Dès que les vacances de Pâques viennent, les gens commencent à cuisiner des gâteaux de Pâques. S'ils ne sont pas décorés de glaçage, ils ne seront pas aussi appétissants, donc le glaçage est l'un des principaux composants de la cuisson festive.
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Vous devez savoir comment préparer correctement le glaçage. Dans cet article, les recettes seront peintes sans utiliser de sucre en poudre.
Recette de verre classique sans poudre de sucre pour le gâteau
Étant donné que cette recette comprend de la gélatine, le glaçage sans sucre glace ne se propagera pas et ne se fissurera pas après le séchage. Même si vous coupez le gâteau, il ne s'effondrera pas. Grâce à cela, le gâteau sur la table aura un look délicieux.
Composé:
- Sucre - 0,1 kg
- Eau - 50 ml
- Gélatine - ½ cuillère à café.
Traiter:
- Versez de la gélatine 1 cuillère à soupe. l. eau froide. Partez pendant 10 à 15 minutes pour gonfler la masse.
- Dans une casserole, mélanger 2 cuillères à soupe. l. eau et sucre. Mettez le feu et mélangez soigneusement.
- Attendez que la masse bouille.
- Versez la gélatine gonflée dans la masse et mélanger. Retirer du feu.
- Laissez la masse refroidir un peu et battez avec un mélangeur.
- Garnir de gâteau glace.
Comment faire un glaçage délicieux sans poudre de sucre avec de la farine?
La farine de blé est dans n'importe quelle maison. Pour préparer du glaçage sans glace, il faudra pas mal de cet ingrédient, mais le résultat vous surprendra agréablement.
Composé:
- Farine de blé - 70 g
- Lait - 0,23 litres
- Beurre - 80 g
- Vanilin - 7 g
- Sucre - 200 g
Traiter:
- Mettez du lait sur le poêle et portez à ébullition.
- Versez du sucre dans la masse et mélanger. Attendez la dissolution complète du sucre.
- Versez de la farine, de la vanilline et du beurre dans la masse. Mélanger.
- Cuire le mélange pendant encore 3-4 minutes.
- Lorsque la masse s'est refroidie, fouetter avec un mélangeur à grande vitesse.
- Commencez à décorer le gâteau de Pâques.
Comment faire un glaçage sans poudre de sucre pour un gâteau de la meringue?
L'un des desserts les plus courants est la meringue. Mais, peu de gens savent que vous pouvez faire un glaçage délicieux et magnifique pour le gâteau de Pâques.
Composé:
- Sucre - 300 g
- Protéine - 6 pcs.
- Sel - ¼ c.
Traiter:
- Séparez les protéines des jaunes.
- Battre les protéines avec du sel jusqu'à ce que la mousse stable se forme. Cela aidera un mélangeur, qui doit être activé à haute puissance.
- Ajoutez du sucre à la masse et battez à nouveau. La procédure devrait durer environ 4 à 5 minutes.
- Garnir les gâteaux avec le mélange cuit.
Ainsi, comme vous pouvez le voir, le glaçage pour un gâteau sans poudre de sucre peut être préparé par leurs matériaux improvisés. Le processus de cuisson prend quelques minutes et le mélange est très savoureux. Assurez-vous d'essayer l'une des recettes ci-dessus. Personne ne restera indifférent aux gâteaux de Pâques que vous cuisinez de vos propres mains.
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