Ki kell adnom a kekszhez szóda- vagy sütőport: mennyit, hogyan cserélheted a sütést?

A kekszhez szóda- vagy sütőport adhat hozzá. Mennyire és mit lehet cserélni, a cikkben leírva.

Tartalom

Nem számít, hogy a kulináris divat hogyan változott, és nem számít az új desszertek, az egyik legnépszerűbb csemege továbbra is a klasszikus keksz- Az igazán finom finomság előkészítése azonban bizonyos szabályok betartását és egyes összetevők jelenlétét igényli.

Olvassa el weboldalunkon egy cikket a témáról: "A csokoládé keksz receptjei a fotóval"- Megtanulja, hogyan kell főzni egy csokoládé kekszet forrásban lévő vízen, banánnal, tojás nélkül és túróval.

Sok háziasszony szóda- vagy sütőport ad hozzá a kekszhez. De lehet -e desszertet elkészíteni ezen összetevők nélkül? Ebben a cikkben kitaláljuk ezt a kérdést. Olvassa el tovább.

Szóda- vagy sütőport adunk a kekszhez, vagy sem: Lehetséges és szükséges?

Nem titok, hogy a szóda- és sütőpor ugyanazokat a funkciókat hajtja végre, amikor a sütéshez hozzáadódik, nevezetesen a tészta pompáját és porozitást. De mi fog történni, ha nem egy ilyen összetevőt ad hozzá a kekszhez, és lehetséges -e ezt megtenni?

Valójában a kekszet szóda vagy sütőpor nélkül lehet megtenni.
Sőt, sok háziasszony tudatosan nem használja ezeket az anyagokat. Végül is az egyetlen mutató, hogy a sütőpor és a szóda hatása a tészta pompája, amelyre nem mindig szükséges.

A kekszek különböznek, nem csak egyrétegű, hanem két rétegben is. Nyilvánvaló, hogy a második lehetőségben a pompa egyáltalán nem a helyén van. Ez azt jelenti, hogy a szóda- vagy sütőpor hiánya vagy jelenléte a kekszben kizárólag a recepttől, a jövőbeli desszert típusától és természetesen az előkészítő ízpreferenciáitól függ.

És ha még mindig hozzáteszi, mennyit? Olvassa el tovább.

Mennyi sütőpor, szóda adja hozzá a kekszhez?

Annak ellenére, hogy nem szükséges sütőport hozzáadni a kekszhez, sokan még mindig megteszik ezt, mivel ez néha receptet igényel. Ebben az esetben fontos tudni, hogy mennyi szódát vagy sütőport kell hozzáadni a tésztához, hogy ne rontja a kekszet. Vegye figyelembe ezt a kérdést tovább.

A kekszhez hozzáadott sütőpor mennyisége valójában eltérő lehet, és sok tényezőtől függ: a jövőbeli desszert mérete vagy a kívánt pompa.
Ennek az összetevőnek a mennyisége azonban leggyakrabban az 7 gramm / d24-d28 formánként vagy 1 teáskanál 6 adaghoz.

Mivel a sütőpor nem a keksz fő összetevője, nem érdemes túl sok figyelmet fordítani rá. Ennek az anyagnak a mennyisége a sütés során mindenesetre nem lesz kritikus, és hibát talál ezzel a tényezővel, nem valószínű, hogy bárki is lesz.

Hogyan cserélheti le a sütés sütését?

Egy másik fontos és érdekes kérdés, amely felmerülhet egy kezdő szakácsban: Hogyan cserélheti ki a sütőpartnerét? Ebben a pillanatban kitaláljuk.

Ha követi a tapasztalt háziasszonyok tanácsát, akkor cserélheti a sütőport süteményekben, szódaval vagy citromlével keverve.
A szóda keverhető mézzel, tejföllel vagy joghurttal is.

Mint látjuk, a sütőpor cserélhető. Ugyanakkor csak fontos, hogy figyelembe vegyék a pótlásként használt termék ízét és azt, hogy ez hogyan befolyásolja a keksz ízét. A többi másodlagos.

Keksz torta: nagyon finom és egyszerű recept

Egy nagyon ízletes, finom keksz torta nagyszerű desszert a tea számára, amely soha nem veszíti el népszerűségét. Nagyon sok recept van erre a csemegére, és mindegyik jó a maga módján. Vegye figyelembe az ilyen egyszerű receptek egyikét.

El kell vennie:

4 tojás
130 gramm liszt
180 gramm cukor
1 gramm sütőpor
1 gramm Vanilin

Csináld ezt:

Törje be a tojásokat egy speciális csészére. Ezután adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű cukrot, és verte a tömeget, amíg a sűrűség és a pompa megjelenik.
Keverje össze az előzetes megítélt lisztet sütőporral és vaníliával.
Öntsük a lisztet keverve vaníliával egy felvert tojás tömegbe.
Öntsön a kész tésztát egy sütőedénybe, és küldje el a sütőbe, 40 percig.
A kész desszertet hűteni kell, majd be kell csomagolni az élelmiszer -filmbe, és néhány órán át hűtőszekrénybe kell helyezni.
Most szüksége van készítsen tejszínt egy süteményhez- Amikor a krém készen áll, áztassa magával a kekszet, és a tortát felére vágja. Készítse el a rétegeket jól belülről és felülről.
Készítsen egy csokoládé jegesedéstÖntsük a tortát, és vigyük egy hideg helyre az impregnáláshoz.

A keksz egy nagyon könnyen elkészíthető egy élvezet, akár bármi, akár kezdő szakácsnak is. Ezért mindenki finom krémmel értékelheti a keksz fényes, porózus testét.

A végén még hozzá kell adnia, hogy ma hatalmas számú változatos sütés van a piacon. Valaki ezt a kiegészítőt kötelező összetevőnek tekinti, és ellenkezőleg valaki felesleges. De ez nem olyan fontos, mivel a keksz íze sok összetevőtől és tényezőtől függ, beleértve a főzési képességet is. Sok szerencsét!