Tableau de régime n ° 6 pour la goutte et l'urolithiase: indications pour le rendez-vous, une liste de produits autorisés et interdits, menu pour une semaine et chaque jour, recettes de plats

Lorsque les stades aigus des maladies de l'urolithiase et des gouts se produisent, une personne est prête à faire quoi que ce soit, si seule la maladie recule. Pour que ces maladies ne poursuivent pas une personne, il existe un régime n ° 6. Plus en détail.

Les patients qui souffrent de maladies de l'urolithiase, la goutte, doivent observer un certain régime. Un régime épargnant le tableau n ° 6 correspond complètement à un tel régime. Ce régime élimine complètement l'utilisation de produits gras. Soit dit en passant, la goutte, comme on le croyait dans l'ancien temps, s'est manifestée précisément en raison de l'utilisation excessive de boissons fortes et de plats gras. Mais maintenant, nous ne parlerons pas des causes de la maladie, mais de la façon de manger correctement sur le tableau alimentaire n ° 6.

Tableau de régime n ° 6: indications pour le rendez-vous, caractéristique générale

Grâce à un respect strict de la nutrition rationnelle, la teneur en purines est normalisée, la formation d'acides dans le système génito-urinaire, les composés salins. Les tests d'urine s'améliorent également. Ils les déplacent vers l'environnement alcalin (dans des limites raisonnables). Le travail intestinal est également établi. Le tableau n ° 6 de l'alimentation est utilisé pour la goutte et l'urolithiase. Son objectif est d'améliorer l'état général du patient.

Tableau numéro 6 Il s'agit d'une nutrition rationnelle avec des limites de produits qui contiennent de l'acide (Sorrel), des purines et une petite teneur en sel. Les produits avec une teneur en alcaline sont autorisés, ce sont: certains légumes, fruits et lait, il est également permis de consommer une petite quantité de graisse et de protéines plus liquide.

La nourriture peut être préparée de diverses manières. La seule chose produits carnés nécessaire pré-bouir. Après un tel traitement, environ cinquante pour cent des purines resteront dans le bouillon. Ensuite, vous pouvez faire n'importe quoi avec de la viande. Il est autorisé à éteindre, à faire frire, cuire, etc. Il est utile de combiner 50 sur 50 plats de viande et de poisson. Ils sont recommandés d'utiliser deux à trois fois par semaine. Une partie viande est à propos 150 grammes, un poisson à proximité 180 grammes À la fois.

Les patients doivent manger fractionnellementrégime. Vous devez manger environ 5 à 6 fois par jour et observer le régime de consommation d'alcool. La température des plats utilisés peut être n'importe laquelle. Les plats froids n'ont pas à chauffer à température ambiante.

La goutte des patients une fois tous les sept jours est recommandée de passer des jours à un régime de lait. Dans ce cas, environ deux litres de liquide doivent être consommés s'il n'y a pas d'interdiction due aux maladies du système cardiaque et des vaisseaux sanguins. Envisagez de mourir de faim sur le régime n ° 6 est contre-indiqué. En effet, à la suite de la famine, le contenu de l'environnement orange dans la circulation sanguine augmente. Et cela conduit à des épisodes de goutte.

IMPORTANT: Chez les patients atteints de goutte, en combinaison avec un surpoids, les médecins recommandent de prescrire le régime n ° 8 avec des jours de déchargement.

Tableau de régime n ° 6: Liste des produits autorisés et interdits

Comme déjà mentionné, dans le régime alimentaire quotidien du régime n ° 6, il devrait y avoir des plats avec de petites purines. Ce sont des plats de légumes, des œufs, du saindoux, du sucre, diverses céréales, des fruits. Il est utile de boire beaucoup de liquides, il vaut mieux s'il est utilisé sous forme de jus.

