Jéghegy saláta termesztése az országban magvakból. Jéghegy saláta: A test előnyei és ártalma, glikémiás index, kalóriatartalom, összetétel

Mindent a jéghegy salátáról: Hasznos tulajdonságok és hogyan lehet önállóan termeszteni egy jéghegy salátát.

Jéghegy saláta - száj -kis fejlécek egy zöld ropogós levél tányérral. A táplálkozási szakemberek az egészséges táplálkozás és a fogyás érdekében a hasznos, alacsony kalóriatartalmú salátaleveleket ajánlják. Miért olyan jó ez a zöld vitamin? Hogyan lehet termeszteni a kertjében?

Milyen az a jéghegy saláta, hogyan néz ki?

A jéghegy salátát jégnek is nevezik. Ennek az ízletes kerti zöldségnek az eredete Kaliforniai államból tartozunk amerikaiaknak. A 20. század 20 -as éveiben a helyi tenyésztők szokatlanul ízletes és aromás salátát hoztak ki, amely fejbe csavart, finom ropogós levelekkel.

A saláta gyorsan népszerűvé vált a lakosság körében. A salátafejek jobb szállításához és tárolásához az eredeti módszert találták ki: saláta tétlenül jégdarabokkal. Ezután a zöldség gyönyörű neve felmerült - a jéghegy saláta vagy a jéghegy.

Külsőleg a növényi kultúra hasonló a fehér káposzta rugalmas villáihoz. A helyes mezőgazdasági technológia és az ellátás lehetővé teszi, hogy saláta saláta vagy annál nagyobb súlyú saláta saláta termesztését lehetővé tegye. A világos zöld lédús levelek harapáskor aromát és ropogást mutatnak.

Jéghegy saláta: haszon és károsodás, összetétel

• A jéghegy saláta vezet a növényi fejek bármilyen típusú saláta fejében, vitaminok, ásványi anyagok és rost tartalmában
• A levelek gazdag aszkorbinsavban, amely támogatja az immunitásunkat és az erek rugalmasságát
• A saláta fejében található K -vitamin részt vesz a vér koagulációs folyamatain
• Az A -vitamin pozitívan befolyásolja a látást, a bőr és a haj állapotát
• Nagy mennyiségű kálium (141 mg / 100 g saláta) - hasznos a szívizom munkájához
• Hatalmas mennyiségű rost járul hozzá a gyomor -bél traktus jó működéséhez, a toxinok és toxinok adszorpciójához, valamint a megnövekedett anyagcseréhez
• A salátalevelek sok vizet tartalmaznak. A zöldség nem tartalmaz koleszterint, és alkalmas étrendi táplálkozásra minden típusú elhízáshoz
• A jéghegy saláta gazdag folsavban, amely szükséges a hematopoiesishez, növeli a hemoglobint, valamint az idegrendszer munkájának normalizálásához
• A Laktucin a tejes saláta juice hasznos alkotóeleme, így pikáns keserűség. Az anyag nagyon szükséges a gyomor -bél traktus és az idegrendszer munkájához. A laktucin normalizálja az alvást, jótékony hatással van a szív működésére, csökkenti a vérnyomást, fenntartja az erek hangját

Fontos: A jégsaláta hasznos a terhes és ápoló nők számára. A gyerekek 2 éves kortól használhatnak "zöld vitamint". A salátalevelek hasznosak az idősebb emberek számára is, akik szív- és érrendszeri betegségekben, diabetes mellitusban és gastrointestinalis problémákban szenvednek.

Az emberek kis százalékában megfigyelhető a saláta jéggel szembeni egyéni intolerancia. Ezt a körülményt terhes és szoptató nőknek kell megjegyezni. Óvatosan be kell lépnie a salátába a gyermekek étrendjébe.

A jéghegy saláta, videó hasznos tulajdonságai

Jéghegy saláta: glikémiás index

A jégsaláta alacsony glikémiás indexű termék, ami hasznos egy karcsú alak fenntartásához. Az alacsony glikémiás index nem provokálja az „ugró” glükózt étkezés után.

