Najukusnije pite s kupusom. Kako kuhati veličanstvene domaće torte od kupusa?

Ako želite naučiti kako peći torte, ali ne znate gdje započeti, pročitajte naš članak. Naučit ćemo vas kako pripremiti savršeno tijesto i upoznati vas s najpopularnijim receptima za pite od kupusa.

Sadržaj

Možda je teško pronaći osobu koja ne bi voljela bujne i mirisne pite. Njihov ugodan miris podsjeća nas na kuću, utjehu i tihe večeri u obiteljskom krugu. No, moderne domaćice ne vole se zbrkati s tijestom i radije kupuju SDOBA u trgovinama.

Naravno, to se može jesti i, ali kako bi se okusilo, razlikovat će se od one koju su majke i bake pripremale za nas. Stoga će biti bolje ako i dalje odlučite i pokušate sami kuhati pite, pogotovo jer to ne zahtijeva posebne napore i znanje. Kako to ispravno učiniti, reći ćemo vam u ovom članku.

Kako kuhati ukusno tijesto za pite?

**Pite od kupusa možete pripremiti od kiselog kvasca i svježeg tijesta.**

Neke domaćice ne mogu razumjeti zašto njihovo pečenje nije baš zrak i ružno. Čini se da žena radi sve prema receptu, ali na kraju dobiva ne baš dobar rezultat. Obično, pošteni seks prepoznaje recept i misli da je to dovoljno da napravi ukusna peciva.

Ali u stvarnosti se ispada potpuno drugačije. Doista, da bi tijesto postalo savršeno, morate biti u mogućnosti odabrati prave sastojke. Iz kvalitete maslaca, mlijeka, jaja i brašna i objesit će koliko će vam biti ukusan SDBA.

Osnovna pravila za pripremu tijesta za pite:

• Ulje. Može biti kremasto ili povrće. Krema će peciva učiniti nježnijim i povrtnim zrakom. Ako vas ne uplašite okus margarina, tada ga možete koristiti. Samo kad odaberete ovaj proizvod, slijedite ga, što je moguće svježe i nema određenog ukusa

• brašno. Proizvod najvišeg razreda idealan je za pečenje. Brašno bi trebalo sadržavati najmanje 24% glutena i imati čistu bijelu boju. Ako želite malo promijeniti okus pite, dodajte raž, heljdu ili kukuruzno brašno u tijesto. Prije miješanja, budite sigurni da ga sare. Ovo će obogatiti proizvod zrakom i tijesto će se bolje povećati

• drhtanje. Sada u trgovinama možete pronaći suho i žive drhtanje. Možete sigurno odabrati bilo koju opciju. Najvažniji kriterij za odabir ovog proizvoda je njegov rok trajanja. Ako je već gotovo, drhtanje definitivno neće moći napraviti zrak vašeg tijesta

• Mlijeko. Ovaj bi proizvod, poput tri prethodna, također trebao biti svjež. Općenito, ako je moguće, kupujte mlijeko od lokalnih proizvođača. Uostalom, nakon tri dana, mlijeko se počinje pogoršati i to može utjecati na okus pečenja

• Pomiješajte sastojke. Prije početka kuhanja, sve komponente tijesta moraju se ukloniti iz hladnjaka i ostaviti najmanje 1 sat. Nakon toga možete početi miješati suhe sastojke. Mlijeko, jaja, kiselo vrhnje i voda moraju se tući odvojeno i tek zatim pomiješajte s brašnom

• Temperaturni režim. Pećnica se mora zagrijati na najviše 180-200 stupnjeva. Ovaj temperaturni režim omogućit će da se pita dobro ispeče unutra i izvana će biti porumeni. U prvih 15-20 minuta ne trebate gledati u pećnicu. Tok hladnog zraka može oštro smanjiti temperaturu, a SDBA će prestati normalno rasti

Što se može dodati u punjenje pite od kupusa?

Mnogi ljudi ne vole kupus, stoga, kao punjenje pite, to percipiraju. Naravno, ako ovo povrće kuhate samostalno, bez ikakvih aditiva i začina, punjenje će ispasti ne baš ukusno. Ali ako pokušate dodati druge sastojke kupusu, onda će okus pite moći iznenaditi čak i najzanimljiviji gurmanski gurmanski.

