Što se može pripremiti od ostataka gotovog roštilja: Popis, savjeti

Ne znate što kuhati iz ostataka gotovog roštilja? Napravite ukusno jelo i iznenadite kućanstvo.

Shashlyk je jedno od najomiljenijih jela širom svijeta. Za mnoge narode Kavkaza roštilj se smatra nacionalnim jelom i ima svoje različite značajke kuhanja.

Pročitajte na našoj web stranici još jedan članak o temi: "Je li moguće i kako smrznuti ukiseljeno meso?". Naučit ćete kako zamrznuti kiseli, gotov roštilj i je li moguće zamrznuti roštilj u majonezi, s lukom.

Najčešće se događa da nakon izletišta, svečanih proslava, nekoliko komada roštilja ostaje neizrecivo. Mnogi ljudi zagrijavaju hladno meso u pećnici, mikrovalnoj, u tavama. Ali postoji mnogo recepata, zahvaljujući kojima, možete kuhati predivna jela s ostacima roštilja. U nastavku ćemo razgovarati o tim receptima. Pročitajte dalje.

Ostaci gotovog roštilja - Što se može pripremiti: Popis, Savjeti

Dakle, bili ste u prirodi i ostavili ste prženo meso. Što se može pripremiti od ostataka gotovog roštilja? Za kuhanje možete koristiti komade hladnog mesa - popis:

• Druga jela
• Pečenje
• Prvo jelo
• Mesna jela
• Ukusni roštilj za konjak s dodatkom umaka i začina

Evo savjeta kako učiniti jučerašnji roštilj ukusan i ukusan:

• Vratite roštilj koji je ostao nakon odmora, okus svježine pomoći će obični blagovaonski ocat. Dovoljno je staviti meso u tavu, dodati malu količinu vode, 20 g octa, čvrsto ga prekriti poklopcem i pirjati na laganoj vatri 10 minuta. Roštilj će imati okus kao samo kuhan.

• Ni manje dobar način grijanje roštilja - u pećnici. Prije stavljanja mesa u pećnicu, morate ga prskati vodom razrijeđenom ocatom, svaki komad zamotajte u foliju hrane i zagrijavajte se tijekom 10-15 minuta na prosječnoj temperaturi. Izvadite iz pećnice i držite je bez skidanja folije, još pet minuta. Zatim okrenite meso, stavite tanjur i ulijte umak, kečap ili najbolje poklopac jastukom od ukiseljenog luka. Da bi meso izgledalo privlačnije, može se navući na skele.

• Neki ljubitelji roštilja ostavite malo marinade. Također je koristan za zagrijavanje mesa sljedećeg dana. Stavite roštilj u tavu s dubokim dnom, sipajte marinadom i povećajte petnaest minuta ispod poklopca na laganoj vatri.

Dakle, ako i dalje želite iznenaditi svoje goste ili kućanstva neobičnim jelima pripremljenim s ukusnog roštilja, u nastavku ćete pronaći neke ukusne recepte. Otvorivši hladnjak i pronalazeći potrebne sastojke u njemu, možete početi vraćati jučerašnji roštilj. Pročitajte dalje.

Drugo jelo ostataka gotovog roštilja i riže: jednostavan recept za izradu pilafa

Svaka domaćica, među raznim žitaricama, uvijek će imati rižu. Stoga, na drugom jelu, možete pripremiti pilaf od ostataka gotovog roštilja. Za ovaj jednostavan recept trebat će vam:

• Hladno meso roštilja
• Jedna svježa mrkva
• Dvije svježe rajčice
• Jedan luk
• Jedna čaša riže
• Sol i začini po ukusu
• Korijen đumbira, lišće salate

Kuhajte na ovaj način:

1. Roštilj izrežite na malim komadima, nakon što ste rezali izgorjele strane.
2. Naribajte mrkvu na grubu rešetku, kockice izrežite kockice i stavite sve u gulasti s dubokim dnom, dodajte meso i biljno ulje, pirjajte, miješajući, na laganoj vatri tijekom 5 minuta do zlatne boje.
3. U ovom trenutku stavite vodu s rižom na štednjak, sunčajte se i kuhajte žitarice dok se ne skuha.
4. Ogulite rajčicu i fino je izrežite. Da bi se kore iz rajčice lako uklonila, potrebno je povrće u kipuću vodu smjestiti nekoliko sekundi.
5. Na lišću salate uklonite noge i izrežite je tanjurima.
6. Ogulite kralježnicu đumbira i naribajte na finu rešetku.
7. Dodajte gotovu rižu, rajčicu, đumbir i lišće salate na pirjano povrće. Sve pomiješajte i pirjajte na srednje jakoj vatri deset minuta.
8. Pospite začinima po ukusu, soli i obavezno uklonite uzorak.