Produits autorisés: Tableau de régime n ° 6

1. Vous pouvez utiliser un grain bas poisson et viande, de préférence des variétés douces de structure. Avant de commencer à cuisiner des produits, assurez-vous de faire bouillir de la viande ou du poisson afin de vous débarrasser partiellement des purines (des substances qui, lorsqu'elles sont détruites, forment du sel et des urolithias nocives pour les patients atteints de goutte et d'urolithiase - urinaire). En aucun cas, vous ne devez manger des bouillons cuits avec de la viande.
2. Il est autorisé à manger des œufs, mais vous n'avez pas besoin d'être zélé. Il suffit de manger un œuf par jour.
3. Produits de boulangerie, ainsi que les pâtisseries de farine ne sont pas interdites par le régime n ° 6. De plus, même SDOBA est autorisé, mais dans des limites raisonnables.
4. Lait, fromage cottage, lait condensé, fromage, mais avec une légère teneur en matières grasses, il est autorisé à utiliser sans restrictions. Après tout, les produits laitiers sont classés pour les produits alcalinisants. Grâce à eux, l'acide urique est neutralisé.
5. Des légumes, comme les produits laitiers, ont un effet alcalissant sur le corps, mais pas tous, mais la plupart. Par conséquent, ils sont administrés pour les patients à risque d'exacerbation de l'urolithiase et de la goutte. Il n'est pas conseillé d'inclure les marinades dans le régime alimentaire et le salage; les légumineuses ne sont pas non plus les bienvenues.
6. Divers groupes Vous pouvez manger, mais pas beaucoup.
7. Des fruits, il est peut-être utile d'utiliser des baies et des fruits, car la plupart d'entre eux ont un effet alcalissant sur tous les systèmes de carrosserie.

Les patients atteints de goutte ou d'urolithiase sont mieux introduits dans le menu des fruits - les agrumes, bien sûr, s'il n'y a pas de réactions allergènes aux fruits. Il y a des bonbons, notamment: miel, bonbons au lait, marmelade, guimauves.

Et les gâteaux gras et les fils ne sont pas recommandés pour être trop emportés - il y aura des problèmes avec un excès de poids. Parmi les boissons, le soda, le citro, l'alcool, le thé, le café ne sont pas souhaitables, le reste est possible. À le reste est classé: Eau ordinaire, fruits, jus de légumes, gelée, compote.

Produits interdits: Tableau de régime n ° 6

1. Observant le tableau de régime n ° 6, vous devrez abandonner café, thé fort, kvass, boissons gazeuses, forte consommation d'alcool, ingénieurs électriques.
2. Abandonner toujours viande, plats de liquide de poisson.
3. Ne pas manger sorrel, légumineuses, champignons, nourriture en conserve sous toutes les formes, produits semi-finis, produits fumés.
4. Il est interdit d'utiliser des cornichons, y compris fromages salés.
5. Les amoureux fruits secs Nous devrons abandonner votre délicatesse préférée. Seules les pruneaux sont autorisés.

Tableau de régime n ° 6: menu pendant une semaine et pour chaque jour

Pour des maladies telles que la goutte et l'urolithiase, vous devez non seulement effectuer des objectifs médicaux, utiliser des médicaments, mais pendant les périodes d'exacerbation et de rémission pour observer un régime. Un tableau de régime complexe n ° 6 vise à améliorer l'état général des patients atteints de ces maladies.

Cependant, il est quelque peu difficile de faire un menu de ce régime. Par conséquent, lisez ensuite le menu approximatif pendant une semaine pour les patients atteints de goutte et d'urolithiase, peints tous les jours.

Il est souhaitable de prendre des aliments strictement dans le temps, vous optimisez donc les forces pour lutter contre ces maladies lourdes. Le repas doit être divisé par six fois. Le petit déjeuner est préférable de commencer environ 8 à 9 heures. Commencez le déjeuner à 10 heures du matin. Déjeuner à une heure, collation de l'après-midi de 16 à 16 h 30, aller dîner à 7 ou 8 heures du soir. Et organiser la dernière collation vers 22 heures.

