Kako ispravno i lijepo skulptura Manti: Korak -Be -koračni vodiči, različite metode skulptura, fotografije, videozapisi. Manti: Modeliranje ruža, pigtail, okrugli, trokutasti, s kvadrata, ribe? Kako su klasični, Uzbek i Uyghur Manti oblikovani: upute, savjeti, fotografije, videozapisi

Iz ovog članka naučit ćete kako izvući Manti na različite načine, uključujući neobične.

Manti - jelo azijske kuhinje od tijesta i nasjeckanog mesa, uglavnom janjetina, s lukom, ponekad i drugim povrćem. Bez obzira želimo li to ili ne o tome kako jelo izgleda kao jelo. Kako lijepo izvući mantiju, na koje načine možete skulptati? Saznajemo u ovom članku.

Kako valjati tijesto na manti?

Po principu pripreme, manti nalikuje knedlama ili knedle, ali samo su manti veće veličine i različito ih skupljaju. Poznato je da na Istoku domaćice znaju puno o pripremi Mantija.

Da biste pripremili ukusne i lijepe plašta, prvo morate mijesiti tijesto, dobro ga miješati, pustiti da se kuha, tanko ga razvaljava, izreže kvadratiće, krugove i skulpt manti.

Da bi se tijesto suptilno učinilo, postoje suptilnosti:

• Tijesto miješamo na toplu vodu.
• Tijesto na mantima trebalo bi biti vrlo gusto, jer uzimamo 2 dijela brašna i 1 dio vode.
• Tijesto miješamo rukama dok glatko, 15-20 minuta.
• Tijesto umotavamo u film i pustimo ga da se uzgaja od pola sata do 1 sata.
• Dopuštena debljina tijesta za manti je 2 mm, idealna - 1 mm.
• Tako da tijesto nije rastrgano pri modeliranju, izmiješano je iz brašna najvišeg i prvog razreda na pola.
• Jaja također treba dodati tijestu: 2 jaja po 1 kg brašna.

Kako to ispravno popraviti, Pinch Manti: Savjeti, upute

Priprema Mantija, tako da je vidljivo punjenje kroz tijesto umjetnost. Vještine se stječu godinama.

Osnovni princip izrade plašta:

1. Iz tijesta razvaljajte tanki veliki krug, izrezani na kvadrate.
2. Možete krenuti drugim putem: tijesto dijelimo na male kvržice i suptilno razvaljavamo svaku kvržicu u krug.
3. Veličina kruga ili kvadrata u promjeru od oko 10 cm.
4. Ležimo na krugu ili kvadratu 1 žlicu. l. mljeveno meso.
5. Za kvadratni test: Podignite sva 4 ugla iznad mljevenog mesa i čvrsto ih zabijte. Zatim čvrsto prikrijemo prostor u kojem punjenje zaviri, ali ne možete se prilijepiti, ali ostavite ga otvorenim. Kao rezultat toga, formirali smo nove kutove - zajedno smo ih položili 2.
6. Za krug: Podignite tijesto iznad mljevenog mesa i spojite suprotne strane u sredini, a zatim podignite rubove tijesta preko punjenja s preostale dvije strane i pričvrstite iz srednjeg tijesta. Spojimo 2, formirane nove kutove.
7. Mantoux su spremni, ali još uvijek su sirovi. Kuhaju se samo za par, a budući da ima puno punjenja, morat će kuhati predugo-40-45 minuta.

Kako klasična manti skulptura: korak -Be -koračni vodiči, fotografije,

Na klasični način skulpture mantija u obliku torbe. To je vrlo jednostavan način i najčešće se koristi.

Mi skulptujemo manti torbu:

1. Veliki sloj tijesta razvaljavamo vrlo tanko, izrežujemo iste krugove, možete napraviti veliku šalicu.
2. Na sredini krigle stavili smo mljeveno meso i skupljali tijesto s naborima iznad mljevenog mesa.
3. Sve nabore povezujemo zajedno, čvrsto se zabijaju kako se ne rasele.
4. Manti su spremni, pare ih, prikladna je posebna tava - mantic ili dvostruki kotao.

