Comment faire un glaçage pour un gâteau à partir de la poudre de sucre: 5 meilleures recettes, conseils

Avec le début des vacances de Pâques dans chaque maison, la cuisson de Kulichi commence. Ce produit est un symbole de Pâques.

Le gâteau doit être présent sur la table. Pour la préparation, vous aurez besoin d'une pâte et d'un glaçage à base de levure. Cet article parlera en détail de la façon de préparer le glaçage du glaçage glace glaçage à la maison.

Glaçage pour les gâteaux des protéines et du sucre en poudre

De nombreuses femmes au foyer préfèrent le glaçage protéique pour le gâteau, car il est magnifique et donne au produit un goût plus riche. Le processus de cuisson est simple et ne prendra que quelques minutes.

Composition:

• Œuf - 1 pc.
• Poudre de sucre - 220 g

Comment faire du glaçage pour les gâteaux:

1. Séparez la protéine et le jaune.
2. À l'aide d'un mélangeur, fouettez la protéine pendant qu'elle acquiert une consistance de mousse.
3. Versez la moitié de la poudre. Battre à nouveau pour rendre la masse lisse.
4. Ajouter les restes de sucre en poudre. Bien mélanger.
5. Laissez la masse infusion pendant 30 à 40 minutes.
6. Couvrir le gâteau de Pâques cuit au glaçage.

Glaze blanc pour le gâteau avec vanille

Étant donné que le glaçage de Vanil fait partie du gâteau, le produit est très parfumé et agréable à goûter. Il ne faudra que quelques minutes pour faire la cuisson, et le résultat vous étonnera.

Composition:

• Poudre de sucre - 220 g
• Eau chaude - 2 cuillères à soupe. l.
• Extrait de vanille - 1 cuillère à café.

Processus:

1. Voir le sucre à travers un petit tamis. Versez-le dans une casserole.
2. Versez de l'eau et de la vanille.
3. Mettre le feu. Chauffer à une température de +40 ° C. En permanence incorporer avec une spatule pour que la masse ne brûle pas.
4. Si le glaçage est très épais, augmentez la quantité d'eau. S'il est très liquide, ajoutez plus de poudre.
5. Appliquez un glaçage refroidi sur un gâteau froid.

Vitrage pour kulich avec de la gélatine

Si vous voulez préparer un glaçage pour un gâteau qui ne s'effondre pas lorsqu'il est séché, cette option est idéale pour vous. Les ingrédients sont assez simples et le processus de cuisson ne prendra que quelques minutes.

Composition:

• Poudre de sucre - 220 g
• Gélatine - 1 cuillère à café.
• Jus de citron - ½ cuillère à café.
• Vanilin - 10 g
• Eau - 6 cuillères à soupe. l.

Processus:

1. Mélanger 1 gélatine à partir de 2 cuillères à soupe. l. l'eau. Partez pendant 20 minutes pour que la masse soit gonflée.
2. Mélanger la vanilline, l'eau et le sucre en poudre. Mettre le feu. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement.
3. Mélanger Sirop de sucre et masse de gélatine. À l'aide d'un mélangeur, battez le mélange jusqu'à ce qu'il acquiert une teinte blanche et une magnifique consistance.
4. Ajoutez un peu de jus de citron.
5. Attendez 10 à 15 minutes pour refroidir la masse.
6. Nous couvrons le gâteau de glaçure.

Glaçure employée avec du sucre en poudre et de l'orange

Cette recette créera un glaçage parfumé pour le gâteau, qui plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes.

Composition:

• Poudre de sucre - 170 g
• Orange - 1 pc.

Processus:

1. Versez la poudre tamisée dans un récipient profond.
2. Frottez l'orange à une râpe fine. Mélanger avec du sucre en poudre.
3. Pressez le jus et ajoutez-le aux composants principaux. Seulement 2 cuillères à soupe. l.
4. Mélanger cohérence pâteuse.
5. Versez les gâteaux de Pâques. Saupoudrer sur le zeste d'orange.

Glaçage au citron pour le gâteau avec guimauve

Cette recette de verre convient aux femmes au foyer qui veulent surprendre les invités. Il ne se propage pas et ne s'effondre pas.

Composition:

• Guimauve - 100 g
• Jus de citron fraîchement pressé - 2 cuillères à soupe. l.
• Beurre - 1 cuillère à soupe. l.
• Poudre de sucre - 120 g

Processus:

1. Placez la guimauve dans un conteneur profond. Versez du jus de citron et du beurre fondu.
2. Mettez un bain-marie. Chauffer jusqu'à ce que la masse acquière une consistance homogène. Remuer constammentPour qu'elle ne le rend pas suie.
3. Retirez la masse du feu. Ajouter la poudre de sucre. Mélanger soigneusement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4. Garnir les gâteaux du glaçage préparés et le laisser congeler. Cela ne prendra que 2 à 3 heures.

Donc, vous savez maintenant comment préparer un glaçage savoureux et parfumé pour un gâteau avec du sucre en poudre à la maison. Préparer une telle masse ne prend que quelques minutes. Mais, malgré la vitesse, le résultat est idéal.

Articles intéressants sur Kulichi:

• Pâte alexandrie pour les gâteaux de Pâques
• Lipstone pour le gâteau de Pâques de Pâques
• Recette très savoureuse et simple pour le gâteau de Pâques
• Comme des gâteaux de cuisson sous forme de papier

Vidéo: Glaze de sucre