L'assaisonnement des -unes de houblon: composition, avantages et préjudices, dans quels plats sont recommandés à ajouter?

Composition, utilisation, avantages et préjudice de l'assaisonnement des tuneaux de houblon.

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Houblonsumeli - C'est un assaisonnement qui a un goût et un arôme très riches. Curieusement, l'objectif principal n'est pas du tout de compléter le goût, mais d'aromatiser le plat. Dans cet article, nous parlerons de l'assaisonnement du houblonsumeli, sa composition et quels plats il correspond le plus harmonieusement.

Assaisonnement cohmeli-tuneli: Composition

En général, il n'y a pas de recette exacte pour préparer les assaisonnements. Il existe de nombreuses méthodes de fabrication, y compris des composants. La patrie de cette assaisonnement est la Géorgie. Traduit signifie «assaisonnement sec». Autrement dit, il s'agit d'une combinaison d'épices et d'herbes séchées, liées ensemble et frottées en poudre. Malheureusement, l'assaisonnement ne s'intègre pas dans tous les plats, principalement il est utilisé dans la préparation de la viande et des secondes de plats, comme le pilaf, l'aza ou le chaud. Vous pouvez ajouter aux soupes, mais c'est un amateur.

Assaisonnement de la composition des tuneaux khmeli:

La composition principale et de base de cet assaisonnement comprend plusieurs herbes et épices: coriandre, aneth séché, poivre aigu, basilic mayran et safran. Ce n'est pas la dernière option pour l'assaisonnement, très souvent une introduction supplémentaire céleri, persil, menthe, Bay Leaf.
Toutes les herbes qui participent à la préparation de cet assaisonnement sont mélangées dans les mêmes proportions, à l'exception du safran et du poivron rouge. Habituellement, ils sont ajoutés à moitié autant.
L'assaisonnement est caractérisé par un goût et un arôme riches, mais vous ne devez pas en faire trop, car vous pouvez obtenir un plat très épicé et tuer le véritable goût de la viande. Ainsi, l'assaisonnement exclusivement sera ressenti.

L'assaisonnement du saut est l'avantage et le mal

Curieusement, les assaisonnements sont utilisés non seulement pour changer le goût du plat principal et le compléter, mais aussi à des fins thérapeutiques. Il vaut la peine de savoir que l'assaisonnement du houblonsumeli Très utile pour certaines maladies.

L'assaisonnement du saut est les avantages et les dommages:

Renforcement de l'immunité
Amélioration du travail du système cardiovasculaire
Stimulation de la production d'œstrogènes et de progestérone chez les femmes, de testostérone chez les hommes
Réduction de l'œdème
Normalisation des intestins, estomac

Il y a des contre-indications À l'utilisation de cet assaisonnement. Le fait est qu'en raison d'un grand nombre d'herbes et d'épices, le mélange est allergique, donc il ne doit pas être utilisé par les allergies. Il vaut la peine de s'abstenir d'un grand nombre d'assaisonnements aux personnes souffrant de foie et d'estomac. Vous ne pouvez pas utiliser cette épice pour la gastrite et l'ulcère. L'utilisation incontrôlée de l'assaisonnement contribue également à la survenue de maux du tractus gastro-intestinal, des flatulences et même de la dysbiose. Par conséquent, il est nécessaire de l'ajouter en petites quantités. Fondamentalement, utiliser l'assaisonnement dans la préparation des plats de viande.

Sounseaux de houblon: propriétés bénéfiques

Les avantages sont dus aux composants inclus dans le houblonsumeli. Le plus utile d'entre eux est la clôture. Il améliore le métabolisme, stimule le retrait des toxines et des toxines. De plus, il est souvent utilisé pour éliminer les maladies des poumons, ainsi que les bronches.

Sonneries à domicile Propriétés utiles:

