Brocoli dans la pâte: 6 meilleures recettes de pas en étape

Si vous aimez les légumes sous quelque forme que ce soit, assurez-vous d'essayer de cuire le brocoli dans la pâte. Un tel plat est parfait non seulement pour chaque jour, mais aussi adapté à la table festive.

Cet article considérera les recettes les plus populaires qui vous permettra de préparer de délicieux brocoli dans la pâte.

Brocoli dans la pâte: Step -By -Trep Recepe

Chaque maîtresse, au moins une fois dans sa vie, mais a cuit du poisson dans la pâte. La préparation du brocoli dans la pâte a une technologie similaire, donc faire un délicieux apéritif n'est pas difficile. Le processus ne prendra que 15-20 minutes.

Composé:

• Brocoli Cabbage - 0,5 kg
• Kurin Egg - 2 pcs.
• Craquelins pour la panure - 0,2 kg
• Ail - 2 dents
• Épices - à leur discrétion
• Huile d'olive ou de tournesol - 100 ml

Traiter:

1. Rincer le brocoli soigneusement à partir du pollen.
2. Divisez en petits morceaux et faites bouillir dans l'eau avec une petite quantité de sel. Tout d'abord, portez l'eau à ébullition, saletez-la, jetez du chou et faites cuire environ 5 minutes. Les légumes ne doivent pas être bouillis.
3. Disperser l'eau et verser des inflorescences eau froide.
4. Préparez la panique. Battre les œufs dans une assiette profonde. Ajouter les épices et l'ail manquées à travers la presse. Battez la masse avec un fouet pour qu'elle devienne homogène.
5. Tremper chaque morceau de brocoli dans masse liquide, puis rouler dans des craquelins pour le panoramique.
6. Chauffer la poêle avec du beurre.
7. Placer le chou dans huile à la terre. Faites frire pendant 3 minutes.
8. Servir à la table sur une belle assiette plate.

Comment faire cuire du brocoli dans une pâte de bière?

Si vous aimez le brocoli dans la pâte, assurez-vous d'essayer cette recette. La bière donnera des légumes de goût piquant, que tout le monde aimera.

Composé:

• Brocoli - 0,5 kg
• Œuf - 2 pcs.
• Farine - 200 g
• Bière - 230 ml
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe. l.
• Épices - à leur discrétion
• Sugar - 1 c.
• Huile de tournesol - 100 ml

Traiter:

1. Rincez le chou du pollen. Divisez la tête en petites parties.
2. Faites bouillir l'eau et ajoutez-y un peu de sel.
3. Jetez du brocoli dans l'eau et faites bouillir plus de 3 minutes.
4. L'eaute et la tombe de la guérison de la guérison.
5. Séparez les jaunes de la protéine. Ajouter le sel, les épices, l'huile d'olive, la farine et la bière aux jaunes. Battrez la masse à fond jusqu'à une consistance homogène.
6. Battre les protéines séparément avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il se forme mousse épaisse. Versez-les dans la masse totale. En même temps, n'oubliez pas de remuer pour que tous les ingrédients soient soigneusement mélangés.
7. Dans une casserole, chauffant l'huile de tournesol.
8. Fermez chaque inflorescence dans la pâte, puis mettez-la dans de l'huile chaude. Faire frire jusqu'à ce qu'il se forme croûte dorée.
9. Mettez les inflorescences de brocoli préparées sur une serviette en papier afin que l'excès d'huile soit absorbé.
10. Servez la collation à la table, après avoir décoratisé avec des herbes finement hachées.

Comment faire cuire le brocoli dans la pâte au four?

Si vous cuisinez du brocoli dans la pâte dans le four, cela leur donnera un goût plus saturé. Mais, le plat ne sera pas aussi gras que dans le cas d'une casserole.

Composé:

• Brocoli Cabbage - 0,2 kg
• Œuf - 1 pc.
• Farine - 1 cuillère à soupe. l.
• Cuisine pour le panoramique - 1 cuillère à café.
• Ail - 2 dents
• Poivre et sel - au goût

Traiter:

1. Amenez l'eau à ébullition. Saltez-le. Jetez des inflorescences de chou dans l'eau et faites cuire plus de 5 minutes.
2. Égoutter l'eau et laisser refroidir le brocoli.
3. Battre un œuf dans une assiette Avec des épices et de l'ail haché. Versez de la farine et battez jusqu'à ce que les morceaux disparaissent. Une consistance épaisse ressemblant à la crème sure doit être obtenue.
4. Verser dans la masse de craquelins pour le panoramique et mélanger.
5. Chauffer le four à une température de +220 ° C.
6. Courir le chou dans la masse liquideEt mettre un plat de cuisson.
7. Cuire au chou pendant environ 15 minutes.
8. Servir à la table avec votre sauce préférée.