Kínálunk egy zöld receptet egészségügyi koktél saláta jéghegy leveleivelamelyet a reggeli gabonafélékkel helyettesíthet. Azok a termékek, amelyekből az italból áll, alacsony glikémiás index van, ami azt jelenti, hogy a glükóz lassabban szabadul fel, a test hosszú ideig elegendő energiát kap az éhség érzésének hiányában.

1. Hamarosan 3-4 gyümölcs este kuragokmeleg vízben
2. Helyezzen egy salátalapot egy turmixgépbe, egy tisztított és vágott kivágásba, egy alma darabja, egy teáskanál vászonmag, egy szárított kajszibarack folyadékkal, egy kis tisztított víz vagy tej
3. Verje meg a termékeket homogén állapotig. Adjon hozzá vizet vagy tejet, ha szükséges. Újra ver

Jéghegy saláta: Az ország magjaiból történő növekedés

• A nyári kunyhóban a jégsalátát úgy lehet termelni, hogy magokat közvetlenül a földbe és a palántákba vetnek. A salátamagok szubzyrient vetésének jól bizonyult
• Ősszel az ágyakat a lapátok bajonettjére ásják, és biogazdálkodást adnak hozzá. Az ágyakhoz napsütéses helyeket választanak. A saláta jól növekszik a magas ágyakon, ahol a Föld tavasszal gyorsabban felmelegszik
• A vetéshez a talaj semleges vagy lúgos. A Föld burkolat savasságát semlegesítik a dolomit liszt, a mészkő, a rohadék mész, a kréta, a tőzeg vagy a hamu bevezetésével a talajba
• A jéghegy télen történő ültetéséhez a dedikált területet meg kell termelni az arányban: 1 kg -os fa hamu vödör komposztja és három evőkanál teljes ásványi integrált műtrágya 1 négyzetméteres ágyonként. Télen a salátát sűrűbben kell vetni, mivel nem mindegyik felkelhet. Az ágyat elesett lombozat vagy tőzeg borítja

Technológia az Osberg saláta üvegházakban történő termesztéséhez

• A jégsaláta üvegházakban történő termesztése olyan módszer, amely megszakítás nélkül lehetővé teszi a friss vitamintermékeket. A vetőmag -ültetés, az optimális hőmérséklet és az öntözési körülmények megfelelő technológiájának fenntartása a nagy minőségű saláta időben történő gyűjtését biztosítja
• A vetéshez jobb, ha magokat használunk egy csatornahéjjal. Egy ilyen bevonat megvédi a magokat a különféle betegségektől, méretük miatt könnyebben ültethetők, jó csírázásuk van
• A legjobb, ha a magvakat megállított tőzegkockákban termesztik. Ehhez egy salátát egy nedvesített tőzegfelületre fektetnek. Ebben az esetben nincsenek földi keverékkel meghintve

• A magokat speciális tartályokba veheti cellákkal, kis edényekkel vagy dobozokkal, termékeny, könnyű földi keverékkel. Bot vagy vonalzó segítségével a sekély mélyedéseket egyenes vonalak formájában készítik, és magokat terjesztnek bennük. Víz kissé
• A vetőmag csírázása esetén az üvegház hőmérséklete nem haladja meg a 18 fokot. Általában két nappal később a saláta palánták jelennek meg. A palánták további termesztését 15-25 fokos hőmérsékleten kell elvégezni, amíg ezeknek a leveleknek az első 3-4-es 3-4-es hőmérséklete meg nem jelenik

Mikor ültessen egy jéghegy salátát palántákhoz?

A palánták káposztafajták salátáinak termesztése, amelyet nyílt földön való leszállás követ, megbízható módszer a nagy minőségű termékek előállítására. A jéghegy saláta hideg -rezisztens növény, tehát kora tavasszal el lehet vetni a palántákra, de amikor az erős fagyok fenyegetnek. Az ültetés idejére az üvegházban lévő levegő hőmérséklete nem eshet 4 fok alá.

