Framboise avec sucre pour l'hiver sans cuisson: secrets de goodies de cuisson, recettes

Si vous avez votre propre chalet d'été, alors en tout cas, après avoir collecté une bonne récolte, vous aurez la tâche de la sauver. Les framboises fraîches en sucre sont une excellente option pour la récolte pour l'hiver. En effet, dans ce plat, toutes les vitamines saines, les oligo-éléments et un merveilleux arôme de la baie resteront.

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Avec des rhumes qui poursuivent des personnes en hiver, les vitamines naturelles sont utilisées comme panacée naturelle. Des framboises parfumées avec du sucre sont également utilisées pour préserver l'immunité et la thérapie complexe des maladies virales et bactériennes. L'avantage de ce produit est que les framboises sans traitement thermique préservent beaucoup plus de vitamines que la confiture des baies. Le seul moins du produit est qu'il doit être stocké dans le froid. Ensuite, nous découvrons les recettes populaires pour faire du dessert.

Malina avec du sucre: Secrets of Cooking Goodies

Pour que la framboise avec du sucre soit savoureuse, saine, parfumée et elle a été stockée le plus longtemps possible, certains secrets doivent être observés pendant sa cuisson et son stockage.

Récupérez les baies le jour, de préférence pas sous la pluie, mais par temps ensoleillé. Une telle culture sera la plus réussie.
Traiter immédiatement les framboises. Ne quittez pas son traitement le lendemain afin que les baies ne s'acidinent pas. Après tout, ils se gâtent rapidement.
Tout d'abord, versez les baies avec une solution d'eau légèrement salée. La concentration de la solution: 2-4 cuillères à café de sel sont suffisantes pour deux litres. Trempage de framboise environ 20 minutes. Au cours de cette période, les insectes qui se trouvent dans les baies apparaîtront. Retirez ensuite les framboises gâtées.
Maintenant, laissez les baies sécher un peu. Après tout, si l'eau pénètre dans le produit, la pièce de travail se déroulera plus rapidement.
La pièce finie est versée dans des pots stérilisés et fermée avec des couvercles bouillis. Ce n'est pas nécessairement du fer.

Vous trouverez ci-dessous diverses recettes pour la cuisson du dessert en vitamine, vous pouvez en choisir. Gardez à l'esprit que le produit fini restera meilleur si vous ajoutez plus de sucre.

Framboise avec sucre pour l'hiver sans cuisson - une recette avec des groseilles

Traités sucrées - La framboise avec du sucre est un excellent dessert. Et si vous cuisinez le plat avec amour et selon toutes les règles, il sera impossible de vous arracher un délicieux produit. Il est agréable de s'asseoir près de la télévision par une longue soirée d'hiver et de boire du thé chaud avec des framboises sucrées, avec un chignon. À de tels moments, on se souvient de ses journées d'été chaudes et chaudes.

Le cassis noir avec du sucre a un goût particulier et riche, malgré le fait que le produit n'est qu'un entrepôt de vitamines, tout le monde n'aime pas les groseilles sous sa forme pure. Mais les framboises avec du sucre, avec des groseilles - une gâterie délicieuse. La pièce aura un arôme délicat et un goût agréable. Ensuite, nous étudierons comment ce dessert est en cours de préparation.

Des produits:

Baies de framboise - 975 g
Currant noir - 975 kg;
Sucre - 1,9 kg.

Traiter:

Préparez les baies mûres de cassis, les framboises. Les lavés dans de l'eau salée, séchez, triez-le.
Préparez les banques, lavez-les, stérilisez. Faire bouillir les couvercles.
Broidre les baies avec du sable de sucre. Placer dans des bocaux et obstruer avec les couvercles.

Le sucre peut être ajouté plus. Gardez le produit sur l'étagère inférieure au réfrigérateur.

Framboise avec sucre sans cuisson - confiture

Une confiture délicieuse sans traitement thermique peut être obtenue à partir de baies de framboise. Ce dessert contient de la vitamine C, qui est indispensable dans la lutte contre les virus et le rhume. Une telle médecine naturelle aidera à faire face à la température corporelle élevée pendant les infections. De plus, les framboises avec du sucre et de la gélatine sont un merveilleux régal qui peut être consommé comme ça.

Ingrédients:

Framboises - 1,9 kg;
Sucre - 2,9 kg;
Gélatine - 13 g;
Eau - 230 ml.

Processus de cuisine:

Les baies interrompent soigneusement, rincent, sèchent. Maintenant, ajoutez du sucre de sucre de sable aux baies, mettez une masse sucrée dans un endroit froid pendant 3-4 heures jusqu'à ce qu'il laisse le jus.
Prenez de la gélatine, placez-vous dans un récipient, versez de l'eau. Laissez la masse gonfler.
Maintenant, broyez des baies avec du sucre. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une cuillère ordinaire, une foule.
Si vous accrochez une confiture à travers une passoire du bois, le dessert fini se révélera particulièrement parfumé, délicat, savoureux.
Maintenant, prenez la gélatine dissoute, envoyez-la au feu, au bain-marie pour que le produit soit complètement dissous.
Mélanger la masse de gélatine avec des baies de framboise et du sucre. Remuez, pour que tout soit uniformément.
Fixez des bocaux en verre avec des couvercles torsadés. Après avoir versé la confiture dans les rives. Tournez la capacité avec les couvercles. Envoyer au froid.

