Apa yang bisa disiapkan dari residu daging rebus?

Dalam artikel ini Anda akan belajar cara menyiapkan berbagai hidangan asli dari sisa -sisa daging rebus, dari mana kerabat dan tamu Anda akan senang. Selain itu, Anda dapat memasak tidak hanya sup, atau menghias dengan daging lauk, tetapi juga membuat kue -kue dari produk dan salad dengan rasa yang unik.

Ada banyak resep untuk membuat hidangan kedua, yaitu hidangan dari residu daging rebus, mungkin yang paling umum. Anda sendiri dapat memilih yang tepat tergantung pada preferensi. Ada hidangan pertama, tetapi ada makanan ringan kedua dan dingin, juga akan menjadi kue -kue lezat dengan daging, misalnya, pizza. Selanjutnya, pertimbangkan contoh salad memasak, sup, kue yang terbuat dari daging rebus dengan berbagai bahan.

Hidangan Daging Rebus - Salad

Hidangan residu daging rebus bisa menjadi dekorasi meja perayaan apa pun. Keduanya panas dan dingin. Dalam komposisi mereka, antara lain, berbagai bahan disertakan, dari sayuran hingga keju, buah -buahan, rempah -rempah, bumbu. Resep asli salad lezat dari berbagai varietas daging rebus akan disediakan di sini.

Bagaimana cara memasak salad gissar?

Anda perlu membuat salad:

• Telur - 1 pc.
• Kentang Rebus - 1 PC.
• Daging rebus - 95 g
• Wortel Rebus - 1 PC.
• Mentimun - 1 PC.
• Tomat - 1 pc.
• Bawang - 45 g
• Kefir Fat - 45 g
• Dill - 25 g
• Garam lada.

Proses:

1. Sayuran rebus harus dibersihkan, dan kemudian potong menjadi kubus yang sama.
2. Kemudian bersihkan bawang, telur dan juga potong ke bagian yang sama, tuangkan produk jadi dengan kefir.
3. Di akhir, tambahkan sayuran, garam, rempah -rempah.

Salad kol, daging rebus

• Babi rebus - 275 g
• Kubis putih - 475 g
• Nasi rebus - 220 g
• Wortel Rebus - 3 PC.
• Bola lampu - 3 pcs.
• Lada, garam, mayones - 215 ml.

Proses:

1. Daging rebus + wortel + bawang yang dibersihkan dipotong menjadi potongan yang sama dalam satu mangkuk.
2. Dan celah kubis ke wadah lain. Kemudian tambahkan garam di sana dan biarkan mensekresi jus.
3. Kemudian campur bahan yang diperoleh, tambahkan nasi rebus, mayones. Untuk memberi salad rasa khusus, lada dan garam dengan garam dengan rempah -rempah.

PENTING: Kubis segar dapat diganti dan sauer. Hanya saat Anda menambahkannya ke salad, peras jus darinya. Kalau tidak, konsistensi cairan di hidangan akan keluar.

Salad yang terbuat dari daging dan sayuran rebus:

• Daging rebus 195
• Tomat - 375 g
• Bawang - 125 g
• Nasi - 195
• Mentimun segar - 195
• Hijau, garam adyghe, merica
• Krim asam berlemak - 135 g

Proses:Cuci sayuran sebelum dimasak, tomat, bawang, mentimun segar dapat dipotong menjadi potongan bundar tipis, bawang dipotong dalam setengah lingkaran. Daging rebus dipotong dengan strip panjang yang besar.

1. Dalam wadah terpisah, sayuran dan daging dicampur dengan saus krim asam. Lebih tepatnya, merica, rempah -rempah, hijau, garam ditambahkan ke krim asam, dan setelah massa ini salad dibumbui.

Bagaimana cara membuat salad dengan daging, sayuran, mayones?

Komponen:

• Daging rebus - 275 g
• Kentang Rebus - 275 g
• Tomat - 3 PC.
• Telur - 1 pc.
• Mayones - 225 ml.
• Lada hitam - 1,5 g
• Garam.