Manti - Modeliranje ruža: Shema modeliranja, opis

Povucite manti s ružom Također prilično jednostavno. Mi Skulpt:

1. Izvadimo tanko velik okrugli sloj tijesta.
2. Izrezali smo poseban uređaj koji čini valoviti rub (može biti nož), duge pruge.
3. Stavite mljeveno meso na traku, preklopite ga na pola i prikrijete preko mljevenog mesa (ruža će biti zatvorena). Ne možete stisnuti rubove, a onda će ruža biti otvorena.
4. Strip uvijamo mljevenim mesom u kolutu.
5. Ispravljamo latice ruža.
6. Mantoux ruže su spremne, kuhajte nekoliko od 40-45 minuta.

Video: Manti - Ruže! Iznenaditi goste

Manti - Modeliranje s pigtail: shema modeliranja, opis

Postavljanje mantija s pigtail je jednostavno. Još uvijek postoje nazovite knedle u azijskim.

Mi izbacujemo manti pletenice:

1. Tijesto klizamo tanko u malim krugovima.
2. Na krugu smo položili 1 žlicu. l. punjenje, oblik u obliku duguljaste kotlete.
3. Na jednoj i drugom, preko punjenja, od samog početka uzimamo male nabore tijesta, a punjenje prekrivamo s njima, prvo jednu stranu odozgo, a zatim i drugu, kao da tkaju pletenicu.
4. Stavili smo pigtail na kraj, čvrsto pričvrstili nabore jedni drugima kako ne bi bili dijelili.
5. Pigtail je spreman.

Okrugli Manti: Shema modeliranja, opis

Kuhanje manti iz krugova tijesta:

1. Izrežite tijesto na komade.
2. Iz njih izvadimo peciva i suptilno razvaljujemo stolicu za ljuljanje.
3. U sredinu kruga stavimo 1 žlicu. l. Mljesno meso i pričvršćen iznad mljevenog mesa, na jednom mjestu.
4. Zatim podižemo još 2 ruba i pričvrstimo ih.
5. Još uvijek gledamo na punjenje na 4 mjesta, pričvrstite ih.
6. Formirali smo nova 4 ugla, povežite ih 2.
7. Manti su spremni, možete pariti. Podsjećamo vas da kuhaju 40-45 minuta.

Video: Kako skulptura Manti?

Triangularna manti: Shema modeliranja, opis

Za trokutaste plašta Kopajte tijesto u malim krugovima. Zatim radimo sljedeće krugom:

1. U sredinu kruga stavili smo punjenje.
2. 2 rubova zabijamo jedni s drugima, preko punjenja, do sredine.
3. Podižemo rub tijesta s druge strane tijesta, spojimo ga sa sredinom sa sredinom prikvačenog ruba.
4. Dvije strane tijesta pričvršćujemo s podignutim rubom.
5. Dobili smo manti trokute. Mi oblikujemo prekrasnu gumu. Možete kuhati na pari.

Square Manti: Shema modeliranja, opis

Mantis s kvadrata tijesta koje izbacuje na sljedeći način:

1. Razvaljajte tijesto tankim velikim krugom.
2. Izrežite kvadrate, njegova strana je 10 cm.
3. U sredini kvadrata stavili smo 1 žlicu. l. punjenje.
4. Spojimo sva 4 ugla iznad punjenja.
5. Imamo još 4 ugla, zajedno ih povezujemo i za 2.

Manti - Modeliranje brodom: shema modeliranja, opis

Vrlo je jednostavno slijepe manti s brodom, glavna stvar je da mljeveno meso nije tekuće, jer su ovo otvorene manti.

Mi izbacujemo manti čamce:

1. Tijesto valjamo u tanki veliki krug.
2. Izrežite kvadrate, stranu kvadrata s 5 do 10 cm.
3. Položimo ga na kvadratima (u sredini) mljevenog mesa.
4. Vežemo malo rubova, spojimo 2 ugla s jedne, a drugu, čvrsto ih pričvrstite.
5. Čvrsto položimo čamce u dvostruki kotlov tako da se ne šire i kuhamo nekoliko 40-45 minuta.

