Receptek az alma, burgonya, káposzta, túró, hagyma, tojás, rizs, máj, darált hús, csirke, hal, gomba, gyümölcs

A pite töltésének receptjei.

Friss alma recept a pitehez

Az alma ősszel tölti be az üzletek és a vásárok polcait. Ősszel a háziasszonyok leggyakrabban piteket és a piteket almával készítik. Annak érdekében, hogy a sütemények nagyon finomak, illatosak legyenek, a töltést megfelelően kell elkészíteni. A legjobb, ha a főzéshez nem túl lédús és sűrű fajtákat választunk, amelyek a főzés során nem fognak összeomlani, és nem alakulnak burgonyapüré. 

Összetevők: 

• 8 alma 
• 2 evőkanál vaj 
• 70 g cukor 
• Vanillin 
• Fahéj 

Recept a friss almából származó pite kitöltéséhez:

• Először tisztítania kell az almát a bőrből, és kis kockákkal, kb. 1 cm méretű kiskockákkal kell vágnia. Ezután melegítse a serpenyőt, fektesse ki a vajat és az elkészített gyümölcsdarabokat rajta.
• Fedjük le egy fedéllel, és növelj egy percet. Ezután távolítsa el a fedelet és keverje össze. 3 percig elég az almához egy réteg karamell réteggel van borítva. Ezután írja be a cukrot, adjon hozzá fahéjat.
• Smuck még egy kicsit a tűzön, állandóan keverve. Ne hagyja, hogy sűrű barna kéreg képződjön. Hűtsük le egy kicsit az almát. Ha a gyümölcs sok vasat tartalmaz, akkor a darabok hamarosan sötétedni kezdenek. Annak elkerülése érdekében, hogy ez megtörténjen, öntse a felületet citromlével. Ez az akaratmegakadályoz A vas oxidációja az alma belsejében. 
• Egy ilyen töltelék kb. Egy napig tárolható a hűtőszekrényben. De a legjobb, ha azt nem előre főzzük, hanem a tészta előkészítése során. Ha a töltelék túl folyékony, adjon hozzá egy kis keményítőt, chips sütiket vagy száraz chipeket a kenyérből.
• Ezek a termékek gyorsan felszívják a felesleges nedvességet, és a kész süteményekben nem lesznek érezve. Ha a töltelék túl vastag, akkor hozzáadhat egy kis narancslevet vagy vizet. Ne feledje, hogy a tölteléknek nem szabad túl nedvesnek lennie, mert az előkészítés folyamatában az égett területek kialakulnak, mivel a tömeg a süteményekből következik.  

Friss káposzta pite pite: recept

A káposztával rendelkező sütemények az egyik legkedveltebb országunk lakosai között. Valójában a káposzta a legolcsóbb zöldség, amely megtalálható a boltban. A káposzta pite népszerűsége alacsony áruknak köszönhető. A finom töltelék elkészítéséhez tudnia kell néhány titkot. Nagyon ízletes pite savanyú vagy savas káposztával. Ne használjon pácolt zöldségeket ezekre a célokra, mivel az oltás és a főzés folyamatában a káposzta merev és gyakorlatilag nemtörekszik.  

A friss káposzta kitöltéséhez a következő termékekre lesz szüksége: 

• Fél 1 kg súlyú káposzta káposzta 
• Evőkanál paradicsom tészta 
• 50 ml növényi olaj 
• Só 
• Fűszerek 

Friss káposzta pite pite, recept:

• Vágja a zöldséget finom forgácsokkal. Egyszerűsítheti a munkáját, használhatja a kombájnot. Öntsön zsírt egy forró serpenyőbe, és tegye a zöldséget. A tűznek elég erősnek kell lennie, hogy egy kis barna kéreg alakuljon ki a chipek felületén.
• Ezután csökkentse a fűtést, fedje le a fedelet. 10 perc elteltével keverje össze és adjon hozzá paradicsompasztát. Fedjük le újra, és főzzük 10 percig. Ha a káposzta a folyadék elpárologása miatt égni kezd, akkor hozzáadhat egy kis főtt vizet, vezetheti a borsot.
• Ne feledje, hogy a tölteléknek nem szabad túl nedvesnek lennie, tehát a végén, ha a töltéssel sok folyadék van, akkor a tűz megerősítését és a párolgás elérését kell elérni. 
• Az előző recept segítségével főzhet káposztát, de ebben az esetben a paradicsompaszta nem szükséges.  
• Ne feledje, ha főzza a káposzta zöldségek töltését, só Nem adhatja hozzá, vagy csökkentheti annak számát. Ha a töltelék túl savas, akkor elég sok cukrot adhat hozzá.