Hogyan ültethetünk egy jéghegy salátát palántákhoz, videóhoz

Jéghegy saláta nyílt földön

A saláta termesztése még egy kezdő kertésznél sem jelent különös nehézségeket. A jéghegy fejek termesztésének mezőgazdasági technikáinak fő technikái:

• lazító
• elegendő öntözés
• a talaj talajtakarása öntözés után
• Ültetési sűrűség

Termeszthet egy jéghegy salátát nyitott talajban magvakkal vagy előzetesen termesztett palánták felhasználásával.

• Kora tavasszal, amikor a hó lejön, és a föld elkezdi felmelegedni a magokat a napfényben. A télen elkészített gerincen sorok készülnek a vetőmagok vetésére a séma szerint: 30x20 vagy 30x30, jó minőségű vetőmagokkal. A magokat legfeljebb 1 cm mélységre zárják
• A magokat vastagabban veheti a növények sűrűségének későbbi igazításával az egyes növények mintáinak ültetésével
• A jobb talajfűtés és a gyorsabb palánták érdekében a vetett ágyat egy film borítja. A szellőzéshez rendszeresen el kell távolítani. Ha 15-17 fokos hőmérsékletet állítanak be, a film eltávolítható

Helyes mezőgazdasági technológiai káposzta -saláták, videó termesztése

Hogyan ültethetjük a jéghegy saláta palántáit a földbe?

• A jéghegy saláta szereti a könnyű, termékeny vesét, jó levegőztetéssel. A palánták nyílt talajba történő ültetése kora tavasszal megtehető, amikor a fagyok áthaladnak és plusz hőmérsékletet 3-5 fokos hőmérsékleten állítanak be
• A palántákat 30–40 cm távolságra ültetik az ágyak vonalában, és a leszálló csíkok között 30–40 cm távolságra vannak. A növény erősen növekszik, és elegendő helyre van szüksége ahhoz, hogy levél rozetta legyen, és megkötse a fejeket
• A palántákkal ellátott kocka állandó helyen ültetik a laza földön, és a növényt legfeljebb 2 \\ 3 növényekkel mélyítik. A palántákat nem szabad keményen eltemetni a talajba, elaludni a növekedéssel. A növényt minden oldalról kiszorítják és vízzel öntözik. Ezután a száraz fű talajtakarása, hogy hosszú ideig fenntartsa a kómáj nedves állapotát
• A rugalmas salátafejek előállításához meg kell figyelni a hőmérsékleti rendszert. A napi hőmérséklet 30 fok felett van, és az éjszaka, amely meghaladja a 18 fokos jelet, megnehezíti a fej lekötését
• A palánták földbe ültetésének korai szakaszában a fiatal növényeket 3-4 hétig agroszálakkal kell lefedni, amíg a kedvező és stabil időjárási viszonyok meg nem állnak. Viadhat a palántákat a mezőgazdaságról
• A palánták szellőztetéséhez, a talaj meglazításához és a gyomok eltávolításához a filmet rendszeresen el kell távolítani egy ideig

Kis trükkök a Koconny saláta jéghegy termesztésére

• A vetéshez szükséges magoknak kiváló minőségűnek kell lenniük. Ne vásároljon vetőmag -anyagot a spontán piacokon, vagy még jobb - speciális üzletekben vagy központokban a gyümölcs- és zöldségüzemek termesztésére
• Nem ajánlott egy salátát ültetni ugyanabban a helyen a következő évre az üvegházban és az ágyakon, valamint olyan helyek, ahol keresztre feszítéseket termesztettek: káposzta, retek, retek stb.
• A saláta jéghegy jó elődeit tekintik: gabona, hagyma, zeller, hüvelyesek, burgonya
• A magok ültetésének sűrűsége befolyásolja a saláta árucikkét. A megvastagodott ültetéssel a növényeket az első lap fázisába kell ültetni, egymástól 20-30 cm távolságra
• Kora tavasszal és ősszel a salátamagot napfényre kell vetni, és a nyári növényekben - az árnyékot ajánlják a vetített területeket, hogy elkerüljék a virág nyíl korai megjelenését
• A megfelelő mezőgazdasági technológiával rendelkező jéghegyi saláta növények kerek szezononként betakaríthatók: kora tavasszal ősszel, ha a magokat egy -két hét gyakorisággal ültetik. Forró napokon nyáron ajánlott salátát mezőgazdasági fény alatt termeszteni
• Ha többféle salátát ültet a kertben, multi -colored levelekkel, akkor nemcsak az asztalát friss vitamintermékekkel gazdagíthatja, hanem díszítheti a nyári kunyhó táját is.