Outre, Fenugrec donne l'élasticité aux vaisseaux sanguins. C'est pourquoi il améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire. L'assaisonnement sera utile aux personnes souffrant de diabète, car elle aide à réguler le niveau de glucose dans le sang. Il s'agit d'un œstrogène naturel qui sera indispensable chez les femmes d'âge reproducteur. Cela augmente le désir sexuel, normalise la libido Et contribue à la maturation des œufs dans les ovaires.
Sarriette Pas moins utile dans la composition de l'assaisonnement, car améliore la digestion, l'appétit. De plus, il aide à faire face à la formation de gaz. C'est un antibiotique naturel qui il a un effet anti-inflammatoire Et aide à éliminer les expectorations dans la bronchite. Sarriette aide à calmer le système nerveux, améliore l'humeur. C'est pourquoi il est souvent utilisé dans les thés thérapeutiques avec des stress nerveux. Le cube améliore également l'immunité, réduit le stress.
Basilic est aussi une sorte d'immunomodulateur naturel, il il aide à améliorer l'immunité, à se détendre et à provoquer la libération de la bile. Ceci est utile pour les personnes qui ont des problèmes de foie et de vésicule biliaire.
Cins Il s'agit d'un antibiotique naturel, souvent utilisé pour traiter la stomatite et la gingivite, d'autres maladies de la muqueuse buccale. Aide à améliorer le fonctionnement des articulations, produit la libération de liquide.
Safran - Grass, Kotora je combat les affections oncologiques, inhibant la croissance des tissus pathologiques. Augmente le nombre de globules rouges, augmentant l'hémoglobine. C'est un antioxydant qui élimine le liquide du corps Et contribue à la disparition de l'œdème.
Céleri à son tour Améliore l'élasticité vasculaire, empêche les caillots sanguins. La condition avec l'hypertension artérielle s'améliore, la pression est réduite. Aide à décomposer les graisses, donc elle est indispensablepour les personnes, qui sont assis à un régime.
Persil À son tour, contribue à allocation de collagène, Ainsi retient les jeunes dans la peau plus longtemps. Est un antiseptique naturel et combattre les micro-organismes pathogènes. Il est très utile pour l'arthrite et les rhumatismes, d'autres maladies des articulations et des os. Aide à faire face aux surtensions de sucrece qui sera très utilepour les personnes, souffrant de diabète.
Feuille de laurier diffère dans l'effet antiseptique naturel, ainsi que aide à éliminer les expectorations des poumons, des bronches en bronchite et de la pneumonie. Il peut également avoir un somnifère. Améliore le métabolisme, réduit la quantité d'œdème.

L'assaisonnement des -unes de houblon, pour quels plats sont utilisés?

Il est principalement utilisé dans les plats de cuisine caucasienne, mais cela n'est pas surprenant, car le pays d'origine est la Géorgie.

L'assaisonnement des tuneaux de houblon pour lesquels les plats sont utilisés:

Cela va bien avec Adjika, Kebab, ainsi que d'autres plats locaux. Souvent utilisé dans la préparation de sauces nationales, comme Adjika, Tkemali.
Vous pouvez utiliser l'assaisonnement comme ajout au poisson, viande frite.
Vous pouvez également flavifier les plats des haricots. Parfois ajouté aux soupes, principalement comme le kharcho ou le chou.
C'est l'assaisonnement parfait pour toute viande: porc, bœuf ou volaille. Ajouter les épices aux plats à la fin de la cuisson, cela s'ouvrira à son arôme et à son excellent goût.

À quoi ressemble l'assaisonnement du houblon?

Certaines femmes au foyer peuvent en utiliser d'autres par manque d'assaisonnement. Bien sûr, il est assez difficile de remplacer complètement, mais les assaisonnements suivants sont possibles: Avecclasse de centen et curry. Bien sûr, le curry est considérablement différent du fait qu'il a un goût plus doux et est combiné avec des légumes et des plats de poulet. Houblonsumeli Néanmoins, le gril convient aux plats, ainsi que pour la préparation des sauces géorgiennes nationales à partir de drain et de tomates.

À quoi ressemble l'assaisonnement du houblon:

La couleur de l'assaisonnement peut varier, selon les composants. S'il y a beaucoup de persil et d'aneth, alors la couleur changera vers le vert. Si ces additifs ne le sont pas, alors c'est surtout une couleur de moutarde, avec une teinte brune.
Vous ne devriez pas être surpris si vous avez acquis un assaisonnement d'une couleur différente. Une nouvelle portion peut varier légèrement. Cela est dû au fait que la composition peut changer légèrement, selon la disponibilité des épices nécessaires. Curieusement, les cuisiniers en Géorgie choisissent également une option plus appropriée pour eux-mêmes, combinant ces herbes.
Lors de la cuisson des légumes, il est préférable d'utiliser plus de légumes verts et moins de poivron rouge. Lors de la préparation des plats de viande, il est autorisé à augmenter légèrement le nombre d'ingrédients aigus et d'herbes saturées.

La durée de conservation maximale est de 3 ans. Cependant, il est recommandé de l'utiliser pendant un an et demi. Après tout, les herbes sont très saturées, de sorte que le stockage à long terme contribuera à la détérioration du goût et des caractéristiques aromatiques des assaisonnements.