Couches de Carême: Recettes. Delicieuses côtelettes: chou, pomme de terre, carotte, pois, riz, betterave, oignon, champignons, légumes, poisson

Comment et de quoi cuisiner de délicieuses côtelettes, sans nuire à la santé et à l'observation du poste?

Quelqu'un suit le message. Certains ne mangent pas de viande pour certaines de leurs raisons éthiques. Quelqu'un est passé à une bonne nutrition avec le désir de perdre du poids ou à cause de la maladie.

Quelle que soit la raison de la consommation d'aliments étrangers, une personne doit manger quotidiennement des aliments sains et savoureux.

Les côtelettes sont les meilleurs aliments maigres préparés à partir de produits qui ne sont pas inclus dans un régime régulier.

Coubages maigres

Avec une bonne préparation, un plat très savoureux est obtenu:

• 600 grammes de chou frais sont passés à travers une petite calandre de broyeur de viande
• Sortez bien le jus qui en résulte
• Dans le chou serré et moulu, nous mettons un verre de farine tamisée
• Sel et poivre au goût
• Bien mélanger la viande hachée
• Nous faisons les côtelettes grandes
• Saupoudrer de farine ou de petites chapelure
• Faire frire dans une poêle puits remplie d'huile de tournesol

VIDÉO: Cabbage maigre du chou

Choix de pommes de terre maigres

• 0,5 kg de pommes de terre bouillies
• 25-30 g d'huile végétale
• 1 tête d'oignon
  Recette:
• Faire frire l'oignon
• Les pommes de terre sont poussées
• Combiner les oignons et les pommes de terre
• Verser de l'huile végétale
• Saupoudrer de sel, de poivre et d'herbes
• Mélanger à une consistance dense
• Nous sculptons les grandes escalopes
• Faire frire l'huile végétale

VIDÉO: Couches de pommes de terre de Carême avec riz

Couches maigres

• nous passons un demi-kilogramme de carottes fraîches à travers un presse-agrumes
• ajouter de la farine au gâteau obtenu en fonction de la justification des carottes, afin qu'il se révèle être une viande hachée épaisse
• ajouter un oignon frit sur de l'huile de tournesol et deux gousses d'ail
• Sel, poivre, selon le goût
• C'est bien d'ajouter du brun à ces escalopes
• Faire bien la viande hachée
• Nous faisons de petites escalopes
• Nous cuisinons dans une poêle, frit les friture jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'huile végétale

VIDÉO: Couchettes de carotte. De Carême. Diététique

Couches maigres

• 400-450 grammes de pois
• 100-150 g de leurre
• 1 grand oignon
• persil, sel, poivre selon le goût
  Recette:
• Faire tremper les pois dans l'eau froide pendant 1,5 à 2 heures
• Faire bouillir jusqu'à la moitié
• Nous draine l'eau
• Nous envoyons du broyage aux fleurs
• Hacher finement l'oignon et les carottes
• Nous passons
• Se combiner avec des pois
• Verser la sémina, le sel, le poivre, le persil
• Mélanger
• Nous formons des côtelettes
• Nous faisons frire dans une poêle pendant environ cinq minutes à feu doux pour que la Semolina gonfle
• Puis ajouter le feu
• Faire frire à une belle croûte appétissante

VIDÉO: De délicieuses côtelettes de pois

Choix de riz

• 20 g de riz bouilli
• 3-4 morceaux de petites pommes de terre bouillies
• une tête d'oignon du milieu
• une petite carotte nettoyée
  Recette:
• Faire frire les carottes et les oignons finement accrochés dans l'huile végétale
• Mélanger avec du riz bouilli
• Ajouter le sel de pommes de terre râpé et le poivre
• Mélanger
• Nous faisons de petites escalopes
• Saupoudrer de farine ou de craquelins
• Faire frire dans une casserole bien pour heurte

VIDÉO: POST. Choix de riz avec sauce aux champignons

Escallones de betteraves

Des produits:

• 1 kg de betteraves bouillies
• Un demi-verre d'huile végétale et de sémoline
• Un peu de crackers écrasés
• Sel si nécessaire

