Acides gras-saturés oméga-3-polynaturés eicosapentaïne EPA et DHA non zahexaenic: leur rôle dans le corps. Rapport sain des oméga-3 et des oméga-6 dans le corps

Quels sont les acides utiles des classes oméga-3 et oméga - 6, où ils sont contenus, combien doivent être consommés? Comment Omega - 3 contribue-t-il à la perte de poids?

La plupart d'entre nous savent que les acides gras polyinsaturés d'oméga-3 et d'oméga-6 sont très utiles et ont besoin du corps humain. Les médecins conseillent de les prendre comme complément alimentaire, les fabricants d'aliments en tant que mouvement publicitaire mettent l'accent sur le contenu significatif des acides sains dans le cadre de leurs produits.

Mais qu'est-ce qui est exactement oméga - 3 et oméga - 6 sont utiles, ce dont le corps a besoin, en quoi ils diffèrent, dans quelle quantité ils doivent être consommés et d'où tout le monde ne les a pas clarifiés. Il est logique de comprendre ces problèmes importants.

Ecosapendaena EPA et non Zahexaena DHA: Quel genre d'acides sont dans les oméga-3, quel rôle jouent-ils dans le corps?

Omega - 3 est appelé graisses utiles. Il s'agit d'un groupe d'acides gras polyinsaturés, qui sont essentiels (irremplaçables). Dans le corps humain, l'oméga n'est pas synthétisée, elles peuvent être obtenues exclusivement de l'extérieur, avec ce qui est mangé.

Classe d'acide oméga - 3 assez nombreux, mais les plus importants pour les humains sont:

• acide alpha-chain court - Linolénique
• Écosapentaïne à longue chaîne et acide non-coshegxénoïque (EPK et DGK)

Important: les avantages de l'oméga-3 pour l'immunité sont connus depuis les années 30 du XXe siècle, l'huile de poisson a été donnée aux enfants pour améliorer leur santé. À la fin du XXe siècle, les scientifiques ont également réussi à découvrir que les acides à longue chaîne de la classe Omega - 3, EICOS défendenic et non -coshegexenic, sont nécessaires pour le fonctionnement normal du corps cardiovasculaire, nerveux, endocrinien et autre corps systèmes.

Les acides défendaenniques et non-zahexaéniques de la classe oméga - 3 se trouvent dans les lipides de la plupart des tissus animaux. Ils sont également dans des tissus végétaux, mais en un maigre quantité.

Dans le corps humain, l'EPK et DGK à longue chaîne sont l'élément structurel le plus important des phospholipides et des glycolépides, à partir desquels les membranes cellulaires sont construites. Grâce à ces acides, les cellules deviennent capables d'une vie normale:

• la nutrition
• croissance
• division

IMPORTANT: Omega Acides - 3, dans le sens littéral, chaque cellule de notre corps a besoin!

Le taux recommandé de consommation d'acide eicopassecentaénique par jour pour l'homme est de 2 g.

Contenu EPK principalement dans les carcasses de carcasse, les moitiés, le maquereau, le hareng, les sardines, ainsi que dans le foie du sermon.

Formant des membranes cellulaires, EPK:

• régule la synthèse des hormones, y compris les prostaglandines, fournissant une réponse adéquate du corps à l'inflammation
• sont responsables du transport des lipides avec du sang
• active la réaction immunitaire du corps
• optimise le métabolisme de la graisse
• améliore l'absorption des vitamines solubles sur les graisses
• agit l'un des régulateurs de l'équilibre du sel d'eau
• participe à la synthèse des cellules germinales
• améliore la fonction cardiaque
• affecte la mobilité des articulations

La norme recommandée de consommation d'acide non-conhéenique est jusqu'à 3 g par jour. Il est également contenu dans les carcasses de carcasse, les moitiés, le maquereau, le hareng, les sardines, dans le foie du sermon.

