Kako pravilno oblikovati Sams s trokutom kod kuće: Metode, savjeti, korak -Bep Upute, fotografije, videozapisi

Iz ovog članka ćete saznati na koje načine možete skulfirati Sams.

Sadržaj

Samsa je azijsko jelo, poput slavenskih pita, s mljevenim mesom u sredini. A kako pravilno skulflirati samsu? Saznajemo u ovom članku.

Kako skulfirati Sams s trokutom: tajne kuhanja

Tajne O tome kako pravilno oblikovati Sams, tako da je ukusan, sočan, hrskav:

Sams u Aziji nekada je bio izrađen uglavnom od janjetine s masnom masnoćom, a sada je uspjeh uspješan, piletina.
Meso se dodaje mesu, sitno nasjeckani luk (gotovo isto kao i meso), gomilu cilantroa, začina (crna i crvena paprika, Zira).
Da bi se Samsa bila sočni, sirovi krumpir, tikvice, mrkva, bundeva, rajčica i slatka paprika ili povrće može se utrljati na grubu granicu.
Azijci Sams peče se u tandooru, ali ako nemate takvu peć, onda možete ispeći u pećnici ili pržiti u tavi.
Glavno tijesto iz kojeg je Sams isklesano je puff i puhanje kvasca.
Lisnato tijesto u Aziji vrši se na sljedeći način: mijesite svježe strmo tijesto iz brašna, vode i soli, dajte ga da se odmori oko 1 sata na sobnoj temperaturi, a zatim vrlo tanko, gotovo da se prozirno izvadi. Valjano tijesto podmazano je rastopljenom masnom masnoćom, uvijeno u rolu, opet ostavilo da stane oko pola sata na hladnom mjestu, izreže na komade i valjane krigle.
Šalice na SAMS-u razvaljaju se promjera 10-15 cm.
Da bi rubovi krigle učinili bolje slijepima, navlažeći ih vodom.
Ako napravite prekrasan ukrasni šav, onda će Samsa ispeći šav na vrhu, ako je običan - šav odozdo.
Kad je cijela Samsa rana, podmazujemo je žumanjkom pomiješanim s mlijekom, pospite sjemenkama sezama i odmah pečete na prosječnoj temperaturi od 35-45 minuta.

Da biste oblikovali ukusne sočne Sams, morate znati neke tajne

Kako pravilno skulfirati Sams s trokutom iz krugova: Step -by -koračni upute, fotografija

Metoda 1

Skulptura Sams iz krugova Test je potreban u ovom slijedu:

Iz komada tijesta razvaljajte krigle debljine 0,5 cm.
Stavili smo 1 žlicu na krug. l. punjenje.
Podižemo dvije strane tijesta i stisnemo se na sredinu da napravimo svojevrsni rog.
Ostalo, a ne sranje, podižu dio tijesta i pričvrstite ga okomito na rezultirajući šav. Tako naša Samsa steče trokutasti oblik.

Ako iz krugova izvučete Sams, 3 strane se mogu zabiti

Metoda 2

Sams možete izvući trokutom iz krigle za tijesto ako se rubovi tijesta bacaju u punjenje u obliku trokuta i ne pridržavajte ih se, već samo zavojnice tako da sok od mesa i povrća ne čini izlijevati.

Sams iz krugova može se jednostavno baciti na jedan rub na drugi, a kutovi zabiti

Kako pravilno oblikovati Sams s trokutom kvadrata: Step -by -koračni upute, fotografija

Skulptura Samsa s kvadrata To je neophodno u ovom slijedu:

Izvadite veliki sloj lisnatog tijesta.
Izrezali smo ga na kvadratiće sa približno 12-14 cm.
Na punjenje smo stavili na kvadrat, savili ga na pola, stavili smo rubove tijesta - ispao je trokut.