Što se može pripremiti od ostataka Vermicelli, špageta, tjestenina: recepti

Od ostataka Vermicellija možete kuhati puno ukusnih jela. Pročitajte više u članku.

Sadržaj

Jela makarona i špageta jedno su od najraširenijih jela. Početni kuhari preferiraju ih zbog lakoće pripreme i doživljavaju - za brzinu kuhanja.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Spageti bolonjez". Pronaći ćete 2 najboljeg koraka -Bep recepta s detaljnim sastojcima.

Često je prilog (tjestenina ili vermicelli) ostaje nakon večere ili ručka. Prirodno, šteta je baciti ih, a ljudi ih jednostavno prže u tavi i koriste ih kao prilog ili zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici. Ali od njih možete napraviti ukusna jela. Iz ovog članka naučit ćete što se može pripremiti od ostatka tjestenine - ukusno i brzo. Pročitajte dalje.

Koje su vrste tjestenine?

Grčka riječ posuđena je u Rusiji "Macaria" - "Hrana izrađena od ječmenog brašna". U Italiji je njegovo ime "Tjestenina"-"tijesto". Sirovine za klasičnu tjesteninu su vode i pšenično brašno. Nakon miješanja, proizvod se suši. Koje su vrste tjestenine?

U veličini su podijeljeni, prema talijanskoj klasifikaciji:

-ini -mall
-etti i ette -ESAVER
-Oni -olArge

Glavna stvar je odvajanje tjestenine u obliku:

Lik
Kratak
Dugačak
Za juhe
Za punjenje
Za pečenje

Svaki od njih ima različito vrijeme pripreme, obično je naznačeno na pakiranju proizvoda.

Funchoza: Što je to?

Azijska kuhinja, a posebno kineska, ne gube svoju popularnost. U gotovo svakoj trgovini postoje stalci s orijentalnim sastojcima. Obožavatelji Funchosea skidaju ga s polica. Stakleni rezanci su dobri i vrući i hladni. Takva je ime dobila zbog činjenice da u gotovom obliku dobiva transparentnost. U početku je Funchose bio napravljen od škroba graha mung -a, koji raste u Indiji. Najčešće rezanci sada uključuju kukuruzni ili krumpir škrob. Glavna stvar je ne zbuniti ove tjestenine s rezancima od riže, koje se u procesu kuhanja izbjegavaju.

Bolje je kuhati Funchoz odjednom. Ako ga ponovo skuhate, onda gubi svoj ukus. Stoga ga pojedite potpuno, kako ne biste stavili glavu, što učiniti s ostalim.

Kako ispravno kuhati špagete?

Bilo koji proizvod ima svoje suptilnosti kuhanja, što je važno promatrati kako bi se dobilo ukusno i estetsko jelo. Kako ispravno kuhati špagete? Spageti također imaju svoje tajne:

Radi praktičnosti kuhanja, jela bi trebala biti široka.
Koristite za svaku 100g špageti 1 litre čista voda, a ne iz dizalice.
U omjeru prokuhajte kipuću vodu 10 grama na 100g proizvod.
Ne stavljajte špagete u hladnu vodu kako se ne biste ostali zajedno. Potrebno je miješati nakon polaganja u kipućoj vodi.
Kuhajte za stol odmah do stola oko 10 minuta, al dente ili Oko 8 minuta - Za naknadno pečenje ili gašenje s drugim proizvodima.
Spremnošću, ocijedite vodu kroz kolonder, isperite tjesteninu hladnom vodom, ako upotreba jela nije odmah.

Prema etiketu za špagete, vilica bi trebala ležati na stolu, koji se tijekom obroka treba pomicati, pritiskajući tanjur na rubu ruba.

Što se može pripremiti od ostataka Vermicelli, špageta, rezanci, tjestenine, funchoze?

Tradicionalna kuhinja gotovo bilo koje zemlje ne može zaobići takav proizvod kao što je tjestenina. Dobro se slažu s mesom, ribom, sirom, gljivama. Na temelju takve baze i njegovih varijacija, gradi se većina klasičnih jela, što je znak zemalja svijeta. Macaron može biti i prilog ili neovisno jelo.

