Hogyan tárolhatjuk a friss, reszelt torma, torma gyökerét, tormát otthon a hűtőszekrényben, télen, száraz pokolban: tippek, ajánlások

Tippek és ajánlások friss, fagylalt, száraz torma tárolására.

A fasz gyökerek néhány ember kedvenc élvezete. Ezzel kiegészítheti a Jerky ízét, az első ételeket, valamint a húst. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell friss vagy főtt tormát tárolni.  

Hogyan lehet megtakarítani a friss és felkészült pokolba a télire: Hatalmas a tárolási tippeket otthon

Érdemes megjegyezni, hogy a fűszerek tárolása nem attól a pillanattól kezdve kezdődik, hogy készen áll a kész gyökerekre, hanem a betakarítás kezdetétől. A gyökerek tetőfedésének növelése érdekében a megfelelő és időben történő betakarítás szükséges.

Tippek a pokol tárolásához:

• Ezt a legjobban október-novemberben lehet megtenni, de az első fagyokig. Ha az első fagyok után ásja a gyökereket, akkor kapjon egy törékeny terméket, amelyet hosszú ideig nem tárolnak. Miután ásni a gyökereket, 1-2 napig kell szárítani a kertben, vagy a szabadban egy lombkorona alatt. Meg kell próbálnia, hogy a közvetlen napfény ne essen a gyökerekre. Ebben az esetben szükséges, hogy az összes talaj jól száradjon és porré váljon.
• Ezután elkezdheti a gyökerek rendezését. Ha látta, hogy valahol a gyökerek törnek, rothadás vagy károsodás van, akkor jobb, ha ezeket a termékeket a feldolgozásra hagyják, azaz a torma előkészítésére.
• A téli fektetéshez a gyökerek ideálisak, amelyek átmérője másfél cm, és amelynek hossza 20-40 cm. Átervezés során megpróbálja kinyerni a teljes gyökéret, mivel a fennmaradó kis gyökerek a fennmaradó kis gyökereket megpróbálják kinyerni Növekszik nagyon gyorsan, és a következő évben új kultúrát fog kapni. A szakértők úgy vélik, hogy a téli könyvjelzések legmegfelelőbb lehetősége a gyökerek, amelyek életkora több mint 2 év.
• Érettnek, sűrűnek, kiváló ízléssel és keserűséggel, valamint élességgel tekintik őket. Miután válogatta és elvette a sérült gyökereket, határozza meg azokat a feltételeket, amelyek között magukban foglalja őket. A hőmérsékleti standardoktól, valamint a tárolási jellemzőktől függően a termék időtartama és fűtése függ. Minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál hosszabb lesz a gyökerek húsos.  

Hogyan tárolhatunk egy friss torma gyökert otthon a hűtőszekrényben, télen: Tippek

Mennyire van szükséged tartsa a friss torma gyökerét? Ha a tárolást sötét pincében vagy alagsorban végzik, akkor az optimális állapot a mínusz 1 -től 1 -ig és 1 fokig tartó hőmérséklet. Ebben az esetben tárolhat polcokon vagy dobozokban. Ha a tárolást az alábbiakban végezzük, a zöldségek fiókjaiban, akkor természetesen nem fog működni ilyen pokol tárolására hosszú ideig, mivel a hűtőszekrény hőmérséklete 6 Celsius fok. Ezért a tárolás időtartama csak 20 nap lesz. Az alagsorban az eltarthatóság 8-10 hónap lesz.  

Tippek a pokol tárolásához:

• Ha elmész bassza meg a pincét, miután korábban felfüggesztették a mennyezetet, akkor a lejárati idő körülbelül 6 hónap lesz. A gyökerek is fagyaszthatók, míg mínusz hőmérsékleten kb. Hat hónapig tárolják őket.
• Meg kell azonban érteni, hogy az ilyen tárolás esetén a termékek íze is megváltozhat. Konzerv gyökér, az úgynevezett szar, a hűtőszekrényben áll, legfeljebb 8 hónapos polcon.
• Ha ezek száraz gyökerek, amelyeket a sütőben szárítanak, hermetikusan lezárt edényekben tárolva. Az ilyen termékeket több mint 1 évig tárolhatja.  
• A szakértők úgy vélik, hogy a fűszerek tárolásának ideális lehetősége a beltéri, például egy pince, egy alagsor. Ilyen szobákban a torma másfél évig is fekszhet.