Vrste ispuna s kupusom:

• Kupus s jajima. Punjenje je prilično lagano i nježno po ukusu. Da bi mu postalo začinjeniji, možete dodati razna biljka, na primjer, bosiljak, kopar i peršin
• Kupus s gljivama. Ova verzija punjenja smatra se najzabavnijom. Osušene, svježe gljive, pa čak i šampanjci, mogu se dodati kupusu. Ali ako se odlučite dodati Champinons, ne zaboravite velikodušno aromatizirati punjenje sa stručnjacima. To treba učiniti tako da mogu bolje pokazati svoj ukus
• Kupus s rižom. Ova vrsta punjenja smatra se najzadovoljnijom. Da bi riža bila nježnija do punjenja masnog kiselog vrhnja ili vrhnja

Pržene pite s kupusom bez kvasca, recepta

**Pite od prženja na bez slobodnog podražaja s kupusom.**

Da biste pripremili ukusne pržene pite, trebat će vam sljedeći sastojci: kefir bilo kojeg sadržaja masti, sode, jaja, brašna, soli, šećera i pirjanog kupusa.

Priprema:
• Ulijte kefir u zdjelu i dodajte mu sodu
• Prosijte brašno, pomiješajte s soli i sve povežite s kefirom
• Zamijenite homogeno i elastično tijesto
• Podijelite ga na male porcije i razvaljajte
• Stavite kupus na rezultirajući radni komad i pažljivo pričvrstite sve
• pržite pite u biljnom ulju do zlatne kore

Kuhanje pita s kupusom u sporoj štednjaku

**Brza pita s kupusom, jednostavan recept s uputama koraka -uPrep.**

Za one žene koje se zapravo ne vole miješati s pecivima, ali žele ugoditi svojim najmilijima s kućnim pitama, višestruki meč može biti sjajna opcija. Ova kuhinjska pomoćnica moderne žene moći će gotovo samostalno pripremiti ukusno i originalno jelo.

Tajne kuhanja:
• Brind kupus, luk i mrkva i, zajedno sa začinima, stavite u spor štednjak
• Uključite način "pečenja" i počnite kuhati punjenje
• Od majoneze, kiselo vrhnje, jaja i brašno pripremite blago tekuće tijesto
• Provjerite kupus i je li spremna prebaciti ga u zdjelu
• Ulijte dio pite u zdjelu s višestrukim proizvodima
• Stavite pirjani kupus na njega s ravnomjernim slojem i prelijte ga preostalim testom
• Odaberite ponovo način "pečenja" i postavite tajmer na 60 minuta
• Nakon ovog vremena pažljivo okrenite pitu i pecite je još 20 minuta

Kako kuhati bujne pite s kupusom?

**Za bujne pite i torte, tijesto se koristi na sodi, ugašeno kiselinom.**

Na Internetu možete pronaći ogroman broj recepata za pite s kupusom. Na prvi pogled može se činiti da su pripremljeni prilično jednostavno. Ali kad ih žena počne raditi, ona razumije da nešto nije u redu s testom. Počinje mu dodavati dodatne sastojke i, kao rezultat, ne prima uopće ono što je planirala. Naše preporuke pomoći će vam da izbjegnete takve probleme.

Savjeti koji će vam pomoći da tijesto postane bujno tijesto:
• Zamiješite tijesto u mlijeku, a ne na vodi
• Dodajte samo žumanjke u tijesto
• Ako u receptu ima kiselog vrhnja, tada se mora dodati na samom kraju miješanja
• Pazite da akademik ne stoji jako dugo vremena
• Obavezno dodajte škrob za torte za pite
• Prekrižite tijesto suhim rukama
• Ako je pita dovoljno velika, onda pecite na niskoj temperaturi

Recept pite od kvasca s kupusom u pećnici

**Pite s kupusom iz tijesta za kvasce pečene u pećnici.**

Za pripremu pita od kvasca, trebat će vam sljedeći proizvodi:
• 2 šalice mlijeka bilo kojeg sadržaja masti
• 1 svježe jaje
• 5 žlica biljnog ulja
• Drhtavi živih
• Sol i šećer
• Otprilike 1 kilogram brašna
• Kupus
• Luk
• Mrkva
• Omiljeni začini

Priprema:
• Zagrijte mlijeko i dodajte šećer, drhnite i ostavite 15 minuta
• U sljedećoj fazi dodajte ulje i jaje u zdjelu s oparom i sve pobijedite umućenim
• Zatim prosijavamo brašno, pomiješamo ga soli i postupno ga počnemo unositi u smjesu mlijeka ulja
• Upoznao tijesto dok mi ne prestane grickati ruke
• Pokrijte ga čistim ručnicima i stavite da se digne
• Nasjeckajte sve povrće i ugasite punjenje
• Podijelite tijesto na male dijelove i formirajte pite
• Gotove proizvode preusmjerimo na lim za pečenje i pustimo nas da ustanemo
• Podmažite pite jajetom i otrovajte pečenje
• Slijedimo da temperatura ne prelazi 200 ° C

Kafir recept za pite od kupusa

**Teško je pronaći jednostavniji i brži recept za pite nego što je napravljen na kefiru.**

Neke domaćice vjeruju da zrak i veličanstveno tijesto mogu isključivo drhtati. Ali ako nisu u hladnjaku, a vi želite sve točno, obična soda može biti dobra zamjena. Ispravno pripremljeno tijesto moći će ugoditi ne samo s prekrasnim izgledom, već i s ugodnim ukusom.

