Trebam li dodati ulje u sok od mrkve, naribanu mrkvu: Zašto, kakvo ulje?

Ulje u soku od mrkve dodaje se za očuvanje korisnih svojstava povrća.

Sadržaj

Mrkva - Zdravi usjev korijena jača i štiti tijelo. Usporavanje starenja, poboljšava viziju, pomaže u povećanju imuniteta. Bolje je koristiti mrkvu u sirovom obliku, s toplinskom obradom, većina korisnih tvari se gubi.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Kako je ispravno i koliko kuhati mrkvu dok se ne kuha?".

Iz ovog članka naučit ćete hoćete li dodati ulje u sok od mrkve, naribanu mrkvu. Pročitajte dalje.

Što su vitamini u sirovoj mrkci?

Vitamini i elementi u tragovima u sirovoj mrkci

Mrkva je povrće, koje uključuje vitamine i minerale potrebne za osobu. Evo koji su elementi u tragovima sadržani u sirovoj mrkvi:

Fatalni vitamini: Beta-karoten, vitamin A--odgovoran je za metabolizam u tijelu. Zaštitite mišiće očiju. Alfa-karoten, K, E-care o gornjem sloju kože.

Voda -vitamini: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9.

Sastav mrkve također uključuje:

Magnezij - koristan za rad srca
Kalcij - za jačanje kostiju, zuba, krvnih žila
Fosfor - poboljšava metabolizam
Željezo - jača imunitet, podržava mozak
Kalij - jača strukturu kostiju, provodi živčane impulse

Naravno, u ovom povrću postoje mnogi drugi vitamini koji imaju koristan utjecaj na funkcioniranje tijela, pomažu u ozdravljenju, pa čak i liječenju.

Kako stisnuti sok od mrkve?

Zdravi i ukusni sok od mrkve možete dobiti na nekoliko načina:

Metoda 1 - Najjednostavnija uz pomoć sokovnika:

Operite i očistite mrkvu, izrežite na komade.
U odjeljku sokovnika postupno dodajte komade povrća i gurnite gurnik.
Zamijenite čašu, od 0,5 kg mrkve ispada 250 ml. sok.

Metoda 2 - Priprema soka od mrkve pomoću kombiniranja hrane ili blendera:

Temeljito operite mrkvu, očistite i izrežite na male komade.
Bržite korijen u stanju pire krumpira. Ako mrkva oslobodi mali sok, dodajte malo vode.
Da biste dobili više tekućeg soka, dodajte toplu vodu rezultiranom pire krumpiru, dobro pomiješajte, pustite masovnu pivu 20-30 minuta.
Pomoću sita procijedite sok pritiskom pulpe žlicom, tako da možete stisnuti više soka.

Metoda 3 - Možete stisnuti sok iz mrkve s rešetkom:

Operite mrkvu, očistite.
Utrljajte korijen na najmanju stranu rešetke.
Rezultirajuću masu stavljamo na gazu i počnemo stisnuti sok izravno u šalicu.
Ako je mrkva suha, tada se može dodati malo tople vode naribanu masu.

Sok od svježeg mrkve brzo se pogoršava, ako se ne stavi na hladno mjesto, nakon 20-30 minuta to će biti nemoguće piti. Rok trajanja pića u hladnjaku je 24 sata. Također, sok od mrkve može se zamrznuti, ali istovremeno će izgubiti dio hranjivih sastojaka, u zamrzivaču možete pohraniti piće ne više od 6 mjeseci.

Trebam li dodati ulje u sok od mrkve ili naribanu mrkvu?

Sok od mrkve smatra se jednim od korisnih. U prirodnom obliku sadrži puno vitamina i minerala, a ako mu dodate ulje, bit ćemo više koristi za cijeli organizam. Mrkva rešetka također treba biti začinjena uljem.

Savjet: Ne pijte sok od mrkve na praznom želucu, to može dovesti do iritacije crijevne sluznice.

Zašto dodavati ulje u sok od mrkve ili naribanu mrkvu?

Sok od mrkve je vrlo korisno piće, ali kada ga konzumirate u naturi, ne apsorbiraju se svi elementi u tragovima. Najkorisniji - vitamini A, B - Oni su masnoće - istorođeni. Da biste ih asimilirali, morate dodati masti. Dovoljna je jedna žličica bilo kojeg biljnog ulja na čaši soka od mrkve. Također, naribana mrkva treba biti začinjena uljem, dobit ćete ne samo ukusno, već i zdravo jelo. Mnogi dodaju kiselo vrhnje.

Koje ulje dodati soku od mrkve, naribane mrkve: maslina, posteljina ili drugo

Možete dodati nekoliko vrsta biljnog ulja u sok od mrkve ili naribanu mrkvu:

Maslina
Suncokret
Posteljina
Bundeva
Dlan
Grožđe
Kukuruz
Soja i sur.

Najčešće se suncokretovo ulje dodaje soku od mrkve, jer njegov okus neće biti tako uočljiv. Maslinovo ulje ima malo specifičan ukus, ali daje više koristi. Ovdje se svi odluče po svojoj želji. Kao što je gore spomenuto, dovoljno je dodati 1 žličicu masti u čašu soka.

Mrkva je jedno od rijetkih povrća koje je korisno za cijeli organizam. Sadržaj niskog kalorija pomaže kod gubitka kilograma i normalizira metabolizam. Poboljšava probavu. Mrkva zasićuje tijelo i zadržava ljepotu i zdravlje kože, kose i noktiju.

Savjet: Obožavatelji svježeg mrkve pri odabiru korijenskog usjeva trebali bi obratiti pažnju na veličinu. Mala mrkva je puno slađa i ima više vitamina i manje pesticida.

Unatoč svim prednostima mrkve, preporučuje se pojesti ga u sirovom obliku ne više od 3-4 komada. Mrkva je skladište vitamina i minerala, ali uvijek se trebate sjetiti norme potrošnje.