Les avantages et les préjudices des épices et des épices pour la santé de notre corps: quels sont les types d'assaisonnements?

Si vous aimez les épices et les assaisonnements, vous devez connaître leur avantage et leurs dommages. Les épices sont interdites pour les enfants et avec prudence - les femmes enceintes.

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Les épices et les épices font ce que nous cuisinons, plus savoureux et plus raffinés, aident dans la lutte contre les kilos en trop, réduisent le cholestérol, sont utilisés en cosmétologie. Dans la cuisine de chaque femme au foyer, vous pouvez trouver un grand nombre de sacs et bocaux avec des épices aromatiques.

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Toutes les épices et épices sont-elles également bonnes? Nous proposons de parler des avantages et des dangers des épices pour le corps. Cet article décrit le type d'épices et comment ils affectent notre corps. Lisez plus loin.

Quels sont les types d'épices et d'épices?

Il y a quelques siècles, les épices et les épices étaient des biens extrêmement précieux. Sur les navires, ils ont été livrés de l'Inde et d'autres pays d'Asie dans une variété d'États. Les gens étaient prêts à aller chercher des épices aux extrémités du monde - et grâce à cela, de nouvelles terres ont été ouvertes, de nouvelles routes commerciales ont été lancées. Des siècles sont passés et aujourd'hui, les assaisonnements sont effectués non seulement en Inde, mais presque dans le monde. Par exemple, de la Russie, de Dill et de l'ail dans d'autres pays, les câpres sont prises en Italie et en Amérique du Sud, toutes les épices qui ont déjà été cultivées en Inde se développent dans le sud.

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Avant de commencer à parler des avantages et des dangers des épices, nous suggérons de considérer les variétés d'épices. Toutes les épices peuvent être divisées en trois catégories:

Naturel
Synthétique
Mixte

Comme vous pouvez le deviner à partir du nom, les épices naturelles sont des herbes et des épices. Parmi eux, par exemple, le curcuma, les graines de carvi, l'origan, le gingembre, la cannelle, etc. Les épices synthétiques contiennent des émulsifiants, des colorants et des saveurs, et mixte sont un mélange de synthétique et naturel. De plus, tous - avec modération - peuvent être utilisés lors du choix d'un système d'alimentation intuitif.

Les avantages des assaisonnements épicés et des épices pour le corps: effet sur la santé

Les nutritionnistes disent: diverses épices et assaisonnements épicés ont un effet bénéfique sur la santé et le corps humains.

Ils sont capables d'augmenter l'immunité, de normaliser le métabolisme.
Les épices aident également à lutter contre un certain nombre de maladies, par exemple, avec des rhumes et d'autres maladies du système respiratoire, de la dépression et des maladies cutanées.
Les assaisonnements donnent la force du corps pour lutter contre la cellulite, soulager l'inflammation sur la peau et mettre la pression à la normale.
Certaines épices, selon les experts, sont une excellente prévention du cancer.

Nous portons à votre attention une description d'épices spécifiques, de leurs avantages et de leurs dommages au corps. Lisez plus loin.

Les avantages de l'épice "vanil" pour la santé du corps

L'épice parfumé "vanille" est unique. Il est capable de ralentir le vieillissement du corps, pour empêcher l'apparition de maladies telles que Parkinson et Alzheimer. Quels sont les avantages pour la santé du corps?

Il s'agit de polyphéneaux qui composent la vanille.
Ils ont des propriétés antioxydantes, en raison de laquelle cette épice est un excellent outil préventif pour le cancer.

Et la vanille est tout simplement indispensable en ce qui concerne la dépression - un arôme sucré incroyable stimule la production active d'une hormone de joie dans le corps.

Assaisonnement "Anis" et "Badyan": avantages pour le corps

Les avantages pour le corps sont les assaisonnements des Badiyans et l'anis dans le fait qu'ils aident parfaitement d'amygdalite, de toux et de maux de gorge. De plus, les huiles essentielles contenues en eux font de ces épices un excellent outil pour éliminer les problèmes avec les intestins. Badyan et l'anis sont la meilleure prévention de la constipation.

