Prófás lencse: összetétel, fehérje, vitaminok, előnyök és a test károsodása, az ételek receptjei. Hogyan lehet csírázni a lencse otthon ételért?

A cikk részletesen elmondja neked arról, hogy mennyire hasznos egy prófécia lencse használata, és számos receptet is kínál előkészítéséhez.

Prófás lencse: összetétel, fehérje, vitaminok

A próféta kultúrák hihetetlenül egészségesek minden ember számára. A lencs sem volt kivétel. Ő az - a nyers ételek és vegetáriánusok kedvenc terméke, az egészséges táplálkozás és azok, akik fogyni akarnak. Van egy ilyen lencse, mind sajt, mind főtt formában, hozzáadva a salátákat és a körethez. Figyelemre méltó, hogy a csírázott lencse kétszer olyan hasznos, mint általában.

Bármely lencse egy fehérje raktár, amelynek koncentrációja csak a termék 100 g -ra hasonlítható. Kivéve a fehérjéket, sok szénhidrát van a kultúrábanDe különböznek abban, hogy az emberek számára hasznos. Nem helyezkednek el a testben többlettartalékkal, hanem energiává és napközben fogyasztják.

A vas és más ásványi anyagok gazdag tartalma Javítsa a vérminőséget, és táplálja a test összes lágy szövetét: izmok, agy és más belső szervek. Ezzel együtt a csírázott lencse magas szintű cukorral és koleszterinszinttel harcol a vérben, ami nagyon hasznos a cukorbetegek és az elhízott emberek számára.

A csírázott lencse nagyon nagy aminosavak koncentrációja:

• Lizin - Javítja a kalcium felszívódását a vérből, és felelős a csontszövetbe történő szállításáért.
• Triptofán - Egyedülálló képessége van a hangulat javítására, valamint az alvás minőségének és ritmusának javítására.
• Metionin - megkönnyíti a depressziót, elősegíti a gyulladás, a májbetegségek kezelését és enyhíti az izomfájdalmakat.
• Tiamin - Más vitaminokkal együtt hozzájárulnak a glükóz szintéziséhez, a szénhidrátok felszívódásához.

A csírázott lencse rekordot tart a vitaminok és ásványi anyagok tartalmához. Lehet, hogy az edény különálló alkotóeleme, és teljes étkezés. A csírázott kultúrának sokkal több rostja van, mint általában, és így sokszor hasznosabbak az emésztőrendszer számára. Az aminosavak egy csírázott lencsében, mint a pontosan 4,5 -szeres rendszerben, és ez azt sugallja, hogy az ilyen ételek nemcsak egészséget, hanem szépséget is adhatnak, hanem a testnek is.

Vitaminok a csírázott lencseben:

Prófás lencse: A test előnyei és ártalma

A csírázott lencse előnyeit nehéz túlbecsülni. Problémák nélkül használható a nap bármely szakában és bármilyen formában, ha nincs ellenjavallat. Egy ilyen lencse segít fogyni, helyreállítani az élet hangját, az erőt és az egészséget, javítja a test anyagcseréjét és a jótékony anyagok felszívódását.

Ne rohanjon enni ilyen lencséket, mert árthat azoknak, akiknek problémái és betegségei vannak a gyomor -bél traktusban. Mint minden hüvelyes, a lencse is képes puffadást okozni. Ha túl sok csírázott lencset eszik, akkor kockáztatja, hogy „get” puffadást és fájdalmat kap.

A csírázott lencse megengedett normája napi 150 grammJavasoljuk, hogy ezt az összeget egész nap meghosszabbítsa. Vegye figyelembe azt a tényt, hogy a lencse nagyon hosszú ideig - legfeljebb három órát is emészt. Tervezze meg a következő étkezését csak ezen idő után. Ne félj, hogy idő előtt éhes legyen, mert a lencse nagyon tápláló, és hosszú ideig telített érzést ad neked.

Fontos: Ha hirtelen nem szereti a lencse ízét, de meg akarja enni, akkor méz, szárított gyümölcsök, egyéb hüvelyesek hozzáadásával könnyedén javíthatja azt: bab, csicseriborsó, borsó vagy szezonális talajmártás.