Pri posluživanju ukrasite svježim zelenilom peršina.

Kuhanje - povrća od ostataka gotovog roštilja - kuhajte kod kuće Ukusno i jednostavno: recept

Drugo drugo jelo može se kuhati brzo i lako zbog poznavanja osnova kuhanja od ostataka gotovog roštilja - ovo je povrće. Dakle, kuhamo kod kuće ukusno i jednostavno. Izvolite recept:

Da biste pripremili jelo, morate prikupiti sljedeće proizvode:

• Ostaci roštilja
• Jedan luk
• Dvije svježe rajčice
• Jedna bugarska slatka papar
• Jedan patlidžan
• Rajčice paste
• Celer, paprika, cilantro, peršin, zaljevski list
• Sol, papar, začin "hmelj-ovjere", češnjak

Kuhajte ovako:

1. Prvo trebate kuhati umak od mesa. Fino nasjeckajte luk, stavite unaprijed zagrijanu tavu s dodatkom biljnog ulja (2 žlice), stavite ga, rajčice i paprike na njega, narezane kocke. Sve ovo gurajte deset minuta, miješajući.
2. Zatim dodajte patlidžan izrezan na kocke, dvije žlice paste od rajčice i malo vode, promiješajte, poklopite poklopcem i pirjajte pola sata na laganoj vatri.
3. Nakon 25 minuta otvorite poklopac, dodajte korijander (First Crush), "Hops-Sunlels", Paprika i dva komada zaljeva.
4. Ponovno pokrijte poklopac i subvencionirajte dok ne kuhaju preostalih pet minuta.
5. Gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim češnjakom, cilantrom i peršinom.
6. Izvadite s vatre i zatvorite poklopac.
7. Izrežite meso s porcijalnim komadima, izlijte nedosljedni umak i ubacite petnaest minuta zagrijanih na 210 stupnjeva.

Ukrasite pripremljeno jelo.

Poplavna pita s mesom u pećnici od ostataka gotovog roštilja: jednostavan i ukusan recept

Kod kuhanja pite pečene s mesom u pećnici smatraju se srdačnim i ukusnim jelom. Peciva također možete kuhati s ostacima gotovog roštilja. Za nju je idealan recept za kolače za prelijevanje. Evo recepta je jednostavan i ukusan:

Takvu pitu možete ispeći uz pomoć takvih sastojaka:

• Meso roštilja
• Dva onbita
• Dva jaja
• Jedna čaša mlijeka
• 150 g majoneze
• 6-7 žlica brašna
• Prstohvat sode
• Zelenilo

Napravi to:

1. Izrežite meso roštilja u malim kockicama.
2. Dodajte malo biljnog ulja u prethodno zagrijanu tavu i sipajte sitno nasjeckani luk.
3. Pržite dvije minute do zlatne boje.
4. Izvadite s vatre i izlijte luk u meso.
5. Dodajte nasjeckani peršin i pomiješajte.
6. U dubokoj zdjeli tucite jaja, mlijeko, majonezu, soda i brašno. Mijesite na homogenu masu. Tijesto bi se trebalo pokazati kao konzistencija kiselog vrhnja.
7. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, izlijte pola tijesta, izlijte nadjev od mesa i izlijte preostali dio tijesta. Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu.
8. Pecite pola sata na temperaturi od 170 stupnjeva.

Ohladite gotov kolač malo i možete se poslužiti za stol.

Prvo jelo je juha "pikantna" ostataka gotovog roštilja: recept za kuhanje je jednostavan i ukusan

Od ostataka jučerašnjeg gotovog roštilja možete kuhati nekoliko prekrasnih i ukusnih prvih jela. Na primjer, juha "Začinjeno". Evo recepta je jednostavan i ukusan:

Da biste pripremili juhu, morate uzeti:

• Meso je roštilj
• Jedan luk
• 3 žlice paste izrađene od slatkog bugarskog paprike
• 3 komada krumpira
• 1 mrkva
• Lovorov list
• Sol papar

Kuhajte ovako:

1. Izrežite kebab na nekoliko dijelova, stavite u tavu, ulijte vodu, dodajte dva lovorov lišće i pošaljite u vatru.
2. Ogulite krumpir i izrežite na kocku. Čim voda s mesom ključa, izlijte krumpir.
3. Ogulite mrkvu i luk, izrežite na velike komade, stavite u blender i pređite ga u homogenu masu da biste dobili tjesteninu.
4. Zatim dodajte pripremljenu smjesu od povrća u kipuću juhu.
5. Pusti me da kuham 5-7 minuta I u nju sipajte pastu bugarske paprike.
6. Pomiješajte sve, sol, papar. Kuhajte dok se ne kuha.