Sastojci:
• Prosijano brašno - 650G
• Soda- 3-4G
• Kefir ili jogurt -200 ml
• Suncokretovo ulje - 5 žlica. l.
• Sol - 1 član.
• Pirjani kupus- 600-700g

Priprema:
• Dodajte sodu u kefir i pričekajte dok se ne ugasi
• Ulijte sve u zdjelu i tamo dodajte sol i suncokretovo ulje
• Zamiješite tijesno tijesto
• Dok se tijesto odmara, pripremamo punjenje
• Obližite male torte
• Pečemo ih u pećnici ili ih pržimo u tavi

Kako kuhati pite od puff kupusa?

**Pirjani kupus s jajetom u punjenju dobro se slaže s puhastim tijestom.**

Napušivači lisnatog tijesta mogu biti ukusna i srdačna zalogaja, pa čak i jelo za svečani stol. Ali ako želite da takve pite postanu vaše jelo od krune, ne budite lijeni i sami kuhajte lisnato tijesto.

Savjeti za pripremu pite od puff kupusa:
• Uzmite pakiranje ulja, pola čaše vode, pola kilograma brašna i soli.
• Oboljejte brašno i lagano mljejte maslac
• Uključite brašno s maslacem u homogenu mrvicu
• Dodajte ledenu vodu rezultirajućoj masi
• Zamiješite tijesto i pošaljite ga u hladnjak na 3 sata
• Nakon vremena izvadite ga i razvaljajte u tanki sloj
• Preklopite ga na pola i ponovo razvaljajte
• Zatim ga preklopite u tri sloja i ponovite istu radnju
• Podijelite tijesto na dijelove, razvaljajte ih i formirajte peciva
• Pecite pite u pećnici

Kako kuhati lijene pite s kupusom? Recept s fotografijom

Ako su vam došli neočekivani gosti, a u hladnjaku praktički nemate hranu, pokušajte kuhati lijenu pitu od kupusa. Iako je potrebno minimalno vrijeme da se pripremi, ne utječe na njegov ukus.

Popis namirnica:
• 400 g kupusa
• 250 g brašna
• 50 g kiselog vrhnja
• 2 pileća jaja
• Sol i papar
• Luk i mrkva
• Biljno ulje

Nasjeckamo kupus, mrkvu i luk i prelazimo u tavu s biljnim uljem. Dodajte joj malo vode i ostavite da gura

U veliku zdjelu stavljamo kiselo vrhnje, jaja, brašno i tuku sve dok homogena konzistencija

Kad se kupus lagano ohladi, dodajte ga u gotovo tijesto i pomiješajte.

Provalitim oblik pečenja, podmažite ga uljem i ulijte tijesto u njega

Nakon pečenja, pustite da se pita malo ohladi

Priprema ukusnih pita s kupusom: Savjeti i recenzije

**Ako želite ugoditi svojoj rodbini, tada uvijek kuhajte s ljubavlju i dobrim raspoloženjem.**

Kao što ste već, vjerojatno, shvatili ako slijedite sve glavne preporuke, čak i početnike kuhanja i ukusnih pita s kupusom. Stoga se ne bojte i slobodno pokušajte kuhati nova jela. Uostalom, samo proučavanjem vaših pogrešaka možete postići određene visine u kuhanju.

Preporuke koje će vam pomoći u pripremi savršenih pita:
• Kupite najkvalitetnije brašno
• Zamiješite tijesto na tijesto
• Svi tekući sastojci moraju se zagrijavati
• Prije pečenja podmažite pečenje jajima, maslacem ili žličicom
• Masnoće se mora položiti u tijesto rastopljeno, ali ne i vruće

Valeria: Moja kućanstva vole isključivo kvasce, pa kuham samo takvo tijesto. Dajem prednost starim, odvjetničkim receptima koje sam već koristio više puta. Nikad ne stavljam kupus u njegov čisti oblik. U njega dodajem puno mrkve, luka i gljiva. Kao rezultat toga, pite će ispasti samo božansko

Marina: Nekako sam odlučio kuhati pitu od kupusa u sporoj štednjaku, ali malo sam napravio da sam pripremio tijesto i punjenje u procesu pečenja potonulo na dno. Moje remek -djelo, naravno, jeo je, ali bez puno entuzijazma. Kad je drugi put pekla, malo je smanjila količinu tekućih proizvoda, a pečenje se ispostavilo savršeno.