Az alacsony, magas és közepes glikémiás indexű élelmiszer -termékek táblázata a fogyáshoz és a cukorbetegséghez. A glikémiás index kiszámítása: képlet

A cikk megmondja, hogy mi a GI és az AI, és táblázatokkal is bemutatja a termékek élelmiszer -értékét.

Mi a glikémiás és inzulin -élelmiszer -index: mi a különbség közöttük, a különbség?

A glikémiás és az inzulinindex (GI vagy AI) fogalma az orvostudományban meglehetősen gyakori. Érdemes mindegyiket részletesen megfontolni:

• GI - a vér telítettségének folyamatát (vagy fokát)
• Az AI az az a sebesség, amellyel az inzulin előállítja a vért, valamint annak szükséges mennyiségét, amely az élelmiszer -igények felszívódását.

Az ételek ásását számos kémiai eljárás kíséri, amelyek a testben előfordulnak, különösen a glükóz növekedése. A cukorbetegségben szenvedő emberek nem képesek minőségileg megemészteni az ételt, mivel sejteik nem termelnek elegendő mennyiségű inzulint, ami azt jelenti, hogy a test nem képes megbirkózni a glükózmal. Ezért kell mindig figyelemmel kísérni a cukorbetegséget az élelmiszer -GI és AI -vel.

Érdekes: Az inzulin az emberi testben lévő hormon neve. Ha túl sok van benne a testben, akkor egy személy elkezdi felhalmozódni a zsírt, és nem tudja megégetni őket.

A GI és az AI között szoros kapcsolat és függőség van, ha a GI növekszik, akkor az AI emelkedik. Az ember csak akkor veszítheti el a túlzott súlyt, ha alacsony indexek termékeit eszik. Tehát képesek lesznek megakadályozni a vérben lévő vércukorszint és ezáltal az inzulint.

Földtermékek:

• Kenyér és sütés
• Gyors kaja
• Burgonya
• Aprósütemény
• Cukrászda
• Csokoládé, bár és édesség
• Tej
• "Kész" reggeli
• Sukharik és chips
• Jégkrém
• Édes joghurtok

Mérsékelt AI -szintű termékek:

• Hal (folyó és tenger, különféle fajták)
• Marhahús és borjúhús
• Nyúl
• Csirke
• pulyka
• Rizs
• Gyümölcs

Alacsony AI -szint:

• Tojás
• Hajdina
• Zabpehely
• Műzli
• Tojás
• Tejtermékek
• Zöldségek

A táplálkozás, figyelembe véve a GI és az AI -t, nemcsak a súly szabályozását, hanem a cukorbetegek egészségének ellenőrzését is segíti. Ezen túlmenően ezek az értékek előzetesen segítenek megismerni, hogy mely terhelés esik a hasnyálmirigyre, és szabályozza az inzulinnal végzett terápiát.

A glikémiás index kiszámítása: képlet

Hogyan lehet kiszámítani és kiszámítani a GI -t:

• A már főtt ételek és ételek srácja - a termékek vérére gyakorolt \u200b\u200bhatásainak mutatója.
• A GIA értéke attól függ, hogy hány étrendi rost, annál több rost - annál alacsonyabb az értékek.
• Egy másik tényező, amely befolyásolja a GI szintjét, az élelmiszerek vágásának és a termékek kulináris feldolgozásának jellege.
• Minél kisebb az étel, annál könnyebb emészthető, és annál alacsonyabb a GI, a főtt és a gőz ételek sokkal alacsonyabb, mint a sült és sült, párolt.
• Érdemes emlékezni arra is, hogy minél hosszabb ideig készül az edény, annál magasabb a GI szintje.
• A termékekben a zsírok szintje szintén befolyásolja a GI -t, csökkentve az indexet.

Fontos: A speciális táblázatok segítenek pontosan kiszámítani minden étel GI -jét, amely betartja, amelyet biztosan megismerhet a termékek élelmiszer -értékének.

Hogyan lehet használni a glikémiás és inzulin ételeket a fogyáshoz és a cukorbetegséghez?

Az ember étele sok anyagból áll: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok. Mindegyik anyag mindig befolyásolja az emberi egészséget, a zsírok és a szénhidrátok biztosítják a test és a belső szervek energiát, fehérjéket táplálnak az izomtömeg, a vitaminok és az ásványi anyagok táplálják a testet. A szénhidrátok a fő kalóriaforrás a termékekben, és mivel az étel „szénhidrát” lesz, annál több kalóriát fog kapni. Ha nem tudja eltölteni a kapott kalória teljes számát, akkor a testében elhalasztják őket.

A szénhidrátok az emésztés folyamatában egyszerűbb anyaggá bomlanak - glükóz, és az „elindítja” a test összes energiáját. A szénhidrátokat „egyszerű” („gyors”) és „komplex” -re lehet osztani. Az „egyszerű” azonnal glükózmá alakul, és ez szabályozza a vér cukorszintjét, és hosszú ideig a „komplex” a gyomor -bélrendszerre osztódik. A fogyás szempontjából fontos, hogy kizárjuk a „gyors” szénhidrátokat az étrendből, mivel ezek gyorsan felszívódnak, és 30 perc elteltével inzulintermelést provokálnak. A „komplex” szénhidrátok előnye, hogy nem provokálnak inzulinugrást, ami azt jelenti, hogy megvédik a napi éhség érzését, és elősegítik az ételek jó felszívódását.

Fontos: Ugyanez a helyzet a GI mutatókkal, ha alacsonyak - egy ilyen termék nem okoz ingadozást a vércukorszintben, ami azt jelenti, hogy azt a pajzsmirigy által termelt inzulin szintjének súlycsökkenése és ellenőrzése részesíti előnyben.

Mit kell figyelembe venni a fogyás folyamatában:

• Kizárja a szénhidrátokat (édes, zsír, sült)
• Tombázza az ételmenüt "komplex" szénhidrátokkal
• Belélje be az alacsony bélrendszerrel az étrendi termékeket
• Ne haladja meg a megengedett normákat
• Töltsön el a "evett" kalóriákat (sport, mozgás, mentális tevékenység)
• Ne egyél túl sokat
• Gyakran vannak, de nem nagy adagokban vannak

Power Food Table alacsony glikémiás indextel a fogyáshoz és a cukorbetegséghez

A Gosti segít kiszámítani a GI szintjét az összes népszerű termék és étel mutatóival.

Alacsony mutatók:

Power Food Table A fogyás és a cukorbetegség átlagos glikémiás indexével

A közepes GI -vel rendelkező ételeket és az ételeket óvatosan kell enni, elkerülve a túladást.

Élelmiszer -termékek táblázata magas glikémiás indextel a fogyáshoz és a cukorbetegséghez

Óvatosan és óvatosan enni magas fickó -sebességgel rendelkező ételeket, ha inzulinfüggő vagy, vagy próbáljon lefogyni.

Videó: "Gid termékek"