Finom sajtos tartletek Canapes egy ünnepi büféhez: receptek fotókkal. Tartletek sajttal kitöltve az ünnepi asztalhoz: receptek a sajt szószokhoz és a saláták töltéséhez

A cikk tippei felhasználásával elkészíthetjük az ünnepi táblán található ízletes sajtot.

A sajtos tartletek ötletei: Fotó

Tartlet - ízletes snackegy kosárból álló töltéssel. Bármilyen salátával, vágással, mouses -vel, pasztákkal kitöltheti a tortletet. Maga a kosár süthető puff vagy homok tészta. Ha nem tudja, hogyan vagy nem akar sütni, akkor ebben az esetben hasznos lesz tanácsot létrehozni lavash kosarak.

A sajt az egyik legnépszerűbb töltelék Tartletekhez. Megolvadható, reszelhető, puha, és egy kosár jó töltőanyag is sajt salátává válhat, kiegészítve más összetevőkkel. Másrészről, a sajt lehet a kosár alapjává.

Nem olyan nehéz, hogy kosarat készítsen a sajtból. Ehhez magas zsírtartalmú termékre lesz szüksége. A sajt durva reszelőn dörzsöli, egy csúszdát fektetett a pergamen tenyerébe, és a sütőbe megy. Pontosan annyira meg kell őrizni, amennyire időbe telik a sajt megolvadása.

Ezután a lap a sütőből érkezik és balra lehűlni. Fontos, hogy ne hagyja ki a kosarak kialakulásának idejét. A túl olvadt és a „folyékony” sajt lehetetlen megadni a kívánt formát. A tömegnek nem szabad túl melegnek lennie. Ezt egy üveg vagy üveg tetejére kell helyezni, ujjaival nyomva, hogy az oldalak kialakuljanak, és hagyják, hogy lehűljenek ebben a helyzetben.

A sajtos tartletek ötletei:

Brynza Tartlets: Fotó

Szükséged lesz:

• Brynza - 200 g (otthon vagy vásárolt, sós)
• Tojás - 5 db. Csirke és több PC. fürj a dekorációhoz.
• Zöld hagyma-10-20 g (a töltelékben és több toll a dekorációhoz).
• Törföl - több evőkanál. Az üzemanyag -feltöltéshez (majonézzel keverhet vagy majonézzel teljesen cserélhető).
• Bármilyen tartlet.

Munka lépésről lépésre:

• Ha a feta sajt lágy, akkor villával kell gördíteni.
• Reszelt tojást adnak a sajthoz, valamint a finoman apróra vágott zöld hagymát. A tömeget majonézzel vagy tejföllel fűszerezik, alaposan összekeverve.
• Megszórjuk a tartleteket, díszítsük a főtt fürjtojásokat és a vékony hagymát.

Ricotta Tartlets: recept

Szükséged lesz:

• Ricotta sajt - 300 g
• Zöld olajbogyó - 100 g (pácolt)
• Zöldek - 10 g (kapor vagy petrezselyem, zöld bazsalikom)
• Tejföl - 2 evőkanál (zsír, üzemanyag -feltöltéshez)

Készítmény:

• Helyezze a sajtot egy olívafélékkel turmixgépbe, és őrölje meg erős módban.
• Ha nincs turmixgépe, akkor az összetevők átadhatók egy húsdarálón, vagy késsel apróra vághatók.
• A kapott tömeget tartólapokkal kell fűszerezni, és a fennmaradó gyűrűkkel, valamint az egész olajbogyóval díszíteni kell.

Tartletek sajttal és sárgarépával: recept

Szükséged lesz:

• Füstölt sajt - 300 g (cserélhető az olvasztással)
• Sárgarépa-1-2 PC-k. (Használhatja a szokásos főtt sárgarépát, vagy cserélheti a "koreai" -re).
• Tojás - 3 db.
• Majonéz - több evőkanál. az üzemanyag -feltöltéshez
• Szójaszósz - 2 evőkanál. (Keverje össze a majonézzel)

Készítmény:

• A sárgarépát főzzük, dörzsölik
• Tojással és sajttal keverve
• Majonézzel és szósszal keverve

Champignons és Cheese Tartlets: Recept

Szükséged lesz:

• Szilárd sajt - 300 g (bármilyen felhasználható, vagy cserélheti az olvadékra).
• Champignons - 300 g (sült, cserélhető az osztrigagomba).
• Tojás - 3 db.
• Hagyma - 1 pc (nagy)
• Majonéz - több evőkanál. Az üzemanyag -feltöltéshez (tanácsos választani a magas zsírtartalmú majonézt).