Assaisonnement épicé - Bay Leaf: avantage

Cet assaisonnement épicé est tout simplement indispensable en ce qui concerne les maladies des voies respiratoires supérieures. Le secret des avantages de la feuille de baie réside dans les huiles essentielles contenues dans cette épice. Ils sont capables de faciliter la respiration, de réchauffer le corps humain, de porter la circulation sanguine à la normale, de nettoyer les muqueuses et d'éliminer la toux. La feuille de baie a également une excellente capacité à abaisser la glycémie et à éliminer les allergènes.

Les avantages de l'épice "l'ail" pour le corps

Chaque adulte et chaque enfant savent à quel point l'ail pour la santé et le corps d'une personne dans son ensemble est utile. Même les médecins le recommandent comme un moyen qui augmente l'immunité qui peut améliorer la résistance du corps au rhume. Nous ne devons pas oublier que l'ail a un effet positif sur la glycémie et réduit sa coagulation.

Assaisonnement de la ligne de transport: avantages pour la santé

Probablement, dans chaque cuisine, vous pouvez trouver un pot ou un sac dans lequel l'assaisonnement est stocké sous la forme d'un clou de girofle. Mais toutes les femmes au foyer ne connaissent pas les avantages des épices pour la santé.

Les clous de girofle font partie des agents antiparasites, utilisés pour traiter diverses maladies.
Il a des actions bactéricides et antifongiques, est un excellent antispasmodique et analgésique.
Lorsque vous mangez dans le corps, les jus digestifs sont mieux produits, ce qui est très utile pour des problèmes tels qu'une faible acidité ou l'appétit réduit.

La carnation soulage les maux de dents, affecte positivement l'état des gencives, et aussi, selon les scientifiques, cette épice peut combattre la croissance des cellules cancéreuses.

Propriétés utiles des épices «curcuma» pour le corps

Les propriétés bénéfiques des épices de Kurkum pour le corps comprennent:

Antiseptique
Bactéricide
Cholérétique
Antiseptique
Diurétique

Cette épice dans de telles conditions est particulièrement utile:

Toux fréquente
Troubles de l'estomac
Maladies de la peau
Anémie
Pharyngite
Diabète

Soit dit en passant, les chercheurs ont constaté que les habitants de l'Inde ne souffrent pas de cholécystite - et tout cela grâce au curcuma. La kurkumin, à laquelle cette racine jaune doit sa couleur, est capable de combattre les cellules cancéreuses, alors qu'elle n'a pas d'effet négatif sur les tissus et les organes sains. De plus, le curcuma normalise le travail des canaux biliaires et arrête le développement de la cirrhose.

Assaisonnement en sésame: avantages pour le corps

Les graines de sésame avec un goût agréable contiennent de nombreuses substances bénéfiques, ce qui en fait un ajout agréable dans le régime alimentaire. Voici une description des avantages de cet assaisonnement pour le corps:

Cezamine - Un puissant antioxydant qui aide à réduire le cholestérol, qui améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux, ainsi que la prévention de l'oncologie.
Grâce à acides aminés, protéines, glucides et minéraux, les sésamens normalisent le métabolisme, affecte positivement le fonctionnement du système nerveux.

Il convient de noter que la composition des graines de sésame comprend du calcium, simplement indispensable pour les os et les articulations d'une personne, et donc les cookies de sésame aromatique sont le meilleur outil dans la lutte contre l'ostéoporose.

Assaisonnement Zira: qu'est-ce que c'est, l'avantage pour le corps

Zira est une plante qui pousse sous forme d'herbe. Fait référence à la famille de la famille KMIN, parapluie. Il pousse en Iran, mais les graines de cette plante sont utilisées dans le monde.

Pendant de nombreux siècles, les gens connaissent les avantages de l'assaisonnement zéro pour le corps humain. Ainsi, il a longtemps été utilisé pour améliorer le travail du tractus gastro-intestinal et l'ensemble du système digestif dans son ensemble.

Zira est capable de nettoyer le corps des toxines et des toxines qui s'y accumulent.
Cette épice est indispensable aux personnes souffrant d'anémie, car elle affecte positivement l'état de sang.
Zira est l'un des meilleurs moyens préventifs naturels préventifs pour les maladies cardiaques et sanguines, il ne permet pas de caillots sanguins et réduit le risque de crise cardiaque.
Cette épice est indispensable pour les problèmes avec les voies respiratoires, le système nerveux.