Acide dokosagexique dans le corps humain:

• participer au développement intra-utérine du cerveau et des organes de vision
• normalise les processus métaboliques dans le cerveau
• normalise la composition lipidique du sang
• empêche la destruction des membranes cellulaires
• empêche l'athérosclérose
• agit des composants structurels de la rétine des yeux
• améliore l'activité cérébrale, normalise la mémoire, l'attention, la capacité d'enseigner
• améliore l'état de la peau
• augmente la résistance au stress du corps, a un effet antidépresseur
• empêche l'oncologie

Important: obtenir la norme de DHC et EPK exclusivement de la nourriture est presque impossible. À cette fin, deux fois - trois fois par semaine, vous devez manger 350 g des espèces ci-dessus de poisson ou de foie de foie. Par conséquent, il est recommandé de prendre des préparations oméga - 3 - de l'huile de poisson sous forme liquide ou dans des capsules.

VIDÉO: Les avantages de l'oméga-3 pour le corps humain

Symptômes de carence en oméga-3

Les scientifiques ont établi: les surfaces oméga - 3 ne se produit pas. Le "buste" du DGK et de l'EPC n'affecte pas le corps.
Mais la carence en acides sains est la cause de dysfonctionnements de santé graves. Ainsi, les symptômes de la consommation insuffisante d'acide eicopocrantamentainique sont:

• augmentation de la tension artérielle
• maladies infectieuses et inflammatoires fréquentes
• peau sèche
• gonflement
• aggraver la mémoire, l'attention, la capacité de se concentrer sur quelque chose
• difficulté de coordination des mouvements
• violation visuelle
• déconcerter la croissance des enfants

Si le corps humain reçoit de l'EPC en trop petites quantités, des maladies graves peuvent se développer:

• hypertension artérielle
• diabète
• dermatite
• l'asthme bronchique
• thrombose
• arthrite
• ostéoporose
• état d'immunodéficience

Si le corps manque de non-sens, les troubles suivants dans son fonctionnement sont observés:

• une allergicisation du corps se produit
• un état dépressif survient
• le risque de développer des maladies cardiovasculaires augmente
• les processus de vieillissement cellulaire se déroulent plus rapidement
• la fonction du cerveau s'aggrave
• l'apprentissage est réduit chez les enfants
• le risque de développer des maladies auto-immunes augmente

Important: les scientifiques relie la toxicose chez les femmes enceintes, y compris la fin, ainsi que l'interruption spontanée de la grossesse avec une carence en DHK.

VIDÉO: Oméga-3 ou huile de poisson

Omega 6: Pourquoi est-il utile?

Une autre classe d'acides gras polyinsaturés nécessaires à une personne est une oméga - 6, à savoir:

• linoléique
• le gamma est linolénique
• arachidon

Les oméga-6 affectent également positivement le fonctionnement de tous les systèmes du corps humain. Par exemple:

• normalise le métabolisme
• améliore le fonctionnement du cœur et l'état des vaisseaux
• stabilise le système nerveux
• améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles
• augmente l'immunité, autres

Important: les oméga - 3 acides - 3 en quantités normales sont difficiles à obtenir, leur excès dans l'alimentation, si cela se produit, n'a pas d'effet négatif sur le corps. Les oméga - 6 sont contenus dans des produits accessibles, pour les utiliser au-delà des mesures est réel, et cela est lourd de problèmes de santé.

Sources de classe Omega - 6 sont:

• huiles végétales: tournesol, maïs, soja, citrouille, graines de sésame, noix
• graines et noix
• gRAIS ANIMALES: jaune d'oeuf, saindoux, beurre

Normalement, un adulte devrait consommer des oméga - 6 en un montant allant jusqu'à 10 g (au moins 8 g) par jour.

La banque avec des acides gras de cette classe est lourde:

• augmentation de la tension artérielle
• réduire l'immunité
• développement des maladies cardiaques et sanguines
• troubles nerveux
• une détérioration du foie
• développement de l'oncologie

Oméga-3 ou oméga-6-qui est mieux? Rapport sain des oméga-3 et des oméga-6 dans le corps

La question de savoir quel acide gras polyinsaturé est meilleur, classe oméga - 3 ou classe oméga - 6 est incorrect. Tous sont utiles à leur manière et ont besoin du corps humain. Il est impossible de négliger la consommation de certains au détriment d'autres, ainsi que de compenser l'absence d'autres.

Important: il est nécessaire non seulement de consommer des acides oméga-3 et oméga-6 en quantités quotidiennes normales, mais aussi de maintenir leur équilibre dans le corps.

Le rapport optimal des acides gras polyinsaturés oméga - 6 / oméga - 3 est:

• 10 à 1 pour les personnes en bonne santé
• 5 à 1, 4 à 1 et 3 à 1 pour les personnes sous nutrition thérapeutique (selon la nature de la maladie)

Après être entré dans le corps humain, oxydé dans le processus de digestion, les acides oméga - 3 acides et les acides arachidon - 6 acides se transforment en éicosanoïdes, substances - médiateurs. Ils transmettent des impulsions nerveuses des neurones aux neurones ou aux terminaisons nerveuses aux organes.

Les écosanoïdes synthétisés à partir de l'EPC également:

• avoir un effet anti-inflammatoire
• empêcher le développement des allergies
• diliger le sang
• Élargir les navires
• empêcher la formation de caillots sanguins
• réduire la pression artérielle

Synthétisé à partir d'oméga - 6 ont l'effet inverse sur le corps. Par conséquent, l'excès d'oméga - 6 avec une carence en oméga - 3 est chargé de l'occurrence de l'inflammation et des dysfonctionnements du métabolisme.

Important: Afin de maintenir les acides gras essentiels dans le bilan, il est nécessaire de rationaliser la nutrition en faveur d'une consommation suffisante mais pas excessive de graisses végétales et animales, ainsi que de consulter un médecin sur la faisabilité de l'utilisation des oméga - 3 comme un bioading, comme sous quelle forme.

VIDÉO: Oméga-3 et oméga-6

Comment prendre des oméga-3 avec un régime?

L'excès de poids est un énorme problème de notre temps. Aujourd'hui, plus de la moitié des hommes et des femmes vivant dans les pays développés connaissent de première main.

Les spécialistes de la nutrition ne recommandent pas de perdre du poids aux régimes irrationnels affamés, en prenant des médicaments avec une efficacité douteuse, mais potentiellement nocif pour le corps. Ils ne recommandent qu'un seul complément alimentaire - l'huile de poisson, comme source d'acides de classe oméga - 3.

L'essence de la perte de poids correcte n'est pas dans une forte limitation des macronutriments, des glucides ou des graisses, mais dans la révision de leur qualité. Les glucides lents comme source d'énergie - au lieu de jeûne, qui sont déposés avec de la graisse sur les côtés. Les graisses utiles comme éléments structurels des membranes cellulaires et des stabilisateurs de métabolisme - au lieu d'une fusion nocive qui contribuent à la formation de plaques de cholestérol et conduisant à l'obésité.

Omega - 3 pour les personnes à un régime est simplement indispensable, puisque:

• eux-mêmes stabilisent les processus métaboliques
• contribuer au fonctionnement normal du système immunitaire, d'autres systèmes et organes dans les conditions d'un régime limité d'un régime alimentaire
• ils voient le travail du foie et des reins aident donc le corps à éliminer les métabolites et l'excès d'eau
• augmenter l'endurance, ce qui signifie qu'une personne sera en mesure de faire du sport activement
• bloque les hormones de stress, les cortisols et l'adrénaline qui, comme vous le savez, contribuent au dépôt de graisses

Selon les nutritionnistes, une personne qui perd du poids doit utiliser 4 g oméga - 3 acides par jour:

• mangez régulièrement du foie de poisson de mer et de morue
• boire 5 ml d'huile de poisson par jour (consommer jusqu'à 6 capsules)

IMPORTANT: Ayant décidé de s'asseoir sur un régime alimentaire, vous devez clairement réaliser que Omega a 3 ans - ce n'est pas une panacée. Les acides utiles contribuent à la perte de poids, mais il est impossible de réduire le poids en raison d'un seul d'entre eux. Aucun complément alimentaire ne vous aidera si vous ne reconsidérez pas la nourriture et ne construisez pas l'activité physique à la norme de la vie.

VIDÉO: L'importance de l'oméga 3 pour la perte de poids