Poslužite jelo s prstohvatom zelenila.

Harcho juha iz ostataka gotovog roštilja: recept

Također možete koristiti ostatke gotovog roštilja prilikom kuhanja konvencionalne juhe Kharcho. Ispadat će ukusno, bogato i ukusno jelo. Izvolite recept:

Za juhu će vam trebati:

• 3 krumpir
• 1 velika mrkva
• 3 žarulje
• Meso khanchlyk
• 100 g riže
• 50 g oraha
• 2 žlice paste od rajčice
• Polovina crvenog bugarskog slatkog paprike
• Sušene šljive;
• CINS, bosiljak, zeleni luk, lovorov list, mljeveni korijander
• Jedna glava češnjaka
• Začin "hmelj-ovjeri"
• Sol, šećer
• Crni papar, grašak, mirisan

Napravi to:

1. Izlijte vodu u tavu i stavite je na vatru.
2. U međuvremenu očistite povrće. Nasjeckajte dva luka s malim kockicama, sitno nasjeckajte orašaste plodove i bilje. Papar, mrkva i preostala žarulja dijele se na dva.
3. Stavite suhu tavu na srednje jakoj vatri i pržite na njoj sve polovice povrća s obje strane.
4. Kad je voda kuhala, sipajte sušene šljive, mirisnu papriku, crni papar, tri lovorov lišće i pečeno povrće. Pokrijte poklopcem, smanjite vatru i ostavite da ključa oko sat vremena.

Dok se povrće kuha, pripremite prženje:

1. Ulijte biljno ulje u prethodno zagrijanu tavu, izlijte nasjeckani luk.
2. Dok se luk priprema, stavite dvije žlice paste od rajčice u spremnik, dodajte 1 žličicu šećera, prstohvat soli, korijandera, mljevenog crnog papra, lagano vodu i miješajte.
3. Zatim izlijte u tavu s lukom, pošaljite nasjeckani cilantro, bosiljak, stisnite pola češnjaka kroz preše i temeljito mijesite.
4. Smanjite vatru i pirjajte 2 minute.
5. Nakon dodavanja oraha, ponovo promiješajte, dodirnite ga još minutu i isključite štednjak.
6. Pokrijte pečenje i stavite na stranu inzistiranju.

Nastavljamo:

1. Rick Rice pod tekućom vodom.
2. Uklonite povrće prženo s obje strane kipuće vode.
3. Zatim solite vodu u tavi, izlijte rižu, dodajte nasjeckano meso s roštilja i kuhajte deset minuta.
4. Nakon toga izložite kuhano pečenje, promiješajte i isprobajte sol. Ako je sve u redu, ostavite da kuha tri minute, isključite.

Dodajte malo zelenila, preostali češnjak (nakon što ga prođete kroz štampu), posipajte začinom "hmelj-omeni", prekrijte poklopcem i ostavite da se uzgaja pet minuta. Juha je spremna.

"Govedina pod krznom kaputom" od ostataka gotovog goveđeg kebaba: recept je najukusniji i najjednostavniji

Za večeru, od preostalih komada gotovog roštilja od govedine, možete pripremiti jelo zvano "Govedina ispod krznenog kaputa". S ovim jelom sigurno ćete iznenaditi svoja kućanstva, pa čak i goste. Ovdje je recept najukusniji i jednostavniji:

Za pripremu će vam trebati:

• Meso khanchlyk
• Tri žarulje
• Jedna žlica brašna
• Jedna žlica vinskog octa
• Dvije kriške bijelog kruha
• 30 g maslaca
• Biljno ulje
• Polovica limuna
• Sol papar

Napravi to:

1. Ogulite luk i izrežite na tanke polovine prstenova.
2. Stavite luk u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem i pirjajte petnaest minuta na laganoj vatri.
3. Zatim dodajte brašno u luk i temeljito pomiješajte, izlijte malo vinskog octa, malu količinu vode, pirjajte pola sata, redovito miješajući.
4. Meso se mora rezati pločama.
5. Ulijte pola umaka kuhanog u tavi u posudu za pečenje. Sol, papar po vašem ukusu.
6. Zatim izložite meso na vrh s ravnomjernim slojem i izlijte preostalu smjesu.
7. Stavite jelo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 10 minuta.
8. Zatim ga izvucite, posipajte kruhom kruhom u blenderu, prelijte rastopljenim maslacem i ponovo stavite u pećnicu dok se ne formira hrskava kore (30-40 minuta).