Stoga ih se sljedeći dan može zagrijavati jajetom u tavi. Špageti pripremljeni s ribom u pećnici dodaju ukus i zadovoljstvo mnogim jelima. Što se može pripremiti od ostataka Vermicelli, špageta, rezanci, tjestenine, funchoze? Ispod ćete pronaći nekoliko recepata - ukusna jela od tjestenine koja se mogu brzo kuhati. Pročitajte dalje.

Tjestenina, špageti s kremom: recept

Carbonar je jedan od omiljenih recepata talijanske kuhinje. Značajka jela je da se umak i špageti pripremaju istovremeno, a prvi će morati raditi na prvom. Dakle, pripremamo tjesteninu s kremom.

Recept uključuje sljedeće proizvode:

Špageti - 200 g.
Krema - 150 g.
Tvrda raznolikost sira - 200 g
Jaja - 2 PCS.
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Biljno ulje - 3 žlice. l.
Češnjak - 2 klinčića.
Slanina - 150 g.
Muškatni oraščić, sol, papar - po ukusu

Kuhajte ovako:

Sino izrežite slaninu, češnjak i pržite na laganoj vatri u biljnom ulju.
Pomiješajte šlag, jaja, sitno naribani sir i nasjeckani bosiljak, začine po vašem ukusu.
Al Denta Spaghetti stavio je u tavu u Bekon s češnjakom. Ulijte umak, pomiješajte, ostavite da leži ispod poklopca. Isključite peć. Dopustite mi da se kuham oko 15 minuta, na spremnost jaja.

Složenost jela je samo u trenutku vrhnja. Za najbolji rezultat, dovoljno je da ih prvo zakupite. Domaći karbonar omogućit će trenutak da dodirne talijansku kuhinju. Pročitajte dalje.

Zalijepite vrhnjem i sirom: recept

Recept je lako izvršiti, a kremasti okus će dati osjetljiv okus i aromatičan miris jela. Evo recepta za pastu s vrhnjem i sirom:

Sastojci:

Špageti - 400 g.
Krem sir - 200 g.
Krema 20% sadržaj masti - 200 g.
Češnjak - 3 klinčića
Maslac - 1 žlica. žlica
Biljno ulje - 1 žlica. žlica
Sol, papar - po ukusu

Kuhajte ovako:

Stavite maslac na unaprijed zagrijanu tavu, a zatim pošaljite češnjak zgnječen ravnom stranom noža.
Pržite prije pojave arome i zlatne kore.
Izvadite češnjak iz tave, izlijte vrhnje i prebacite naribani sir od taline.
Miješajte umak dok ne postane homogeni. Ako se pojave kvržice, obrišite umak kroz sito i dodatno pirjajte.
Sol, papar po vašem ukusu. Prebacite tjesteninu u tavu, miješajući nekoliko minuta.

Jelo je ukusno u jednostavnosti i okusu!

Prava tjestenina u flotu: recept

Ovo je jelo s poviješću. I.V. Staljin se pohvalio "Macaron u flotu", I učitelji jedne od kulinarskih škola Yalta B. S. Kancereenebogen, koji su došli do ovog jela. Čak je trijumfalno sudjelovao u međunarodnom natjecanju u kuharu. Kombinacija mesa s tjesteninom bila je poznata prije, ali kuhar je slijedio vlastitu tehnologiju pripreme koja je otvorila recept s nove strane. Meso bi trebalo biti najbolje kvalitete. Vatrena površina potrebna je da se mljeveno meso zalijepi na tjesteninu, tako da se postiže neobičan okus jela. Voda se izliva brzinom od 6 dijelova po dijelu tjestenine. Evo recepta za tako pravo jelo:

Potrebni sastojci:

Rudarstvo govedine - 550 g.
Valovita tjestenina - 450 g.
Luk - 350 g.
Voda - 2,5 litara.
Maslac - 100 g.
Sol

Kuhajte ovako:

Tjesteninu treba kuhati dok se u potpunosti spremna (bez aldende, u ovom slučaju neće uspjeti).
Ocijedite vodu i dodajte pola komada maslaca.
U jednoj tavi pržite nasjeckani luk na 50 grama ulja, na drugom - mljevenom mesu.
Dodajte sol i papar kada je meso potpuno spremno.
I sada kombinirajte sve sastojke na takav način da mljeveno meso izbacuje tjesteninu sa svih strana, uključujući iznutra.