Menu du lundi

• Du matin Mangez la masse de caillé avec un petit morceau de pain et du beurre, une salade de légumes, au lieu de la sauce, utilisez de la crème sure et du lait.
• Déjeuner Sautez, le petit déjeuner était satisfaisant.
• Au déjeuner Préparez une omelette avec un sarrasin + un verre de jus fraîchement pressé.
• Avant de dîner Le bouillon de légumes avec de la crème sure à faible teneur en matières grasses, des pommes de terre frites, de la viande de poulet et de la salade de légumes + de la compote sera utile.
• Dîner Fromage cottage faible en matière de brouillard, escalopes de légumes et vermicelli + gelée avec fruits frais.
• Avant l'heure de se coucher Buvez un peu de lait + pain.

Menu mardi

Le matin, buvez une demi-tasse d'eau minérale alcaline avant de manger.

• Depuis le matin Mangez de la farine d'avoine, 150 grammes + le lait est suffisant.
• Déjeuner - Boire du jus de raisin, 225 ml suffit.
• Dîner Crème avec des légumes, buvez le premier plat avec une gelée de lait avec du sucre.
• Avant le dîner Buvez à nouveau le jus, cette fois est déjà de la carotte, fraîchement préparée.
• Comme dîner La bouillie de lait avec du riz et une compote aromatique de baies et de fruits frais convient.
• Depuis mardi est la consommation d'aliments liquides, une technique est toujours ajoutée, à neuf heures du soir, à boire un verre de kéfir faible.
• Directement avant l'heure de se coucher Buvez un phytochi avec du lait.

Menu pour mercredi

• Depuis le matin Mangez une salade fraîchement préparée de légumes sains. Il sera utile de manger un œuf sous n'importe quelle forme, du pudding sucré avec des pommes vertes, des carottes, du thé vert.
• Déjeuner: Thé avec des rosehips.
• Au déjeuner: soupe avec lait et vermicelli fins, côtelettes de légumes, pommes de terre, gelée de fruits.
• Avant le dîner Mangez deux pommes vertes.
• Dîner Povers avec de la bouillie et des carottes, du chou, des oignons, un plat sucré - des gâteaux au fromage et une compote de dessert.
• Avant l'heure de se coucher: Boire un verre de son (blé)

Le menu pour jeudi

• Souligner salade avec légumes + chicorée.
• Déjeuner: Omelette frite + tomates, orange.
• Au déjeuner Mangez du ragoût de légumes + de la viande (150 grammes), Okroshka sur le kéfir, l'eau.
• Avant le dîner Buvez une compote parfumée des baies.
• Dîner pommes de terre avec légumes.
• Dans la soirée Buvez une décoction sur des coupes de blé.

Menu pour vendredi

• Petit-déjeuner - Traines avec salade de légumes + betteraves.
• Déjeuner: Faire bouillir un œuf + boire un peu de chicorée.
• Dîner: soupe légère avec du lait faible et du farine d'avoine, vous pouvez toujours manger des crêpes de carottes, les arroser avec de la sauce à la crème sure + le thé avec des herbes.
• Avant de repas du soir Buvez du jus fraîchement pressé des pommes.
• Dîner Casserole avec du fromage cottage + pruneaux, buvez une décoction de rosehip de vitamine.
• Dans la soirée Buvez du kéfir bas en gras.

Menu le samedi

• Cette journée est considérée comme un déchargement, car vous n'avez pas à cuisiner. Il suffit de diviser cinq fois un demi-kilogramme de fromage cottage à faible teneur en matières grasses et le kéfir de boisson.

Menu du dimanche

• Matin Commencez par un sourire et mangez de la vinaigrette avec du gruau au lait. Boire plus de lait.
• Déjeuner: Beaucoup de temps pour une collation avec une omelette + compote en fruits frais.
• Dîner Soupe de betteraves végétales + ragoût et bœuf - 150 grammes. En tant que boisson, une gelée de baies ira.
• Goûter de l'après-midi - Big pamplemousse
• Dîner Casserole de fromage cottage avec du riz et des pommes vertes + betteraves bouillies et thé à partir de fruits de rosehip.