La framboise avec de la gélatine sera stockée au réfrigérateur pendant longtemps, mais contrairement au dessert bouilli, la durée de conservation est encore moins. Et il y a beaucoup plus de bénéfices de la confiture de non-bouillie. Cette délicatesse est aussi utile qu'une baie déchirée.

Framboise avec sucre pour l'hiver: recette classique

La recette, qui est présentée ci-dessous, est complètement simple pour la cuisson. Les baies de framboise conservent toutes leurs vitamines et sont stockées relativement longtemps. Les framboises mûres avec du sucre sont mélangées en quantité de: 1 à 1,5 ou 1 à 2, selon vos préférences. Le sucre-sable agit comme un conservateur, grâce au produit sucré, les baies râpées persisteront depuis longtemps.

Des produits:

Framboise - 0,975 kg
Sugar Sweet Powder - 125 g
Sucre-sand-1,5 kg.

Traiter:

Laver les framboises mûres dans une solution saumâtre jusqu'à ce que les insectes le laissent. Cela prendra environ vingt minutes.
Retirez tous les inutiles, rincez à nouveau les baies. Puis séchez.
Ensuite, triez soigneusement les framboises, retirez les feuilles, les lames d'herbe, les autres querelles.
Mélanger les baies avec du sucre, ouvrez-les doucement avec du bois du bois ou du mélangeur.
Ensuite, laissez la masse se tenir debout, laissez le sirop apparaître. Cela prendra quelques heures.
Prenez les banques, lavez-les bien, stérilisez-les au micro-ondes ou à la vapeur.
Versez le dessert fini dans des pots secs, ne versez pas le produit directement sous le couvercle.
Versez la poudre sur les framboises dans des bocaux, alors fermer le dessert avec des couvercles stériles.

Gardez le régal fini sur les étagères au réfrigérateur. Et sachez que même dans le froid, la pièce est stockée moins que la confiture de framboises bouillie.

Important: Comme mentionné précédemment, un produit de framboises avec du sucre est beaucoup moins stocké que la confiture du traitement thermique. Par conséquent, essayez de manger un produit cru en deux mois si le dessert est conservé simplement dans un garde-manger sans chauffage. Dans le cas où vous stockez des framboises au réfrigérateur, les pots fermés sont stockés pendant environ six mois.

Framboise avec sucre et aspirine sans cuisiner pour l'hiver

Les framboises parfumées avec du sucre sont un excellent prophylactique qui aide à partir de diverses maladies. En effet, dans les baies, il existe de nombreuses vitamines, minéraux qui contribuent au maintien des éléments nécessaires dans le corps humain. Pour améliorer le dessert de sucre, certaines femmes au foyer y ajoutent de l'acide acétylsalicylique. Les comprimés doivent être hachés, puis ajoutés aux banques. Grâce à cela, la pièce ne fermentera pas.

Des produits:

Framboise - 475 g
Sucre - 625 g
Vodka - 65 ml
Aspirine - 2 pcs.

Traiter:

Préparé et trié des baies avec du sucre avec un mélangeur, ajoutez de l'alcool.
Lorsque tout est prêt, la confiture est versée dans les rives. Les conteneurs doivent être stériles.
La poudre d'aspirine est ajoutée à chaque pot. Le parchemin est mis à l'étage, les pots en verre sont obstrués. Le stockage du produit est plus rentable au réfrigérateur.

Framboise avec sucre congelé pour l'hiver

Pour ceux qui ont un congélateur, pour l'hiver, il vaut mieux effectuer le gel du produit. Cette framboise avec du sucre sera stockée pendant longtemps, et la cuisson n'est pas du tout difficile. Pour le gel, une grande quantité de sucre ne sera pas nécessaire, car les baies congelées sont bien stockées et sans conservateurs.

Des produits:

Framboise - 0,975 kg
Sucre - 125 g

Traiter:

Versez les baies de sucre, frottez-la, puis laissez la masse se tenir debout dans la pièce.
Maintenant, remuez doucement. Ces framboises peuvent déjà être gelées.
Le dessert peut être versé dans des tasses en plastique ou des emballages spéciaux avec une fixation à fermeture éclair.
Vous pouvez maintenant placer la framboise finie avec du sucre au congélateur.

Après avoir lu l'article, vous pouvez choisir une recette de récolte de framboises avec du sucre pour l'hiver. Les proportions peuvent être modifiées conformément à vos préférences gustatives. Et les confitures utiles deviendront un régal préféré de votre ménage. De plus, la baie préparée de cette manière est le premier remède populaire pour le traitement des rhumes.