Átfedtem a csirkét: mit tegyek, hogyan lehet megmenteni az ételt?

Átfedtem a csirkét: mit tegyek, hogyan lehet megmenteni az ételt?

Népszerű, könnyen elkészíthető, alacsony zsíros, gyermekek számára ajánlott, a csirke szintén nagyon gyorsan elkészült. Sőt, ez a sebesség vonatkozik a folyamatra és a főzésre, a sütésre, az oltásra és a sütésre.

És ami a legfontosabb: alacsonyabb költségei a sertéshús, pulyka, marhahús stb. Összehasonlításában. Ez az oka annak, hogy a csirke, amelynek szinte az összes része van, gyakran étel, gyakran elkészítünk, és néha túl kedvelik a sót.

Átfedtem a csirkét: mit tegyek, hogyan lehet megmenteni az ételt?

Átfedtem a csirkét - mit tegyek, hogyan lehet megmenteni az ételt?  Ebben az esetben nem vagyunk ideges, de a következőket tegyük:

  • Ha a túlcsordulást akkor fedezték fel, amikor a csirke már készen áll, szépen válassza ki a húst a csontoktól És vegye fel a mártás (ebben az esetben különösen a tejfölt) elkészítését, amelyet egyszerűen nem sóz. Ezután érintse meg a csirkehúst ebben a mártásban (10 perc elég lesz), és a felesleges só elhagyja.
  • Ugyanezt a manőver lehet megtenni, nem mártással, hanem párolt zöldségekkel só nélkül, amelyben a főzés során a csontokból eltávolított csirkehúst is hozzáadnak.
  • Abban az esetben, ha te is vagy áttört nyersdarabok csirke, A probléma még könnyebben megoldódik. Kedves csirke vízbe vagy tejbe, és hagyja, hogy kb. 20 percig feküdjön le. A só semlegesül.
  • Ha ez nem alapvetően az Ön számára, melyik ételt szolgálják fel az asztalon, és csak azt akarja, hogy otthonait finom vacsorával táplálja, majd használja peresonny csirke salátához, amelyek akkor nem adják hozzá.
  • Átfedésben van a csirke főzés közben? Próbálja meg öblíteni a nagy darabokat hideg vízzel a csapból, és forraljon újra, robbantás nélkül.
  • Ha átfedte a sült csirkét - adjon hozzá egy kis serpenyőt vízÍj citromlé És menjen a sütésről az étel csillapítására. A víz átveszi a felesleges sót, és utána leengedhető.
Menthet egy keresztezett csirkét
Menthet egy keresztezett csirkét

Mint láthatja, a folyadékok, a zsírok és a zöldségek megtakarítják a csirkét a véletlenszerű prailótól. Mindezek az összetevők abszorbensek és felszívják a felesleges sót. Maga a tyúkok visszaadják finom és kellemes ízét.

Hasznos kulináris cikkek az oldalon:

Videó: Mi a teendő, ha átlépte az edényt?



Értékelje a cikket

Hozzászólni

Az e-mailt nem teszik közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *