Koliko je crvenog kavijara potrebno za jedan sendvič u gramima? Koliko crvenog kavijara trebate kupiti na 20, 30,40 i više sendviča?

Koliko će crvenog kavijara biti potrebno za izradu sendviča za banket ili bife? Potražite odgovor u članku.

Sadržaj

Svečani stol je glavni prilikom primanja gostiju. Stol ne bi trebao imati samo veliku raznolikost hrane, već bi ga trebalo zanimljivo urediti. Za novu godinu ili obljetnicu, u pravilu ljudi pokušavaju učiniti svečani stol ne samo svijetlo i ukusno, već i nezaboravan.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Taristička salata s crvenim kavijarom i lignje, škampi, lososa, štapići rakova". Također ćete naučiti kako kuhati takvu salatu s piletinom, mesom, šampionima, ananasima, šljivama i pronaći najbolje recepte i fotografije.

Sada, unatoč činjenici da je Red Caviar skup proizvod, još uvijek ga kupujemo za gotovo svaki odmor. Vrijedno je napomenuti da je u vezi s čestim ulovom i uporabom kavijara sada postao mnogo manji. Pojavilo se puno lažira. Stoga, ako želite da vaš stol ima pravi ukusni kavijar na svom stolu, kupite ga od dokazanog proizvođača. Imitacija je također prikladna za konzumaciju, ali nema tako dobar ukus kao pravi proizvod. Iz ovog članka naučit ćete kako odabrati stvarnog i ukusnog kavijara i koliko je potreban za jedan sendvič. Pročitajte dalje.

Što je Crveni kavijar i kako odabrati pravu?

Crveni kavijar jedan je od glavnih nakita. Ali nemojte zaboraviti da je također bogat svim vrstama vitamina, fosfora, proteina, kalcija i joda. Što je Crveni kavijar i kako odabrati pravu? Ovaj se proizvod dobiva iz četiri vrste ribe, poput:

Ružičasti losos
Pastrva
Keta
Kizhum

Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da se svaki od njih razlikuje jedni od drugih. Na primjer:

Na pastrmci Lagana narančasta jaja, prilično elastična i imaju slani okus, dostižu veličinu 2-3 mm.
Kavijar ima ružičasti losos Za sve uobičajeni okus, jaja narančaste boje i veličine dosega od 3 do 5 mm.
Kavijar keta Ima osjetljiv kremast okus, to je zasićena jantarna boja s malom crvenom nijansom. Također ima najveća jaja do 5-7 mm.
Kizhum - kavijar Ima gorak okus, jaja su elastična burgundska. Veličina jaja doseže 2-3 mm.

Kada kupujete ovaj proizvod, potrebno je obratiti pažnju ne samo na integritet paketa, već i na datum isteka. Banka ne smije biti naduvana i zakrivljena. Također je vrijedno obratiti pažnju na činjenicu da je označavanje stvarnog kavijara konveksno, a tiskano ukazuje na lažnu. Oznaka bi trebala biti datum proizvodnje, znak "kavijar", kao i broj postrojenja i industrijskog indeksa. Kao dio ovog proizvoda:

Kavijar
Sol
Sorbinska kiselina
Natrijev benzoat
Vegetacija nije dovoljna

Bilješka: Banku mora biti naznačena proizvođačem, GOST -om, vrstom ribe, sastava i datuma isteka. Ako je banka stakla, ovo je savršena prilika za razmatranje jaja.

Video: Kako brzo razlikovati crveni kavijar od lažnog? Kako provjeriti crveni kavijar?

Kako koristiti kavijar prema pravilima dobrog tona?

Prema pravilima dobrog tona, na staklenom kavijaru trebate poslužiti kavijar na stolu sa žlicom. Mora biti ohlađeno. Kad se konzumirate, ni u kojem slučaju ne smijete nanijeti kavijar na kruh, a to nije važno s uljem ili ne. Tako možete ubiti cijeli ukus delicije. Uobičajeno je koristiti crveni kavijar s žličicom. Također je vrijedno napomenuti da se ne može žvakati. Potrebno je srušiti kavijar u ustima jezikom oko gornjeg neba.

U nekim je zemljama kavijar poslužen u kristalnim vazama, dok je na tanjuru u kojem je stajao kavijar, malo leda je također bilo raštrkano. To je učinjeno tako da je kavijar trajao što je duže moguće.

Koliko je crvenog kavijara potrebno za jedan sendvič u gramima?

Za sendvič s promjerom od 10 centimetara Bit će dovoljno od 20 do 22 grama Crveni kavijar. Treba imati na umu da je u početku potrebno nanijeti tekući sir ili maslac za kruh, sve ovisi o okusu i raznolikosti hrane na stolu.

Koliko crvenog kavijara trebate kupiti na 20, 30, 40 i više sendviča?

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Kako napraviti ukusne sendviče s crvenim kavijarom i sirom, avokadom, crnim kavijarom, ribom, kivi, uljem?". Na svečanom stolu i njihovom dizajnu pronaći ćete recepte za originalne sendviče s crvenim kavijarom.

Ako imate banket i želite napraviti sendviče, tada morate izračunati koliko će crvenom kavijaru trebati. Kupite i mekani sir, kvalitetan maslac, ostale proizvode, na primjer, škampi, kao i zelenilo za ukrašavanje. Za kanapes će vam trebati tvrdi sir, trešnje i druge proizvode. Dakle, koliko crvenog kavijara trebate kupiti 20, 30, 40 i više sendviča?

Vrijedno je to napomenuti 100 grama kavijara Dovoljno približno za 5 sendviča, i njihov promjer najmanje 10 centimetara.
Na temelju toga, to možete računati za 20 sendviča bit će dovoljno 400 grama kavijara, na 30 komada - 600 grama, a za 40 sendviča - 800 grama kavijara.

Sada znate kako izračunati koliko vam kavijara treba i koliko trebate kupiti proizvod za banket. Ako trebate kuhati 50 i više sendviča, a zatim samo pomnožite broj 20 grama. Sretno!