U pregledu ćete pronaći mnogo brzih recepata za razne grickalice.
Sadržaj
Govori na skewerima
Uz pomoć skeja, možete poslužiti tople i hladne zalogaje, salate od povrća i voća, deserte i još mnogo toga.
Vruće predjelo na "mesnim okruglim okruglicama u puff testu"
Sastojci:
- turska meso-450-500 g,
- krakeri za ploče-45-50 g,
- mozarella sir (naribana) - 120 g,
- Čvrsti sir (naribano) - 60 g,
- češnjak-1-2 klinčića,
- sušeno bilje (origano, bosiljak, peršin) - po ukusu,
- sol, mljevena paprika - po ukusu,
- spremni lisnato tijesto - 300 g.
Priprema:
- Pripremite mljeveno meso iz puretine. Dodajte krekere, naribane sireve, češnjak, sušeno bilje, sol, papar. Dobro mijesite sve dok homogeno stanje. Ostavite mljeveno meso u hladnjaku 20-30 minuta.
- Od ohlađenog mljevenog mesa, tvore male mesne okruglice veličine prepelice.
- Tijesto lagano razvaljajte i izrežite na trake. Širina trake tijesta trebala bi biti jednaka promjeru mesnih okruglica.
- Oblikujte užinu, kao što je prikazano na donjoj fotografiji.
- Pecite 20-30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 ° C. U procesu kuhanja jednom okrenite skele kako biste izbjegli neravnomjerno.
- Poslužite vruće s oštrim umacima od rajčice.
Napomena receptu.
- Sastav mljevenog mesa može biti bilo koji. Ali izbjegavajte pretjerano masno mljeveno meso. U ovom jelu masnoća nije prikladna.
- Ako je mljeveno meso suho, dodajte mu sirovo jaje (bez žumanjka).
- Prilikom formiranja grickalica provjerite je li mali jaz između kuglica mesa i tijesta, jer će se debljina tijesta tijekom pečenja povećavati.
- Deko pečenje obavezno je prekriven papirom/folijom za pečenje i masni biljnim uljem.
Pored toga, skewer je prekrasan i prikladan način posluživanja većine biljnih salata. Na primjer, "grčki".
Govorite na skeweru "grčki"
U proizvoljnom redoslijedu, niz na skeweru:
- svježi krastavac,
- svježa slatka paprika (žuta ili crvena),
- cijela rajčica trešnje ili kriška obične rajčice, nakon što je prethodno uklonila sjeme,
- kocka sira "fet" ili brynzes,
- slatka latica luka,
- maslina.
Stavite skele na jastuk lišća salate. Prije posluživanja posuđe pospite maslinovim uljem i pospite mješavinom suhog bilja (origana i bosiljka).
Još jedna salata, koja savršeno izgleda na skeweru, je Kapreze. Opcija potrošnje za CM na donjoj fotografiji.
Govorite na skelerima iz haringe i kisele repe
Sastojci za kiseli repe:
- repe-1-1,2 kg,
- voda za piće - 600 ml,
- Šećer-75-80 g.
- salt Cook (nije jodiziran) -15-20 g
- ocat 9% - 100 ml,
- Češnjak - 3 zuba.
Priprema kisele repe:
- Prokuhajte repe, čiste. Izrežite svaku pojedinačnu repu na pola. Svaku polovicu izrežite na ploče debljinom od 5 mm.
- Položite repe u prikladnu posudu. Između slojeva repe stavite češnjak zgnječen na bilo koji prikladan način. Izlijte vruću marinadu. Pusti me da se ohladim.
- Stavite u hladnjak na 12-24 sata za kiseli kraljevstvo.
- Repe se može čuvati u hladnjaku 7-10 dana.
Za marinadu:
- u zasebnoj posudi dovedite vodu, sol, šećer do vrenja. Slijedite tako da se sol i šećer otope. Dodajte ocat.
Kuhanje krem \u200b\u200bod sira:
- Tucite u blenderu sve dok homogena konzistencija od 100 g čvrstog sira, 100 g mekog sira, 1 klinčić češnjaka, 2-3 grane kopra, 100 ml svježe vrhnja (20-22%).
Sastavljanje grickalica:
- Izvadite ploče kisele repe iz marinade, osušite višak vlage.
