Hogyan kell főzni a tojásokat a mikrohullámú sütőben: szabályok, utasítások

Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell megfelelően főzni a tojásokat a mikrohullámú sütőben.

Tartalom

Sokan hallották, sőt még sajnálatos videókat is hallottak, amikor valaki megpróbált tojásokat főzni a mikrohullámú sütőben, és jól felrobbantak. Az ilyen eseményeket nem zárják ki, de néhány szabály megfigyelésével elkerülhetők. Ezért az alábbiakban elmondjuk a tojások mikrohullámú sütésének bonyolultságát.

Néhány szó a tojások mikrohullámú sütőjének előállítására vonatkozó szabályokról

FONTOS: Nem vagyunk az ajtóval szemben, vagy nagyon közel állunk az eszközhöz! Fél perc múlva kinyitjuk az ajtót, és csak a tartályt kapjuk!

A tojások főzésének fő alapelvei a mikrohullámú sütőben:

Szobahőmérsékleten kell lenniük, nem pedig a hűtőszekrényből;
A tartályt használjuk, amely alkalmas a mikrohullámú sütőhöz - nem fémhez, aranyminták és hő -rezisztens nélkül;
A mikrohullámú sütőben a tojásokat forraljuk, nem melegítik;
Nem tanácsos a műanyag használata, ha nincs megfelelő jele;
Nem építünk piramisot-a tojásokat egy sorba helyezzük, és a víznek 1,5-2 cm-rel magasabbnak kell lennie;
A fólia és az eldobható alumínium formák teljes tilalma, különben a tűz nem kerülhető el.

Ha elmulasztott valamit, és időben észrevette a repedéseket vagy a szikrákat a mikrohullámú sütőben, akkor azonnal kapcsolja ki az eszközt. És mit kell tenni egy ilyen helyzetben, megtanulja a cikkből - Miért a mikrohullámú sütő és repedés: mit kell tenni?

Szükség van egy nagy tálban és egy rétegben!

Hogyan kell főzni a tojásokat egy mikrohullámú sütőben, egy csavart, egy héjban: algoritmus

Fontos: Függetlenül attól, hogy tojásokat főz -e a mikrohullámú sütőben, vagy vele, ügyeljen arra, hogy jól mossa őket. A szalmonellózisos fertőzés kizárása érdekében a baktériumok a felszínen lehetnek. A töréskor bejuthatnak. Javasoljuk a szappannal mosni.

Hajtsa be a tojásokat a hőbe -rezisztens Üveg edények magas falakkal. Egy üveg, legalábbis valamilyen felhasználás, nem teljesen alkalmas egy adott célra.
Teljesen kitölt meleg víz És adj hozzá 0,5 evőkanál. l. Só. Tehát a héjat jobb, ha a végén tisztíthat, és a só csökkenti a robbanás valószínűségét.
Az előkészítés ideje:8 perc 850 watt, 12 perc, ha az energia 600 watt alatt van. A tojás teljes előkészítéséhez ezen teljesítménytartományok között 10 percet vesz igénybe. Fontolja meg a tojások értékét is.
- Tanács: Ha a tojásokat forró vízzel tölti, akkor a folyamat felgyorsul.
Az időzítő kikapcsolása után 3-4 percig kell eltávolítania a tartályt. Ne felejtsd el, hogy a konténer nagyon meleg lesz.
Miután óvatosan helyezze a tojásokat hideg vízbe.

Hogyan és mennyit kell főzni a tojásokat a mikrohullámú szoftverben, egy táskában?

Mivel a tojássárgájának kívánt konzisztenciájával nehéz kitalálni, még a tűzhelyen is jobb, ha egy lágy szoftvert készítünk a mikrohullámú sütőben. A bögre vagy tál erre a célra alkalmas.

Előkészítési algoritmus:

Öntsük a vízzel mosott tojásokat;
Ha a tojás felbukkan, akkor nem alkalmas főzésre, különösen a mikrohullámú és folyékony sárgája esetén. És ha a víz felszínén lebeg, mint egy levél, akkor jobb, ha azonnal elküldi a hulladékvödörnek;
Csökkentse az energiát 400-450 W-ig;
Lágytojás (A fehérje és a tojássárgája éppen megragadni kezdett) 5 percig ellenálltunk, feltéve, hogy forró vízzel elárasztották. Ha szobahőmérsékleten víz, növelje az időt 7 percre;
Tojás egy táskában (Mérsékelten kész fehérje, de folyékony tojássárgája) forró vízzel, 7-8 percig készítve, ha hideg 8-9;

A pashot tojás a mikrohullámú sütőben is főzhető. Az előkészítés technikájáról részletes utasításokban olvassa el - Hogyan főzzünk egy szántó tojást otthon?