Proses:

1. Potong daging dengan strip panjang, kentang dengan kubus, tomat dengan irisan. Jangan mencampur bahan -bahannya.
2. Semuanya perlu ditempatkan dalam satu mangkuk salad dalam lapisan.
3. Di bagian paling bawah, tomat ditempatkan, mereka tersedot dan sedikit ditaburi lada.
4. Lapisan kedua adalah daging rebus, lapisan kentang berikutnya, yang juga asin dan dipicu.
5. Di atas, salad dilumasi dengan mayones, dan telur masih digosok di atas, Anda dapat menghias dengan bumbu.

Salad dari sisa -sisa daging dan kacang polong rebus

Komponen:

• Rebus Rebus - 195
• Kentang Rebus - 55 g
• CUCUMBER - 2 PC. (asin)
• Peas - 125 g
• Eggs-3-4 PC.
• Mayones - 125 ml.
• Krim asam - 125 ml.
• Dill, peterseli, garam, mustard.

Proses:

1. Siapkan saus krim asam lemak, mayones, garam, paprika dan sedikit mustard.
2. Bersihkan kentang, potong dengan kubus. Potong daging menjadi strip, potong mentimun dengan halus.
3. Kemudian tambahkan kacang polong, rempah -rempah, bumbu, telur.

Salad sayuran dengan daging rebus

Komponen:

• Rebus Rebus - 195
• Kentang - 495 g
• Salad Hijau - 115 g
• Mentimun segar - 195
• Cuka - 25 ml. (Solusi 3%)
• Mayones - 125 ml.
• Garam.

Resep:

1. Kentang rebus harus didinginkan dan dibersihkan. Potong daging menjadi potongan yang sama. Giling kentang pada kubus yang sama.
2. Potong mentimun. Tempatkan lembaran salad di atas piring. Letakkan salad sayuran dan daging di atasnya, dibumbui dengan mayones, cuka.
3. Garam, hiasi dengan bumbu.

Salad daging sapi rebus

• Daging daging sapi boisten - 125 g
• Bawang - 145 g
• Telur - 5 pcs.
• Minyak bunga matahari
• mayones
• Merica, garam, hijau.

Proses:

1. Kocok satu telur dengan blender dan buat pancake dari telur ini dalam wajan. Dan begitu pula lima kali.
2. Potong daging rebus dengan potongan -potongan panjang dan pancake yang dihasilkan juga. Potong bawang menjadi setengah cincin.
3. Goreng bawang dalam wajan dengan minyak bunga matahari.
4. Kemudian campur semua bahan dalam satu wadah, tambahkan mayones, garam, merica. Hiasi bagian atas salad.

Iput dan bakso dari residu daging rebus

Setelah acara yang meriah, kebetulan ada banyak produk di lemari es. Dan di antara mereka daging rebus. Dan dalam bentuk ini, sudah tidak terlalu menginginkannya. Para ibu rumah tangga mulai menciptakan hidangan dari residu daging rebus, yang akan menyenangkan rumah tangga tidak hanya dengan selera mereka, tetapi juga akan menambah keragaman nutrisi mereka. Dari daging, Anda bisa membuat bakso dan potongan yang sangat lezat, yang seiring dengan lauk akan dikombinasikan dengan sempurna di meja makan. Mari kita lihat cara memasak potongan daging dari daging rebus ayam, daging sapi, babi, dll.

Resep:

Komponen:

• Daging daging sapi rebus - 495 g
• Telur - 1 pc.
• Roti putih - 195
• Susu yang dipasteurisasi - 110 ml.
• Hijau, garam, rempah -rempah
• Nasi - 65 g
• Keju padat - 25 g
• Wortel Rebus - 1pc.
• Tepung - 125 g
• Kerupuk Paning - 125 g.

