Málna cukorral télen főzés nélkül: főzési finomságok, receptek titka

Ha van saját nyári háza, akkor mindenesetre, ha jó betakarítást gyűjtött, akkor feladata, hogy megmentse. A friss cukor málna kiváló lehetőség a téli betakarításra. Valójában ebben az ételben minden egészséges vitamin, nyomelem és a bogyó csodálatos aromája megmarad.

A télen az embereket üldöző megfázásokkal természetes pánézként természetes vitaminokat használnak. Az illatos málna cukorral is használják a vírus- és baktériumbetegségek immunitásának és komplex terápiájának megőrzésére. Ennek a terméknek az az előnye, hogy a hőkezelés nélküli málna sokkal több vitamint tart fenn, mint a bogyókból származó lekvár. A termék egyetlen mínusza az, hogy azt hidegben kell tárolni. Ezután megtudjuk a desszert készítésének népszerű receptjeit.

Malina cukorral: A főzési finomságok titkai

Annak érdekében, hogy a cukorral rendelkező málna ízletes, egészséges, illatos legyen, és a lehető leghosszabb ideig tárolták, néhány titkot meg kell figyelni a főzés és a tárolás során.

• Gyűjtse össze a bogyókat nappali időben, lehetőleg nem esőben, hanem napsütéses időben. Egy ilyen növény lesz a legsikeresebb.
• A málna azonnali feldolgozása. Ne hagyja el a feldolgozását másnap, hogy a bogyók ne savanyuljanak. Végül is gyorsan elrontanak.
• Először öntsük a bogyókat kissé sózott víz oldattal. Az oldat koncentrációja: 2-4 teáskanál só elegendő két literhez. A málna áztatása kb. 20 percig. Ebben az időszakban felbukkannak a bogyókban található rovarok. Ezután távolítsa el az elrontott málna.
• Most hagyja, hogy a bogyók kiszáradjanak egy kicsit. Végül is, ha a víz bekerül a termékbe, a munkadarab gyorsabban megy rosszul.
• A kész munkadarabot sterilizált üvegekbe öntik, és főtt fedelekkel zárják be. Nem feltétlenül vas.

Az alábbiakban különféle recepteket készítünk a vitamin -desszert főzéséhez, választhat. Ne feledje, hogy a késztermék jobb marad, ha további cukrot ad hozzá.

Málna cukorral télen főzés nélkül - recept ribizli

Édes ételek - A málna cukorral nagyszerű desszert. És ha szeretettel és az összes szabálygal főzi az ételt, akkor lehetetlen lesz egy finom terméket letépni. Örülök, hogy egy hosszú téli este a tévében ülünk, és forró teát iszunk édes málnával, egy zsemlével. Ilyen pillanatokban napos, meleg nyári napokra emlékeznek.

A cukorral rendelkező fekete ribizli sajátos, gazdag ízű, annak ellenére, hogy a termék csak a vitaminok raktára, nem mindenki szereti a ribizli tiszta formájában. De málna cukorral, ribizlivel - finom élvezet. A munkadarabnak finom aromája és kellemes íze lesz. Akkor megvizsgáljuk, hogyan készül ez a desszert.

Termékek:

• Málna bogyók - 975 g
• Fekete ribizli - 975 kg;
• Cukor - 1,9 kg.

Folyamat:

1. Készítsen érett bogyós bogyókat ribizli, málna. Mossa őket sós vízben, szárítsa meg, rendezze ki.
2. Készítse elő a bankokat, mossa meg, sterilizálja. Forraljuk fel a fedelet.
3. Csiszolja meg a bogyókat cukor-homokkal. Helyezze az üvegekbe, és eltömítse a fedeleket.
   

A cukor többet lehet hozzáadni. Tartsa a terméket az alsó polcon a hűtőszekrényben.

Málna cukorral főzés nélkül - lekvár

A málna bogyókból finom lekvárt szerezhetünk hőkezelés nélkül. Ez a desszert C -vitamint tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a vírusok és megfázás elleni küzdelemben. Egy ilyen természetes gyógyszer segít megbirkózni a megemelt testhőmérsékleten fertőzések során. Ezenkívül a cukorral és a zselatinnal rendelkező málna csodálatos élvezet, amelyet éppen így lehet enni.

Összetevők:

• Málna - 1,9 kg;
• Cukor - 2,9 kg;
• Zselatin - 13 g;
• Víz - 230 ml.

Főzési folyamat:

1. A bogyók gondosan megszakítják, öblítik, szárazak. Most adjunk hozzá cukor-homok cukrot a bogyókhoz, tegyen egy édes tömeget hideg helyre 3-4 órán keresztül, amíg az engedi a lé.
2. Vegyük a zselatint, helyezzük egy tartályba, öntsön vizet. Hagyja, hogy a tömeg megduzzadjon.
3. Most őrölje a bogyókat cukorral. Ehhez használhat egy szokásos kanállal, egy tömeget.
4. Ha a fából származó szűrőn keresztül lekvár lóg, akkor a kész desszert különösen illatos, finom, ízletes.
5. Most vegye be az oldott zselatint, küldje el a tűzbe, a vízfürdőbe, hogy a termék teljesen feloldódjon.
6. Keverje össze a zselatin tömeget málna bogyókkal és cukorral. Keverje meg, hogy minden egyenletesen legyen.
7. Rögzítse az üvegedényeket csavaró fedéllel. Miután öntsön lekvárt a bankokba. Csavarja el a kapacitást fedőkkel. Küldje el a hidegnek.

