Kako ispravno kuhati plašta? Koliko minuta za kuhanje mantija u vodi u tavi, sporo kuhanje, par, u janjetini, dom, svježu i smrznutu mikrovalnu, kupljenu nakon kipuće vode?

Ovaj će članak govoriti o tome kako pravilno kuhati manti kod kuće.

Nevjerojatno ukusno azijsko jelo, koje je vrlo slično našim tradicionalnim knedlama ili Khinkali, pronašlo je mnoge obožavatelje. Ali, nažalost, mnogi ljudi ih natjeraju da ih kuhaju. Uostalom, važno ih je sačuvati općenito i s nevjerojatno sočnim punjenjem. Stoga ćemo s vama dijeliti tajne, kako kuhati Manti pravilno i dostupne metode.

Manti možete kuhati pomoću mikrovalne pećnice, dvostrukog kotla, sporog štednjaka, obične tave i colunder -a, pa čak i posebnog uređaja - mantling. Ali u svakom slučaju, za kuhanje ovog jela treba uzeti u obzir različite suptilnosti i aspekte.

Koliko dugo trebate kuhati manti?

Treba shvatiti da trebate kuhati manti onoliko koliko je odabrana metoda kuhanja!

Važno: Vrijeme je naznačeno bez uzimanja u obzir ključanja vode!

• U manto automobilu Kuhajte manti od 35 do 45 minuta. Domaće svježe plašta s unaprijed oblikovanim mljevenim mesom bit će spremni za 35 minuta, proizvod u trgovini za 45.
• Ako kuhate manti za pare u dvostrukom kotlu, Trebat će vam od 45 do 50 minuta. Opet, samo odbačeni proizvod priprema se 5-7 minuta brže od zamrznih trgovina.
• Za parenje U sporoj štednjakutrebat će vam od 40 do 50 minuta.
• U tavi s vodom kod colandera Provest ćete od 40 do 45 minuta.
• I samo u kipućoj vodi Smanjite vrijeme na 12-20 minuta, ovisno o veličini. Također, ne zaboravite da se kupljeni smrznuti proizvod priprema 4-7 minuta duže.
• Ako se odlučite kuhati manti U mikrovalnoj pećnici, Tada vam treba 15-20 minuta.

Ako kuhate na plinskoj peći, nakon ključanja smanjite plin na srednje pokazatelje. Presporo vatra da bi mantis omekšao. S jakim ključanjem tijesto može probaviti, ali mljeveno meso - ne baš zavareno. Na električnom plameniku odmah postavite prosječni način rada, jer temperatura na njemu polako pada i možete propustiti trenutak.

Kako kuhati manti u šalici je tradicionalan način

Mantoux nam je došao iz Kine, gdje su nazvali "Mantou"! A ovu istočnu poslasticu treba pripremiti s janjetinom i govedinom. Da, sada domaćice uključuju maštu i izrađuju manti koristeći druge vrste mesa ili ih skulptuju gljivama, krumpirom, kupusom, pa čak i bundevom. Ali iz ovog pravila, kako kuhati manti, ne mijenjajte se.

Zanimljivo: Prema legendi, smislio sam takvo jelo u obliku kineskog zapovjednika muške glave Lian Dzhunga. Da bi se smirio duhove ispred bitke, bilo je potrebno žrtvu od 50 muškaraca. Ali nisam htio ubiti njihove ratnike. Stoga je meso goveđeg mesa umotano u tijesto, čineći 50 peciva osebujnog oblika.

• Najčešće obožavatelji plašta imaju posebnu tavu kod kuće - Mantock. Ovo je najčešći i tradicionalni način da ih kuhate. Mantoark je posebna tava koja ima dva dijela - gornji u obliku rešetke/sita i donjeg spremnika. Usput, snažno nalikuje sovjetskom dvostrukom kotlu. Odnosno, princip je elementarno: Stavite plašta u gornji dio i napunite vodu u donji dio.