Készítmény:

• A gombát nagyon finoman apróra kell vágni hagymával, és növényi olajban sütni, amíg az aranybarna kialakul.
• Ezután az olaj nélküli gombák menjenek a saláta tálba. Reszelt sajtot és tojást adnak hozzá. A tömeget alaposan összekeverik a majonézzel. Kóstolhatja meg a sót és hozzáadhatja az apróra vágott zöldeket.
• A tartletek üzemanyagot töltenek be a kapott saláta és a zöldekkel díszítve.

Tartletek sajttal és gyógynövényekkel: recept

Szükséged lesz:

• Sajt - 300 g (bármilyen zsír)
• Tojás - 5 db. (Csirke a töltelékben, és a fürj dekorációhoz használható).
• Zöldek - 20 g -parsley és kapor
• Majonéz - több evőkanál. az üzemanyag -feltöltéshez és a só ízléséhez

Készítmény:

• A sajtot durva reszelőn kell dörzsölni. Ugyanez történik egy főtt csirke tojással.
• A zöldeket finoman apróra vágják, és hozzáadják az összetevő többi részéhez.
• A salátát majonézzel, zöldek és fűszerek adják hozzá.
• A kapott tölteléknek tartletnek kell lennie, és fel kell díszíteni őket fél fürjtojással.

A sütőben sajttal sütött tartletek: recept

Szükséged lesz:

• Sajt - 300 g (bármilyen olvadás)
• Krémsajt - 2 db.
• Zöld olajbogyó - 100 g.
• Tojás - 4 db.
• Majonéz - 2 evőkanál.

Készítmény:

• A tojásokat finoman apróra vágják, egy saláta tálba öntik
• Az apróra vágott olajbogyó és a reszelt olvasztott sajt hozzáadódik a tojáshoz.
• Ízesítsük a tömeget majonézzel és az ebből eredő saláta -szezon tartletekkel.
• Helyezze a reszelt kapucnival keményen a tetejére, és küldje el a sütőbe.
• Tartsa a tartleteket a sütőben, amíg a sajt megolvad.

Mascarpone Tartlets: recept az édes tartletekhez

Szükséged lesz:

• Mascarpone - 200 g
• Szószálak - 100 g (friss)
• Karamell felső vagy cukor -karamell (100 g)
• Csokoládé - \u200b\u200b100 g (bármilyen)
• Olaj - 50 g (vaj, 73% vagy annál magasabb zsírtartalom)

Készítmény:

• A csokoládé vajjal fullad meg egy gőzfürdőben
• Ha karamellot főz, öntsön cukrot a pörköltbe, és alacsony lángon sodrja egy sárgás árnyalatba.
• Töltse fel a homokos tartleteket fél krémes sajttal.
• Helyezze a tetejére a sima csokoládé krémet
• A csokoládé tetején gondosan fektesse le az eper szeletekkel, és díszítse azt egy pókcukor -karamellel (vagy karamell tetejével).

Tartletek túróval és avokádóval

Szükséged lesz:

• Túrósajt - 200 g
• Avokádó - 1 pc (nagy)
• Zöld olajbogyó - 100 g
• Zöldek dekorációhoz és főtt fürjtojásokhoz

Készítmény:

• A túrós sajtot, az avokádó pépét és az olajbogyó felét öntik a turmixgép tálába.
• Erős módban meg kell szerezni őket, amíg a tészta kialakul.
• Ha a tömeg túl laza, hozzáadhat egy kis majonézt.

