9 A legfinomabb recept a jéghegy salátához. Hogyan készítsünk egy jéghegy salátát avokádó, uborka, paradicsom, csirke, tonhal, káposzta, rákbotokkal és paradicsommal?

A legfinomabb receptek az ételek főzéséhez jégsalátával.

A jéghegy salátával rendelkező növényi kompozíciók ízletesek és egészségesek. Különböző összetevők felhasználásával sok ételt készíthet ropogós, kis kalóriatartalmú zöld levelekkel minden ízléshez. Kínálunk a legjobb ételek tetejét egy jéghegy salátával, a receptek részletes leírásával.

Receptek egy jéghegy saláta készítéséhez fotóval

A jéghegy saláta ízlés szerint és sűrű, ropogós levéllemezek hasonlítanak Pekingi káposztára. És a lekerekített sűrű fejek hasonlóak a miniatűr fehér káposztához. A jéghegy saláta jó, mert finom ízű, keserű utóíz nélkül, jó az egészségre és ideális az ábra követő emberek táplálkozására.

A kochaniki és a gyönyörű levelek felhasználhatók különféle saláták összetevői. Ezek alkalmasak a hús ételek díszítésére, hal és zöldségek. Az edény gyors főzésének legegyszerűbb módja: Vágja a jéghegy salátát nagy darabokra, és különféle gázállomásokkal fűszerezze.

Jéghegy saláta, gomba recept

A jéghegy salátát sikeresen kombinálják sok termékkel. A gomba saláta készítésének módszere egy finom és kiadós étel kellemetlen változata. A ropogós zöld levelek társai különböző gombák lehetnek: kagylógomba, pezsgő, gomba. Kínálunk a Piggy Banknak egy eredeti receptet egy Fox salátához.

Termékek:

• kanterellák - 100 g
• jéghegy saláta - egy kis fej
• mangold zöldek - több levél
• friss szilva-3-4 PC-k.
• mascarpone - 2 táblázat. evőkanál
• méz - 1 sirály. egy kanál
• cukor - 1 táblázat. egy kanál
• balzsamos ecet - 2 asztal. evőkanál
• olívaolaj - 2 asztal. evőkanál

Készítmény

1. Rendezze ki a róka, mossa és sütje a kész állapotba
2. Merje le a csontokat a szilvaban, ossza fel a felére
3. Kombinálja a cukrot a balzsamos ecettel, melegítse a serpenyőben, amíg a cukor fel nem oldódik, és engedje le a csatornát. Addig tartsa, amíg a szilva telített pácokkal
4. Törje el a jéghegy Manhold és Saláta leveleit a kezével, fektesse ki egy tányérra
5. Helyezzen meleg szilvait a levelekre, sült rémek és szeletek mascarpone
6. Készítse elő a mártást: Rázza meg a mézet, a balzsamos ecetet és az olívaolajat
7. Ízesítsük a salátát a szósszal

Jéghegy saláta paradicsomokkal uborkával

Az egyik kedvenc saláta: a főzés egyszerűsége, a termékek rendelkezésre állása, a minimális kalória biztosítja a jogot, hogy méltó helyet foglaljon el a fogyás étrendjében. Ez az étel snackekként és köretekként használható húshoz és halakhoz.

Termékek:

• jéghegy saláta - 200 g
• paradicsom-2-3 PC-k.
• uborka-1-2 PC-k.
• citromlé - 0,5 teáskanál
• olivaolaj
• fokhagymafogak
• kaporzók
• só bors

Készítmény

1. Vágja a salátaleveleket
2. Vágja le az uborkát és a paradicsomot kis szeletekkel
3. Készítse elő a saláta tölteléket: rázza meg az olajat citromlével és zúzott fokhagymával, adjon hozzá sót és borsot
4. Keverje össze az edény alkatrészeit apróra vágott kaporral, öntsön be gázállomásokat

Jéghegy saláta avokádóval

Egy ízletes és kiadós étel meglepheti vendégeit és háztartásait, pikáns ízléssel és gyönyörű ételt.

