Uzgoj salate od ledenih brijega u zemlji od sjemenki. Salata od ledenih brijega: prednosti i šteta za tijelo, glikemijski indeks, sadržaj kalorija, sastav

Sve o salati od ledenih brijega: korisna svojstva i kako samostalno uzgajati salatu od sjemenki ledenih brijega.

Salata od ledenih brijega - Usta - Vodeći mali zaglavi sa zelenom hrskavom tablicom lišća. Korisni, niskokalorijski lišće salate preporučuju nutricionisti za zdravu prehranu i gubitak tjelesne težine. Zašto je ovaj zeleni vitamin tako dobar? Kako ga uzgajati u svom vrtu?

Što je salata od ledenih brijega, kako to izgleda?

Salata od ledenih brijega poznata je i kao led. Podrijetlo ovog ukusnog vrtnog povrća dugujemo Amerikancima iz države Kalifornija. U 20 -ima 20. stoljeća, lokalni uzgajivači iznijeli su neobično ukusnu i aromatičnu salatu uvijenu u glavu s nježnim hrskavim lišćem.

Salata je brzo stekla popularnost među stanovništvom. Za bolji prijevoz i skladištenje glava salate izmišljena je originalna metoda: Položanje salate s komadima leda. Nakon toga pojavilo se prekrasno ime povrća - salata od ledenog brijega ili planina Ice.

Izvana, povrća kultura je slična elastičnim vilicama bijelog kupusa. Ispravna poljoprivredna tehnologija i briga omogućuju vam da uzgajate salate od vaga salate od 200-700 g ili više. Svjetlo zeleni sočni listovi imaju aromu i mrvicu prilikom grickanja.

Salata od ledenih brijega: korist i šteta, sastav

• Salata od ledenih brijega vodi među svim vrstama biljnih glava salata u sadržaju vitamina, minerala i vlakana
• Listovi su bogati askorbinskom kiselinom koja podržava naš imunitet i elastičnost krvnih žila
• Vitamin K sadržan u glavi salate, sudjeluje u procesima koagulacije krvi
• Vitamin A pozitivno utječe na vid, stanje kože i kose
• Velika količina kalija (141 mg na 100 g salate) - korisna za rad srčanog mišića
• Ogromna količina vlakana doprinosi dobrom radu gastrointestinalnog trakta, adsorpciji toksina i toksina i povećanom metabolizmu
• Listovi salate sadrže puno vode. Povrće ne sadrži kolesterol i pogodno je za prehranu za sve vrste pretilosti
• Salata od ledenih brijega bogata je folnom kiselinom potrebnom za hematopoezu, povećati hemoglobin, kao i za normalizaciju rada živčanog sustava
• LaKTUCIN je korisna komponenta mliječne soka salate, što mu daje pikantnu gorčinu. Supstanca je vrlo potrebna za rad gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava. Laktucin normalizira san, ima koristan utjecaj na funkcioniranje srca, smanjuje krvni tlak, održava ton krvnih žila

Važno: Salata od leda korisna je za trudnice i dojilje. Djeca mogu koristiti "zeleni vitamin" od 2 godine. Listovi salate također su korisni za starije ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti, dijabetes melitusa i gastrointestinalnih problema.

U malom postotku ljudi opaža se pojedinačna netolerancija na salatu. Ovu okolnost moraju primijetiti trudnice i dojenje žena. Pažljivo trebate ući u salatu u dječjoj prehrani.

Korisna svojstva salate od ledene brijeg, videozapis

Salata od ledenih brijega: glikemijski indeks

Ledena salata je proizvod s niskim glikemijskim indeksom, što znači korisno za održavanje vitke figure. Niski glikemijski indeks ne izaziva glukozu "skakanja" nakon jela.