Tartletek ananász, sajttal és fokhagymával

Szükséged lesz:

• Sajt - 200 g (bármilyen nehéz)
• Krémsajt - 2 db.
• Konzerv ananász - Több gyűrű szirup nélkül.
• Majonéz - több evőkanál. (magas zsírtartalom)
• Tojás - 3 db.
• Fokhagyma - Több foga (a harapnivalók pecsétjét ízlés szerint állítja be).
• Fekete olajbogyó edények dekorációja

Készítmény:

• Reszelt és elárasztott sajt, tojás
• Az olajbogyót és az ananászot nagyon finoman kell apróra vágni
• A saláta tálban keverje össze az összetevőket a kövér majonézzel
• Sózza a tömeget ízlés szerint, nyomja ki a fokhagymát

Tartletek sajttal és paradicsommal: recept

Szükséged lesz:

• Szilárd sajt - 300 g
• Cseresznye paradicsom - 200 g
• Tojás - 4 db.
• Sózott keksz - 40 g (vásárolt)
• Majonéz - több evőkanál az üzemanyag -feltöltéshez
• Fokhagyma ízlés szerint

Készítmény:

• A tojást és a sajtot finoman apróra vágják, kocka késsel, majonézzel fűszerezve és fokhagymával fűszerezve.
• Finom cseresznye paradicsommal apróra vágott tömeghez adják.
• A tartleteket sós kekszet díszítik

Tartletek krémes sajttal és sós vörös halakkal

Szükséged lesz:

• Krémsajt - 200 g (például Philadelphia)
• Sós vörös halfilé - 100 g
• Zöldek ízlés szerint
• Uborka - 1 PC. (kicsi)

Készítmény:

• A filé nagyon finoman apróra vágja egy késsel
• Egy tálban keverje össze az apróra vágott halakat ugyanazzal az apróra vágott uborkával és krémsajttal.

Füstölt sajt tartletek

Szükséged lesz:

• Füstölt sajt - 300 g.
• Tojás - 4 db. (Csirke a töltelékben, díszítse a tortleteket főtt fürjtojások felével).
• Csirke filé - 1 mell (főtt)
• Majonéz - 100 g az üzemanyag -feltöltéshez
• Zöldek - bármilyen apróra vágott

Készítmény:

• A csirkét meg kell vágni és szálakra osztani
• Tojás- és sajt dörzsöljön egy durva reszelőt
• A zöldeket aprítják és hozzáadják a többi összetevőhöz.
• A tömeget kövér majonézzel fűszerezik

Akut sajt snack a tortletekben: Fotó

Szükséged lesz:

• Krémsajt - 5 db.
• Dió - 100 g.
• Répa - 100 g.
• Fokhagyma - 5 foga
• Majonéz - több evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Fekete olajbogyó dekorációhoz - opcionális

Készítmény:

• Sajt dörzsöl egy durva reszelőn
• A répa főzve és dörzsölve, adjuk hozzá a sajthoz
• A tömeget fokhagymával és majonézzel fűszerezik, alaposan keverve.
• A tartletek salátával kezdődnek és fekete olajjal díszítik.

Tartlets sajt fokhagyma és majonéz: fotó

Szükséged lesz:

• Krémsajt - 5 db (krém vagy barátság)
• Tojás - 5 db.
• Fokhagyma - 5 szegfűszeg
• Majonéz - több evőkanál. Az üzemanyag -feltöltéshez (magas zsírtartalom).

Készítmény:

• A sajtot és a tojást egy finom reszelőn dörzsölik
• A tömeget bőségesen majonézzel fűszerezik
• Meg kell szorítani a fokhagymás salátába
• Mindegyik tartletet sajt töltelékkel töltik meg, és zöldekkel, olajbogyóval, reszelt sajttal díszítik.

Tojás- és sajt tartletek

Szükséged lesz:

• Tojás - 5 db. (Számos fürj használható dekorációhoz).
• Krémsajt - 3 db.
• Rákpálcák - 100 g
• Fokhagyma - 1 fog
• Majonéz - több evőkanál. magas zsírtartalom

Készítmény:

• A tojást és a sajtot dörzsölik
• Nagyon finoman apróra vágott rákpálcákat adnak hozzá.
• A tömeget majonézzel fűszerezik, fokhagymát adunk hozzá

Tartletek sonkával és sajttal a sütőben

Szükséged lesz:

• Sajt - 200 g
• Vetshchina - 200 g (bármilyen)
• Tojás - 3 db.
• Csirkemell - 1 db. (főtt)
• Majonéz és tejföl - több evőkanál. magas zsírtartalom

Készítmény:

• A sonkát, a tojást és a csirkét finoman apróra vágják
• Ezeket tejföllel és majonézzel kell fűszerezni, alaposan keverni
• Reszelje a sajtot egy durva reszelőn
• Nyomja ki a tartleteket egy töltéssel
• Tegyen egy dombot reszelt sajtot a tetejére
• Süssük a sütőben, amíg a sajt megolvad, és egy ruddy kéreg jelenik meg rajta.