• Sipati približno 1-1,5 l vode Prva osnova automobila Manti. Volumen ovisi o njegovoj veličini i broju plašta. Imajte na umu da voda ne bi trebala doći do početka druge baze s rupama. Odnosno, trebalo bi biti više Stavite za slobodnu vodu u vodu.
• Manti pojedinačno uzimamo za gornju ljusku, umočite se u rastopljeni maslac ili u biljni proizvod. Zatim izložite manti tako da su Nisu dirali Jedni s drugima na rešetki. Zahvaljujući tome, parka će proći ravnomjerno, a sama manti neće se držati zajedno. Pospite ih malo hladne vode.
• Manto trenera treba zapaliti, poklopiti poklopcem i pričekati dok voda ne prođe. Nakon Stavili smo našu rešetku s mantamijem i smanjili vatru. Najbolje je imati srednju vatru. Ako imate električni snop, samo provjerite je li voda ključala, a parka je raspoređena na sve strane na isti način.
• Do spremnosti trebat će vam 35-45 minuta, uostalom, plašta su prilično velika, pa se moraju potpuno raspršiti. Ako je mljeveno meso bilo preko noći, onda dovoljno 35 minuta. Ali to se odnosi samo na goveđi proizvod, kuhajte janjetinu 45 minuta U svakom slučaju! Ako ste pripremili manti s krumpirom, tada se vrijeme povećava do pola sata.
• Poslužite gotov manti vruće, trljajući obilno maslac. U tradicionalnom jelu poslužuje se mantam Katyk - Ovo je orijentalni kiselo -milk proizvod po vrsti kiselog vrhnja, ali razrijeđen kefirom ili jogurtom. I još jedan mali savjet - Jedite manti samo rukama! Inače, sav sočan i božansko punjenje i njegov sok ostat će na vašem tanjuru.

Važno: Da biste provjerili spremnost proizvoda, probijte malo vilicom ili čačkalicom, sok za punjenje treba biti lagan, a samo tijesto treba lako probiti.

Kako kuhati manti u dvostrukom kotlu?

Da biste kuhali Manti u dvostrukom kotlu, u stvari, trebali biste promatrati iste gore navedene upute kao i s mantima. Uostalom, moderne dvostruke ploče također imaju sličan dizajn i, prema tome, metodu kuhanja.

• To jest, prvi spremnik također napunite vodom oko pola, tako da voda može prokuhati bez dodirivanja gornje rešetke
• Podmažite drugi sloj, idealno, maslac, ali možete koristiti pristupačniju i zajedničku opciju - biljno ulje. Sada izložite manti u krugu, ostavljajući približno između njih 1,5 cm
• Jedina je razlika što povećavamo vrijeme za 5-10 minuta. Odnosno, ukupno vrijeme priprema mantija u dvostrukom kotlu od 40 do 50 minuta. Opet, kupljeni manti se duže pripremaju

Kako ukusno kuhati plašta u tavi?

Ako nemate nijednu od gore navedene opreme ili ste previše lijeni da čekate u čitavih 40 minuta, možete kuhati manti u uobičajenoj vodi. Naravno, ova metoda nije tako dobra, jer će se sočnost biti izgubljena, ali je najbrže.

Naravno, domaće plašta su ukusniji od kupnje, ali ritmovi našeg života ne dopuštaju da se opuštamo čak ni u kuhinji. Stoga, ako kuhate kupljene smrznute plašta kod kuće, trebali biste znati da ih nikada ne trebaju odbiti! Kuhajte manti smrznuto, u protivnom ćete dobiti samo ukusan sloj tijesta i mljevenog mesa!

• Uzmite tavu s čistom vodom. Po ukusu dodajte začine u njega i sol ne više od 0,5 žličice. Uostalom, plašta su već slane. Stavite u plašta u kipuću vodu. Ako su svježe pripremljeni, bolje ih je položiti jedan po jedan. Zatim ih pažljivo pomiješajte.
• Pričekajte da voda ponovno prokuha i postavite prosječnu razinu plina na peć. Previše Bez poklopca 15-20 minuta. Nježno izvadite žlicom i podmažite maslacem.