Nudimo zeleni recept zdravstveni koktel s lišćem salate ledene brijegkoje se mogu zamijeniti žitaricama za doručak. Proizvodi iz kojih se piće sastoji od niskog glikemijskog indeksa, što znači da će se glukoza oslobađati sporije, tijelo će dugo dobiti dovoljnu opskrbu energijom u nedostatku osjećaja gladi.

1. Uskoro 3-4 ploda navečer kuragoviu toploj vodi
2. Stavite list salate u blender, očišćeni i rezani plod kivija, komade jabuke, žličicu sjemenki platnenog sjemenki, sušene marelice s tekućinom, malo pročišćene vode ili mlijeka
3. Pobijedite proizvode do homogenog stanja. Po potrebi dodajte vodu ili mlijeko. Opet pobijediti

Salata od ledenih brijega: rast iz sjemena u zemlji

• U ljetnoj kućici ledena salata može se uzgajati sjemenkom sjemenki izravno u zemlju i sadnice. Subzyrient sjetva sjemenki salata pokazala se dobro
• U jesen se kreveti iskopaju na bajonetu lopata i dodaju organsku. Za krevete biraju sunčana mjesta. Salata dobro raste na visokim krevetima, gdje se zemlja brže zagrijava u proljeće i postoji prijateljski trag sjemenki
• Za sjetvu, tla su neutralna ili alkalna. Kistilnost pokrova Zemlje neutralizira se uvođenjem dolomitnog brašna, vapnenca, gardnog vapna, krede, treseta ili pepela u tlo
• Da bi zimi posadio ledeni brijeg, potrebno je oploditi namijenjeno područje u omjeru: kantu komposta po 1 kg drvenog pepela i tri žlice punog mineralnog integriranog gnojiva na 1 kvadratni metar kreveta. Zimi, salatu treba sijati gušće, s obzirom na to da se ne mogu svi dizati. Krevet treba biti prekriven palim lišćem ili tresetom

Tehnologija za uzgoj Osbergove salate u staklenicima

• Uzgoj salate od leda u staklenicima je metoda koja neprekidno omogućuje svježim proizvodima vitamina. Održavanje ispravne tehnologije sadnje sjemena, optimalne uvjeti temperature i zalijevanja pružaju pravovremenu sakupljanju salate visoke kvalitete
• Za sjetvu, bolje je koristiti sjeme s odvodnom školjkom. Takav premaz štiti sjeme od različitih bolesti, lakše ih je saditi zbog svoje veličine, imaju dobru klijavost
• Najbolje je uzgajati sjeme u zaustavljenim kockicama treseta. Da biste to učinili, jedna salata je postavljena na navlaženoj tresetnoj površini. U ovom slučaju nisu posipani zemljanom smjesom

• Sjemenke možete sijati u posebnim spremnicima sa stanicama, malim posudama ili kutijama plodnom laganom zemljanom smjesom. Uz pomoć štapa ili ravnala, plitka udubljenja izrađuju se u obliku ravnih linija i šire sjemenke u njima. Lagano zalijevati
• Za klijanje sjemena temperatura u stakleniku nije veća od 18 stupnjeva. Obično se dva dana kasnije pojavljuju sadnice salate. Daljnje uzgoj sadnica treba provesti na temperaturi od 15-25 stupnjeva dok se ne pojave prva 3-4 od tih lišća

Kada posaditi salatu od ledenih brijega za sadnice?

Uzgoj sorti kupusa salata za sadnice, a zatim slijetanje u otvoreno tlo, pouzdan je način proizvodnje proizvoda visoke kvalitete. Salata od ledenih brijega je biljka otporna na hladno, tako da se može sijati na sadnicama u rano proljeće, ali kad prijeti jakim smrzavima. Do trenutka sadnje temperatura zraka u stakleniku ne bi trebala pasti ispod 4 stupnja.

