Hány éves korban adnak halat a gyermeknek? Adhat -e egy gyermek szárított, piros, sós és folyó halat?

Bizonyára hallotta azt a hitet, hogy megtiltotta a gyermeket, hogy a gyermeket a halakhoz adja, mielőtt beszélt. Úgy vélték, hogy az ilyen ajánlással való nem felszámítás esete problémák merülhetnek fel a beszédben, vagy a beszédkészség fejlesztése késleltetéssel jár. Természetesen ez babona, de valójában nem szabad sietni, hogy kiegészítő ételekként lépjen be a halakba.

A halakat a legtöbb termék, még a későbbi hús után gondosan kell beírni. Ezt a termék allergenitása igazolja, ráadásul a gyermek főzésére szolgáló minőségi termék keresése önállóan meglehetősen nehéz feladat lehet.

A halak rendkívül hasznosak a gyermek testében. Önmagában tartalmaz:

• Fehérje
• A, B12, D -vitamin
• Jód (tengeri hal)
• Magnézium
• Cink
• Fluor (tengeri hal)
• Vas
• Omega-3 zsírsavak, amelyeket a test nem termel önállóan

Mikor veheti be a halakat a gyermekbe?

Annak ellenére, hogy fontos, hogy halak vannak a csecsemő táplálkozásában, ne feledje, hogy ez egy rendkívül allergén termék. Ezért a kiegészítő ételeket más termékek után kell elindítani, beleértve a hús után is.

A gyermek bevezetésének ütemezése szerint a halak hozzáadásának időpontjában körülbelül 10-12 hónapos étrend. Ha allergiás gyermeke van, elhalasztja a halak bevezetését a kiegészítő ételekbe akár egy évig, és konzultálhat egy allergikusra.

A kiegészítő ételek bevezetésének sorrendjének hozzávetőleges ütemterve:

Milyen halakat adhat egy gyermek egy évig?

Feltételesen a halak a következő csoportokra oszlanak:

• Zsírszegény - COD, HEK, lengyel, Putassa, Piksha, River Perch, Navaga
• Mérsékelt zsírtartalmú - Gorbusha, keta, pisztráng, csuka sügér, keszeg, fog, som stb.
• Zsír - Paltus, hering, makréla, lazac, szár, tok, Saira

A legjobb, ha az első kiegészítő ételeket egy folyó sügérrel vagy hek -rel indítjuk. A legfontosabb az, hogy az első csoportból származó halakat használjuk, amelyek etetéshez akár 4%-os zsírtartalom is.

Az első etetéshez használt halaknak alacsony allergénnek kell lenniük. Készítse el maga a burgonyapürét. Ehhez forraljuk fel a halfilét, majd vágjuk be egy turmixgépbe, görgessen át egy húsdarálón, vagy törölje le egy szitán, hogy burgonyapürét kapjon. Első alkalommal elég szó szerint 5 g lesz. Ezután fokozatosan növelje a mennyiséget, összekeverheti a halat a csecsemő barátjával kása vagy zöldségekkel.

Különleges konzerv halakat vásárolhat az első kiegészítő ételekhez. Vásárláskor vegye figyelembe, hogy a konzervek nem tartalmaznak sót és keményítőt.

FONTOS: Adjon a halaknak legfeljebb hetente kétszer. Kezdje el a komplementer ételek bevezetését reggel, hogy nyomon tudja követni a gastrointestinalis traktusból származó lehetséges reakciókat, vagy észreveheti az allergiás reakciót.

Az allergia különféle módon bizonyulhat-kiütés, hányás, gyakori és bőséges regurgitáció, széklet rendellenesség. Ha legalább az egyik tünet észreveszi, elhalasztja a táplálkozás kezdetét néhány hétig, akkor próbáljon meg egy másik halfajtát adni.

2 hónapos etetés után főzheti a Souffle gyermekét:

• 400 g csuka sügér, vágja és darabolja egy turmixgépben
• Adjon hozzá tojássárgáját a darált húshoz, verte
• Verje meg a tojásfehérjét, amíg hab kialakul

Készítse el a mártást:

• Süssük 0,5 liszt addig, amíg arany árnyalatú
• Öntsön 50 ml tejet, folyamatosan keverjük
• Adj hozzá 25 g vajat
• Főzzük meg megvastagodva, folyamatosan keverve

• Öntsük a mártást a darált húsba
• Adjon hozzá felvert fehérjét
• Tegye a pitereket öntőformákba, és tegye a sütőbe 180 ° C -on
• Körülbelül 30 percig tartsa a sütőben

Ez a suffle jól megy a növényi burgonyapürével.

Milyen halat lehet adni egy gyermeknek 2 éves korában?

Ebben a korban a halak mennyisége már étkezésenként 100 g -ra kerül. Még mindig nem éri meg, hogy a halak túl gyakran adjanak egy gyermeket.

Ebben a korban diverzifikálhatja a baba menüt. Adja meg a halakat nemcsak burgonyapürével, hanem rakott, szeletek, húsgombócok, pudingok stb. Formájában is. Egy év elteltével bevezethet főzött vagy sült halat az étrendbe. 2 éves korában a gyermek gyomrát már elég felkészítették a sült vagy füstölt halak kipróbálására.

COD húsgombóc egy gyermek számára évről évre:

• Készítse elő a COD -filét, eltávolítva a bőrt és a csontokat
• Csavarja a húsdarálóra darált húsban, az átitatott kenyérrel együtt
• Adjunk hozzá tojássárgáját és egy kis növényi olajat, alaposan keverjük össze
• Öntsön vizet egy mély serpenyőbe a felére
• Képezzen golyókat darált húsból, és tegye be egy serpenyőt
• Főzzük alacsony lángon 20-25 percig

Tefteli a Heck -től:

• Hagyja ki az 500 g -ot egy húsdarálón, vagy vágja le egy turmixgépben
• Adj hozzá 1 tojást
• Adjunk hozzá alaposan mosott rizst

Készítsen zöldségeket:

• Vágjon 2 paradicsomot darabokra
• Vágjuk a fél gyűrűkre 2 édes paprika
• Vágjon 1 hagymagyűrűt
• Süssük a zöldségeket 5 percig
• Formálja a húsgombócokat, és tegye őket zöldségekre
• Öntsük a főtt vizet, fedjük le fedővel és főzzük 25-30 percig

Fontos: Ha megmutatja a képzelet töredékét, és szokatlan formában mutat be egy ételt, akkor a gyermek számára sokkal érdekesebb lesz.

Milyen halat lehet adni egy gyermeket 3 éves korában?

Három év elteltével adjon egy hallevest a csökkent étvágyú gyermekeknek. A halakban vannak olyan extraháló anyagok, amelyek a főzés során a húslevesbe kerülnek.

FONTOS: Ne használjon visszaélést ezzel az eszközzel az étvágy növelése érdekében, hogy ne okozzon az emésztő mirigyek túlzott stimulálását.

Három éves korában már sót is használhat, amikor gyermekek számára főz. Ezért a feladata könnyebb lesz, mert a csecsemő enni tud a közös asztalból származó ételeket, és a család minden tagjának nem kell külön főznie.

Lépjen a sütőben lévő zöldségekkel:

• Vágja le az 500 g -os áramlási filét szeletekben
• 2 hagyma és 2 padlizsán gyűrűkre vágva és sütni

Tegye be egy sütőedényt:

• 1 réteg - zöldségek
• 2 réteg - hal, szórja meg ezt a réteget citrommal
• 3 réteg - A gyűrűkkel apróra vágott paradicsom
• Süssük fél órán át 180 ° C -on

Milyen halat lehet adni egy gyermeknek 4 éves korában?

• Ebben a korban a gyermek már enni tud a szüleivel, csak nem kell fűszerekkel nagyítania, vagy külön -külön készítenie kell. Túl éles, zsíros a csecsemő számára káros
• Kövesse a csontokat, ezeket továbbra is el kell távolítani, vagy figyelemmel kell kísérni, hogy a gyermek maga megbirkózzon egy ilyen feladatra, különben megfojthatja vagy megsérülhet a szájüregre
• Próbálja meg diverzifikálni az ételek megjelenését, az érdekes kompozíció érdekli a gyermeket, és sokkal szívesebben fog enni

