Ajika RAW torma télen: recept a házi nyers adjika előkészítéséhez vörös és zöld paradicsommal, almával, fokhagymával, borssal

A finom és egészséges adjika tökéletes, mint additív a főételekhez. Ezután fontolja meg, hogyan kell főzni a nyers adjikát torma és más termékekkel.

A nyers adjikát akut snackként használják. A szószokhoz adják, vagy hússal, tészta, kenyérrel fogyasztják. A paradicsomból gazdag terméket készítenek, éles adalékanyagokkal, almával, fűszerekkel, fűszerekkel, fokhagymával az adjikába és a torma érdekében. Az utolsó összetevőnek köszönhetően ajika nyers tormával Különleges ízlést szerez, aromát.

Korábban a terméket csak a Caukázusban főzték. Ez az emberek jöttek létre egy fűszeres recepttel. Annak érdekében, hogy az Adzhika egész télen tárolódjon, sok fűszeres és só kerül hozzá, így hosszú ideig megőrizte ízét.

Ajika RAW tormával télen: Főzés receptje

Manapság sok háziasszony receptjeik szerint nyers adjikát készít. Használja a titkokat. Édes bors, paradicsom, fokhagyma, kapor, más zöldek, alma és még bogyók is hozzáadódnak.

Az előkészített adjika nyers tormával télen klasszikus verzióval: torma vagy szikra. Ezután fontolja meg, hogyan lehet otthon elkészíteni.

Klasszikus recept:

Összetevők:

• Piros paradicsom - 1,8 kg
• Bassza (növénygyökér) - 0,2 kg
• Fokhagyma - 0,2 kg
• Só - 60 g

Készítmény:

1. A termék beszerzéséhez először el kell készítenie a torma, a fokhagyma, a paradicsom gyökerét. Mossa meg, tisztítsa meg őket. A paradicsomot húsosnak, cukornak kell lenniük, majd az ízesítés ízlésesebbé válik.
2. Mossa meg a torma gyökerét a szennyeződésből, majd tisztítsa meg. Csiszold meg a gyökér növényt, és jobb, ha a paradicsommal és más összetevőkkel együtt őröljük, hogy ne eltömítse a húsdaráló.
3. A paradicsom mosása után vágja be a kockákat, vagy őrölje meg egy húsdarálóba.
4. Reszelje a hámozott fokhagymát a reszelőn.
5. Keverje össze az apróra vágott ételeket, adjunk hozzá sót. Keverje össze alaposan, amíg a só fel nem oldódik.
6. Hagyja másfél órán át a tömeget, amíg az adjika infúziója van. Amikor az idő telik el, próbálja ki a terméket. Ha a tömeg túl éles, akkor adjon hozzá még néhány paradicsomot.
7. Öntsük a mártást sterilizált üvegekbe. Zárja be szorosan műanyag fedeleket. Az adjikát hidegben kell tárolnia. A melegben a torma gyorsan romlik.
8. Az akut adjika jól megy húsételekkel, burgonyával, spagettivel, borodino kenyérrel.

Fontos! A télen csak a hűtőszekrény polcán takaríthat meg nyers szart. A szobahőmérsékleten csak a túlterhelt, és nem a nyers adjikát tárolják.

Hogyan főzzünk házi készítésű nyers adjikát, télen tormával és paradicsommal, almával, fokhagymával, borssal, zöld paradicsommal a télen: recept

Fontolja meg, hogyan kell főzni a házi nyers adjikát a különböző alkatrészekből. Lásd a különféle receptek további példáit, amelyek kedvelik a legigényesebb termékművészeteket.

Ajika RAW tormával - torma

Mindenki, aki szereti az éleset, kedveli az adjika Hrenoder -t. Ez a finom szósz alkalmas kedvenc ételeire, és kedvezően befolyásolja az egészségét.

Összetett:

• Paradicsom - 3,5 kg
• Bassza (gyökér) - 0,8 kg
• Fokhagyma - 150 g
• Ecet 9 %-55 ml
• Só, zöldek.

Folyamat:

1. Az összes hozzávaló összekeverésekor kilenc doboz adjika fél liter.
2. Mossa meg a paradicsomot, vágja le darabokra, megszabaduljon a száraktól.
3. Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le a szennyeződést a torma gyökeréből. Tisztítsd meg. Csiszolja meg egy húsdarálóban vagy egy turmixgépben.
4. A többi alkatrész hozzáadását meg kell adni. Keverjen össze mindent jól, és a szomszédos nedves, a torma készen áll. Fektesse az üvegedényekbe, zárja be a fedeleket, helyezze át a hidegbe.

Az éles ételek rajongói vonzzák a szószot. Ha az adzhika kissé melegen áll, akkor az erjedés megkezdődik. Ezután kissé savanyú és kellemes ízét szerez. A folyamathoz elég 4-5 nap van egy meleg helyen.

Ajika nyers torma és paradicsom, alma

Házi készítésű adjika nyers torma, paradicsom, almával-meglehetősen finom termékkel. Ha csak egy adagot készít a télre, akkor a tél első hónapjában semmi sem marad. Jobb, ha azonnal főzzen néhány adagot.

