabiskan minimal waktunya sendiri. Ini memungkinkan Anda untuk membuat puff pastry yang siap.
Bahan-bahan:
- Sisa -sisa dada ayam
- 1 bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 wortel
- 1 puff pastry
- 1 telur
- garam, merica secukupnya
- hijau untuk disajikan
Instruksi:
- Giling dada dengan pisau atau gosokkan pada parutan halus.
- Potong bawang dan bawang putih dengan halus dan goreng dalam wajan.
- Parut wortel dan tuangkan ke bawang dengan bawang putih. Terus goreng selama 5 menit lagi.
- Tuang ayam cincang ke sayuran, garam dan merica secukupnya.
- Panaskan oven hingga 200 derajat.
- Ubah puff pastry di permukaan yang berfungsi dan bagilah menjadi kotak sekitar 10 × 10 cm.
- Bagikan isian ke setiap kuadrat adonan, biarkan tepi bebas untuk membuat amplop.
- Lipat sudut adonan ke tengah dan perbaiki amplop dengan telur.
- Tempatkan amplop di atas loyang yang ditutupi dengan kertas perkamen.
- Panggang gulung dalam oven selama sekitar 20 menit.
- Sajikan ke meja dan hiasi dengan sayuran secukupnya.
Menuangkan pai dengan kol dan residu dada ayam
Pie asin adalah tambahan yang sangat baik untuk teh, ini akan menjadi pilihan terbaik untuk makan siang yang lezat.
Bahan-bahan:
- 500 g puff pastry
- Sisa -sisa payudara
- 1 kepala kubis besar
- 2 umbi
- 2 telur
- 200 g krim asam
- 100 g keju cottage
- 100 g keju parut
- 50 g mentega
- garam, merica, hijau
Instruksi Persiapan:
- Potong kubis dengan garis -garis, dan cincin bawang, dada ayam dengan piring kecil. Goreng bawang dalam wajan dengan mentega, tambahkan kol, garam dan merica, didihkan dengan api kecil sampai lunak.
- Campur keju cottage, krim asam, telur, garam, merica, dan sayuran menjadi massa yang homogen.
- Masukkan puff pastry ke dalam loyang, letakkan dada ayam di atas, lalu kol dengan bawang. Taburkan dengan keju parut.
- Tuang isian dengan campuran keju cottage, krim asam dan telur.
- Panggang dalam tungku mendahului 210 derajat selama sekitar 40 menit.
Tempel dengan dada ayam dalam saus krim
Makanan seperti itu sering disiapkan di Italia, tetapi untuk ini tidak perlu membeli produk yang mahal. Jika perlu, Anda dapat membuang sisa -sisa ayam dan keju.
Bahan-bahan:
- Pemangkasan Payudara
- 300 g pasta
- 1 bawang
- 3 siung bawang putih
- Cream 150 ml
- 50 g parmesan parut
- 50 g mentega
- garam dan merica secukupnya
- hijau segar untuk disajikan
Langkah Persiapan:
- Potong dada ayam dengan lembut menjadi potongan -potongan kecil. Panaskan wajan di atas api sedang dan goreng bubur ayam sampai kerak keemasan. Letakkan ayam yang jadi di piring dan sisihkan.
- Untuk menyiapkan pasta, dalam air asin mendidih, las pasta sampai matang. Hapus ke saringan untuk menghilangkan kelembaban berlebih.
- Dalam wajan yang sama tempat ayam disiapkan, lemparkan minyak dan pemanasan. Tuang bawang cincang dan bawang putih, goreng sampai lembut, sekitar 5-7 menit.
- Selanjutnya, tuangkan ke dalam wajan dengan bawang krim dan aduk. Didihkan, lalu kurangi api. Tambahkan parmesan parut secara bertahap dan aduk sampai saus menjadi halus dan lembut.
- Tuang daging dan pasta rebus kembali ke dalam wajan, aduk rata sehingga semua bahan dihangatkan dan sausnya didistribusikan dengan baik melalui pasta.
Salad sayuran residu dada ayam
Dari payudara Anda dapat menyiapkan sejumlah besar salad yang cocok untuk konsumsi harian, atau acara khidmat.
Bahan-bahan:
- Dada ayam
- 2 tomat
- 1 mentimun
- 1 lada manis
- 1 bawang
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan cuka
- garam dan merica secukupnya
- hijau untuk dekorasi
Instruksi:
- Potong payudara pada kubus kecil atau slide tipis. Potong tomat, mentimun dan lada manis dengan kubus.
- Giling bawang dan bawang putih.
- Dalam mangkuk besar, campur potongan ayam dengan sayuran.
- Renang minyak dan cuka, garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Hiasi dengan bumbu dan sajikan salad sayuran dengan dada ayam di atas meja.
Baca tentang topiknya:
- 9 resep paling lezat dari salad gunung es
- Kubis di Korea untuk musim dingin
- Salad dengan udang dan kubis Beijing
- Salad Yunani dengan kubis Beijing
- Salad meriah dengan tongkat kepiting dan kubis Beijing
Keuntungan utama dada ayam dalam rasanya netral. Berkat ini, menggunakan bahannya, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan untuk setiap rasa dan dompet.
Video: Hidangan dari residu dada ayam