Proses:

1. Rendam roti dalam susu dalam wadah terpisah. Giling daging dalam penggiling daging.
2. Kemudian peras roti sebanyak mungkin sehingga cairan keluar. Dan potong roti, tambahkan daging cincang.
3. Kupas wortel dan potong dan tambahkan ke massa total. Parut keju di sana, mengendarai kuning telur, tambahkan rempah -rempah aromatik, sayuran, nasi.
4. Lalu tambahkan tepung. Campur massa, biarkan sedikit berdiri.
5. Buat bola dari daging cincang, kelembarkan mereka ke dalam tupai, lalu celupkan bola ke dalam kerupuk, kirimkan ke wajan.
6. Juga, bakso dapat disiapkan dalam oven.

PENTING: Untuk memanggang bakso seperti itu dalam oven, Anda tidak akan membutuhkan banyak waktu. Lagi pula, semua bahan sangat direbus, cukup untuk memanggangnya di sana selama lima belas hingga dua puluh menit.

Potong yang sangat lezat dibuat dari daging rebus. Daging cincangnya sangat lembut sehingga irisan irisannya sangat cepat. Anda dapat menggunakan daging sapi dan ayam dalam bentuk payudara, fillet.

Komponen:

• Daging rebus - 695 g
• Bawang - 85 g
• Bulgaria Pepper - 1 PC.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 55 g
• Dill - 35 g
• Lada hitam-1.2-2 g
• Garam, rempah -rempah.
• Minyak sayur.

Cara memasak?

1. Daging rebus, jika Anda perlu berpisah dari biji, giling dalam penggiling daging dengan bawang. Lalu tambahkan merica.
2. Kemudian tambahkan rempah -rempah, sayuran dan telur, tepung.
3. Kirim potongan ke panci, biarkan digoreng di kedua sisi. Sajikan hangat.

Apa yang bisa disiapkan dari sisa -sisa daging rebus - resep hidangan pertama

Ketika daging rebus tetap ada setelah pesta bising, keesokan paginya solusi terbaik adalah menyiapkan hidangan pertama yang panas. Bagaimanapun, hidangan dari residu daging rebus dimasak dengan cepat. Dan sup hangat berguna setelah pertemuan alkohol untuk organ saluran pencernaan.

Komponen:

• Air - 3 L
• Daging rebus - 350 g
• Vermichel - 175 g
• Hijau, garam, rempah -rempah
• Untuk meningkatkan rasa krim asam.

Hidangan daging rebus tetap sangat beragam sehingga Anda bisa terkejut dengan kemampuan nyonya rumah dalam persiapan mereka. Bagaimanapun, Anda akan menyukai sosis yang dibuat sendiri dari bahan -bahan alami dan menggugah selera. Tidak sulit untuk memasaknya sama sekali, tetapi hasilnya bisa mengejutkan dengan rasanya dan terlihat. Jika Anda memasak sosis untuk anak -anak, maka pilih varietas daging ayam yang halus, daging sapi muda.

Komponen:

• Daging Ayam Rebus - 695 g
• Cream - 275 g
• PC Eggs-2-3.
• Garam, rempah -rempah.

Proses:

1. Bersihkan daging rebus dari kulit, lalu potong blender ke keadaan bubur.
2. Pisahkan kuning telur dari protein telur menjadi wadah yang terpisah.
3. Tambahkan protein ke daging cincang, lalu merica, garam, tambahkan rempah -rempah dan aduk rata dengan krim dalam blender.
4. Letakkan film makanan, letakkan daging cincang di sana. Kencangkan tepi film transparan dengan baik, masak sosis di boiler ganda selama sekitar 30 menit.
5. Kemudian lepaskan film lama, ganti dengan yang baru dan letakkan sosis di tempat yang dingin. Setelah 10-12 jam, produk siap.

Hidangan Turki Daging Rebus Dengan Mie

• Jika Anda memiliki daging rebus di lemari es, maka itu dapat diterapkan sebagai hidangan kedua dalam bentuk straybarmak. Sangat mudah untuk memasak hidangan dari residu daging rebus dan Beshbarmak juga disiapkan tidak begitu sulit. Ini adalah campuran daging rebus dengan mie rumah dan sedikit kaldu.
• Lapsha harus terbuat dari adonan asin segar dan direbus di kaldu tempat daging dimasak. Adonan di dalamnya dipotong berbeda tergantung pada wilayah tempat disiapkan. Sama seperti teknologi memasak dan memberi makan itu sendiri berbeda. Dikirim dengan acar bawang, sedikit dilas. Selain itu, rempah -rempah digunakan untuk membuat hidangan aromatik.
• Hidangan ini disiapkan di berbagai negara dengan cara yang berbeda. Ada non -lomba kuda, domba, daging sapi muda. Dalam kasus kami, hidangan ini dibuat dari berbagai daging yang tersisa di lemari es. Anda sendiri dapat memilih, karena seseorang menyukai hidangan berlemak, dan seseorang yang bersandar adalah individu.