Chou au brocoli cuit dans la pâte avec de l'ail

Si vous voulez surprendre les invités, assurez-vous de préparer du brocoli dans de la pâte à l'ail. Le goût du plat se révélera inhabituel et piquant.

Composé:

• Inflorescences de brocoli - 0,4 kg
• Farine - 100 g
• Œuf - 2 pcs.
• Eau filtrée - 120 ml
• Faire du laurier - 1 cuillère à café.
• Ail - 1 dent
• Sel et épices - à leur discrétion
• Huile de tournesol - 150 ml

Traiter:

1. Tout d'abord, vous devez cuire la pâte. Séparez la protéine du jaune. Mélanger le jaune avec tous les ingrédients dans un seul récipient.
2. Battre la protéine séparément séparément avec un fouet ou un mélangeur, jusqu'à ce que la mousse épaisse soit obtenue. Versez-le dans la masse totale et battez-le à nouveau avec une fourchette.
3. Rincer et faire bouillir des inflorescences de brocoli dans l'eau salée. Après avoir dispersé de l'eau et verser le chou avec de l'eau froide pour que sa teinte naturelle soit conservée.
4. Signez l'huile dans une casserole.
5. Trempez les inflorescences dans la pâte alternativement, puis envoyez-les à l'huile chaude. Faites frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
6. Mettez les inflorescences sur le papier du papier pour retirer la graisse restante.
7. Servir à la table, après avoir déjà saupoudré d'herbes hachées.

Recette de chou au brocoli dans la pâte avec du fromage

Le chou de brocoli dans la pâte et le fromage est idéalement combiné. Le processus de fabrication d'un plat épicé ne prend pas plus d'une demi-heure. Mais non seulement vous, mais aussi vos invités sont satisfaits du résultat.

Composé:

• Brocoli - 0,2 kg
• Œuf - 1 pc.
• Farine - 100 g
• Fromage - 50 g
• Eau minérale (sans gaz) - 120 ml
• Épices - au goût
• Huile végétale - 250 ml

Traiter:

1. Divisez le chou en inflorescences. Faire bouillir dans de l'eau salée. Égoutter l'eau et laisser les inflorescences refroidir.
2. Prenez soin de cuisiner une chauve-souris. Dans un récipient profond, mélanger l'œuf, les épices, l'eau, la farine et le fromage râpé. Mélangez bien pour que la masse se révèle homogène.
3. Trempez les inflorescences dans la pâte, puis mettez-les dans une poêle chaude avec du beurre. Faites-les frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée soit formée.
4. Avant de servir sur la table, décorez le plat avec des herbes hachées et du poivre sucré tranché.

Comment faire cuire le brocoli dans la pâte dans les craquelins?

Il existe différentes façons de faire du brocoli dans la pâte avec vos épices préférées. Mais, cette méthode est considérée comme l'une des plus délicieuses.

Composé:

• Brocoli Cabbage - 400 g
• Farine - 80 g
• Starch de maïs - 70 g
• Sauce tranchante - 1 cuillère à café.
• Lait - 200 ml
• Vinaigre - 1 c.
• Craqueliers pour panure - 200 g
• Huile de tournesol - 200 ml

Traiter:

1. Prenez soin de cuisiner une chauve-souris. Dans un récipient spacieux profond, mélanger la farine, l'amidon, la sauce aiguë, le vinaigre et les épices. Versez les composants de lait. Mélanger soigneusement avec un fouet ou un mélangeur pour retirer tous les morceaux.
2. Lavez les inflorescences de brocoli sous l'eau courante. Tremper chacun d'eux Dans la pâte, puis dans les craquelins de poêle.
3. Mettez les morceaux de chou dans une huile végétale à frire. Faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Servir à la table.

Il existe différentes façons de cuisiner des légumes. Mais, le brocoli dans la pâte est l'une des recettes les plus courantes. Vous pouvez ajouter différents ingrédients à la pâte en fonction de vos préférences gustatives. Cela ne fera qu'améliorer le goût du plat.

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