FONTOS: Annak érdekében, hogy a jéghegy saláta sűrű fejeket képezzen, elegendő növényi öntözésre van szükség. A saláta alatti talajnak nem szabad kiszáradnia. A nedves földi zsákmány és a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 25 fokot az elasztikus és sűrű fejek kialakulásához.

Kochny saláta ültetés titkai, videó

Hogyan termeszthet egy jéghegy salátát egy ablakpárkányon?

A multi -storey épületekben található ablakpárkányon nehéz a saláta jéghegy teljes teljessével megnövekedni. Ez a kultúra speciális növekedési feltételeket igényel: a megfelelő hőmérsékleti és fényrendszer fenntartását, amelyet nehéz otthon ellenállni.

A magvakat dobozokba ültetheti termékeny földdel, és salátát termeszthet buja zöld levelek aljzatának formájában. Noha megjelenésben a saláta különbözik a képen látható képen egy zsák vetőmagról, a kedvező anyagok a finom levéllemezekben jelennek meg. Az étrenddel az első zöld vitaminokkal gazdagodni fog.

Hogyan tároljunk egy jéghegy salátát?

• Saláta - Gyors zöldségtermékek, de bizonyos körülmények között a hűtőszekrényben a salátafejeket akár 7 napig is megtakaríthatja
• A saláta jó minőségű: hosszú ideig tárolható hűvös helyen. A káposzta salátafejei nem félnek a hideg hőmérséklettől, és hosszú ideig friss ízt és ropogós szerkezetet tarthatnak a hűtőszekrényben
• A tároláshoz friss és rugalmas fejeket választanak rángatózó levelek nélkül, amelyeknek nincsenek romlási és rothadás nyomai. A saláta káposztát műanyag tartályokba fektetik, és fedelet borítják

Jéghegy saláta: 100 gramm kalóriatartalom

• A jéghegy saláta ideális zöldség az étrendi táplálkozáshoz. A 100 g saláta levelek csak 14 kcal -t tartalmaznak. Nem csoda, hogy az összes népszerű táplálkozási szakemberek étrend kitartóan kínálja ezt a salátát a fogyás energiájához
• Jég salátával és ropogós leveleivel ellátott ételek kiválóan alkalmasak a napok kirakodására, valamint a teljes kenyérrel ellátott szendvicsekre könnyű snackekhez

Mit készítsen egy jéghegyet a salátából?

A jéghegy saláta nem a vitaminérték elvesztése miatt hőkezelésnek van kitéve. Frissen kell fogyasztani, mint egy monosarat növényi olajjal és citromlével, vagy keverékben más levél salátákkal és zöldségekkel.

A jégsaláta díszíthető hal, hús, tenger gyümölcsei. A gyönyörű tekercselő élű rugalmas levelek lehetővé teszik, hogy tálként használják őket olyan salátákhoz, amelyek gyönyörűek és harmonikusan kombinálják az összes saláta ételt.

Kínálunk egy egyszerű receptet egy jéghegy saláta elkészítéséhez, minimális időt töltve.

1. Vágja le a jég saláta leveleit apró darabokra
2. Paradicsom, uborka, paprika szeletekre vágja
3. Helyezze a vágott zöldségeket a salátalevelekre. Megszórjuk citromlével, ízesítsük olívaolajjal és szójaszószmal
4. Szórja meg a salátát szezámmaggal

A legfinomabb snackek receptjeiről bővebben az ételek elkészítéséről szóló cikk ismerteti a jéghegye saláta.

Finom jéghegy levelek avokádóval, videóval