Termékek:

• egy darab füstölt lazac - 200 g
• jéghegy saláta - 1 fej
• avokádó - 1 gyümölcs
• szezámmag - 1 tea. egy kanál

Mártáshoz:

• olívaolaj - 3 asztal. evőkanál
• balzsamos szósz - 1 asztal. egy kanál
• szójaszósz - 1 asztal. egy kanál
• folyékony méz - 1 tea. egy kanál

Készítmény

1. Mossa meg az avokádó magzatát, vegye le a csontot és vágja be a kockákba
2. A jéghegy salátát levelekre osztják, és nem nagy részeket szakítanak meg
3. Filé lazac Forró dohányzás (más halakat is használhat) darabokra
4. Keverje össze a kötszer alkotóelemeit: szójaszósz, méz, olívaolaj, balzsamos szósz
5. Helyezze a saláta összes összetevőjét a salátabálba, és óvatosan keverje össze egy villával
6. Ízesítő mártással és megszórjuk szezámmag

Jéghegy saláta garnélarákkal és mandarinokkal, recept

Csodálatos recept egy ünnepélyes ünnepre. A vendégeidet kellemesen meglepik egy rendkívüli íz saláta Az összetevők harmonikus kombinációjával.

Termékek:

• jéghegy saláta - 1 fej
• királyi garnélarák - 200 g
• mandarinok - 3 db.
• bármilyen sajt gyógynövényekkel (Philadelphia, kaukázusi, adyghe, Tilsiter) - 100 g

Mártáshoz:

• olívaolaj - 3 asztal.
• citrom szeletlé
• dijon mustár - 1 tea. egy kanál
• só, fekete bors

Készítmény

1. Forralt garnélarák
2. Vágás vagy könnycsepp szeletek jéghegy saláta
3. Vágja le a sajtot gyógynövényekkel kockákkal
4. Tisztítsa meg a mandarinokat, és ossza meg szeletekre, ha lehetséges, vegye be a filmet. Vágja a nagy darabokat a felére
5. Készítse elő a mártást: keverje össze az olívaolajat, a dijon mustárt, nyomja meg a citromlevet, a fekete borsot és a sót
6. Helyezze a saláta összetevőit egy edényre, és fűszerezze mártással

Jéghegy saláta tonhalmal, recept

A jéghegy salátalevelek konzerv tonhalnal nem terhelik az ábrát felesleges kalóriákkal, és egy ilyen salátát könnyű főzni

Termékek:

• kochan saláta jéghegy
• egy edény konzerv tonhal
• egy hagyma
• egy főtt tojás
• egy maroknyi cseresznye paradicsom
• néhány olajbogyó dekorációra
• só, bors, olívaolaj

Készítmény

1. Öblítse le a jéghegy kochan salátáját folyó vízben és szárítsa meg
2. Vágja le a salátaleveleket nagy darabokra, és tegye fel egy edényt
3. Helyezze a tetejére a konzerv tonhaldarabokat
4. Vágja a hagymát vékony gyűrűkre, és tegye a tonhal felületére
5. Helyezzen egy negyed főtt tojást a tetejére
6. Díszítse a salátát cseresznye paradicsom és olajbogyó felével
7. Adjon hozzá, borsot és ízesítsen olívaolajjal

Jéghegy saláta csirkével - Cobb, recept fotóval

A Cobb saláta az amerikaiak találmánya. Ezt az ételt leggyakrabban az amerikai éttermekben kínálják. És egyáltalán nem hiába. Gyors és egyszerű előkészítés, kiváló íz és az edény módosításának képessége, a szósz és a fő alkotóelemek összetevőinek változtatása lehetővé teszi, hogy ezt a salátát a kedvenc kategóriába hozza. A cobb saláta nagyon ízletes majonézzel, bár ez extra kalóriát ad az ételhez.

Termékek:

• csirkemell - 400 g
• bacon - 4 darab
• avokádó gyümölcs
• jéghegy saláta - Közép -Kochan
• paradicsom - 3 db.
• főtt tojások - 2 db.
• egy csomó petrezselyem

Mártáshoz:

• olívaolaj-5-6 szakaszok
• mustár - 2 tea. evőkanál
• bor ecet - 3 asztal. evőkanál

Készítmény

1. Forraljuk fel a csirkemellet, hűtsük le és vágják a kockákra. Vehet füstölt vagy enyhén sült csirkét. De a főtt halommal rendelkező opciót étrendnek tekintik
2. Süssük sonkadarabokat olajban, amíg ropogós kéreg
3. Vágja a főtt tojásokat kockákra
4. Mossa meg a paradicsomot, és vágja apró darabkövekbe
5. Az avokádóból távolítsa el a csontot, vágja le a bőrt és vágja le a magzatot apró darabokra
6. A jéghegy saláta, amely egy nagy edényre szakadt a kezével, szórja meg a petrezselymet zöldekkel
7. A csíkok balról jobbra fektetik a saláta összetevőit: tojáscsík, avokádócsík, csirkemell és apróra vágott paradicsom
8. Helyezze a sült sonkát a saláta közepére
9. Készítse el a mártást: verje be a mustárt boros ecettel, fokozatosan adjon hozzá olívaolajat, amíg homogén emulziót nem kapnak
10. Tálalás előtt sózna és fűszerezze a salátát

Zöld jéghegy saláta káposztával, recept

A jéghegy saláta harmonikusan kombinálódik a salátákban, sokféle káposztával: Peking, brokkoli, fehér, Savoy stb. Felkészíthetők napi használatra független ételként és köretként.