Kako posaditi salatu od ledenih brijega za sadnice, video

Uzgoj salate od ledenog brijega na otvorenom tlu

Uzgoj salate ne predstavlja nikakve posebne poteškoće čak ni u vrtlaru početnika. Glavne tehnike poljoprivrednih tehnika za uzgoj glava ledenih brijega su:

• labav
• dovoljno zalijevanja
• mulching tla nakon zalijevanja
• gustoća sadnje

Salatu od ledenih brijega možete uzgajati na otvorenom mljevenom sjemenom ili sadnju sadnica koje se uzgajaju unaprijed.

• Sjemenke možete sijati u otvorenom tlu u rano proljeće, kada snijeg sruši i zemlja se počne zagrijavati sunčevom svjetlošću. Na grebenu pripremljenom od zime, redovi se izrađuju za sjetvu sjemenki prema shemi: 30x20 ili 30x30, dobre kvalitete sjemenki za sjetvu. Sjeme je zatvoreno za dubinu od ne više od 1 cm
• Sjemenke možete sijati gušće s naknadnim poravnanjem gustoće usjeva sadnjom pojedinih uzoraka biljaka
• Za bolje grijanje tla i brže sadnice, zasijani krevet prekriven je filmom. Mora se periodično ukloniti radi ventilacije. Kada se postavi temperatura od 15-17 stupnjeva, film se može ukloniti

Ispravna poljoprivredna tehnologija uzgoj salata od kupusa, video

Kako posaditi sadnice salate od ledenih brijega u zemlji?

• Salata od ledene brijeg voli lagani plodni bubreg s dobrim prozračivanjem. Sadnja sadnica u otvorenom tlu može se obaviti u rano proljeće, kada prolaze mraz, a plus temperatura je postavljena 3-5 stupnjeva
• Sadnice se zasađuju na udaljenosti od 30-40 cm u liniji kreveta i na udaljenosti od 30-40 cm između slijetanja. Biljka snažno raste i treba joj dovoljno prostora da formira rozetu lišća i veže glave
• Kocka sa sadnicama posađena je na stalnom mjestu u labavoj zemlji, produbljivanjem biljke za maksimalno 2 \\ 3 biljke. Sadnice se ne smiju snažno zakopati u tlo, zaspavši od rasta. Biljka se stisne sa svih strana i zalijeva vodom. Zatim mulch suha trava kako bi se dugo održavalo vlažno stanje kome
• Za dobivanje elastičnih glava salate mora se primijetiti temperaturni režim. Dnevna temperatura je iznad 30 stupnjeva i noć, što veće od 18 stupnjeva, otežava vezanje glave
• U ranim fazama sadnje sadnica u zemlji, mlade biljke trebaju biti prekrivene agrofibre 3-4 tjedna dok se ne utvrde povoljni i stabilni vremenski uvjeti. Sadnice za vodu možete na poljoprivredi
• Da bi se prozračile sadnice, otpuštajući tlo i uklanjanje korova, film treba povremeno ukloniti neko vrijeme

Mali trikovi uzgoja koconny salate ledeni brijeg

• Sjemenke za sjetvu trebale bi biti visokokvalitetne. Ne kupujte materijal za sjeme na spontanim tržištima ili bolje - u specijaliziranim trgovinama ili centrima za uzgoj biljaka voća i povrća
• Ne preporučuje se salatu salatu na istom mjestu za sljedeću godinu u stakleniku i na krevetima, kao i mjesta na kojima su uzgajane raspele: kupus, rotkvice, rotkvice itd. Trebali biste izdržati rotaciju usjeva ove kulture s intervalom od najmanje 2 godine
• Razmatraju se dobri prethodnici salate ledene brijeg: zrno, luk, celer, mahunarke, krumpir
• Gustoća sadnje sjemenki utječe na robu salate. S zadebljanom sadnjom biljke treba posaditi u fazu prvog lima na udaljenosti od 20-30 cm jedna od druge
• U ranom proljeću i jesen, sjemenke salate trebaju se zasijavati na sunčevima, a ljetnim usjevima - zasijana područja preporučuju se sjeni, kako bi se izbjeglo rani pojavljivanje cvjetne strelice
• Usjev salate od ledenih brijega s odgovarajućom poljoprivrednom tehnologijom može se sakupljati okrugla sezona: od ranog proljeća do jeseni, ako se sjeme posadi s učestalošću od jednog do dva tjedna. Ljeti vrućih dana preporučuje se uzgajanje salate pod poljoprivrednim svjetlom
• Ako u vrtu usadite nekoliko vrsta salata s višestrukim listovima, tada ne možete samo obogatiti svoj stol svježim proizvodima vitamina, već i ukrasite krajolik ljetne vikendice