Hogyan tárolhatunk egy reszelt, főtt pokolot télen, torma?

Már elkészített, termikusan feldolgozott torma, megőriz Ez 6 fokos hőmérsékleten szükséges.

Tippek a torma tárolásához:

• Ugyanakkor az eltarthatóság 6 hónap. Érdemes azonban megbizonyosodni arról, hogy a levegő ne lépjen be a fűszerbe, hogy megakadályozza a penészgátot.
• Ugyanezen célból egy kis olajréteg önthető fel a tetejére, amely blokkolja a késztermékhez való bármilyen levegő hozzáférést. Be kell tartani néhány finomságot, a termékek előkészítését a hosszú távú tároláshoz.
• Ha te fagyasztja be a torma gyökereit, akkor a legjobb azokkal, amelyek nem alkalmasak hosszú távú tárolásra a pincében. A fagyasztáshoz meg kell mosni a gyökereket, eltávolítani a szennyeződéseket, és részesített darabokra vágni.
• Ezt követően a termékeket műanyag tartályokba vagy rögzítőelemmel ellátott műanyag zacskókba töltik. Ezenkívül szükség esetén a termék egyes darabjai leolvasztják. Szükség esetén az őrlésük, a gyökerek fagyasztott formában dörzsölik, mert így nem sütnek vagy nem okoznak lacrimációt. Természetesen érdemes megjegyezni, hogy az ízminőség csökkenhet, és a torma íze, amely korábban kissé megfagyott.  

Hazaraktárolási tippek: Gyökerek előkészítése és tárolása, tippek, ajánlások

A gyökerek tetőfedésének növelése érdekében azonban a megfelelő feldolgozás elvégzéséhez szükséges. Még mielőtt a zöldségeket tárolás céljából elhelyezi, a pincét füstbombákkal vagy gombaellenes gyógyszerekkel kell feldolgozni. A torma tárolásának optimális hőmérséklete mínusz -1+1 Celsius fok. Ugyanakkor az optimális páratartalom 80%.

Tippek a torma otthon tárolására:

• A gyökerek elhelyezéséhez száraz fa dobozokat választanak ki, amelyek alján kis mennyiségű nedves homokot öntenek. Ezt követően a gyökereket egy rétegbe helyezik, hogy ne lépjenek kapcsolatba egymással.
• A tetején öntsön egy második homokréteget, amely szintén hidratált. Győződjön meg arról, hogy a termékek mindenesetre nem lépnek kapcsolatba egymással. Időről időre meg kell nézni a rothadás jelenlétének gyökereit.
• Ha észreveszi a penész vagy a rothadás a gyökereken, ebben az esetben öntsön az összes homokot, rendezze a terméket, kezelje az összes gyökert gombaellenes gyógyszerekkel. Ha ezek a tavalyi gyökerek, amelyeken a csírák megjelentek, akkor ebben az esetben meg kell vágni az új hajtásokat, és a vágott helyet elakadt mészrel feldolgozni.
• Ez megakadályozza a gyökerek csírázását és károsodását.

Hogyan kell száradni és pokolba tartani a télen?

Hogyan kell szárítani, hogyan kell tárolni a pokolot:

• Természetesen, ha nincs pincéje, akkor kiszáradhat. Általában ezekre a célokra a gyökereket választják ki, amelyek nem nagyon alkalmasak a pincében való tárolásra. Vagyis lehet, hogy rövid vastagságú gyökerek lehetnek. Mossuk ki, megtisztítják a szennyeződéseket, vágják az oldalsó kis gyökereket, és egy reszelőn összetörik, vagy nagyon vékony szeletekre vágják.
• Ehhez használhatja a konyhai kombinációt vagy a szokásos sütő shuttle -t. A már elkészített termékeket vékonyrétegű termékekkel egy sütőlapra fektetik, és másfél órán át a sütőbe helyezik. Az optimális hőmérséklet 60 fok.
• Ha ez a hőmérsékleti rendszer nem támogatja a sütőt, akkor használhatja a lassú tűzhelyet. Vagy az ajtó kinyitásával kapcsolja be a kemencét a minimális teljesítményre. A már elkészített száraz terek ebben a formában tárolhatók, vagy egy kávécsiszolóval őrölhetők.  

Egyszerű a pokol tárolása, mivel a kultúrát az antibakteriális tulajdonságok megkülönböztetik. Ez az oka annak, hogy a gyökerek ritkán legyőzik a penész és a rothadást.

Videó: Kibaszott