Kínálunk egy receptet mindenki kedvenc frissességi salátájához. Az edényt bármilyen növényi olajjal vagy könnyű majonézzel fűszerezhető, félfejével hígítva.

Termékek:

• fehér -fehér vagy pekingi káposzta - 200 g
• jéghegy saláta-1-2 kis káposzta
• uborka - 1 PC.
• zöld hagyma, kapor
• növényi olaj
• citromlé
• só

Készítmény

1. Vágja a káposztát és a salátát
2. Reszelje az uborkát egy durva reszelőn (jobb, ha van egy koreai sárgarépa reszelője)
3. Keverje össze a saláta alkotóelemeit, és adja hozzá az apróra vágott kaporot
4. Megszórjuk citromlével, lazacmal, borssal
5. Ízesítse az edényt növényi olajjal, és gondosan keverje össze a tálalás előtt

Jéghegy saláta, recept rákpálcákkal, fotó

Kínálunk egy "demokratikus" receptet a salátához, ahol rákbotokcserélje ki a drága királyi garnélarák-la spanyol változatot. Próbáld ki - ízletes és megfizethető.

Termékek:

• rákpálcák - 250 g
• jéghegy saláta-1-2 kis fejek
• konzerv ananász - 2 kör
• zöld alma - 1 pc.
• kemény sajt - 50 g
• majonéz, ketchup, bors, só

Készítmény

1. Vágja a salátát, vagy darabokra szakadt a kezével
2. Rákpálcák, alma (héj nélkül), ananász bögrék és sajt vágva ugyanolyan méretű kockákat
3. Minden összetevő gondosan keverje össze, borsot és sót
4. Húzza meg a salátát mártással, amelyet az egyenlő rész majonéz és a ketchup összekeverésével készítettek. Ideális esetben töltse le az edényt a Salsa Rosa kész szóvával, és díszítse királyi garnélarákkal

Videó: Univerzális jéghegy saláta, recept

Saláta jéghegy saláta

Az üzemanyag -feltöltések, a töltés, a szószok a finom és egészséges saláták fontos elemei. A saláták kút -chosen és főtt folyékony alkotóeleme felvilágosítja a jéghegy saláta friss ízét, és feltárja az ételek ízpalettáját. Számos lehetőséget kínálunk az üzemanyag -feltöltésre, amelyek véleményünk szerint a leginkább a jéghegy salátával kombinálódnak.

Klasszikus univerzális üzemanyag -feltöltés

• Verje meg 100 g olívaolajat frissen sajtolt citromlével (1 asztal. Kanál)
• Adjon hozzá egy negyedik részét egy teáskanál fekete őrölt bors és só ízlés szerint (körülbelül fél teáskanál)
• Verje meg a keveréket habverővel vagy villával, amíg homogén emulzió

Snum újratöltés

1. Süssünk egy evőkanál szezámmagot egy serpenyőben
2. Verje meg 3 evőkanál olívaolajat egy tálban egy teáskanál digon mustárral és citrom szeletelt gyümölcslé
3. Adjunk hozzá sót, frissen őrölt fekete borsot és egy csipet cukrot és kurkuma
4. Keverje össze a mártást szezámmagokkal, és ismét állítsa be a só és a cukor ízlését

A benzinkút pikáns

1. Perefonchy egy habarcsban több diómag, teáskanál szezámmaggal és két fokhagymás fogakkal.
2. Sun a tengeri só
3. Adjon hozzá 3 evőkanál olívaolajat, egy teáskanál almaecetet és egy teáskanál torma mártást, borsot

Édes-édes benzinkút

1. Keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, a balzsamos ecetet egyenlő arányban (evőkanálon)
2. Só, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot (csúszdák nélkül), apróra vágott sós szardella és több kapribogyót
3. Adjunk hozzá szárított bazsalikomot és oregánót a szószhoz. A benzinkútnak édes -savanyú ízűnek kell lennie, kiejtett fűszeres jegyzetekkel

Fokhagyma töltelék

1. Rázjon meg egy pohár kefir -t egy fél pohár tejföllel és két kanál majonézzel
2. Reszelje az uborkát
3. Összetörni 2-3 fokhagymafogat
4. Keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá apróra vágott kaporot és borsot, állítsa be a tölteléket a sóra

