A Pilaf a keleti ételekre utal, és annak ellenére, hogy alapja a rizs, radikálisan különbözik a szokásos rizskáskától. Nem is beszélve az edény részét képező hústól, a rizs maga a pilaf -ban egyszerűen morzsolódni kell, hogy minden különálló gabona érezhető legyen.
És ha ezt a varázslatos étel elkészítésekor paprika formájában kudarcot vall, ne rohanjon a kétségbeeséshez, hanem próbálja ki az alábbi módszereket a túlkerekes pilaf megmentése érdekében.
Hogyan javíthatja meg a Over -pilafot?
- Távolítsa el a sót a rizsből ... rizs! Ehhez engedje le a forró pilaf -ba géz vagy kész, adagos táska rizzsel. Hagyja, hogy kb. Fél órán keresztül maradjon a pilafjában, amelynek során az edényre kell mozgatnia, hogy a felesleges só minden helyen felszívódjon.
- Ha a rizs nemcsak sót, hanem páratartalmat is felszív, akkor hozzáadhat egy kis forrásban lévő vizet, és még jobb - - húslevesEz eltávolítja a szárazságot.
- Használat aszalt gyümölcsök- Mellesleg, a Pilaf sok receptjében vannak, ezért ha áztatja és szilvát, mazsolát vagy szárított barackot ad hozzá a túlkurkoló pilaf -hoz, akkor az étel nemcsak kevésbé sós lesz, hanem új ízlést is kap.
- Nélkülözhetetlen asszisztens a felesleges sótól való megszabaduláshoz - nyers burgonya- Ha 5-15 perc rizsben forralja, akkor magára veszi a felesleges sót.
- Egy másik módszerrel tesztelt módszer az előrehalasztott zöldségek hozzáadása vagy a rizs mennyiségének növekedése (csak főtt rizs adjon hozzá).
- Sav Segíthet egy kis peremol elleni küzdelemben is. Dobjon el egy kis ecetet (jobb, mint a bor vagy az alma) vagy a citromlevet. A gránát szemcsék vagy bármilyen más savanyú bogyó szintén segíthet a helyzet javításában.
- Húzzon egy kis rizst a Pilaf -ból, és öblítse le hideg vízzel, majd térjen vissza a pilafbe, és melegítse fel.
Látja, hogy a Pilaf legyőzte nemcsak megmenthető, hanem szokatlan ízű is. A zöldségek, a savanyúság, a szárított gyümölcsök vagy a rizs maga is segít. A legfontosabb az, hogy ne sózzuk a hozzáadott kiegészítőket, és akkor a pilaf mindenki számára vonzó lesz, aki kipróbálja.
Hasznos kulináris cikkek az oldalon:
- Mi a teendő, ha átszúrta a hajdina
- Mi a teendő, ha a vörös kaviár átfedésben van
- Mi a teendő, ha Borsch átfedésben volt
- Mi a teendő, ha átfedik a levest
- Mi a teendő, ha a hering nagyon túl túlságosan túl van
Videó: Pilaf főzése