Összetett:

• Paradicsom - 2,6 kg
• Téli alma - 0,975 kg
• Sárgarépa - 0,975 kg
• Bors - 1,4 kg
• Torma, éles fűszeres, fokhagyma - 190 g
• Cukor - 55 g
• Só - 25 g
• Ecet - 25 ml.

Folyamat:

1. Mossa meg a zöldségeket, a gyümölcsöket. Hagyja ki őket egy turmixgépen vagy egy húsdarálón keresztül.
2. Aprítás után a hámozott fokhagyma, torma, éles bors.
3. Adja hozzá őket az ömlesztett anyaghoz. Keverje össze jól, sót, adjon hozzá cukrot, ecetet.

A kész adjikát üvegedényekbe öntik, és műanyag fedelekkel borítják, amelyeket hidegbe küldenek tárolás céljából.

Ajika RAW torma, fokhagyma, bors télen

Ennek a mártásnak az előkészítése nem vesz sok időt, mivel nem szükséges főzni. A húsos, édes bolgárpaprikának köszönhetően az adjika nyers tormával nagyon ízletes, és még a szomszédok is hallják a termék aromáját. A szósz előnyei nagyszerűek lesznek. Számos egészséges vitamint, nyomelemet stb. Sőt, nem szükséges az adjika főzésére, mert azok a hasznos anyagok, amelyek ezt a terméket hosszú ideig alkotják, megőrzik tulajdonságait. Az adjika számára a lehető leghosszabb ideig tárolva, a fedéllel szorosan bezárva és hidegben kell tárolni.

Összetett:

• Paradicsom - 1,6 kg
• Bolgár illatos bors - 150 g
• Gorky Pepper - 1 pc.
• Torma - 125 g
• Fokhagyma - 45 g
• Só - 25 g
• Cukor - 65 g
• Ecet - 55 ml.

Főzési módszer

1. Azonnal készítsen üvegedényeket szorosan csavarozó fedelekkel, ahol öntés után öntsük az adjikát.
2. Mosson meg paradicsomot és más zöldségeket, tisztítsa meg a borsot a magoktól, tisztítsa meg a torma gyökerét.
3. Hámozza meg a fokhagymát is, áthaladjon egy fokhagymás kódolón.
4. A fennmaradó összetevőket szintén kényelmesebben apróra vágják az Ön számára.
5. Adjon hozzá ecetet, sót, cukor-homokot, fűszereket a kész tömeghez. Keverje össze a mártást.
6. Öntsük a kész nyers adjikát az üvegekbe, szorosan zárva, tegyük a hűtőszekrény alsó polcára.

Megjegyzés: Az Ajika nyers tormával gyakran édes bors nélkül készülnek. Ezután ajánlott hozzáadni egy kis keserű pirospaprikát és körülbelül 124 ml aromás növényi olajat. Keverje össze a kész keveréket, és küldje el az üvegedényekhez, szorosan zárja be a fedelekkel, majd azonnal tegye a terméket hidegbe.

Ajika nyers tormával, zöld paradicsommal télen

Az adjika előkészítésének következő főosztálya a fenti receptekből változik, amelyek nem a vörös paradicsom, hanem a zöld hozzáadódik a mártáshoz. Ha hosszú ideig nincs Adzhik, akkor készítse el forrás nélkül, és tartsa hidegben. Adjon hozzá éles alkatrészeket és fokhagymát, fűszereket, sót az ízlés szerint. Megváltoztathatja ezen összetevők számát a receptben.

Összetevők:

• Zöld paradicsom - 2,4 kg
• Édes bors - 0,45 g
• Éles bors - 2 db.
• Fokhagyma - 35 g
• Só - 25 g
• Bassza - 45 g
• Olaj - 35 ml
• Ecet - 45 ml
• Fűszerek, zöldek.

Készítmény

1. Paradicsom, édes bors (tisztítva, mosva), görgessen át egy húsdarálón.
2. Tisztítsa meg, mossa meg a pokolot, a fokhagymát, vágja le a rendelkezésre álló módszert. Adjuk hozzá a teljes tömeghez, öntsük oda a többi alkatrészt.
3. Friss házi adjika torma, zöld paradicsom készen áll, kipróbálhatja a főételeket.

A kész adjika nyers tormával és a paradicsommal hasznos, mivel csak a természetes összetevők vannak benne a szószban. És a torma jelenléte Ajikban, a bors javítja a véráramlást, elősegíti a jó ereket, elpusztítja a vérrögöket.

Mint már említettük, a torma, a fokhagymával, a paradicsommal rendelkező mártás megfázásból megelőző célokra fogyasztható. A termék elpusztítja a mikrobákat, vírusokat, káros baktériumokat.

Különböző gyógynövények, fűszerek, bogyók adják hozzá az Ajikához, mint aromás adalékanyagok. Tehát a vörös ribizlinek köszönhetően egy adjikát kap a kijáratnál, kellemes szaga és egy kis édes -savanyú újra.

Videó: Ajika RAW torma télire: Főzés receptje