Recette:

• Nous libérons les betteraves de la peau
• Grille
• Ragoût dans une casserole pendant 10 minutes dans l'huile végétale
• Versez lentement la semoule en remuant dans le bruit
• En langage toujours pendant 5 minutes
• Ajouter du sel et des épices
• Nous faisons des escalopes
• Nous nous effondrons dans les crackers écrasés
• Nous cuisinons dans une poêle chaude, faisant frire une croûte agréable

VIDÉO: Coupes de betteraves avec riz à betterave

Hercules Lean floque

• verre pleine d'Hercule
• deux cents grammes de champignons blancs
• une pomme de terre crue
• un oignon frais
• un peu d'ail
• un tas de verdure
• tous les assaisonnements et le sel à goûter
  Recette:
• Versez de la farine d'avoine avec de l'eau bouillante pour un gonflement
• Hacher finement les champignons et les verts
• Oignons, pommes de terre et frotter l'ail sur une râpe fine
• Ragoût Hercule comprimé avec le reste des produits et des assaisonnements
• Nous faisons de belles escalopes
• Faire frire dans l'huile végétale

Vidéo: escalopes maigres à l'avoine

Couches d'oignon de Carême

Cette recette pour les amoureux d'un légume spécifique:

• Small -Tut Deux grandes têtes d'oignons sont connectées à une boîte de maïs en conserve
• Nous ne vidons pas le jus
• Dans cette masse qui en résulte, nous diluons la farine, le sel et les épices préférées
• La pâte devrait se révéler approximativement comme pour les crêpes
• Il reste à faire frire des deux côtés
• Et servir la table

Vidéo: Appuyez sur les escalopes d'oignon

Couches de champignons de Carême

• 0,5 kg de champignons frais
• un petit oignon
• 1/3 partie d'un verre de Semolina
• Sel, poivre, craquelins
  Recette:
• Les champignons ont haché très finement dans une casserole, jusqu'à ce que l'humidité soit complètement évaporée
• Ajouter l'huile végétale
• Versez doucement la Semolina
• Ragoût pendant 5 à 10 minutes
• Alors que la masse finie est refroidie par Fry l'oignon finement haché
• Combiner les champignons et les oignons
• Nous assaissons avec du sel et des épices
• Pétrir la viande hachée
• Nous formons des côtelettes
• Nous nous effondrons dans les crackers écrasés
• Frire dans une poêle chaude, arrosée d'huile de tournesol

VIDÉO: Couches de Carême avec champignons

Choix de légumes de Carême

Les escalopes de légumes de Carême peuvent être préparées à partir de tout légume. Tout dépend de l'imagination.

Par exemple, nous préparerons les "crêpes":

• Une pomme de terre crue pour une partie de trois
• Presser les pommes de terre
• Nous donnons des liquides à régler, pour obtenir une escalope adhésive précieuse, des substances - l'amidon
• Après une heure, nous drainons le liquide
• Starch debout Ajouter aux pommes de terre
• Le sel
• Nous fabriquons des escalopes plates
• Faire frire dans l'huile de tournesol

Si le poste ou le régime permettent:

• Ajouter en outre un œuf à la viande hachée
• Lors du service, de l'eau avec de la crème sure

Choix de poisson de Carême

• fichiers de tout poisson - 1 kg
• pain de blé - 2 morceaux
• lait frais - un verre incomplet
• oeuf de poulet frais - 2 morceaux
• oignon - 2 pièces
• la crème sure n'est pas gras - un peu plus d'un demi-verre
• sel et épices à votre discrétion
• un peu de craquelins de panure
  Recette:
• Dans le lait chaud, trempez des morceaux de pain de blé pendant 5 minutes
• Presser légèrement
• Nous envoyons au sol à un broyeur de viande: pain, filet de poisson, nettoyage et coupé les oignons
• Ajouter un œuf, du sel et des épices à la masse préparée
• Battez la farce avec nos mains jusqu'à ce qu'une masse dense homogène soit obtenue
• Nous sculpons les escalopes de viande
• Nous nous allongeons sur une plaque à pâtisserie
• Nous envoyons au four pendant 20 minutes
• Le régime de température de préparation est de 200-210 degrés

