Pácolt szilva, mint az olajbogyó - a legjobb receptek

A szokásos szilva hozzászokott az édes étkezéshez. A gyümölcsökből a téli előkészületek kompot, édes lekvár, lekvár stb. Formájában készülnek. De a szilvaból sózott megőrzést végezhet. A pácolt szilva, mint az olajbogyó, csodálatos üres minden típusú húshoz. Azok, akik szeretik a vajat és az olajbogyót, szintén imádni fogják az ilyen sókat. Tudja meg, hogyan lehet otthon megőrizni őket.

A nyár egy forró idő. És ez nem csak az időjárásra vonatkozik. Végül is sok nyáron és kora ősszel tartó háziasszony télen készítsen üres helyeket, hogy rokonaikat konzerv zöldségekkel és gyümölcsökkel kényeztesse. Pácolt szilva, mint az olajbogyó - szokatlan étel, de már sok rajongója van. Az ilyen szilva alkalmas hús ételek és saláták díszítésére. Külön -külön enni lehet snackként. Kiváló dekorációvá válnak az ünnepi asztalon. Ezenkívül a szilva, akárcsak az olajbogyó, helyettesítheti a vodka tengerentúli gyümölcseit. És az ilyen csatornák előkészítéséhez szükséges recepteket tovább fogják biztosítani.

Szilva, mint az olajbogyó recept a télre

Aki szereti a konzerv olajbogyót, megvásárolhatja őket szupermarketekben, vagy cserélheti őket pácolt szilva -ra. A közeli szilva, mint az olajbogyó, nagyon valódi otthon. Ízük fűszeres, édes és savanyú, kissé különbözik az olajbogyótól, de ez az étel az asztal első dekorációja lesz. És az ezzel a finomsággal díszített hústartók teljes megjelenésűek és ízlésűek lesznek.

Ha nem tudja, milyen szilva választhat a pácoláshoz, akkor nyugodtan veheti az Augárt. Sűrű szerkezetének köszönhetően a szén -felsők tökéletesen karbantartanak, egy üvegedényben szép lesz. A pácolás nagyszerű lehetőségei is a magyar szilva, és a szilva szintén alkalmas. Javasoljuk, hogy ne használjon érett szilvát, a tömeg lágynak bizonyulhat, mint például a burgonyapüré.

Ezután egy recepttel kell rendelkezésre állni, mint például a kis lefolyóból készült pácolt olajbogyó és kissé felesleges. Ez a snack vonzó lesz azoknak a felnőtteknek és gyermekeknek, akik szeretik a konzerv olajbogyót és az olajbogyót.

Szükséged lesz:

• Kis szilva - mennyit fog beírni 2 literes üvegekbe
• Cukor - 55 g
• Só - 25 g
• Víz - 425 ml.
• Ecet - 225 ml (6 százalék)
• Fűszerek (szegfűszeg) - 5 g
• Malacok borsóval - 4 db. Minden egyes edénybe
• Ánizs - 1 pc. a bankba.

Folyamat:

1. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök telítettek legyenek a pácmal, fogpiszkálóval kell őket szúrni. És végezzen lyukasztást különböző helyeken. Szilva után tegyen bankokba.
2. Öntsön fűszereket forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá ömlesztett termékeket és főzzük úgy, hogy a só, a cukor feloldódjon.
3. Ezután lehűljön a kész oldat lehűtésekor, öntsön szilvaba. Ha kevés víz van, akkor ossza meg a hideg forrásban lévő vízzel a bankokat.
4. A késztermék beszerzéséhez helyezze a szilvait a pácba a hűtőszekrénybe, és várja meg, amíg meg nem jelzik őket. Egy hónap elteltével a szilva, mint az olajbogyó, már enni lehet.

Hogyan lehet savanyúszilva, mint az olajbogyó fokhagymával?

Természetesen az olajbogyó és az olajbogyó fokhagyma nélkül pácol, de a fokhagymával történő kiürítés receptje, amely az olajbogyóknak tűnik, és pikáns aromájú lesz, kedvelheti a szokatlan ízlők rajongóit. Az ilyen fokhagymával rendelkező szilva tökéletesen kombinálódik a hússal. És ha hozzáadják őket a salátákhoz, akkor a szilva, mivel az olajbogyó egyedi aromát hoz.