Recept je postao klasično jelo ruske kuhinje. Sada, znajući nijanse, možda će netko otvoriti recept s nove strane.

Špageti s morskim plodovima: recept

Priprema tjestenine s škampima ili bilo kojim drugim morskim plodovima nije tako teško kao što se čini. A rezultat će vas natjerati da se divite rodbini i prijateljima. Evo recepta za špagete s morskim plodovima:

Za kuhanje će vam dobro doći:

Škampi - 0,5 kg.
Špageti - 500 g.
Krema - 300 ml.
Češnjak - 2 klinčića
Luk - 2 medij
Suho bijelo vino - 100 ml.
Maslac - 1 žlica. l.
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Peršin, bosiljak, začini - po ukusu

Kuhajte ovako:

Ogulite škampe s glave i školjke. Stavite čišćenje.
Fino nasjeckajte češnjak i luk.
Na mješavini masline i maslaca pržite češnjak do zlatne kore.
Ovdje stavite glave školjki i škampi.
Gura više 5 minuta I izvadite sadržaj tave. Pržite luk na rezultirajućem ulju s mirisom dok ne omekša.
Kuhati 5 minuta Vino (prije isparavanja alkohola).
Izlijte vrhnje, papar i sol.
Odložite škampe, dodirnite ga tijekom 8 minuta I izvadite iz plamenika.
Tjesteninu treba kuhati do nepotpune spremnosti. Ako su se već ohladili, zagrijte u mikrovalnoj pećnici.
Prebacite preostale špagete u tavu, postoje pirjane škampe i zelenilo.

Pri postavljanju jela na tanjur možete ukrasiti sirom ili višnom rajčicom.

Riblje tjesteninu s kovrčavom tjesteninom: recept

Riblji tjestenina s kovrčavom tjesteninom

Brz, ukusan recept koji koristi konzerviranu ribu. Evo recepta za riblji tjesteninu s kovrčavom tjesteninom:
Kao dio:

Slika tjestenine - 400 g.
Skuša u nafti - 1 banka
Debeli oštri kečap - 1, 5 šalica
Glava češnjaka
Peršin, cilantro - 50 g.
Biljno ulje - za pečenje
Papar, sol, začini

Kuhajte ovako:

Pripremite umak. Stavite ribu iz staklenke u duboki tanjur ili zdjelu, otvorite vilicom. Sitno nasjeckajte zelenilo, dodajte kečap i biljno ulje, pomiješajte s skusom.
Zagrijte gotovu pastu.
Sada pomiješajte proizvode u jednu posudu i poslužite vruće.

Minimalna količina manipulacija peći donosi dodatni plus u jelo. U stvari, priprema se dok tjestenina ključa.

Tjestenina s gljivama i tikvicama u kremastom umaku: recept

Vrlo zanimljivo jelo po ukusu. Ako imate ostatak tjestenine, pokušajte je kuhati. Moći ćete iznenaditi svoje kućanstvo neobičnim ukusom. Evo recepta za tjesteninu s gljivama i tikvicama u kremastom umaku.

Sastojci jela:

Tjestenina 0,5 kg.
1 luk
2 češnja češnjaka
Četvrtina žlice svježeg đumbira
6 listova kupusa
Par tikvica
300 grama gljiva
Peršin zelenilo
Lovorov list
Začini
Čaša kreme s niskim putem

Kuhajte ovako:

Pomiješajte kuhanu tjesteninu po ukusu s vrućim umakom.
Kuhajte umak poput ovog: režite sitno luk, pržite u dubokoj tavi do prozirnog. Zatim stavite đumbir i nasjeckani češnjak.
Nasjeckajte lišće kupusa. Očistite tikvice i izrežite na krugove. Dovoljno je rezati gljive kriškama. Pošaljite hranu u tavu. Gula dok tikvice ne omekšaju.
Papar, sol, pospite peršinom, bacite nekoliko listova lovora, sipajte vrhnje.
Gura dok se ne puni. Krema ne smije prokuhati.
Postavite prilog i "goulash" na tanjure, ukrasite naribanim sirom po želji.

