Ízletes és egészséges receptek halakból készültek gyermekek számára: puffadás, leves, rakott

Ha nem tudja, mit kell főzni a babát az asztalon, olvassa el a cikket. Halrecepteket tartalmaz a gyermekek számára - egészséges és finom ételek.

Tartalom

A gyerekek az élet virágjai. És mint minden virág, speciális táplálkozást is igényelnek. A gyerekek általában nem szeretnek halat enni, de ez egy nagyon hasznos termék, amelyet be kell vonni a gyermek menüjébe, kezdve 10-11 hónap. De mit főzzünk a halakból? Végül is a sütés nem alkalmas a csecsemő számára. Csak főzzön vagy olthasson - lehet, hogy nem ízletes a morzsák számára. Ebben a cikkben egy hozzávetőleges gyermekmenü leszerelhető, olyan ételek, amelyekből naponta használhatók. Olvassa el tovább.

Milyen halakat kell főzni a gyermekek számára: tippek, jellemzők

Halak, ahonnan ételeket főzhet gyermekek számára

Bármely hal hasznos - tenger és folyó. Mi a hasznos hal a gyermek testéhez? Mindenekelőtt a FISH a fehérjék fő forrása. Jól van és gyorsan felszívódik. A vasat és a magnéziumot is tartalmazza. És mindkét halban sok más fontos nyomelem található a test és a különféle anyagok számára, amelyek hiányoznak más ételekben.

De a haszon mellett a halak is veszélyesek lehetnek. Például mindig csontokkal van. Íme a tippek, amelyekkel a halak ételeket főznek a gyermekek számára, valamint a folyó- és tengeri halak jellemzői:

A tengeren nagyon sok hasznos van Omega 3 és Omega-6 Zsír.
Az asszimiláció mindkét típusban könnyű és gyors.
Ha a baba hajlamos az allergiákra, akkor érdemes elkezdeni a halak táplálkozását óvatosan és fokozatosan. A súlyosbodás időtartama alatt jobb, ha tartózkodik tőle.
A folyó halak gyakran szennyeződnek a tartályból származó anyagokkal, amelyekben megtalálják. Tengeri biztonságosabb termék.
A kis csontok jelenléte miatt nehéz megtisztítani a folyó halakat, és sok faj nem alkalmas bébiételre. Könnyebb megtisztítani a tengert, és főleg csak nagy csontokat tartalmaz.

Emlékezik: A hal ételek gyorsan elronthatók, tehát 1 alkalommal főzni kell őket, és azonnal enni, lehűteni egy kicsit. A halak zsírfajtái ( paltus, lazac, fog, angolna) csak a csecsemőknek megengedik 3 éves.

Hasznos halak receptjei gyermekek számára: Szenvedj

A Fuffle -t a franciák sült ételként találták ki, amelynek alapja a fehérje és a tojássárgája volt. Kezdetben a Suffle desszertet jelentett, de ma teljes vacsoraként is szolgálhat. Főzéshez 2-3 gyermekrészek A Fish Souffle -nak a következő termékekre lesz szüksége:

Halfilé (legjobb tenger) - 200 gramm
Csirke tojás - 1 darab
Napraforgó olaj-1-2 evőkanál
Tejföltet 100-150 gramm
Vaj (hasznos az alak kenése érdekében)
Só ízlés szerint

A halfilét nagyon óvatosan kell kiválasztani, elkerülve a csont edénybe való bejutását. A Sufle ideális kiegészítés lesz a gyermekek étrendjéhez 1 év- Főzz így:

Mindenekelőtt a halak részét darált húsmá változtatjuk húsdarálóval, a turmixgép is alkalmas. A legjobb, ha egy kis zsírtartalmú halat, például Piksu -t vagy Hack -et használ.
A kapott darált húsban adjuk hozzá az összes tejfölet, tojássárgáját és egy kis napraforgóolajat. Sót és alaposan keverjük össze, amíg homogén tömeget nem kapnak. Só nélkül megtehetsz.
A fehérje a tojásból marad. Ezt meg kell verni, mielőtt habmá alakítanánk. Ezután adjuk hozzá a főtt darált húst, és keverjük újra.
Kenje meg a Souffli formákat, és tegye rájuk az elkészített keveréket. Küldje el őket a sütőbe 25-30 perc 180 foknál.