Il améliore l'activité cérébrale humaine, aide à se débarrasser des problèmes avec les yeux et est également un excellent aphrodisiaque.

Épice "curry": avantages pour le corps

Il est scientifiquement confirmé que le curry est une épice incroyablement utile. Le fait est que les composants de ce mélange sont capables de sauver une personne de la démence sénile, de renforcer l'immunité, d'améliorer la digestion, de normaliser le travail du système nerveux et de protéger contre l'oncologie.

Les avantages de cette épice pour le corps sont que le curry n'est qu'un entrepôt de vitamines, de minéraux et d'acides.
Il possède des propriétés anti-inflammatoires, bactéricide et diurétiques.
Spice vous permet de combattre la sclérose, la maladie d'Alzheimer.

Selon les experts, les avantages de l'épice de curry sont qu'il peut être une excellente alternative aux dépôts de graisse de sel - même ceux qui sont plus d'un an.

Les avantages de l'épice de "Paprika" pour le corps

Cette épice fait partie de divers mélanges pour la préparation des plats de la cuisine méditerranéenne, européenne et asiatique. Il est très utile pour le corps. Avec l'utilisation régulière de paprika dans les aliments, l'activité du système circulatoire s'améliore chez une personne, les caillots sanguins cessent de se former. Pourquoi le paprika est-il simplement indispensable aux adhérents de la nutrition intuitive qui veulent perdre du poids?

Le fait est que le poivre sucré séché accélère les processus digestifs, contrairement au poivre aigu qui provoque une inflammation des muqueuses, vous pouvez utiliser le paprika en grande quantité.
Par ailleurs, il convient de mentionner les avantages des épices pour la santé des hommes - Paprika améliore la puissance.

Soit dit en passant, les épices incluent une énorme quantité de vitamine C, ici c'est encore plus que dans les citrons, et c'est donc un excellent assistant dans la lutte contre le rhume.

Assaisonnement "Safran": avantage, application

Les avantages de l'assaisonnement du safran sont difficiles à surestimer. Premièrement, il est utile pour l'hypertension, car il est capable de réduire la pression. Safran est également indispensable pour les athlètes, car il renforce les muscles, soulage la douleur dans les tissus corporels.
Par ailleurs, il convient de dire que Safran est capable de:

Supprimer l'anxiété
Soulager l'insomnie
Influencer positivement l'état de la mémoire humaine
Renforcer l'acuité visuelle
Empêcher les cataractes

L'utilisation de cette assaisonnement de couleur rouge saturée est populaire dans la préparation de soupes de légumes transparentes, ainsi que des bouillons de raquette, du veau et du poisson. Ajoutez souvent du safran dans les premiers plats avec du chou-fleur. Il convient de noter que cette épice est utilisée comme conservateur. Les plats cuits au safran ne se détériorent pas pendant plusieurs jours.

Nuire à la santé: les assaisonnements peuvent-ils être dangereux?

Malgré toutes les caractéristiques positives, les avantages des épices et des épices pour la santé, certains assaisonnements peuvent avoir un effet négatif sur le corps humain et même être dangereux. C'est le mal:

Ainsi, les épices salées aiguës sont contre-indiquées aux personnes souffrant d'hypertension et d'hypotension.
La coriandre ne doit pas être consommée par des personnes souffrant d'une maladie cardiaque qui a subi un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
Si vous souffrez de gastrite ou d'ulcères, à partir du menu - même sur une nutrition intuitive, il vaut la peine d'exclure le gingembre, la moutarde ou le poivron rouge.
Pendant la grossesse, vous devez abandonner la cannelle, l'anis, l'origan et la feuille de baie.
Pour les petits enfants, lors de la préparation de la vaisselle, il est généralement préférable de refuser l'assaisonnement. De nombreux médecins conseillent même d'utiliser du sel.

Grâce aux assaisonnements et aux épices, vous pouvez même cuisiner un excellent plat avec un goût exquis sans l'aide d'un cuisinier. La plupart des épices d'origine végétale, elles sont donc saines. Seules certaines catégories de citoyens doivent être utilisées avec prudence - les femmes enceintes, les malades et elles sont généralement contre-indiquées pour les enfants. Le reste des gens a juste besoin d'utiliser des épices, car ils aident à tuer les bactéries pathogènes, à soulager l'inflammation, à ajouter de la vitalité et même à perdre du poids.