- Podijelite haringu na dijelove.
- Podmažite ploče s cikle s kremom od sira, podijelite na dijelove porcije.
- Umiješajte nakeru sve komponente zalogaja: haringa, repe s kremom od sira, haringe, repe s kremom od sira.
Govori žurno od rastopljenog sira
Rastopljeni sir je vrlo demokratski proizvod koji će, ni manje, napraviti originalne grickalice.
Grickalica rastopljenog sira i sirnog sira
Sastojci:
- debeli sir - 150 g,
- krem sir - 150 g,
- američki senf - 3 žlice,
- fino nasjeckano zelje od kopra - 2 žlice. l.,
- sol, papar po ukusu.
- za prskanje: paprika, sitno nasjeckano zelenilo, mak, sitno nasjeckane orahe, naribane štapiće od rakova itd.
Priprema:
- Temeljito pomiješajte sve sastojke.
- Oblikovajte male kuglice i paniku u prskanju.
- Prije posluživanja stavite zalogaj u hladnjak na 20-30 minuta.
Napomene za recept:
- U kremu od sira, sira, sitno nasjeckani luk, slatka papar, gljive itd. Može se dodati.
- Krema se može koristiti kao vrh za kanape, za punjenje volovans i tartleta, za nadjev svježeg slatka paprike i trešnje rajčice.
Warpet Rudes s punjenjem od sira od sira
Sastojci:
- krem sir-180-200 g,
- Šunka (tanko nasjeckani dijapozitivi) - 300 g,
- pileća jaja, kuhana kuhana - 2 pcs.,
- wonder Nut jezgre - 100 g,
- majoneza - 150 g,
- češnjak-1-2 klinčića,
- zeleni luk za ukrašavanje.
Priprema:
- U blenderu nasjeckajte jezgre matica.
- Dodajte sir, jaja, češnjak, majonezu u orašaste plodove, temeljito pomiješajte dok se ne dobije homogena masa.
- Obrazac Rolls.
- Poslužite na stolu sa zelenilom.
Rani zalogaji od jaja
Punjena jaja su klasik stola za bife. Jaja se mogu napuniti pastama, kremom od sira, silom, kavijarom itd.
Ispod ćete pronaći nekoliko opcija za punjena jaja.
Klasična punjena jaja
Sastojci:
- jaja, kuhana kuhana - 12 kom.
- majoneza - 125 ml,
- srednje veličine kisele krastavce - 1 pc.,
- američki senf - 2 žlice,
- nekoliko grančica kopara,
- sol, papar po ukusu.
Priprema:
- Izrežite jaja duž dvije polovice. Nježno uklonite žumanjke.
- Krastavne sitno nasjeckajte, stisnite višak tekućine.
- U zdjelu blendera stavite žumanjke, majonezu, krastavce (1 žlice). Tuku dok se ne dobije homogena konzistencija.
- Proteine \u200b\u200bjaja napunite kremom. Ukrasiti biljem.
Jaja napunjena mrkvom
Sastojci:
- jaja, kuhana kuhana - 12 kom.
- mrkva - 200 g,
- Češnjak - po ukusu,
- rafinirano biljno ulje - 100 ml,
- jabučni ili rižini ocat - 15 ml,
- sol, mljeveni paprika, korijander - po ukusu.
Priprema:
- Izrežite jaja duž dvije polovice. Nježno uklonite žumanjke.
- U zdjelu blendera stavite proizvedene komade sirove oguljene mrkve, češnjak. Dobro mristi. Dodajte sol i začine. Ponovno temeljito pomiješajte. Prebacite mrkvu u prikladno vatrostalno jelo.
- Dovedite biljno ulje do vrenja. Izlijte mrkvu na njih. Neka se malo kuha.
- Pomiješajte žumanjka i lagano stisnute mrkvu. Pokušajte postići najmotogeniju konzistenciju.
- Proteine \u200b\u200bjaja napunite salatom. Ukrasiti biljem.
Govori iz haringe
Iznad u tekstu naći ćete nekoliko brzih zalogaja od haringe.
Osim toga, predlažemo da kuhate brzu zalogaj od haringa i krastavaca. Takva će zalogaja biti prikladna kao vrhunac za kanape, poput punjenja za tartlete i Volovanov.