Videó: Tojás mikrohullámú sütőben egy héjban és robbanás nélkül

Hogyan főzzünk tojásokat egy mikrohullámú sütőben héj nélkül: egy pohárban vagy tálban

A tojások főzése mikrohullámú sütőben héj nélkül sokkal biztonságosabb, mert A robbanás valószínűsége nullára csökken. Kivéve, ha víz nélkül süti őket!

Ha tál, csésze vagy üveg használja:

A tojást egy tartályba bontjuk. Gondoskodunk arról, hogy a héj részecskéi ne legyenek, különben a tojás integritását megsértik a kiválóság során;
Öntsön 100-120 ml vizet, ha szükséges, sót és borsot;
Fedünk egy csészealjat, és 1 percig 10 másodpercig elküldjük a mikrohullámú sütőhöz, ha tojásra vagy 40-50 másodpercre van szüksége a puha tojáshoz és a táskában. Ha az energia 800 watt alatt van, növelje az időt körülbelül 10-15 másodperccel.

Vigyázzon a tojás állapotára. Ha a fehérje nem fog megragadni vagy még mindig átlátszó, akkor az időt meg kell növelni.

A víznek teljesen lefednie kell a tojást!

Hogyan lehet használni egy tartályt tojás főzéséhez mikrohullámú sütőben?

Egy speciális tároló egy kicsit egyszerűsíti a feladatot:

Az első használat előtt forrásban forrásban van;
Az egyes cellákba egy tojást vezetünk, adjunk hozzá 1 teáskanál. hideg víz és fűszerek akarat szerint (a tálalás előtt sózhatja az edényt);
Ügyeljen arra, hogy egy lyukasztást végezzen a tojássárgájában;
Zárja be a fedéllel, és küldje el 50 másodpercig a mikrohullámú sütőben 700 watt teljesítményű;
„Pihenést” adunk a 10 másodperces tojásoknak, majd beállítjuk az időzítőt további 20 másodpercig;
Ha a készülék kevesebb teljesítményteljesítményű, akkor 10 másodperccel meg kell növelnie a tojások előkészítésének minden szakaszát a mikrohullámú sütőben. Azok. 60, illetve 30 másodperc.

Hogyan kell főzni a tojásokat mikrohullámú sütőben egy csomagban: utasítások

A tojásokat mikrohullámú sütőben főzheti kétféle módon: vízzel és ecettel.

1. lehetőség - Vízzel:

vegyük az élelmiszercsomagot, kivágunk egy szegmenst kb. 20 és 20 cm;
Ügyeljen arra, hogy kenje a táska felületét növényi olajjal;
egy mély tálat vagy egy tálot takarunk egy táskával, vezesse a tojást úgy, hogy a tojássárgája ne sérüljön meg;
só és bors ízlés szerint (kihagyhatja ezt a lépést);
egy csomagot egy szálral kötünk a nagyon fehérjéhez, hogy ne legyen levegő;
Öntsön forró vizet a tálba úgy, hogy teljesen elmerüljön a táskának, és ellenálljon a mikrohullámú sütőben 1,5 percig, 800 watt teljesítményével, hogy tojásgátot kapjon. Ha az energia alacsonyabb, akkor növelje az időt 2 percre.

2. lehetőség - ecettel:

ugyanazt a műveletet végezzük, mint a magasabb, de maga a csomagban 0,5 teáskanál. ecet a fehérje hajtogatásához;
a csomópont közelében 1-2 lyukasztást végezünk egy fogpiszkálóval;
az energiától függően 1,5-2 percig főzünk a mikrohullámú sütőben.

Hogyan és mennyit kell főzni a fürj tojást a mikrohullámú sütőben?

A fürjtojások mikrohullámú sütőjének elkészítéséhez szükséges algoritmus hasonló a csirke termékek főzéséhez, de az idő és a megengedett energia különbözik:

A héjban lévő tojásokhoz Szükségünk van egy tartályra vízzel, ahol belemerüljük őket. A vízszintnek 1,5-2 cm-rel magasabbnak kell lennie.
Adjon hozzá 1 teáskanál. só, csökkentse az energiát Legfeljebb 500 watt És állítsa be az időzítőt 3 percig;
Héj nélkül Főzzen tojásokat is főzünk egy víztartályban, csészealjával vagy ragasztófóliával borítva (benne több lyukat kell készítenie fogpiszkálóval). Csökkentse az energiát Legfeljebb 400-450 watt, Hozzávetőleges főzési idő 40-50 másodperc.

Összegezve, felajánljuk, hogy olvassa el a következő cikkeket: