Sur la façon de disposer correctement le chou, chaque femme au foyer le sait probablement. Et à coup sûr, tout le monde a préparé à plusieurs reprises ce plat à la disposition du budget de toute famille.
Ce qui pourrait être plus simple, le chou haché avec des oignons et des carottes, mettre tout dans une casserole - et des carcasses avec une tomate. Mais, il s'avère que, et ici peut y avoir un problème, se cachant dans le calcul incorrect de la quantité requise de sel. Que faire si vous faites trop?
J'ai chevauché le chou cuit: que faire?
- Commençons par une option simple sur la façon de sauvegarder le chou superposé. Ajouter un peu de riz, verser de l'eau et continuer à s'éteindre. Ayant absorbé par lui-même sel, figue Il transformera le chou cuit en un deuxième plat d'origine. Si vous avez du chou cuit avec de la viande hachée, vous obtiendrez pratiquement rouleaux de chouque nous appelons paresseux.
- La prochaine voie est augmenter la quantité de sucre et de pâte de tomate (ou tomates fraîches), légèrement diluée avec de l'eau et jusqu'à ce qu'elle soit à nouveau. Le goût sucré et aigre qui en résulte vous ravira.
- Une excellente combinaison avec le chou sera champignonsBien sûr, le meilleur est blanc. Si vous les ajoutez lors de la ragoût au chou, les champignons apporteront du sel à eux-mêmes et non seulement pour conserver le plat, mais aussi la saturer de nuances de goût.
- Si tu veux douceur et sensibilitéça donne crème aigre, alors faites-le, ajoutez quelques cuillères de crème sure au chou salé et se démarquez légèrement.
- Les femmes au foyer expérimentées conseillent dans l'affaire perepol Sleed Cabbage Augmenter son volume. Pour ce faire, coupez quelques chou de plus et pour qu'il devienne rapidement doux, baissez-le en eau bouillante pendant 5 minutes. Ajoutez ce chou non résolu au négligé et cachez ce mélange pendant environ 20 minutes. En conséquence, vous recevrez un équilibre de goût.
- Déjà dit à propos de champignonsQue diriez-vous de la possibilité de réparer le Perecol. Mais vous pouvez ajouter de nombreux autres légumes au chou croisé - les mêmes carottes ou oignons, poivre ou tomate.
- Si vous salisez le chou au tout début de la cuisson et que vous réalisiez immédiatement que vous exagériez, vous pouvez rapidement rincer le chou jusqu'à ce que la fibre n'ait pas encore été saturée de sel.
- Après l'extinction - cuisiner dans plusieurs bouillons. C'est une autre façon d'éliminer l'excès de sel du chou.
- Vous pouvez également trouver de tels conseils: traduire le processus de traitement dans le processus de friture. L'humidité laissera le chou, «saisir» l'excès de sel avec lui.
- Et l'option la plus diversifiée. Utilisez un produit multiplié pour divers remplissages: tartes, boulettes, kulebyak, rouleaux, etc. Ce n'est que dans le même temps, bien sûr, ne salez pas d'autres ingrédients.
Eh bien, réanimation du goût du chou cuit, comme nous le voyons, n'est pas si difficile. L'essentiel est qu'il y a toujours des produits à portée de main qui peuvent être rapidement ajoutés au plat principal (légumes, riz, eau). Et puis le plat vous ravira avec un goût riche, dans lequel la reconnexion ne sera pas du tout ressentie.
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