Tartletek kolbászgal és sajttal: recept

Szükséged lesz:

• Sajt - 250 g.
• Kolbász - 200 g (bármilyen, lehetőleg szervel vagy félig bundled).
• Tojás - 4 db.
• Majonéz - több evőkanál. az üzemanyag -feltöltéshez
• Fokhagyma - 1 fog
• Paradicsom - 1 pc.

Készítmény:

• A sajtot, a tojást és a kolbászt finoman kell apróra vágni kockákkal vagy csíkokkal.
• A paradicsomot megtisztítják a héja és a magoktól, a pép finoman apróra vág.
• Préselje meg a fokhagymát, és adjon hozzá majonézt, alaposan keverje össze.

Kemény sajtos tartletek: recept

Szükséged lesz:

• Szilárd sajt - 200 g.
• Tojás - 5 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Majonéz - 1 csomag (a töltésben és az omlettből származó palacsinta).
• Zöldek a dekorációhoz

Készítmény:

• Verje meg az omlett liszttel és majonézzel a tojásból.
• Bassza meg az omlett vékony palacsintáját és a lehűtött szalmára vágva.
• Reszelje a sajtot egy durva reszelőn
• Keverje össze a sajtot omletttel, és ízesítse zsírmajonézzel.
• Helyezze a tartleteket a kapott salátával, díszítse gyógynövényekkel.

Sajtgolyók a tartletekben: receptek

Hasznos leszel:

• Krémsajt - 4 db.
• Kapor - 10 g apróra vágott, friss
• Sárgarépa - 1 pc. (főtt)
• Tojás - 2 db.
• Majonéz - több evőkanál. magas zsírtartalom
• Fekete olajbogyó
• Salátalevél

Előkészítések:

• A sajtot egy nagy reszelőre dörzsölik
• Reszelt főtt sárgarépát és tojást adnak hozzá
• Aprított kapor és apróra vágott olajbogyó adódik hozzá
• Zárja le zsírmajonéz tömegével
• Golyókat formál
• A tartletek aljára tegye a saláta és egy golyó sajt saláta levélét. Díszítsen Olive -val.

Töltött szósz tartletek: szósz recept

Szükséged lesz:

• Olaj (73%) - 2 evőkanál.
• Tej (2,5%) - 200 ml.
• A sajt szilárd, ötvözött - 150 g.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint

Készítmény:

• A pörköltben meg kell olvadnia az olajat
• A liszt keveredik rá, és alaposan összekeverik egy habverővel.
• A tejet kis adagokban kell önteni, és folyamatosan alaposan össze kell keverni.
• Miután a tej felmelegszik, adjunk hozzá reszelt sajtot.
• Főzzük a mártást, amíg minden sajtdarab meg nem olvad.
• Egész idő alatt gondosan be kell zavarnia a tömeget.

Cream Cream Tartlets: Recept

Szükséged lesz:

• Túró - 250 g.
• Krém - 200 ml. (Kövér 30%)
• Cukor - ízlés szerint
• Vanilin - 1 táska

Készítmény:

• A túró egy szitán keresztül csiszol
• A krémet elasztikus tömeg állapotába verték
• A krémhez egy fasz túró, vanillin és cukor hozzáadódik.
• A tömeget addig verték, amíg a cukor fel nem oldódik

A sajt saláták receptjei a töltéshez

• 1.opció: Krémsajt, tojás, szilva, fokhagyma, majonéz.
• 2. lehetőség: Krémsajt, reszelt rákpálca, reszelt friss uborka, majonéz.
• 3. lehetőség: Krémsajt, friss uborka, sós uborka, majonéz, tejföl.
• 4. lehetőség: Kemény sajt, pácolt gombák, sült gombák, majonéz.
• 5. lehetőség: Füstölt sajt, füstölt csirke, tojás, majonéz.

Videó: "Tartlets sajttal és olajbogyóval, a tartletek töltésével"