Alkatrészek:

• Fokhagyma - annyi darab, mint a Drain
• Szilva - mennyibe kerül be egy nyolc fél literes jar
• Só - 55 g
• Cukor - 115 g
• Víz - 2,6 L
• Bor ecet - 365 ml.
• Borsborsó
• Szegfűszeg, paprika, gyömbér, fahéj.
• Olívaolaj - 1 evőkanál. a bankba.

Folyamat:

1. Fektesse a mosott szilvát egy törülközőre, hagyja megszáradni. Miután óvatosan vágta őket, hogy a csontokat húzza.
2. Ossza el a fokhagymát szegfűszegre, tisztítsa meg, végezzen vágásokat. Ezután tegyen fel egy klipet minden gyümölcsbe.
3. Töltse fel az összes üveget gyümölcsrel fokhagymával. Csak ne töltsön szorosan.
4. Öntsük őket egyszer vízzel a sterilizáláshoz.
5. Ezután hegessze a pácot a tűzhelyen. Ehhez forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, sót, fűszereket. Adja hozzá a pácot az üvegekhez.
6. Forraljuk fel a pácot, forrásban lévő vizet fűszerekkel. Főzzük három percig. Öntsön a szilvaba. Hagyja, hogy 12 órán keresztül álljanak.
7. Miután engedjük le, és forraljuk, öntsük szilvakkal ellátott konténerekbe, és tekerje fel a fedeleket.

Pácolt szilva, mint az olajbogyó - csont recept

Konzerv szilva, mivel az olajbogyó sterilizálás nélkül megtehető. A szilva megkóstolja az olajbogyót vagy az olajbogyót. Ehhez főznie kell a szirupot, de ezt megelőzően öntsük kétszer a szilva forrásban lévő vízzel, és harmadik alkalommal a pácra.

Alkatrészek:

• Ugric szilva - 2,4 kg
• Só jód darab nélkül - 785 g
• Ecet - 0,5 evőkanál. (9%)
• Cukor - 625 g
• Baj levél - 4 levél
• Illatos bors - 5 db.
• Fahéj, szegfűszeg - ízlés szerint.
• Bay Leaf-3-4 PC-k.

Folyamat:

1. Mossa meg a gyümölcsöt hideg vízben. Hagyja megszáradni őket. A pác hegesztése után. Helyezze a vizet a tűzre, adja hozzá az ottani pácok összetevőit.
2. Fűszerek hozzáadása után, a fahéj kivételével.
3. Ragasztja a szilvát fogpiszkálóval, és tegye üvegekbe, öntsön fahéjat minden edénybe.
4. Öntsön ecetet a pácba. Hagyja forrni. Öntsük a bankokba, miután kétszer öntsük a szilvát forrásban lévő vízzel.

Ezután tekerje őket vasfedelekkel, és fedje le egy meleg takaróval egy napig.

FONTOS: Tartsa a pácolt szilva csontokkal legfeljebb egy évig. A pácban felhalmozódó szannisav káros az egészségre.

Szilva, mint az olajbogyó a téli éles

Ha szereti a fűszeres ételeket, akkor a szilva receptje, mint az olajbogyó az Ön számára. Javasoljuk, hogy előkészítsük a megőrzést a magyar leeresztéséből, ideálisak az ételhez. Nem szükséges elválasztani a csontokat a szilvaban.

Alkatrészek:

• Szilva - 1,1 kg
• 9% ecet - 95 ml.
• Cukor - 225 g
• Gorky pirospaprika
• Só - 25 g
• Szegfű, babérlap, bors, víz, víz - 1,2 liter.