A halak főzési titkai a gyermeknek és annak választásának

• A leghasznosabb hal télen és tavasszal, mielőtt ívásra kerül
• Friss hal jelei: élénkvörös kopoltyúk, fényes szem sáros film nélkül. Ezek a jelek fagyasztott termékre is érvényesek
• Helyesen fagyasztott halak, amikor a találatnak hangos kopogtatást kell adnia
• A frissen fagyasztott hal húsa könnyű, rózsaszínű árnyalatú, ismételt fagyasztás után a hús elsötétül
• Próbáljon friss halat használni. Ha fagyasztott terméket vásárol, akkor ügyeljen arra, hogy minősége legyen
• A leolvasztás után használja a halat a lehető leggyorsabban
• Titch fagyasztott halak sózott vízben - Így maradnak benne több ásványi anyag
• Ne leolvasztja a filét a végéig, hagyja, hogy megolvadjon, majd hőkezelésen menjen el
• Főzzük a halat nagy darabokban vagy teljesen - így kiderül, hogy sokkal limerisebbé válik
• A húsleves elkészítéséhez ne öntsön sok folyadékot. Minél kevesebb a víz, annál hasznosabb az eredmény
• A legnagyobb tápanyagmennyiség megőrzi a gőz főzéséhez
• Főzés közben engedje le a halakat már forrásban lévő vízben, majd kevesebbet tegyen a tüzet. Ha halat főz, a főzés elejétől kezdve a vízbe engedve, az alig forral fel, és ízlés szerint veszít
• Főzzen piros halat fűszerek nélkül

Lehet -e szárítani a gyerekeket?

Ne adjon egy ráncos halat egy 5-6 éves gyermeknek. Minél később, annál jobb. Ennek oka a só jelenléte, amely hátrányosan befolyásolja a gyermek veséjét. Ezen túlmenően egy nem megfelelő, puffadt hal veszélyezteti a parazitákkal való fertőzés lehetőségét. A lárvák megőrizhetők a szárított halakban (ugyanakkor, mint az elégtelen hőkezelés esetén), amely a testbe való belépés esetén teljes mértékben kialakulhat.

Lehetséges, hogy a gyermekek vörös halak?

A nagy allergénitás miatt nem javasolt, hogy a vörös halakat 2 évig adja meg, jobb, ha megismerkedünk a sült ételekkel, főzött vagy eloltott változatban is bemutathatja. Ezenkívül van egy vélemény, hogy a vörös halak sokféle fajtája, amelyeket mesterségesen túltelítettek káros anyagokkal, amelyeket a tenyésztők növelik a gyors növekedést és a népesség növekedését.

3 év után a következő ételt kínálhatja gyermekének:

• A fehér kenyér morzsájának 1/4
• Finoman aprítsa meg 2 kis izzót, és adja hozzá a morzsához
• Vegyünk 600 g vörös halfilét (a pisztráng vagy a rózsaszín lazac jól illeszkedik), és készítsen darált húst
• Keverje össze a darált húst, és adjon hozzá 2 tojást
• Adjunk hozzá fűszereket és 50 g szemét, alaposan keverjük össze, és hagyja főzni 15-20 percig
• Képezze ki a szeletet, süssük mindkét oldalon, majd adjunk hozzá vizet és főzzük a fedél alatt, amíg meg nem főzik

Lehet -e egy gyermek sós hal?

Nem javasolt, hogy a gyermekek sós halakat adjanak nagy zsírtartalom és kis mennyiségű vitamin miatt. Alapvetően a só egyáltalán nem jár előnyben, ezért jobb, ha megvédi a gyermek sós halait legalább 3-4 évig.

Lehet -e egy gyermek folyami hal?

Az első táplálkozáshoz a tengeri halak ajánlottak alacsony allergenitás miatt a folyófajtákhoz képest. Használhatja azonban a csuka sügér és az ezüst ponty előkészítését, mivel korábban eltávolította a csontokat. Ahogy egy gyermekkel találkozik halakkal, mutasson be új fajtákat és új ételeket.

FONTOS: Az új típusú halakkal való megismerésnek csak allergia hiányában kell lennie.

Videó: A halak burgonyapüréje gyermekek számára

Megment

Megment

Megment

Megment