A Suffle köretként és külön -külön működhet. A gyerekeknek hetente egyszer vagy kétszer kell főzniük egy ilyen ételt. Hozzáadhat zöldségeket a darált húshoz, az anya vagy a főzés belátása szerint.

Tanács: TÓL TŐL 2-3 év kezdje el hozzászokni a babáját az asztali etiketthez- Tehát könnyebb lesz neki emlékezni a jó viselkedéshez szükséges összes dologra.

Fisel Fictor levesek: finom recept egészséges ételekhez

A levest, mint egy ételt, először viszonylag nemrégiben főzött - körülbelül 400 évvel ezelőtt. A szülőföld a kelet, a tudósok, az ókori Kína szerint. Egy ilyen folyékony ételnek jelen kell lennie minden ember étrendjében, nem is beszélve a gyermekekről. A leves segítségével akár lefogyhat És gyógyulj.

A gyermeknek megszoknia kell levesek a korai gyermekkortól- Végül is hasznos és tápanyagokat tartalmaznak. Ennek oka a zöldségek sokfélesége, amelyek alkotják az ételeket. Az első ételt leggyakrabban húslevesre készítik. A hallevesek azonban a közelmúltban elterjedtek. Itt van egy finom recept az egészséges ételhez - egy leves hal húsgombócokkal:

Szükséges összetevők:

Fehér halfilé - 200 gramm
Egy csirketojás
Keksz - 50 gramm
Tej - 150 ml
Zöldségek - burgonya (1 pc), sárgarépa (1 pc), hagyma (1 pc)
A só ízlése.

Főzz így:

Az első lépést alaposan meg kell mosni a halfiléből, és hagyja, hogy megszáradjon.
Amíg a halak kiszáradnak, áztatnia kell a kekszet a tejbe.
Ezután becsavarjuk a filét a darált húsba, és hozzáadunk egy tojást, sót és kekszet. Keverje össze alaposan.
Ezenkívül a kapott tömegből több húsgombóst kell vakítania - kis golyókat.
Vágjuk a burgonyát kis kockákra, a sárgarépát reszeljük, morzsolódjunk.
Főzzük a zöldségeket a serpenyőben, amíg meg nem főzik.
Ezután hozzá kell adnia húsgombócokat a zöldségekhez, és főznie, amíg forrásig és 7-10 perc ezután. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
Helyezze be a kész levest egy kis apróra vágott friss fűszernövényt (petrezselyem vagy kapor), de nélküle megteheti.

Egy ilyen edényt a csecsemő teste könnyen felszívja. A baba nem hajlandó megtagadni. Végül is a hal húsgombócokkal ellátott leves finom illata és megjelenése van. Ennek a levesnek az előnye a főzés egyszerűsége. Ezenkívül a leves bevonása az étrendbe segít elkerülni a gyomorhurut és az emésztőrendszerhez kapcsolódó egyéb betegségeket.

Gyerek húsgombóc halakból tejmártóban: recept

A második ételek szintén nagyon fontosak a csecsemő testének megfelelő működéséhez. A fikciók hozzáadhatók a leveshez, de kiválóan független ételré válnak. Az ilyen golyókat (mielőtt csak húsból készültek) Németországban találták ki. Fűszereket és zöldségeket adtak hozzá, és kenyeret adtak hozzá az erősítéshez. Az alábbiakban megtalálhat egy recept egy ilyen edényt a gyermekek számára. A gyermekek húsgombócának tejmártásban történő előállításához szüksége lesz:

Halfilé - 200 gramm
Csirke tojás - 1 db
Búza keksz - 50 gramm
Sajt-40-50 gramm
Tejmártás, amely magában foglalja a lisztet, a tejet, a sót, a vajat - 100 gramm
Tej - 150 ml