Folyamat:

1. Készítse el az összes szükséges terméket, és mérlegelje a skálákat úgy, hogy az arányok egybeesjenek.
2. Öblítse le a gyümölcsöket hideg víz alatt, minden helyen átszúrja az egyes szilva villával.
3. Helyezze a kész szilvait a tartályba. Ezután hegeszti a pácot ömlesztett termékekből és vízből. A végén adjunk hozzá ecetet a megoldáshoz, gondosan a pácot nem fogják sokáig habozni.
4. Forró pácot öntsenek a szilvaval ellátott bankokba. Fedje le őket fedelekkel. Ezután hagyja állni 24 órán keresztül.
5. Engedje le a pácot, forraljuk újra, majd még egyszer, adjunk hozzá babérlevelet, borsot.
6. Tekerje az üvegeket steril vasfedelekkel.

Ellenőrizze a megőrzés szorosságát. Ehhez fordítsa az üvegeket fejjel lefelé, fedje le őket egy meleg takaróval, és egy nap után küldje el a kamrába.

Pácolt szilva, mint az olajbogyó - a legjobb recept

Annak érdekében, hogy a szilva, mint az olajbogyó, a lehető legfinomabb legyen, válasszon édes és savanyú kis szilvát, lehetőleg nem fejeződik be. A nagy szilva leggyakrabban édes fajták. Lágyabbak is, mint a kicsik, ezért nem alkalmasak pácolásra. És a kék kicsi hasonló lesz az olajbogyóhoz, ha ezt a megőrzési módszert olívaolajjal használják.

Mielőtt megkezdené a folyamatot, vásároljon termékeket. Ezután óvatosan válassza ki a csatorna gyümölcseit, szabaduljon meg a kis farkoktól. És a pác jobb behatolása érdekében a szilvaba, gondosan átszúrja őket a különböző területeken.

Szüksége lesz két liter kannára két fél literért:

• Édes forrású kis szilva-950 g
• Olívaolaj - 65 ml.
• Só - 45 g
• Cukor - 75 g
• 6% ecet - 55 ml.
• Babérlevél, szegfűszeg - ízlés szerint.

Folyamat:

1. Vegye ki a bankokat, és készítse el őket a folyamatra, mossa meg szódával és szárítsa meg.
2. Az üvegek alján fektesse ki a fűszerek felét, majd töltse fel a konténereket gyümölcsökkel, és tegye a tetejére.
3. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsön oda egy liter vizet. Hagyja forrni.
4. Ezután öntsön vizet az üvegekbe. Hagyja, hogy a szilva felmelegedjen. Körülbelül 10 perc ehhez.
5. Ismételje meg újra az eljárást ugyanúgy.
6. Harmadik alkalommal készítse el a pácot, és töltse fel szilvaval. Készítsen elő pácot vajjal.
7. Ezután bezárhatja az üvegeket vasfedelekkel, és elküldheti a párnak egy meleg takaró alatt.

Amikor a kész pácolt szilva egy napra áthalad, átrendezze a hideg helyen a tárolás céljából.

FONTOS: A szilva, például az olajbogyók tökéletesek a hús snackekhez, salátákkal és külön -külön tálalják őket. Díszítse az ételeket olajbogyóval - eltérő teljesítményben lehet. A szilva szintén alkalmas erre a folyamatra.

A szilva sós, mint a téli olajbogyó - recept

Egy ilyen recept nagyon népszerű. A szilva, akárcsak az olajbogyó, savanyú ízű. Bor ecet és olívaolaj - tökéletesen kiegészítse az edény pácát. A munkadarab téli előkészítése nem lesz nehéz.

Alkatrészek:

• Kis csatorna - 1,65 kg
• Cukor - 125 g
• Fahéj, babérlevél - 15 g
• Bor ecet, víz, fűszerek
• Só - 1,5 teáskanál. Lehet liter az edényben.

Folyamat:

1. A szilva szilva kissé fogpiszkálóval, így a pác behatol.
2. Hajtsa össze a magzatot steril üvegekbe, öntse őket kis mennyiségű sóval és cukorral.
3. Adjon hozzá fűszereket az üvegekhez. Öntsön a szilvát vízzel.
4. Adjon hozzá egy evőkanál bor ecetet minden edénybe.
5. Vigye az összes bankot egy nagy tartályba. Öntsük azt a tartályt vízzel.
6. Sterminal borított üvegek vasfedelekkel kb. Egy órán át.

Videó: Szilva, mint az olajbogyó - recept a télre