Komponen:

• Daging rebus - 975 g
• Tepung ground -Grade - 325 g
• Air - 175 ml.
• Garam, sayuran, rempah -rempah
• Bola lampu - 2 pcs.
• Gula - 25 g
• Cuka - 25 ml.
• Minyak Sayuran - 45 ml.

Proses:

1. Ambil wadah yang dalam dan kirim daging rebus ke sana. Dianjurkan untuk menggunakan daging sapi atau domba untuk hidangan.
2. Tuang daging dengan air, biarkan mendidih, matahari, tambahkan rempah -rempah aromatik.
3. Sementara itu, uleni adonan segar di wadah lain. Untuk melakukan ini, campur tepung dan air, sehingga ternyata adonan yang agak ketat. Sisi sedikit lebih, atau lebih tepatnya, air tempat uleni dibuat.
4. Kemudian biarkan adonan terletak di atas meja yang ditutupi dengan handuk bersih. Kemudian bersihkan menjadi tiga bagian yang identik.
5. Gulung semua bagian adonan ini menjadi lapisan tipis, dan kemudian bagilah menjadi strip mie yang sama.
6. Daging juga harus dipotong menjadi potongan -potongan indah yang sama. Biarkan daging masih berdiri, Anda perlu memasak mie, dimasak dalam kaldu yang sama dengan daging yang disiapkan.
7. Saat Anda merebus mie, pastikan strip tidak menempel, karena ini Anda akan membutuhkan sendok berlubang.
8. Cukup untuk merebus mie selama sekitar lima menit dalam kaldu.
9. Selanjutnya, bersihkan bawang, bilas sedikit dan potong menjadi setengah cincin. Dapatkan dalam air dengan cuka, gula dan garam. Kirimkan selama setengah jam ke tempat yang dingin.
10. Nyalakan kompor, letakkan wajan di atas api, tuangkan minyak tanpa lemak di sana, biarkan menghangat. Goreng daging sedikit di atas kompor. Produk akan dengan cepat mempersiapkan.
11. Siapkan piring besar di muka, letakkan daging goreng di sana, lalu seluruh bidang piring sedikit tuangkan minyak. Letakkan bawang acar ke dalam daging.
12. Tempatkan mie dengan indah di seluruh piring, dan kemudian Anda dapat menghiasi hidangan sesuai selera Anda. Untuk ini, sayuran, rempah -rempah, dan sayuran segar dari tempat tidur cocok.

Apa yang harus dimasak dari residu daging rebus dengan adonan?

Pancake yang lezat dapat disiapkan dari daging rebus kemarin. Hidangan seperti itu dari sisa -sisa daging rebus mungkin akan seperti semua orang. Mereka tidak hanya terlihat menggugah selera, tetapi bau aromatik, dan mengisi dengan energi sepanjang hari. Mereka bisa dimakan untuk sarapan, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer untuk penyimpanan jangka panjang.

Selanjutnya, baca resep pancake dengan daging secara detail. Anda dapat membuat perubahan, karena rasanya berbeda. Pancake yang sudah siap seperti itu dapat disiapkan dalam oven, sehingga dipanaskan atau digoreng dalam remah roti dengan telur, rasanya akan berubah dan hidangan akan mendapatkan tampilan baru.

Komponen:

• Untuk ujian: Telur - 2 pcs.
• garam - 4 g
• tepung - 395 g
• susu - 395 ml.
• sension Water - 195 ml.
• minyak mustard - 100 ml.
• Untuk pengisian daging: Daging - 295 g
• wortel Rebus - 1 PC.
• tepung roti
• telur - 2 pcs.
• Kaldu atau air - 65 ml.
• Bumbu, lada harum hitam, garam
• Pala - 0,25 g
• Minyak ringan.

Proses:

1. Ambil wadah terpisah untuk menyiapkan adonan. Campur telur dan garam, lalu tuangkan tepung, campur massa sampai menjadi homogen.
2. Tuang soda dan susu ke dalam adonan, secara bertahap, bercampur sehingga massa tetap homogen.
3. Di akhir, tambahkan minyak ghee, jangan tambahkan produk panas, tunggu sampai dingin. Biarkan massa selama sekitar 30 menit.
4. Goreng pancake dalam wajan, jangan goreng dengan kuat.
5. Sekitar 15 pancake akan keluar dari ujian.
6. Isi harus disiapkan dalam blender. Sayuran dan daging yang dimurnikan dicampur dan dicincang, kemudian dibungkus dengan pancake.
7. Saat Anda membentuk pancake, Anda dapat menggorengnya dalam remah roti atau memanggangnya dalam oven dengan keju dan mayones.

Casserole kentang dengan rastes daging rebus

Hidangan dari sisa -sisa kemarin untuk memasak. Misalnya, Anda dapat menyiapkan casserole kentang dan daging yang sangat lezat, yang akan terlihat meriah dan menikmati semua anggota keluarga.

Komponen:

• Kentang - 6 PC.
• Daging rebus - 225 g
• Bawang - 1 PC.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 pcs.
• Mayones - 75 ml.
• Keju - 125 g
• Dill - 25 g
• Garam, rempah -rempah, sayuran.

Proses:

1. Untuk proses memasak, Anda harus menghabiskan waktu sekitar empat puluh menit. Parut keju pertama di sisi dangkal parutan.
2. Lakukan hal yang sama dengan bawang putih yang dibersihkan. Bagilah keju menjadi dua bagian. Campur satu bagian dengan satu telur, rempah -rempah, dan bagian kedua harus dicampur dengan mayones, telur kedua, bawang putih. Bagian ini akan masuk ke massa total casserole, dan yang pertama mengolesi kue -kue itu sendiri, maka kerak yang sangat lezat akan keluar.
3. Sekarang Anda harus menyiapkan isinya. Kami memasaknya dari daging cincang dan bawang, rempah -rempah. Goreng bawang di wajan, tambahkan daging.
4. Terakhir, kentang yang dikupas dan dicuci di bawah aliran air dingin harus digosok pada parutan kasar. Tambahkan garam, rempah -rempah, merica, casserole (bawang putih, telur, mayones, hijau ke massa kentang.
5. Campur semua produk ini dengan baik. Sekarang letakkan lapisan pertama di atas loyang yang ditutupi dengan kertas perkamen dari kentang dan produk lainnya. Gunakan setengah massa.
6. Lapisan kedua pengisian daging rebus dengan bawang, lapisan ketiga lagi adalah massa kentang.
7. Tutupi bagian atas dengan massa yang telah kami siapkan sebelumnya untuk renyah.

Masih memanggang produk dalam oven, dipanaskan dengan suhu 200 derajat. Waktu memanggang harus sekitar 40 menit.

PENTING:Tidak perlu secara ketat mengikuti resep ini untuk memasak. Anda dapat menambahkan beberapa bahan, tetapi beberapa tidak. Isi dapat dilakukan, dari sayuran dan diakhiri dengan daging, jamur, ikan. Yang utama adalah Anda menyukainya. Silakan dinikmati makanannya!

Baca resep seperti itu di portal kami di sini dalam artikel:

1. Apa yang harus dilakukan jika Anda tumpang tindih dengan daging saat menggoreng dengan saus?
2. Apa cara terbaik untuk memotong daging atau melintasi serat?
3. Bagaimana cara menggoreng daging tanpa minyak dalam wajan?
4. Borsch dengan daging - resep terbaik;
5. Salad daging rebus.

Video: Bifstekes dari residu daging rebus