Raspon ukusa u ovom jelu uspješno se kombinira s tjesteninom i zaslužuje postati markirani recept za bilo koju domaćicu.

Makaroni s šunkom: recept

Komponente jela jednako su pristupačne kao i u prethodnim receptima. Svi su proizvodi u hladnjaku u bilo kojoj kuhinji. Samo pripremite ostatak tjestenine i nastavite kuhati.

Evo što trebate:

400 Gr makaron
1 luk
200 grama
150 grama sira
300 g smrznutog zelenog graška
2 žlice. l. brašno
3 l. maslac
Mlijeko.
Muškatni oraščić
Papar
Gomila bosiljka
Mljeveni crni papar i sol

Kuhajte ovako:

Očistite luk, izrežite na male kocke i slame.
Izrežite koru od sira, izrežite na malu kocku 2/3, a ostatak se trlja na finu grater.
U dubokoj tavi u rastopljenom maslacu prođite luk dok ne postane proziran.
Dodajte šunku, smrznuti grašak, sol, papar i pirjajte 5 minuta.
Isključite vatru ispod tave, otopite sir u kockicama.
Zagrijte pećnicu do 180 stupnjeva.
U ovom trenutku u drugoj tavi, na 2 žlice. l. Maslac, smeđe brašno.
Izlijte mlijeko i neprestano miješajte 5 minuta Na laganoj vatri.
Operite bosiljak, osušite, odaberite lišće, izrežite ih, dodajte u umak.
Začinite paprom, solju, naribanim muškatnim oraščićem.
Stavite miješanu tjesteninu s lukom i šunkom na podmazani lim za pečenje, umak ravnomjerno izlijte u obliku.
Na vrh pospite naribanim sirom.

Pecite dok smeđa zlatna kore. Lezite na tanjure i ukrasite biljem.

Špageti "zeleno": recept

Ljubitelji povrća prikladni su za takav recept za tjesteninu od špinata. "Zeleni" špageti su ukusni i ukusni. Izvolite recept.

Potrebni proizvodi:

400 g spremnih špageta
100 g svježeg špinata (ili 2 žlice smrznute)
1,5 glave češnjaka
100 g čvrstog sira
50 g kopra
Biljno ulje za pečenje
Začini, začine

Kuhajte ovako:

Prvo morate prokuhati špagete u velikoj količini vode. Da se ne biste držali i kuhali brže, u vodu dodajte žlicu biljnog ulja. Ako imate ostalo, zagrijte ih.
Izrežite češnjak prstenovima, pržite u ulju dok ne bude smeđa, izvadite žlicom iz tave i baci ga.
Pržite u istom ulju 5-7 minuta špinat.
Spagete temeljito pomiješajte sa špinatom.

Možete ga poslužiti ispravno ili ukrasiti svježim biljem i sitno nasjeckani češnjak.

Macaron "mama Roma": recept

Izvorna kombinacija proizvoda nikoga neće ostaviti ravnodušnom. Pokušajte to napraviti za svoju obitelj ili goste. Izvolite recept macaron "Mama Roma":

Komponente:

450 Gr makaron
100 g slanine
100 g odvoda. ulje
0,5 šalica naribanog sira
4 rajčice
3 jaja
2 žlice. l. krema
150 g šampanjca
Začine i začini

Kuhajte ovako:

Zagrijte ostatak tjestenine, stavite komad maslaca, temeljito pomiješajte.
Sitno nasjeckajte slaninu, šunku, pržite u rastopljenom ulju.
Pošaljite tamo rajčicu i slame gljive narezane. Gura na mekoću šampanjca. Otprilike je 8-10 minuta.
Pomiješajte jaja, vrhnje, dodajte, papar, ulijte u umaku od rajčice.
Isključite štednjak, jaja će doseći spremna nakon 15 minuta.
Kad poslužite na stolu, izlijte masti na tjesteninu i posipajte naribanim sirom na vrh.

Macarone proizvodi su najpopularniji proizvod za svakodnevno kuhanje. Dobra kompatibilnost s mesom čini ih dvostruko zadovoljavajućim i ukusnim proizvodom. Eksperiment s ukusom. Ostatak tjestenine dodajte pržene gljive, povrće ili bilo koji riblji proizvod i dobit ćete jedinstveno jelo. Uživajte u jelu!