Sastojci:
- slatka haringa - 2 fileta,
- kiseli Cornish-6-8 PCS.
- maslac - 100g.
Priprema:
- Fileta haringa je nasjeckana vrlo fino.
- Naribajte šipke na finoj rešetki. Lagano stisnite.
- U zasebnoj posudi, temeljito pomiješajte haringu, krastavce, omekšani maslac. Daj mi malo odmora. Poslužite ohlađeno. Pogodno za sendviče.
Opcije za hranjenje grickalica od haringe date su u drugim dijelovima pogleda.
Govori u žurbi od sira sa sirom
Pripremite kremu od sira sa zelenim sirom, a možete ga koristiti kao punjenje za palačinke, tartalete, Volovanov, peciva za lavash, štapiće s rakovima, uloge krastavca i poput tartleta.
Krema za sir sa sirom
Sastojci:
- debeli sir - 200 g,
- kisela vrhnja (sadržaj masti od 20%) - 50 g,
- svježe zelenilo kopara je fino nasjeckano - po ukusu,
- Češnjak - po ukusu,
- sol, mljevena paprika, šećer po ukusu.
Priprema:
- Temeljito pobijedite sve komponente u blenderu.
SAVJET: U kurvu vrhnju možete dodati štapiće od rakova, pržene gljive, orahe, jaja, pečeni papar, kisele krastavce itd.
Iznad teksta naći ćete mnogo recepata s sirom od sira kao glavni sastojak.
Govori u prepolovu na krekerima
Na temelju krekera soli možete poslužiti paste, kreme od sira, razne iz pečenog povrća, crvenog ili crnog kavijara itd.
Sastojci za vrhnje od rastopljenog sira i jetre jetre:
- jetra bakalara (očuvanje) - 1 banka (115 g),
- krem sir - 100 g.
Da biste pripremili kremu, izvadite jetru iz bakalara iz staklenke. Temeljito pomiješajte s otopljenim sirom dok se ne dobije homogena kremasta konzistencija.
Na fotografiji na vrhu možete vidjeti opcije za posluživanje kanapea na krekerima:
- okrugli kreker, majoneza, kuhana u vijanom jajetu, krastavcu, majonezi, lovačkim kobasicama;
- pravokutni kreker, krem \u200b\u200bsir, rajčica, lovačke kobasice, paprika.
Na početku članka naći ćete recept za grickalice s repom i haringom.
Na -ručne grickalice iz Lavash -a
Thin Lavash pomoći će u diverzifikaciji vašeg izbornika za užinu. Pripremite puff kanape od Lavash -a i vaši će gosti biti oduševljeni.
Sastojci:
- masni sir - 125 g
- krem sir - 125 g,
- kisela vrhnja (sadržaj visoke masti) - 100 ml,
- svježe stisnut limunov sok - po ukusu,
- svježe zelje od kopara - po ukusu,
- sol, papar - po ukusu,
- lavash - 4 okrugle listove (promjer 23 cm),
- losos/pastrmka-350-450 g.
Priprema:
- Pomiješajte sir, sir, kiselo vrhnje, limunov sok, sitno nasjeckani kopar, sol, papar.
- Podmažite list Lavasha s kremom od sira. Postavite tanke slojeve ribe na vrh.
- Lavashin drugi list također se širi kremom od sira. Stavite lim na ribu podmazanu dolje. Pritisnite malo, postižući gušći sloj slojeva. Broj slojeva može biti proizvoljno.
- Dajte zalogaj malo odmora i izrežite na dijelove.
Prijelaz veza, Pronaći ćete trinaest opcija za peciva za trčanje iz LaVash -a.
Osim toga, Lavash će se pomoći ako se pojavi ideja da napravi kućni čips, kolače za užinu, šawarma, pita od brzog mesa itd. Tajne kuhanja gore navedenih jela naći ćete ovdje.
Ako vam je važno pripremiti grickalice za određenu vrstu alkohola, pročitajte recepte za ovo veza. Ako vam trebaju grickalice za diverzifikaciju svečanog jelovnika, uključujući Dušo, pročitajte ovo pregled.
Video: Predjelo "Svečano razne" 5 ukusnih recepata! (2 dio)