VIDÉO: labourer des côtelettes, maigre

Couches de citrouille maigres

• un demi-kilogramme de citrouille
• un oignon
• une petite pomme de terre
• 1/3 verres de leurre
• un demi-verre d'eau
• 1,5 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• épices et sel sur "l'œil"

Recette:

• Grind la citrouille et les pommes de terre sur une râpe grossière
• Hacher finement l'oignon
• Nous répandons tous les légumes dans la casserole
• Nous assaissons avec de l'huile de tournesol
• Laisser le ragoût pendant 20-25 minutes
• Nous nous endormons avec une sémoline
• Tomim sur le poêle pendant 5 à 10 minutes supplémentaires
• Cool
• Ajouter du sel et des épices
• Nous sculptons les escalopes, si nécessaire, ajoutons un peu de farine
• Il vaut mieux envoyer des côtelettes formées au four pendant 10-15 minutes
• Cuisiner à 180 degrés

VIDÉO: Couches de citrouille maigres délicates

Haricots podgy

Les haricots sont l'un des rares produits qui, dans ses propriétés les plus précieuses, peuvent remplacer la viande. L'inconvénient de l'alimentation maigre du pouvoir avec le fer, les acides aminés et les protéines peut être reconstituée par des légumineuses.
Préparation:

• Nous faisons bouillir un demi-kilogramme de haricots
• Nous laissons le broyeur de viande à travers le gril moyen
• Ajouter environ un demi-verre de farine. En même temps, nous suivons la viande hachée pour être aussi épaisse que possible. Si la masse s'avère être une en forme de liquide, ajoutez un peu plus de farine
• Salt de transpiration et épices à notre goût
• Pétrir jusqu'à ce que la masse dense soit obtenue
• Si vous le souhaitez, nous nous effondrons dans des craquelins ou de la farine tamisée
• Faire frire dans une casserole bien pour heurte

VIDÉO: Couches des haricots. La joie du végétarisme. Posez un plat

Couches de lentilles des lentilles

Sans connaître la composition, ils l'ont utilisé pour maintenir une bonne forme physique.
Mais ils n'ont pas eu l'occasion de faire de délicieuses côtelettes croustillantes, dont la recette sera considérée ci-dessous:

• Faire tremper le verre des lentilles à l'avance la nuit
• Finement coupé et faire frire dans l'huile de tournesol six bulbes pelés
• Ajoutez un peu de paprika et de l'ail à l'oignon frit
• Nous libérons les lentilles de l'eau
• Nous nous endormons dans un mélangeur avec un arc
• Dans la viande hachée préparée, ajoutez un peu de chapelure, jusqu'à ce que la viande hachée soit achetée la consistance nécessaire pour la formation de côtelettes
• Sucez progressivement, lors du mélange de viande hachée
• Lorsque la viande hachée acquiert la densité souhaitée, nous procédons à la formation de la joie
• Puis faites frire dans une casserole dans de l'huile végétale ou cuire au four
• Dans ce dernier cas, nous envoyons un four chaud pendant 15 minutes, à une température de 180 degrés

VIDÉO: Couches de Carême d'une lentille verte

Couches de Carême du sarrasin

• À partir de 300 grammes de boucche de cuit de céréale de sarrasin
• Cool
• Terre dans un mélangeur avec une tête d'arc brut
• Ajouter l'ail si vous le souhaitez
• Le sel
• Nous formons des côtelettes
• Nous envoyons au four pendant 15 minutes
• La température dans l'armoire à frire est de 180-200 degrés

Vidéo: grec - escallettes maigres du sarrasin

Couches de Carême des courgettes

• 0,5 kg de courgettes fraîches
• 4 morceaux de pommes de terre bouillies
• 3 cuillères à soupe de farine tamisée
• sel - une petite pincée
• coriandre, poivre - sur le bout d'un couteau
  Recette:
• Les courgettes crues et les pommes de terre bouillies frottent sur une râpe moyenne
• Vu le sel de farine et les épices
• Bien mélanger
• Nous faisons la forme de crêpes plates
• Faire frire dans une poêle chaude
• Nous servons des escalopes prêtes à l'emploi avec de la sauce tomate

VIDÉO: Pancakes de courgettes sans œufs

Couches de Carême de Semolina

• 1 litre de tout jus de fruits
• un verre de Semolina
• un verre de sucre
• un peu de sel
• huile végétale pour faire frire
• 2 tasses de baies ou de gelée de fruits
  Recette:
• Cuire la sémina dense sur le jus sélectionné avec l'ajout de sucre et de sel
• Cool
• Nous formons des côtelettes de n'importe quelle forme (balles, crêpes)
• Faire frire des deux côtés
• Disposez sur un plat et remplissez de gelée prête

Couches teintées du chube

• versez de l'eau un verre de produit avec de l'eau
• laissez-le pour la nuit
• puis bien laver
• nous envoyons à un mélangeur pour broyer
• râper une carotte
• verrouillez la tête de l'oignon et une paire de tranches d'ail.
• mélanger les légumes préparés avec des pois chiches
• versez lentement une cuillère à soupe de sauce de soja et deux jus de citron
• mélanger à nouveau, tout en suçant, en ajoutant un peu de sucre et en fournissant le mélange avec une noix de muscade sur la pointe d'un couteau
  Si la viande hachée s'est avérée être un liquide, ajoutez de petits craquelins panoramiques
  Nous faisons des escalopes
  Faire frire dans l'huile végétale

Vidéo: Coutiles de poussin

Côtelettes de brocoli

• un demi-kilogramme de pommes de terre crues
• 300 grammes de chou de brocoli frais
• oignon, aneth, sel au goût
• farine et sésame pour panoramique et saupoudrer
• huile végétale pour la friture
  Recette:
• Rince et Blanch Broccoli pendant 5 minutes
• Nous renvoyons un tamis
• Cool
• Faites bouillir les pommes de terre fixes dans une eau légèrement saumâtre
• Pousser les pommes de terre, drainant les restes du liquide
• Le brocoli finement haché est combiné avec des pommes de terre
• Le sel
• Mélanger, ajoutant progressivement des légumes verts hachés
• Nous formons de petites escalopes
• Frire

VIDÉO: côtelettes de brocoli

Casse-pèle

• Nous démontons un kilogramme de chou-fleur aux inflorescences
• Cuire 4 à 5 minutes
• Cool
• Nous coupons très finement
• Plier dans le bol
• Ajouter un demi-verre de farine et de farine d'avoine d'un demi-verre
• Coupez les verts du persil et de l'aneth, s'il n'y en a pas de frais, vous pouvez remplacer le sec
• Mélanger la masse des côtelettes, sucer simultanément
• Nous ne faisons pas frire longtemps dans l'huile végétale

VIDÉO: Choueurs de chou colorées

Calmar Calmar

• Un demi-kilogramme de calmars frais et nettoyés avec les deux têtes d'oignons nettoyés, nous envoyons à un mélangeur pour le traitement
• Nous avons compris
• Poivre de sel, ajouter des légumes verts si vous le souhaitez
• Nous formons des côtelettes
• Nous vaponnons à la vapeur
• Servir avec n'importe quelle sauce maigre

VIDÉO: Calmar Crostlets - Recette de la grand-mère d'Emma

Couches de lutte dans le four

• Toutes les recettes ci-dessus peuvent être préparées dans le four.
• C'est une question de goût et d'image alimentaire

L'astuce des escalopes maigres est qu'au lieu d'oeufs, de la séminale ou de la farine d'avoine est ajouté de sorte que les escalopes ne s'effondrent pas. Des œufs crus sont ajoutés aux escalopes ordinaires pour le «ligament». Mais pas tous les jours de jeûne, vous pouvez les manger.

VIDÉO: Couches de Carême avec chou en mer