Tableau de régime n ° 6: Recettes de plats

Okroshka sans mayonnaise

• Pommes de terre - 3 pcs.
• Carottes - 1 pc.
• Oeufs - 2 pcs.
• RADIS-5-6 PCS.
• CUCUBBUMER - 1 PC.
• Eau minérale - 500 ml.
• Kefir - 1000 ml.
• Crème sure - 125 ml.
• Verts, sel.

Préparation:

1. Faire bouillir les légumes, à savoir: pommes de terre, carottes. Nettoyez-les, coupez-les comme une salade.
2. Faire bouillir des œufs de poulet, nettoyer, couper en Okroshka. Après avoir lavé les concombres, les radis, hachent également. Verser le kéfir là-bas. Mélangez tout soigneusement.
3. Versez ensuite l'eau minérale, ajoutez la crème sure.
4. Grind Green Onions, aneth, persil. Ajoutez tout à l'Okroshka, légèrement Sunature un plat froid.

Mettez la soupe froide finie sur l'étagère au réfrigérateur, laissez-la toucher, puis ce sera plus savoureux.

• Tableau de régime n ° 6: Zrazes de pommes de terre vides

Des produits:

• Pommes de terre - 6 pcs.
• Huile - 25 g (crème)
• Farine - 25 g
• Oeufs - 2 pcs.
• Huile légère - 30 ml.
• Le sel.

Préparation:

1. Bouillir des pommes de terre pelées. Égoutter complètement toute l'eau, puis ajouter le beurre.
2. Faites une purée pure-up. Ajouter les œufs, la farine aux pommes de terre. Remuer bien pour tout pour qu'un mélange homogène sort.
3. Formez maintenant les côtelettes, faites-les frire dans une casserole.

Le plat est en harmonie avec une sauce à la crème sure.

Tableau de régime n ° 6: recette de la soupe de chou-fleur

Ingrédients:

• Carottes - 35 g
• Chou couleur - 125 g
• Brutsyva - 25 g
• Navet - 25 g
• Pommes de terre - 45 g
• Oignons - 34 g
• Épinards - 20 g
• Lait - 195 ml.
• Beurre - 15 g
• Un peu de sel et de légumes verts.

Préparation:

1. Coupez les pommes de terre pelées, après le reste des légumes, à l'exception du chou, cliquez. Et faites-les frire dans une casserole avec du beurre. Faire bouillir de l'eau et envoyer tous ces légumes dans un récipient à l'eau chaude.
2. Après dix minutes, ajoutez le chou et faites bouillir le bouillon pendant encore quinze minutes.
3. À la toute fin, ajoutez les épinards à la casserole.

Pour avoir le goût, vous pouvez ajouter du lait pasteurisé à cette soupe alimentaire, le situant directement dans un bol avant le dîner.

Abricot Sweet Mousse

Ingrédients:

• Abricots doux mûrs - 425 g
• Gélatine - 55 g
• Poudre de sucre - 75 g
• Crème (fouettée) - 175 g
• Protéine - 3 pcs.
• NUTS - 6 PCS. amande
• Zeste de citron - 8 g
• Jus de citron - 8 ml.

Traiter:

1. Lavez les fruits, retirez les os des abricots. Placer les moitiés de fruits dans un récipient, verser de l'eau, bouillir jusqu'à ce qu'ils deviennent plus doux. Retirer les fruits avec une cuillère à fentes et faire de la purée de pommes de terre avec du sucre.
2. Ajouter le citron et les noix ici. Tout mélanger.
3. Diluer la gélatine dans un demi-verre d'eau avec du jus de citron. Versez la gélatine finie dans la masse d'abricot. Mélangez tout bien.

Il reste pour organiser un beau dessert. Verser dans des verres ou dans d'autres plats de mousse, puis placer dans un endroit froid. Lorsque vous essayez, n'oubliez pas d'ajouter des feuilles de menthe en haut.

Vidéo: Tableau de régime n ° 6 avec goutte et urolithiase