Fontos: Egy finom salátaöntethez használjon nagy minőségű, finomítatlan olívaolajat az első centrifugálásból

Videó: Jéghegy saláta csirkével és kecskesajtos citromos öltözködés

Néhány trükk az ételek főzésére jéghegy salátával

• Jobb, ha a saláta széles lédús leveleit a kezével szakítja meg, és nem vágja le késsel. Tehát a vitaminok jobban megmaradnak
• A zöld levelek megvastagodott vénáit nem szabad levágni vagy legyőzni a lágyság miatt: ezek a saláta legfinomabb ropogós és finom részei
• Úgy, hogy a levelek ne veszítsék el a rugalmasságot, hanem lédús és szokatlanul ropogóssá váljanak, ezeket egy ideig jégvízben kell főzni, mielőtt egy ideig főznének
• A salátát nem hőkezelésnek vetik alá, amelyben a vitaminok és nyomelemek akár 60% -ának elvesztése lehetséges
• A saláta jéghegy levéllemezek jó snackeket és egyéb ételeket kapni. A levelek sűrű alakja lehetővé teszi, hogy salátaként használja őket "tányérként"
• A saláta friss ízének csökkentése érdekében használjon olívaolajat balzsam vagy bor ecettel az üzemanyag -feltöltéshez, szemcsék mustárhoz, citromlé, fokhagyma, frissen őrölt fekete bors, fűszeres zöldek
• Az ebéd előtti könnyű harapnivalókhoz a jéghegy salátát más saláták (fríz, radichio) keverékében és a növényzetben, olívaolajjal fűszerezve. A kiadós snack érdekében a salátát főtt tojások, garnélarák, gombák, csirke darabok, kekszet, kék penész sajt kiegészítik
• A csirke tojásokat helyettesíthető fürjre, amelyeket hasznosabbnak tartanak, és jól kombinálják a jéghegy salátával

Lehetséges -e a szoptatással rendelkező anya ápolása a terhesség alatt?

A terhes nőknek és az ápoló anyáknak jéghegy salátát kell tartalmazniuk az étrendbe.

• A jéghegy saláta oly sok hasznos dolgot tartalmaz a test számára, hogy beilleszthető a legfontosabb termékekbe, amelyeket állandó használatra ajánlott. Ezért a terhes nők táplálkozásában és a szoptató anyák táplálkozásában zöld ropogós leveleket kell javasolni
• A káposztára emlékeztető saláta feje kevés kalóriát tartalmaz, könnyen felszívódva, anélkül, hogy a gyomrot az emésztetlen élelmiszermaradványok súlyával terhelnék. A saláta vizet és nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami pozitívan befolyásolja a terhes nők víz-sócseréjét, és kiküszöböli a székrekedést
• A saláta jéghegy fejeinek levelei A, B9 -vitamint, aszkorbinsavat, sok szükséges ásványi anyagot tartalmaznak: CA, Mg, Fe, Na, K. A terhes nők testéhez és a szoptató anyákhoz - ez egy valódi jótékony anyag tárolása. A friss saláta pozitív hatással lesz egy nő és baba testére
• A saláta leveleiben található folsav javítja a vér összetételét, növeli a hemoglobint, kiküszöböli a túlzott ingerlékenységet és a depressziós hangulatot
• A levél saláta javítja az agyi aktivitást, a szívet és a veséket, pozitív hatással van a látásra
• A saláta levelek használata hozzájárul egy nő súlycsökkenéséhez a szülés után

A jéghegy saláta terhes és szoptató nőkkel történő használatának néhány jellemzőjéről.

• Használathoz sűrű friss salátafejet kell választania sárga, sérült és rothadt levelek nélkül
• Az első 2-3 lapot javasolják, hogy távolítsák el a nitrátok testének belépését és az allergiás reakciók előfordulását
• Főzés előtt a fejeket folyó vízzel kell mosni, és hagyni kell, hogy megszáradjanak
• Az ápoló anyákat fokozatosan be kell helyezni a saláta étrendjébe. Két vagy három levelet kell kezdenie, és győződjön meg arról, hogy a gyermek normálisan reagál -e egy új termékre. Csak azután növelheti a saláta edényének egy részét

Fontos: Van egyéni intolerancia a jéghegy saláta számára. Ezt meg kell jegyezni a terhes és ápoló nők számára.

Videó: A szerző étele egy jéghegy salátával, Ilya Posokhin márka-szakácsból