Važno: tako da salata od ledenih brijega tvori guste glave, potrebno je dovoljno zalijevanja biljaka. Tlo ispod salate ne bi se trebalo osušiti. Vlažna zemljana kvržica i temperatura zraka Ne veći od 25 stupnjeva doprinose uspostavljanju elastičnih i gustih glava.

Tajne salate salate Kochny, videozapis

Kako uzgajati salatu od ledenog brijega na prozoru?

Na prozoru u višestrukim zgradama teško je uzgajati pune glave salata ledenog brijega. Ova kultura zahtijeva posebne uvjete uzgoja: održavanje ispravne temperature i svjetlosti, što je teško izdržati kod kuće.

Sjemenke možete posaditi u kutije plodnom zemljom i uzgajati salatu u obliku utičnice bujnog zelenog lišća. Iako će se u izgledu salata razlikovati od fotografije na slici vrećice sjemenki, korisne tvari bit će prisutne u osjetljivim pločama s listovima. Vaša će prehrana biti obogaćena prvim zelenim vitaminima.

Kako pohraniti salatu od ledenog brijega?

• Salata - Brzi proizvodi za povrće, ali pod određenim okolnostima možete uštedjeti glave salate u hladnjaku do 7 dana
• Salata ima dobre kvalitete: može se dugo skladištiti na hladnom mjestu. Glave salata od kupusa ne boje se hladne temperature i dugo vremena mogu održavati svježi okus i hrskavu strukturu u hladnjaku
• Za skladištenje odabire se svježe i elastične glave bez trzaja lišća koji nemaju tragove kvarenja i truleži. Kupusi salate postavljeni su u plastične posude i prekriveni poklopcem

Salata od ledenih brijega: Sadržaj kalorija od 100 grama

• Salata od ledenog brijega idealno je povrće za prehrambenu prehranu. 100 g lišća salate sadrži samo 14 kcal. Nije čudo da su nutricionisti svih popularnih dijeta Uporno nudi ovu salatu kako bi napajao gubitak kilograma
• Jela s salatom od leda i njezini hrskavi listovi savršeni su za dane istovaranja, kao i za sendviče s cijelim kruhom za lagane zalogaje

Što napraviti ledeni brijeg iz salate?

Salata od ledenih brijega ne podliježe toplinskoj obradici zbog gubitka vrijednosti vitamina. Treba ga konzumirati svježe, poput monosalata s biljnim uljem i limunovim sokom ili u mješavini s drugim lisnim salatama i povrćem.

Ledena salata može se ukrasiti riba, meso, plodovi mora. Elastični listovi s prekrasnim vijugavim rubom omogućuju vam da ih koristite kao zdjelu za salate koje izgledaju lijepo i skladno kombiniraju se sa svim jelima salata.

Nudimo jednostavan recept za izradu salate od ledenih brijega s minimalnim provedenim vremenom.

1. Izrežite lišće salate od leda u malim komadima
2. Rajčica, krastavac, paprika nasjeckaju na kriške
3. Stavite rezano povrće na lišće salate. Pospite limunovim sokom, začinite maslinovim uljem i sojinim umakom
4. Pospite salatu sjemenkama sezama

Više o receptima najukusnijih grickalica opisano je u članku o pripremi jela s salata od leda.

Ukusni ledeni brijeg lišće s avokadom, video