Manti - Modeliranje ribe: Shema modeliranja, opis

Manti u obliku ribe je, naravno, originalan kako bi ih oblikovao, ali možete iznenaditi goste.

Skupljamo mantiju ribe:

1. Izvadimo tanko okrugli sloj tijesta.
2. Izrezali smo oval s posebnim uređajem za valoviti rub.
3. Na rubu ovalnog stavljamo mljeveno meso u oblik duguljaste kotlete.
4. Ostatak (veliko) tijesta bit će rep ribe. Izrađujemo rep: izrezani u istom uređaju u sredini, stisnite duguljaste linije čačkalicom.
5. Pjenimo rubove tijesta iznad tijela ribe, rubove pritisnite čačkalicom.
6. U malim prstima izrađujemo riblje vage, ispravljamo rep, izvadi usta, probijaju male rupe sa strane čačkalicom - očima.
7. Manti riba je spremna, možete pariti.

Video: Originalni način modeliranja knedle, Manti

Kako skulptura Uzbek Manti: Shema modeliranja, opis

Uzbekijski manti Priprema se od svježeg tijesta i od kvasca. Napune su također različite: janjetina s masti i lukom, masna masnoća sa šećerom ili bundevom, janjetina s rotkvicama, krumpir.
Mantoux su isklesani u Uzbekistanu na različite načine, razgovarat ćemo o jednom od njih:

1. Izvadimo veliku kvržicu tijesta što je moguće tanke.
2. Tijesto smo izrezali na kvadrate otprilike 10 cm.
3. Položimo za svaki kvadrat od 1 žlice. l. Fino nasjeckano mljeveno meso.
4. Podignite 4 ugla iznad mljevenog mesa, spojite ih zajedno.
5. Ponovno formirani 4 ugla, dobivamo 2 zajedno.
6. Kuhajte Manti za nekoliko 40-45 minuta.

Video: Uzbeke Manti Home

Kako skulptura Uyghur Manti: Shema modeliranja, opis

Uyghurs su rodni ljudi koji žive na istoku Turkmenistana u Kini. Upravo su Uyghursi donijeli manti recept iz Kine i počeli kuhati na njemu. U ovom drevnom receptu, janjetina i masnoća nisu se trebali zdrobiti, već fino sjeckani. Zatim dodajte nasjeckani luk i cilantro u mljeveno meso.
Treba biti isklesan uyghur manti Na jednostavan način:

1. Gotovo naseljeno tijesto prebacimo u tanku kobasicu.
2. Izbacujemo male komade iz kobasice tijesta, razvaljajte ih u pecivu.
3. Tijesto valjamo u tanke krugove, promjera od najmanje 10 cm, s rubovima tanjim od sredine.
4. Na svaki krug stavimo 1 žlicu. l. Mljesno meso, zabijamo dva ruba tijesta zajedno, prvo s jedne strane na pola, a zatim s druge strane.
5. Parimo gotove plašta.

Video: Kako kuhati prave Uyghur planove?

Koji su oblici modeliranja manti: fotografija

Iz običnih kvadrata i krigle tijesta, možete zaslijepiti neobične manti.

Mantis iz tijesta izrezanih na kvadrate:

opcija 1

Opcija 2

Opcija 3

Opcija 4

Opcija 5

Mantis iz tijesta valjao u krugovima:

opcija 1

Opcija 2

Opcija 3

Opcija 4

Dakle, naučili smo kipariti manti na različite načine.

Možda će vam se svidjeti članci:

• Manti tijesto: klasični uzbekijski recept, na vodi, kefiru, mlijeku, bez jaja i jaja, krem: korak -koračni recept s osnovnim preporukama
• Mantis s bundevom, s mesom i bez mesa: 7 najboljih recepata za manti s punjenjem bundeve brzo i ukusno
• Kako ispravno kuhati plašta?

Video: Kako skulptura Manti: 7 načina. Kako lijepo napraviti stol?