Koristeći colander i običnu tavu, možete kuhati izvrsnog manta na principu dvostrukog kotla!

1. Ulijte vodu tako da nakon ugradnje korusa na njemu na njemu, Nisu se utopili u vodi. Mali kolunder s biljnim uljem. Stavite plašta. Vrlo je važno: oni se ne bi trebali međusobno dirati.
2. Sve dok konačno kuhate na srednje jakoj vatri ispod poklopca. Svježe pripremljeni manti bit će spreman Za 40 minuta. A za pripremu smrznutih plašta trebat će vam 45 minuta.
3. Nedostatak ove metode je što ne možete nahraniti cijelu obitelj odjednom. Morat ćete kuhati u nekoliko posjeta.

Kako kuhati plašta u sporim štednjacima?

Mantis voli mnoge, ali često postoji poteškoća ako kuća nema posebnu tavu s dodatnim nivoom. Ali plašta možete kuhati u modernoj tehnologiji - sporom štednjaku. Ako vaša knjiga recepata za multicooker nema parni slijed kuhanja, upotrijebite naše savjete.

• Ulijte 1 litru vode. Ugradite poseban par pripreme, koji dolazi s sporim štednjakom
• Nakon toga podmažite bilo koje povrće, maslinu ili maslac Ovo stajalište
• Mantoux je otprilike otprilike izložio 1-1,5 cm jedni od drugih sa svih strana
• Na primjer, odaberite način parenja za parenje "Para", "pare pare" ili "pari", Kuhati 45-50 minuta. Ako imate veliku kućnu mantiju, onda je bolje dodati 5 minuta
• Ako vaš dvostruki kotao još nije završio, samo kliknite "Zaustavi"

Važno: Ne morate soliti plašt prema ovom principu!

Čim su plašta spremna, stavite ih na jelo, podmažite uljem i ukrasite zelenilom po vlastitom nahođenju. Možete poslužiti!

Kako brzo kuhati plašta u mikrovalnoj?

Ova se metoda može nazvati-express, jer možete kuhati manti 15-20 minuta!

1. Uzmi staklena posuda za kuhanje u mikrovalnoj i rešetki, Što je uključeno za roštilj. Ulijte vodu u tanjur. Stavite spremnik ispod rešetke i stavite plašta na roštilj. Ali budite sigurni da navlažite ili podmažite svaki veliki knedle s uljem. Stavili smo tajmer 15-20 minuta i dobivamo gotov proizvod. Naravno, nisu tako veličanstveni i sočni, ali ovo je mega-it-cook!
2. Možete ih kuhati i izravno u vodi. Da biste to učinili, uzmite duboku zdjelu malo više, ulijte vodu u nju. Stavite tajmer na veliku snagu 2-3 minute, Tako da voda ima vremena za kuhanje. Bacamo dio mantija, soli (doslovno 2-3 g) i obučemo 3-4 minute. Pomiješajte naše plašta nekoliko puta i ponovo stavite na kontrolu 3-4 minute. Zaključno, obilno podmažemo s uljem i zalijevamo ga kiselim vrhnjem!

Slijedite naše savjete i vaše će plašta biti ukusna, sočna i najvažnije netaknuta. I postat ćete strastveni obožavatelj azijskog jela koje se ukorijenio u našoj kuhinji.

Možda će vam se svidjeti članci:

• Mantis s bundevom, s mesom i bez mesa: 7 najboljih recepata za manti s punjenjem bundeve brzo i ukusno
• Manti tijesto: klasični uzbekijski recept, na vodi, kefiru, mlijeku, bez jaja i jaja, krem: korak -koračni recept s osnovnim preporukama
• Kako ispravno i lijepo skulptura Manti: Korak -Be -koračni vodiči, različite metode skulptura, fotografije, videozapisi.

Video: Koliko i kako pravilno kuhati manti?