Ukrasite gotov jelo fino nasjeckanim zelenilom i kriškama limuna.

Ukusni roštilj za konjak: recept od ostataka gotovog roštilja

Izvadite ostatke hladnog završenog roštilja iz hladnjaka, možete kuhati jednostavno, ali vrlo ukusno meso, što neće biti gore nego jučer, ali još bolje. Ovaj se recept naziva "roštilj" ili ukusan roštilj za konjak. Izvolite recept:

Od sastojaka će vam trebati vrlo malo:

• Meso khanchlyk
• 2 žarulje
• Boca crnog vina
• Sol, papar, zelje

Napravi to:

1. Preklopite hladne komade mesa u staklenu posudu za pečenje, na vrh stavite grubo nasjeckani luk, sol, papar, nategajte vino, prekrijte i stavite u grijanu do 150 stupnjeva Pećnica dva sata.
2. Nakon što izvučete spremnik, uklonite poklopac i ponovo ga pošaljite u pećnicu na još pola sata, tako da vino malo ispari.
3. Izvadite gotovo meso s prorezanom žlicom, stavite na tanjur, ukrasite grančicama kopra ili peršina, a možete poslužiti na stolu.

Meso je vrlo sočno i osjetljivo, topi se u ustima, dobro ide s konjakom.

SAUS za ostatke gotovog roštilja s pastom od rajčice: recept

Odličan umak za gotov roštilj smatra se pripremljenim na temelju paste od rajčice. Rajčica meso čini mekšim i sočnim. Morate uzeti jučerašnji ostatak roštilja, preklopiti ga u staklene posude, prskati ga malom količinom mineralne vode i staviti da se zagrije u mikrovalnu pećnicu.

Premakujte umak:

1. U zdjeli pomiješajte deset žlica paste od rajčice s žlicom limunovog soka, jednom žličicom soli, dvije žlice šećera. Miješati.
2. Dvije male žarulje izrežite malom kockom i ulijte u pastu od rajčice.
3. Dalje, dodajte nekoliko klinčića češnjaka koji je prošao kroz preše, sitno nasjeckani peršin, jedna žličica suhog bosiljka, papar i izlijte sve 150 ml kuhane vode.
4. Temeljito miješajući, pustite da se kuha pola sata.

Topli komadići mesa kada se konzumiraju, spustite ga u umak. Bit će vrlo ukusan, sočan i ukusan.

Umak za ostatke gotovog kebaba na kefiru: recept

Dobro se kombinira i dodaje pikantnost grijanog kebaba na bazi kefira. Evo recepta za umak za ostatke gotovog roštilja:

Za takvu smjesu trebat će vam:

• Čaša kefira
• 100 g kiselog vrhnja (20%)
• Jedan svježi krastavac
• Gomila zelenila
• 2-3 češnja češnjaka
• Crni mljeveni papar, sol, ružmarin, timijan, bosiljak

Napravi to:

1. Rešetka krastavac na finu rešetku, nasjeckajte zelenilo, prođite češnjak kroz prešu.
2. Umutite kiselo vrhnje s kefirom u homogenu masu, sipajte sol, papriku, začine (ružmarin, timijan i bosiljak po ukusu), miješajte i hladite deset minuta.

Bijeli umak će dati nježnost i svježinu vrućeg mesa.

Kao što vidite, moguće je ponovno oživjeti meso roštilja. Ali treba imati na umu da će meko jelo biti ako je marinada pravilno odabrana, a prvobitno je pripremljena meka i osjetljiva. Ako meso za roštilj s venama i kada se pržite na ulogama ostane teško, tada bilo koja od predloženih metoda neće učiniti mekom. Meso se u početku mora pravilno odabrati kako ne bi pokvario roštilj. Uživajte u jelu!

Video: Jučerašnji roštilj + pivo! Bomba!

Video: Jučerašnji roštilj. Shanklyk u svađi

Video: Što učiniti s roštiljem drugog dana?

Pročitajte o temi:

• Trebam li dodati ulje suncokreta, vodu u marinadu za roštilj? 
• Kako soliti meso za roštilj?
• Što učiniti ako se Schashlyk preklapao: savjeti
• Recept marinade za najukusniji i najukusniji pileći kebab
• Janjetina marinada