A szűrőfilé elkészítéséhez ellenőriznie kell a csontok jelenlétét. Egy ilyen étel számára a legjobb megoldás a fehér halfajok (Pollock vagy Hack). Kevés csont van ebben a halban, és kellemes ízű. Főzz így:

A halfilét darált húsra összetörik húsdarálóval.
Aztán egy húsdarálóban meg kell gördítenie a kekszet, és korábban tejbe áztatta őket.
Ezt a keveréket tojással kell keverni, amíg homogén konzisztenciát nem kapnak. Adj hozzá sót.
A kapott tömeg mellett adjunk hozzá halak tölteléket és keverjük újra.
A húsgombócokat készítjük és forrásban lévő vízbe engedjük 15 perc (vagy főzzük, amíg a golyók fel nem jönnek).
A kész húsgombócokat egy speciális sütőedénybe kell hajtani, és tejmártással borítani kell.
Jobb előzetesen elkészíteni a kitöltést. A 1 pohár tej, 20 gramm olaj és 1 evőkanál liszt- Adjunk hozzá sót, keverjük össze mindent, és főzzük, amíg forralja állandó keveréssel.
Reszelje meg a sajtot, és megszórja a húsgombóc tetejére mártással.
Aztán elküldjük az edényt a melegítő sütőbe 20 perc És arra várunk, amíg elpirulnak rajtuk.

Tanács: A korai gyermekkor óta tanítsa meg gyermekét a pontosságra és a tisztaságra- Ennek köszönhetően nem kell elpirulnia, miután gyermeke meglátogatta vagy más nyilvános helyeken.

Csak egy köret marad egy ilyen ételhez. Gyerekek számára ez lehet burgonya, sárgarépapüré vagy főtt rizs.

Hal rakott 2 éves gyermekek számára: finom recept

A gyerekek általában nem szeretik a rakottat. De ez a recept az egész családját megcsodálja az elkészített ételt. A gyerek örömmel bír egy darabot, amelyet mindkét arca számára bemutatott. A 2 éves gyermekek halmasének elkészítéséhez szükség lesz:

Sárgarépa - 2 db
Burgonya-3-5 db
Francia baguette - 1 pc
Krém kis zsírtartalommal - 1 csésze
Halfilé - 600 gramm
Hagyma - 1 db
Zöldek (petrezselyem, kapor) - egy kis

Ízletes főzési recept:

A burgonyát és a sárgarépát egyenruhában kell főzni, majd tisztán és finoman reszelni.
Felszabadítjuk a bagett felét a kéregből, és áztatjuk a morzsát a krémüvegbe.
A halfilét egy húsdarálóba csavarjuk.
Keverje össze a darált húst az átitatott morzsával.
A hagymát finoman meg kell vágni, majd hagyni növényi olajban 5 perc.
Vágja le a zöldeket, és keverje össze a hagymával.
A rakott készítésének formájában a zöldségek egy részét - egy réteget burgonyát, majd sárgarépát és hagymát kell feltennie gyógynövényekkel. De összekeverheti az összes zöldséget, és így egy rétegben feküdhet.
Helyezze a töltött halat teljes tetejére, és zárja be a zöldségek fennmaradó keverékével.
Fedje le a munkadarabot fóliával, és küldje el a sütőbe 180 fok 30-40 percig.
Néhányért ( 5-7) Percek, amíg az edény teljesen fel nem készül, el kell távolítania a fóliát, és meg kell zsíroznia egy megvert tojással. Ez az egyértelmű lépés egy gyönyörű elpirulást eredményez.

Fent fent több ételt kínáltunk Önnek, amelyek felhasználhatók a gyermekek étrendjében. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy minden egyéni, és néhány gyermeknek nincs minden étele. Ezért a főzés előtt vegye figyelembe a gyermek ízlését, és csak azt kínálja neki, amit szeret. Jó étvágyat!