A zselatinnal rendelkező málnát hosszú ideig a hűtőszekrényben tárolják, de a főtt desszertekkel ellentétben az eltarthatósági idő még mindig kevesebb. És sokkal több előnye van a nem főtt lekvárnak. Ez a finomság ugyanolyan hasznos, mint egy szakadt bogyó.

Málna cukorral télen: Klasszikus recept

Az alább bemutatott recept teljesen egyszerű a főzéshez. A málna bogyók megtartják az összes vitamint, és hosszú ideig viszonylag tárolják őket. A cukorral rendelkező érett málna keveredik: 1–1,5 vagy 1: 2, a preferenciáitól függően. A cukor-homok tartósítószerként működik, az édes terméknek köszönhetően a reszelt bogyók hosszú ideig fennmaradnak.

Termékek:

• Málna - 0,975 kg
• Sugar édes por - 125 g
• Cukor-homok-1,5 kg.

Folyamat:

1. Mossa az érett málna sós oldatban, amíg a rovarok nem hagyják el. Körülbelül húsz percig tart.
2. Távolítsa el az összes szükségtelenül, öblítse le újra a bogyókat. Majd szárítsa meg.
3. Ezután óvatosan rendezze a málna, távolítsa el a leveleket, a fű pengéit, az egyéb veszekedéseket.
4. Keverje össze a bogyókat a cukorral, óvatosan nyissa meg fából vagy turmixgépből.
5. Ezután hagyja, hogy a tömeg álljon, hagyja, hogy a szirup megjelenjen. Ez pár órát vesz igénybe.
6. Vegye ki a bankokat, mossa meg jól, sterilizálja a mikrohullámú sütőben vagy a gőzben.
7. Öntsük a kész desszertet a száraz üvegekbe, csak ne öntsük közvetlenül a fedelet.
8. Öntsük a port a málna tetejére az üvegekbe, csak akkor zárja be a desszertet steril fedelekkel.

Tartsa a kész élvezetet a hűtőszekrény polcán. És tudd, hogy még a hidegben is a munkadarabot kevésbé tárolják, mint a főtt málna lekvár.

Fontos: Mint korábban említettük, a cukorral rendelkező málna terméke sokkal kevésbé tárolódik, mint a hőkezelés lekvárja. Ezért próbáljon meg két hónapon belül enni egy nyers terméket, ha a desszertet egyszerűen egy kamrában tartják fűtés nélkül. Abban az esetben, ha a málna hűtőszekrényben tárolja, a zárt üvegeket körülbelül hat hónapig tárolják.

Málna cukorral és aszpirinnel főzés nélkül télen

Az illatos málna cukorral kiváló profilaktikus, amely a különféle betegségekből segít. Valójában a bogyókban sok vitamin létezik, ásványi anyagok, amelyek hozzájárulnak az emberi testben a szükséges elemek fenntartásához. A cukor desszert jobbá tétele érdekében néhány háziasszony hozzáadja acetil -szalicilsavat. A tablettákat meg kell vágni, majd hozzá kell adni a bankokhoz. Ennek köszönhetően a munkadarab nem erjed.

Termékek:

• Málna - 475 g
• Cukor - 625 g
• Vodka - 65 ml
• Aszpirin - 2 db.

Folyamat:

1. Készített, válogatott bogyók cukorral ütközővel turmixgéppel, adjunk hozzá alkoholt.
2. Amikor minden készen áll, a lekvárt bankokba öntik. A tartályoknak sterilnek kell lenniük.
3. Az egyes edényekhez aszpirinport adunk hozzá. A pergament az emeletre helyezkedik el, az üvegedények eltömődnek. A termék tárolása jövedelmezőbb a hűtőszekrényben.

Málna a télen fagyasztott cukorral

Azok számára, akik fagyasztóval rendelkeznek, a télen jobb, ha a termék fagyasztását elvégzi. Ezt a cukorral rendelkező málna hosszú ideig tárolja, és a főzés egyáltalán nem nehéz. A fagyasztáshoz nagy mennyiségű cukorra nem lesz szükség, mivel a fagyasztott bogyókat jól és tartósítószerek nélkül tárolják.

Termékek:

• Málna - 0,975 kg
• Cukor - 125 g

Folyamat:

1. Öntsük a bogyókat cukorral, dörzsöljük, majd hagyja, hogy a tömeg álljon a szobában.
2. Most óvatosan keverje meg mindent. Ez a málna már fagyasztható.
3. A desszertet műanyag csészékbe vagy speciális csomagokba önthetők cipzárral.
4. Most elhelyezheti a kész málna cukorral a fagyasztóba.
   

A cikk elolvasása után kiválaszthat egy receptet a málna betakarításához cukorral télen. Az arányok az ízlési preferenciáinak megfelelően megváltoztathatók. És a hasznos lekvárok a háztartás kedvenc élvezetévé válnak. Ezenkívül az ilyen módon elkészített bogyó az első népi gyógyszer a megfázás kezelésére.

Videó: málna szaggatott cukorral