Hogyan kell otthon csomagolni a Shawarma -t, hogy ne essen szét: Step -by -lépés séma, 4 fő módszer, tippek

A Shawarma első előkészítése során meg kell ismerkednie egy Step -by -lépési rendszerrel, amely megmondja, hogyan kell otthon helyesen csomagolni a Shawarmát.

A Shawarma nagyon népszerű a gyorséttermi ételek körében. A kiadós élvezet könnyen főzhető otthon. Egy egyszerű recept nem igényel kulináris készségeket, és lehetővé teszi, hogy az ízlés szerinti kitöltést válassza ki. Körülbelül 10 típusú Shawarma különbséget tesz a termékkészlettől és az ellátási módszertől függően. A fő összetevők a zöldségek, a hús és a szósz. A Shawarmát serpenyőben, sütőben vagy grillben sütik.

Hogyan kell tekerni a Shawarmát, hogy ne essen szét?

Ahhoz, hogy a termék tökéletes formáját megkapja, és tudja, hogyan kell helyesen csomagolni a Shawarma -t, figyelembe kell vennie néhány fontos pontot:

• Arányos a termékek aránya a töltéshez. A teljes tömeg legfeljebb 150 g.
• Minden termék Őrlött Ugyanebben a technikában a legjobb csíkok.
• Ha a Lavash elvesztette a rugalmasságot, akkor az megszórjuk vízzel vagy citromlével.
• A Shawarma előkészítéséhez használnia kell nagyon friss Lavash.
• Amikor a paradicsomot hozzáadják a töltelékhez, el kell távolítani a folyékony alkatrészt, a nedvesség megnehezíti a Shawarma forgatását.

• A mártás mennyisége Shawarmban Az alkatrészeket egymáshoz kell rögzíteni. Ha a töltelék úszik a szószban, akkor a lavash nedves lesz.
• A Shawarma elfordításának sikertelen kísérletei esetén használhatjuk a Lavash kettős rétegét.

Hogyan lehet becsomagolni a klasszikus Shawarmát?

A klasszikus recepthez egy vékony lavash -et választanak téglalap formájában. Ehhez az űrlaphoz fel kell készülni a töltelék poharai, kiegészítés salátalevelek és szósz. A majonéz és a ketchup helyett használhat tejtermékeket fűszerekkel.

Annak érdekében, hogy a Shawarmát otthon helyesen tekerjük és megkapjuk az áhított csövet, ragaszkodunk a következetes algoritmushoz:

1. Helyezzünk egy pazarot A hosszú oldalak átlósan.
2. A lavash felét főtt mártással zsírozzuk, hagyva 3-4 cm-t minden szélétől.
3. Vágás a töltéshez Nem keveredik, de az egyik után egy zsíros területre kerül. Jobb, ha a húst közepére helyezi, és utoljára hozzáadja a saláta leveleit.
4. A lavash érintetlen szélei Három oldalról hajlítsa be a belsejét, lefedve a tölteléket. Első oldalmezők, majd a teteje.
5. Tartva a hajlított területeket, mi készítünk teljes forradalom átlósan. A töltelék a Lavash belsejében található.
6. Folytatjuk csavarja a tekercsetAmíg az egész Lavash meg nem gördül. A zárt cső alakjának ki kell alakulnia.
7. Egy sűrű boríték tartja a tölteléket belül, és ideális piknikhez.

Hogyan lehet otthon a Shawarmát a Round Lavash -ről becsomagolni?

A kerek lavash előnye a töltés egyenletes eloszlásában a munkadarab egész területén.

Hjáték a Shawarma otthoni csomagolásához.

1. Összes lavash tér Egyrészt fedje le a mártást.
2. Két vízszintes vonal vizuálisan ossza meg a lavash három részre.
3. Az alsó részben egyenletesen terjesztjük a tölteléket.
4. Jobbra és balra befelé tekerjük a széleket, hogy kapcsolatba lépjenek a középponttal.
5. Bezárjuk a töltelék részét az alsó szélével, és többször fordítjuk a tekercset, képződve bezárt még Shawarmát is. Az oldalsó oldalaknak nem szabad elmozdulniuk a hajtogatási folyamatban, miközben két párhuzamos vonalat tartanak fenn.
6. Bármilyen kényelmes módon rögzítjük a lavash pörkölésével.

Hogyan lehet tekerni a Shawarmát egy nyitott tetejével?

A Shawarma előkészítéséhez otthon nyitott tetejével használhat egy kerek alakot egy lavash vagy fél téglalap alakú munkadarab. Betartjuk a szakaszos ajánlásokat:

1. A Lavash szélén egyenletesen terítse el a tölteléket, néhány centiméter hagyva mindkét oldalon.
2. A töltés tetején 2-3 evőkanál. l. szósz.
3. A töltéshez legközelebbi oldalsó széle belsejébe van csomagolva.
4. Merőleges Tekerjük az alsó szélét, bezárva a töltelék egyharmadát.
5. Az oldalával párhuzamosan a tekercset befelé és tekerjük a Shawarmát Egy nyitott tetejével.
6. Nyissa meg a Shawarma forma Függőlegesen tartják a kezükben, és a mártást a töltés látható részére is alkalmazzák.

Hogyan lehet otthon tekerni egy négyzet alakú shawarmát?

Ha klasszikus téglalap alakú alakot használnak egy hideg előételhez, akkor a forró snackekhez használhatja a Shawarma négyzet alakú alakját.

A Shawarmát négyzet formájában tekerheti a következő séma szerint:

1. Ossza fel a lavash téglalap alakú lapját két részre.
2. Egy részet alkalmazunk egy réteg főtt szósz.
3. Közepén helyezkedik el töltő, hagyva egy üres helyet minden élről a csomagoláshoz.
4. Először az alsó él csomagolva van A felfelé irányban a töltés felét lefednie kell.
5. A jobb oldalt úgy kell becsomagolni, hogy a töltés teljesen lefedje.
6. A lavash bal szélét a jobb szélre alkalmazzák a töltelékkel.
7. A kapott forma felére van hajlítva, amíg a négyzet kialakul és összetörik.
8. A lavash rögzítéséhez süssük a grillre vagy a sütőbe.

A főtt lavash azonnal az asztalhoz szolgál. Ellenkező esetben a zöldségek hagyják, hogy a gyümölcslé és a mártással kombinálva ropogós kéreg nedves tésztává váljon.

Videó: A Shawarma megfelelő előkészítése