Hogyan lehet csírázni a lencse otthon ételért?

Bármilyen gabonát, beleértve a lencséket is, csírázhat. A csírázáshoz abszolút sokféle lencset választhat. Ha van egy speciális eszköz a vetőmagok csírázására, akkor időt és időt takarít meg ezen a munkán. Ha nem, akkor csináld ez lehet egy normál lemezen vagy edényben.

A lencse három napig csírázódik. A folyamat megkezdése előtt az összes gabonaféléket át kell rendeznie, el kell dobnia a kifinomultakat, és alaposan öblítse le őket folyó vízzel a porból és a törmelékből. Szúrja át a magokat egy üvegedényben, zabkásban vagy tányérban, és öntse őket vízzel. Az átitatott lencse pontosan egy napig kell állnia.

Egy nap elteltével a lencse méretét körülbelül kétszer növekszik, és a héj elkezdi robbantani. Most másodszor kell öblítenie a lencset, cserélje meg a vizet, és hagyja, hogy egy napra áztasson. A második den -enb Elkezdi észrevenni, hogyan indulnak a gabonaféléktől a kis hajtások áttörnek- Ha már egyértelműen vizuálisan láthatóak, akkor a vizet kiürítheti, ha nem, ismételje meg az áztatás eljárását egy másik napra.

A harmadik napon a lencsékből származó hajtások elérhetik 1 cm hosszú- Szúrja át a lencset egy üvegedénybe vagy egy tálba, fedje le a géz felületét (szükség van arra, hogy a rovarok ne lépjenek be a hajóba), és egy napig meleg napsütéses helyre tegyék. Erre szükség van, hogy a hajtások nagyobbá váljanak. A lencse készen áll a használatra. Friss, dió íze lesz. Az ilyen lencséket nyersen lehet enni, mézzel vagy zöldség salátához hozzáadva.

Prófétai lencse szelet: recept

A csírázott lencsekből származó szelet nagyon szokatlan, de hasznos étel. Úgy gondolják, hogy a hajtás, a gabona vagy a hüvelyesek életének adása kettős energiát szerez, ugyanolyan kedvező egy személy számára. A csírázott lencse dagályozza az emberi testet vitaminokkal és aminosavakkal, visszaállítja annak védő funkcióit.

Szükséged lesz:

• Zöld lencse -2 csésze (szemcsés, határon, ez 390-400 g).
• Bolgár vagy édes bors -1 pc. (bármilyen szín)
• Len vagy hajdina liszt -3-4 evőkanál.
• Sárgarépa -1 pc. (átlagos)
• Bármilyen fűszer ízlés szerint

Főzés:

• A lencset ki kell rendezni és alaposan mosni
• Áztassa előre a lencséket 1-2 napig, hogy kihajtson.
• A sárgarépát meg kell tisztítani és finomítani
• A borspép finoman apróra vágja, és hozzáadja a sárgarépát
• A csírázott lencse hozzáadódik a teljes tömeghez
• Az összes összetevőt alaposan meg kell vágni egy turmixgépbe.
• Adjunk hozzá egy tömeges fűszerek ízét és lisztét, alaposan keverjük össze.
• Süssük a szelet forró olajban, és szükségszerűen egy serpenyőben, anti -stick bevonattal.
• Az egyik oldalon lévő szelet sült időtartama 1 vagy 2 perc (a hőtől függően).

Saláta egy csírázott lencsől: recept

Különféle finom és friss saláták, csírázott lencse nagyszerű. Könnyedén kísérletezhet az összetevők és a fűszerek hozzáadásával. A salátát bármilyen növényi olajjal kell fűszerezni, kizárni a teljesen majonézt.

Szükséged lesz:

• Kínai káposzta -100-150 g.
• Salátalevél -40-50 g. (Bármelyik: jéghegy, lolo-rosa és mások).
• Prófás búza -egy maroknyi 100 g -ban (többé -kevésbé is).
• Fürj tojás -10 darab. (A bőrt 2-3 db-val cserélni. Csirke).
• Uborka -1 pc. (kicsi)
• Lenmagolaj -1-2 evőkanál.
• Apple ecet -1-2 evőkanál.
• Friss zöldek ízlés szerint

Főzés:

• A pekingi káposztát késsel összetörik, egy salátabálba öntik.
• Finoman szakadt salátalevelek adnak hozzá
• Vágja le az uborkát körökben vagy felekben, aprítsa meg a zöldeket.
• Ízesítsük a salátát olajjal és ecettel, alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá bármilyen fűszert.
• Adjunk hozzá egy csírázott lencse, és újra keverjük össze.
• Helyezze a főtt fürjtojásokat, amelyek felére vágják a saláta felületére.

Koreai saláta egy csírázott lencsekből: recept

Ez egy fűszeres recept egy finom és aromás salátához, amely tökéletesen megy a burgonyával, a hússal és a gabonafélékből.

Szükséged lesz:

• Sárgarépa -1-2 db. (a méretetől függően)
• Prófás lencse -100 g (kevesebb vagy többet tudsz).
• Édes vagy bolgár bors -1 pc. (bármilyen szín)
• Fokhagyma -4-5 fogak
• Ecet -1 evőkanál. (Bármi)
• Őrölt bors és só ízlés szerint
• Növényi olaj (bármi az üzemanyag -feltöltéshez)
• Friss apróra vágott zöldek

Főzés:

• Reszelje a sárgarépát egy durva reszelőn, átszúrja a saláta tálba.
• Adjon hozzá egy csírázott lencse a sárgarépához és a borshoz, csíkokkal vagy kockákkal vágva.
• A tömegnek sónak és borsnak kell lennie, alaposan keverje össze.
• Préseljen néhány szegfűszeg -fokhagymát ízlés szerint, és ízesítse az olajjal, keverje össze a salátát, adjon hozzá ecetet és szórja meg friss fűszernövényekkel.

Leves egy csírázott lencsből: recept

Szükséged lesz:

• Hagyma -1 pc. (nem nagy)
• Sárgarépa -1 pc. (átlagos)
• Prófás lencse -1 csésze
• Rizs -több evőkanál. (hosszú)
• Burgonya -2-3 db. (kizárható a receptből)
• Friss zöldek ízlés szerint
• babérlevél

Főzés:

• Készítsen egy egyszerű sárgarépa -darálót és hagymát
• Öntsük a pörkölést tiszta vízzel, és tegyük be egy serpenyőbe a tűzre.
• A burgonyát meg kell tisztítani, és kis kockákra kell vágni, forrásban lévő vízbe kell küldeni.
• Adjunk hozzá rizst és egy csírázott lencse.
• Főzzük a levest közepes hőn 20 percig (a burgonya lágyságáig).
• Adjunk hozzá fűszereket és sót ízlés szerint, díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.

Prófás lencse nyers ételek étrendjében: ételek receptjei

Lencsek szárított gyümölcsökkel:

• Egy pohár egy csírázott lencse a saláta tálban
• Kuraga és szilvákkal töltsön fel forrásban lévő vizet 10-15 percig
• Gőzölése után őrölje meg a szárított gyümölcsöket késsel, adja hozzá a lencsékhez.
• Adjon hozzá 1-2 evőkanál a tömeghez. Siklál, alaposan keverje össze a szezámmagokkal.

Lencse mézzel és almával:

• Reszelje az almát (1 vagy 2 db) durva reszelen, átszúrja a saláta tálját.
• Adjon hozzá 100 g -os csírázott lencse az almához
• Zárja le a tömeget mézzel, és alaposan keverje össze
• Az ízlés szerint hozzáadhat fahéjat

Lencse csicseriborsóval:

• Dühös lencse és csírázott csicseriborsó a saláta tálban.
• Adjon hozzá 1 evőkanál a saláta tálba. Olíva vagy bármilyen más növényi olaj, keverje össze.
• Adjon hozzá 1 evőkanál. Len és 1 evőkanál. szezámmag
• Adjon hozzá mézet ízlés szerint

Videó: "Prófás lencse: Ételek nyers ételek számára"