Olivier a-t-il mis l'oignon dans la salade: quelle est la salade ou une autre?

Beaucoup de femmes au foyer, quand ils font d'Olivier y mettre des oignons. Est-ce nécessaire et lequel utiliser pour rendre la salade délicieuse?

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Ils disent que la recette pour faire de la salade salade russe a été créé Lucien Olivier, où et le nom même de la salade elle-même. La principale question n'est pas de savoir comment préparer cette salade, mais d'après quels ingrédients, car maintenant de nombreuses variations différentes de nombreux composantes différentes ont été inventées.

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Pendant la préparation de ce plat, les questions semblent toujours que personne ne pense. Mais de nombreuses femmes au foyer surmontent encore des doutes quant au moment de la cuisson des légumes ou de la présence de certains ingrédients. Par exemple, est-ce nécessaire dans salade russe Mettez les oignons et quoi? Recherchez la réponse à cette question et à d'autres dans l'article ci-dessous. Lisez plus loin.

Combien cuire les pommes de terre et les carottes pour Olivier?

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Légumes pour salade salade russe - pommes de terre et carottes, vous devriez cuire approximativement de 20 à 30 minutes. Tout dépend de la taille: plus la taille est grande, plus vous avez besoin de traiter thermiquement. Mais la préparation peut toujours être vérifiée de manière ancienne et bonne, perçant une fourche ou un cure-dent. Vous pouvez le percer avec un couteau, s'il vient facilement, alors il est prêt. De plus, avec un cure-dent, s'il entre dans les carottes ou les pommes de terre facilement et doucement, les légumes sont prêts et l'eau doit être agitée, sinon, vous devez faire bouillir un peu plus.

Mettez-vous une salade d'un oignon allaire?

S'il faut ajouter des oignons à salade russe - C'est les affaires de tout le monde. Après tout, tout le monde a des goûts différents.

Les oignons frais ont un goût beaucoup plus prononcé dans le fond des autres légumes, qui étaient auparavant cuits, de sorte que sa quantité devrait être petite.
Pour réduire l'amertume des oignons, coupez le légume, mettez dans un bol et versez de l'eau bouillante. Après 15 minutes. Égoutter l'eau et ajouter le produit hardiment à la salade. Il ne sera donc pas amer, mais il donnera au plat un piquant unique.

Il vaut la peine de savoir: salade russedans lequel il y a un arc, il est interdit de geler. Après tout, le goût de la salade se détériorera et il devra être jeté.

De plus, en haut, le plat peut être décoré avec des oignons verts finement hachés ou d'autres herbes.

Quel oignon est placé dans la salade Olivier: salade ou une autre?

Les femmes au foyer mettent souvent l'oignon violet dans des salades maintenant. Certains font généralement sans ajouter ce légume. Mais une recette classique salade russe Tout de même, cela implique un ajout par tout type d'oignon.

Si vous aimez la salade blanche, utilisez ce type. C'est plus sucré.
Violet est également plus doux que celui habituel.

Choisissez un grand oignon, un suffit pour un plat entier. Coupez-le dans de grands anneaux, puis échoue. Comme mentionné ci-dessus, cette action aidera à éliminer l'odeur excessive et le goût amer.

Olivier devrait-il être salé ou non?

Si vous mettez de la salade salade russe Seuls les concombres frais, puis ajoutent du sel au goût. Si vous ajoutez des concombres salés ou marinés, vous n'êtes pas obligé de ennuyer. Malgré différentes recommandations, chaque femme au foyer fait à sa discrétion.

Comment faire cuire la célèbre salade d'Olivier avec des saucisses fumées et bouillies, du bœuf, du jambon: ingrédients, recette

Probablement chaque femme au foyer sait comment cuisiner la célèbre salade Salade russe. Cela peut être fait avec des saucisses fumées et bouillies, du bœuf, du jambon. Ces ingrédients sont ajoutés séparément ou deux types sont utilisés, par exemple, le bœuf et le jambon ou la saucisse fumée et bouillie. Faites comment vous l'aimez. Voici une délicieuse recette de salade Salade russe:

Ingrédients:

Boeuf au four - 200 g
Vetshchina - 100 g
Pommes de terre - 4 pièces
Carottes - 2 pièces
Œufs - 4 pièces
CUCUBBUMBLE FRAIS - 1 pièce
Concombre salé - 1 morceau
Pois verts en conserve - 300 g
Mayonnaise "Provencal" - 200 g
Verts - au goût
Sel - au goût

Méthode de cuisson:

Je lave les légumes (carottes et pommes de terre) soigneusement sous l'eau froide, et nous les mettons sans nettoyer en feu pour cuire. Assurez-vous soigneusement que les légumes sont complètement recouverts d'eau, sinon le haut restera solide et sec.
Par ailleurs, faire bouillir les œufs vissés.
Lorsque tout a été cuit, réservez et laissez refroidir à température ambiante. Ce processus peut être accéléré en mettant tout dans l'eau froide.
Nous nettoyons les légumes et les œufs, et nous sommes coupés en petits cubes.
Nous avons coupé le bœuf et le jambon avec des cubes ou des bandes comme vous le souhaitez.
Nous prenons un concombre salé et frais et trempons avec une serviette pour éliminer l'excès d'eau. Couper en petits morceaux. Soit dit en passant, la combinaison de ces deux types de concombres donne à la salade un piquant intéressant et un goût unique.
Nous exprimons tout le liquide des pois verts.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients hachés et les pois.
Ajouter la mayonnaise et bien mélanger bien.
Pour que la salade trempe, nous la mettons pendant plusieurs minutes ou quelques heures au réfrigérateur.

Avant de servir la salade sur la table, décorez-la avec des légumes verts. Il devrait être frais et parfumé.

Les composants végétaux de la recette saturent le corps de substances utiles (vitamines et fibres), qui offrent une bonne fonction intestinale. La viande et l'œuf font des plats avec copieux, sans provoquer de dépôts de graisses. Il s'agit d'une protéine utile. Pendant les vacances, la salade peut être assaisonnée de mayonnaise, et si vous aimez manger Olivier souvent et les jours ordinaires, il vaut la peine d'utiliser du yaourt faible en gras ou de 15% de crème sure, mélangée à une aneth finement hachée ou à des oignons verts pour se ravitailler . Bon appétit!