Pite töltelék a burgonya: recept

A burgonya töltelékek meglehetősen népszerűek. Alapvetően a háziasszonyok megpróbálják megmenteni, nem dobnak ki termékeket, ezért gyakran használják a tegnapi burgonyapüré maradványait. Egy ilyen tölteléknek azonban van hátránya - kellemetlen ízlés és túl folyékony állagú lehet. Valójában a burgonyapüré, a tej vagy a burgonyaleves elkészítésének folyamatában beleöntik. Ideális esetben a legjobb, ha a héjában hegesztett gyökér bűncselekményt használja. 

Összetevők: 

• 10 burgonya 
• Zöldek 
• Növényi olaj 
• Egy hagyma 
• Só 
• Fűszerek 

Pite pite burgonyával, recept:

• Először forralja fel a gyökérnövényeket a héjba. Főzés után öntsön hideg vizet és vegye le a bőrt. Csiszoljuk egy bokorral, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, borsot, napot.
• Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban süssük meg a hagymát, írja be az elkészített zöldségeket, alaposan keverje össze.
• Az ilyen töltelék íze sokkal telítettebb, mint a burgonyapüréből. Ezenkívül a héjában hegesztett burgonya megtartja Hasznosabb elemek és vitaminok. 

Ez egy standard kitöltési recept, amely diverzifikálható, a hűtőszekrényben elérhető termékektől függően. A burgonyát gyakran kombinálják hússal, gombával, májval. Még a tegnapi szeleteket is használhatja. A húsdarálóban összetörik őket a darált hús állapotához. Az ilyen maradványok keverhetők burgonyapürével. Nagyszerű töltést kapsz. Gyakran darált húst, reszelt kemény sajtot és még tojást is adnak a burgonyához. 

Pite kitöltése - Káposzta gombával: recept

Kiegészítheti a káposzta töltését gombával. Ez jelentősen diverzifikálja a sütemények ízét, így telítettebbé válik. 

Összetevők: 

• Fél kilogramm káposzta 
• 300 g Champignons 
• 1 nagy hagyma 
• 1 sárgarépa 
• Növényi olaj 
• Só 
• Fűszerek 

Pites pite káposzta gombával, recept:

• Egy evőkanál növényi olajat kell önteni a serpenyőbe, hogy felmelegedjenek és káposztát öntsenek. Süssük magas hőn, csökkentsük a fűtést, fedjük le fedelet. Pörkölt káposzta, amíg lágyá nem válik. Vegye le a tüzet és lehűtse. 
• Egy külön edényben melegítse a fennmaradó növényi olajat, finoman vágja le a pezsgőt és tegye be a zsírt. Süssük, amíg a főzés során felszabaduló folyadék elpárolog.
• Csak ezt követően kell bevezetni a sárgarépát és a hagymát. Alaposan keverjük össze, fedjük le a fedéllel, és növelj további öt percet. Írja be a sót és a fűszereket, keverje össze a káposztát az elkészített gombával. 

Pite töltelék - Máj burgonyával: recept

A pite töltésének elkészítéséhez a következő receptet használhatja. 

Összetevők: 

• 1 kg burgonya 
• 400 g csirkemáj 
• 2 nagy izzó 
• Só 
• Fűszerek 

Pite töltelék - máj burgonyával, recept:

• Forralni kell a burgonyát a héjában, az előkészítés után, a vizet és a hámlást. Egy külön tálban, növényi olajban, sütjük a májat apróra vágott hagymával és sárgarépával együtt.
• Fedjük le egy fedéllel, és főzzön le. Adjon hozzá fűszereket, sót. Keverje össze a burgonyát az előkészített belsővel.
• Korábban a májat darált húsgá alakítva kombinált vagy húsdarálóval. Kapnia kell egyfajta burgonyapürét. Ha nincs konyhai készülék, a májdarabok darabolhatók egy reszelőre. 

Tojáspites: Töltési recept

A hagymával rendelkező tojás az egyik leggyakoribb töltelék a sült pite számára. A fő előnye az egyszerűség és kis mennyiségű főzési idő. 

Összetevők: 

• 6 nagy csirke tojás 
• Egy nagy csomó hagyma 
• 50 ml növényi olaj 
• Só 
• Fűszerek 

Tojáspite, töltő recept:

• Forraljuk fel a tojásokat csavarozva, hűtsük le. Távolítsa el a héjat, mossa le a tojást, és apróra vágja. Használhatja a rácsot. Csiszolja meg az íj hagymáját, írja be az elkészített tojásokat.
• Keverje össze sóval, borssal, öntsön egy kis növényi olajat. A töltelék fő hátránya, hogy száraz. Annak érdekében, hogy az íz telített és nedves legyen, adjon hozzá tejfölt, majonéz. Adhat hozzá 50 ml tejfölt a recepthez.
• Így a tömeg jobb lesz ragasztani, és nem kerül ki a tésztából. Gyakran egy ilyen tölteléket reszelt sajttal egészítenek ki, melegen fogyasztják úgy, hogy a sajt nyúlik, és a tölteléket nedvesebbé tette. 

Zöld hagyma: töltés, recept

A zöld hagymát, mint a pite töltését, gyakran keverik a tojással és a rizzsel. Nem ez az egyetlen módja az ilyen töltelék elkészítésének. 

Összetevők: 

• Egy nagy csomó hagyma 
• 250 g suluguni sajt 
• Egy nagy csomó kapor 

Zöld hagyma, töltés, recept:

• A töltelék ideális az élesztő tészta termékekhez, amelyeket egy serpenyőben sütnek, valamint a puff tészta sütéséhez.
• Meg kell mosni a zöldeket, és finoman vágni kell. Nem kell túl sokat őrölnie, mivel az összes gyümölcslé a táblán lesz, és nem a töltelékben.
• A sajtot reszelőre kell vágni, vagy egy turmixgépben apróra kell vágni egy morzsás állapotba. Öntsük a zöldeket, alaposan keverjük össze. Biztonságosan használhatja a piteket. 

Rizspite: Töltési recept

Rizs- ez Egy általános termék a hazánk asztalán. A pilaf, a zabkása belőle készül, gyakran hozzáadva a pite, a pite töltelékéhez. Ez a töltés alkalmas péksüteményhez vagy frisshez. Sós piteket süthet az élesztő tésztára. 

Összetevők: 

• 100 g rizs 
• Egy nagy csomó hagyma 
• 250 g darált hús 
• Só 
• Fűszerek 
• Növényi olaj 
• Egy nagy hagymaraba 

Rizspite, töltő recept:

• Meg kell tölteni a rizst vízzel, és kb. 5 órán át hagyni. Ezután forraljuk 10 percig, hogy a rizs teljesen készen álljon és puha legyen.
• Finoman aprítsa meg a hagymát, és adja hozzá a rizst. Egy külön tálban, növényi olajban, sütjük a darált húst, sót, borsot. Ne felejtsd el hozzáadni a hagymát, finoman aprítva.
• Fedjük le egy fedéllel és szorítsuk be. Ennek eredményeként a darált húsnak kicsi kerek darabokká kell válnia, mint a baba. Keverje össze alaposan a rizzsel, és felhasználható sütéshez. 

Pite a konzerv halakhoz

Konzerv hal- ez Nagyon hasznos találmány, mivel a háziasszonyok sok időt takaríthatnak meg. Valójában ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb töltelék. 

Összetevők: 

• 1 Konzerv halak olajban, 240-270 g 
• 100 g rizs 
• 1 nagy hagyma 
• Növényi olaj 
• Zöldek 
• Só 
• Fűszerek 

Pite a konzerv halakhoz:

• Az olajat külön edényben kell kiüríteni a konzervekből, és a halat villával összetörni, amíg homogén tömeget nem kapnak. Forraljuk fel a rizst, amíg főzött, korábban már több órán át áztatva. Szükséges, hogy a gabona teljesen puha legyen. 
• Ezután keverje össze a zabkást horgászbotokkal, adjon hozzá apróra vágott zöldeket és fűszereket. Annak érdekében, hogy a töltelék rugalmas legyen, megakadályozza a szétszóródást, öntsön konzervolajat.
• E célokra a legjobb, ha olyan minőségi terméket választunk, amely nagy filét tartalmaz. Egyes gyártók megtakarítják, tehát a doboz nagy része folyadék, de nem hal. Próbáljon előnyben részesíteni a megbízható gyártókat, akik minőségi termékeket gyártanak. Nem szükséges kihúzni a csontokat, mert a konzervek előkészítése során felforralnak és lágyak. 

Az élesztő csirke pite felügyelete

Meglehetősen egyszerű és standard a csirkepite kitöltésének előkészítése. A fő hátrány a száraz csirkefilé. Ezért néha adjon hozzá további termékeket, hogy az íz telített és ne legyen olyan friss. 

Összetevők: 

• 1 csirke negyed 
• Egy csomó növényzet 
• Növényi olaj 
• Egy nagy hagyma 
• Só 
• Fűszerek 
• 100 g rizs 

Az élesztő csirke sütemények felügyelete:

• Forralni kell a rizst, amíg meg nem főzik, öblítsük le a folyó víz alatt, és sót adjunk hozzá. A rizs főzése során sót nem kell hozzáadni. Forraljuk fel egy negyed csirkét egy serpenyőben.
• Ne öntse a levest, felhasználhatja az első edények főzésére. Ezután válassza el a húst a csontoktól, és vágott húsmá alakítson húsdarálóval. Nem őrölheti meg a húst, hanem kis kockákra vághatja.
• Vágja le a hagymát vékony csúszdákkal, süssük, amíg az arany olajban van, adjunk hozzá elkészített darált húst. Ezután öntsük az előkészített rizst, öntsünk egy kis levest, fedjük le a fedéllel és főzzük 5 percig.
• Adjunk hozzá zöldeket és a szükséges fűszereket. Egy ilyen töltelék nem száraz, hanem lédús, ideális mind a sült termékekhez, mind a serpenyőben sütve. 

Főtt csirke töltelék a pitekhez

Sok háziasszony nem akarja rizst hozzáadni a töltelékhez, motiválva, hogy ezek szénhidrátok, amelyek élesztõtesztben vannak. Ezért elkészítheti a csirke lédús kitöltését, de rizs hozzáadása nélkül. 

Összetevők: 

• 2 nagy sárgarépa 
• 2 nagy izzó 
• 400 g csirke 
• Só 
• Fűszerek 
• Növényi olaj 

Főtt csirke töltelék pitehez:

• Forralni kell a csirkét, amíg meg nem főzik. Ezeknek a céloknak a legjobb, ha egy hasított testet, csípőt, alsó lábat választanak, egy negyed számára megfelelő lesz. Ne válasszon alacsony zsíros területeket, például a melleket. Túl szárazak, kevés zsírt tartalmaznak.
• Miután elválasztották a húst a csontoktól, kis kockákkal kell vágni. Egy forró serpenyőben süssük sárgarépát hagymával, amíg aranysárga nem lesz. Kockákra kell vágni, és a sárgarépát az ingre vagy a finom reszelőre kell összetörni.
• Amint a zöldségek felmerülnek, tolja el a csirkét, adjon hozzá fűszereket, sót. Fedjük le a fedéllel, és főzzük további 10 percig. Felhívjuk figyelmét, hogy ha a töltelék túl száraznak tűnik számodra, öntsön fel főtt vizet vagy húslevest. De leggyakrabban a hagyma és a sárgarépa hozzáadásakor a töltelék lédús, gazdag csirke ízű. 

Nachinka gyümölcsből pite

A gyümölcsökkel való sütés legfontosabb hátránya a gyümölcslé és az égő termékek lehetősége. Ezen túlmenően a sütés folyamatában gyakran nyersek maradnak, amelyek csak csalódást okozhatnak a háziasszonyoknak. Ezért azt javasoljuk, hogy használja a gyümölcsbetöltési receptünket. 

Összetevők: 

• 300 g gyümölcs vagy bogyó 
• 20 g keményítő 
• Cukor 

Gyümölcs töltelék pitehez:

• Először elő kell készítenie a gyümölcsöket. Ha cseresznyét használ, mosás után vegye le a magokat. Távolítsa el a farkat a ribizliből. Tegye be a serpenyőt, és öntsön cukrot. Kapcsolja be a lassú tüzet, és folyamatosan keverje meg.
• Felhívjuk figyelmét, hogy a gyümölcsökkel történő forráspont során nagy mennyiségű gyümölcslevet szabadítanak fel. Ezután megszórjuk a gyümölcskeményítő felületét. Folytassa újra a keverést.
• Meg kell várni, amíg a tömeg főzött, úgy néz ki, mint a zselé vagy a vastag zselé. Nem kell hosszú ideig főzni, mivel a cseresznye és a ribizli jól sütött a sütőben, ritkán marad nyers. Ez inkább a sűrű gyümölcsökre jellemző. 

Sárgarépa pite: Töltési recept

A sárgarépa nagy mennyiségű retinolt, valamint C -vitamint tartalmaz. Ugyanakkor nem minden gyermek akar nyers formában enni. A gyerekeknek a sárgarépával történő előkészítésével túllépheti a gyerekeket. 

Összetevők: 

• Négy nagy sárgarépa 
• 50 g vaj 
• 50 g cukor 
• Egy kis vizet 
• Egy maroknyi mazsola 

Sárgarépa pite, kitöltési recept:

• Forraló vízzel feltöltve előzetesen elő kell készíteni a mazsolát. Ez a bogyók lágyá és lédússá teszi. Hámozza meg a sárgarépát, őrölje meg a reszeleket, és tegye be a serpenyőt.
• Öntsön egy kis vizet és öntsön cukrot. Fedjük le egy fedéllel, illessze be 10 percig. Ezt követően írja be a vajba, valamint a mazsola, amelyet forrásban lévő vízzel előzetesen elhelyeznek, íze.
• Ha a sárgarépa kissé durva marad, akkor egy kicsit többet tarthat a fedél alatt. Próbáljon meg a tüzet tartaniamíg Az összes folyadék nem elpárolog, és a töltelék nem lesz kiszárad. 

Piery kitöltési recept gombával

A gombák kiváló töltelék bármilyen típusú tészta számára. Ez a fajta darált hús jól megy a puffmal,nem legyőzött, vagy élesztő teszt. A termékeket a sütőben süthetik, vagy nagy mennyiségű olajban süthetők. 

Összetevők:  

• 500 g Champignons 
• 50 ml növényi olaj 
• 2 nagy izzó 
• Só 
• Fűszerek 

Recept a torták töltéséhez gombával:

• Öntsük a nyersanyagokat hideg vízzel, hagyja állni 10 percig. Ezután öblítse le hideg vízzel. Ez a technika lehetővé teszi, hogy a szennyeződés elmozduljon a lábak felületétől. Ezután vágja le vékony lemezekre.
• Öntsük a serpenyőbe az olaj öntése után. A gombák tétele előtt az edényt úgy kell melegíteni, hogy az olaj forró legyen. Süssük, amíg a lé megszűnik kiemelkedni. Adjunk hozzá hagymát és süssük magas hőn.
• Szükséges, hogy a gombák elsötétüljenek, és aranykéreg jelenik meg az íjban. Próbálja ki az edényt, adjon hozzá sót és fűszereket. Nem kell túl sokat megszáradni a gombát, lédúsnak kell lenniük. Ugyanakkor a főzés folyamatában lévő folyadék teljesen főzött. 

Pite túrak a túróból: recept

Az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb recept a túróval ellátott sütemények. A fő előnye az, hogy sós és édesek is lehetnek. Ha elkészíti a legegyszerűbb töltést az édes süteményekhez, akkor csak hozzá kell adnia egy kis cukrot, vaníliát, bármilyen szárított gyümölcsöt vagy mazsolát a túróhoz. Forrásban lévő vízben előzetesen áztatják őket. Nagyon finom töltés sós túróval. 

Összetevők: 

• 500 g túró 
• Egy nagy csomó hagyma 
• 100 g szilárd sajt 
• Egy nagy csomó kapor 
• Só 
• Fűszerek 

Pite túrak túrója, recept:

• Kezdetben meg kell reszelni a sajtot. Alakítsa a túrós sajtot homogén tömeggé. Testesnek kell lennie, hogy ne legyenek gabonafélék. Öntsük az elkészített sajtot, dörzsölj.
• Írja be az apróra vágott zöldeket. Adjon hozzá borsot, ha szükséges. Leggyakrabban nem kell sóznia egy ilyen ételt, különösen, ha a túró savanyú ízű. Ha semleges, írjon be egy kicsit több sót.
• Ez a fajta töltelék ideális a Lavash, Puff Cukrászatból készült termékekhez. Egy ilyen töltelékkel gyors, finom snackeket főzhet a sörhez, a vendégek megérkezéséhez. 

Pump pite: recept

Tök- ez Nagyon hasznos gyümölcs, amely béta-karotint tartalmaz. Segítségével a zabkása, a pite és a pite készül. 

Összetevők: 

• 500 g tök 
• Cukor 
• Fűszerek 
• 100 g tej 

Pumpáljon piteket, recept:

• Meg kell tisztítani a tököt a bőrtől és a magoktól. Vágja le a pépet kis kockákban, öntsük a vizet, és érintse meg 10 percig.
• Ezután öntsön be a tejet, és várja meg a teljes párolgását. A puha könnyű tök daraboknak ki kell fordulniuk. Helyezze őket egy turmixgéphez, alaposan vágja le egy püré állapotba, lépjen be a cukorba.
• A sütőtök tölteléket gyakran kombinálják a sütik chipskel, hogy szárítóvá váljanak. Leginkább a sütőben elkészített termékekhez használják. 

Olvassa el a témát:

• Mit lehet tenni a különféle sütik maradványaiból: receptek
• Mit lehet elkészíteni a zabkása maradványaiból: receptek
• Mit lehet tenni a tüll és az organza maradványaiból: tippek
• Mit lehet tenni a saját kezével a fonal maradványaiból: Tippek
• Mit lehet tenni a szappanmaradványokból: receptek

Videó: pite töltelékek