9 Recettes les plus délicieuses pour la salade d'iceberg. Comment préparer une salade iceberg avec des avocats, des concombres, des tomates, du poulet, du thon, du chou, des bâtons de crabe et des tomates?

Les recettes les plus délicieuses pour cuisiner des plats avec une salade de glace.

Les compositions végétales avec une salade d'iceberg sont savoureuses et saines. En utilisant différents ingrédients, vous pouvez faire cuire de nombreux plats avec des feuilles vert croustillantes-calories pour tous les goûts. Nous offrons un haut des meilleurs plats avec une salade iceberg avec une description détaillée des recettes.

Recettes pour faire une salade d'iceberg avec photo

Salade d'iceberg au goût et aux plaques de feuilles croustillantes denses ressemblent au chou de beijing. Et les têtes denses arrondies sont similaires au chou blanc en miniature. La salade Iceberg est bonne car elle a un goût délicat sans arrière-goût amer, est bon pour la santé et idéal pour la nutrition des personnes qui suivent la figure.

Les kochaniki et les belles feuilles peuvent être utilisées comme ingrédients pour diverses salades. Ils conviennent à la décoration des plats de viande, poisson et légumes. Le moyen le plus simple de cuire rapidement le plat: coupez la salade iceberg en gros morceaux et assaisonnez avec une variété de stations-service.

Salade d'iceberg, recette de champignons

La salade Iceberg est combinée avec succès avec de nombreux produits. La méthode de fabrication d'une salade avec des champignons est une version inconfortable d'un plat délicieux et copieux. Les compagnons des feuilles vertes croustillantes peuvent être des champignons différents: les champignons d'huîtres, les champignons, les champignons. Nous offrons à votre tirelire une recette originale pour une salade de renard.

Des produits:

• chanterelles - 100 g
• salade d'iceberg - une petite tête
• mangold Greens - plusieurs feuilles
• pCS FRESS-3-4 PCS.
• mascarpone - 2 table. cuillères à soupe
• miel - 1 Seaginals. une cuillère
• sugar - 1 table. une cuillère
• vinegar balsamique - 2 table. cuillères à soupe
• huile d'olive - 2 tableaux. cuillères à soupe

Préparation

1. Triez les renards, lavez et faites frire à l'état fini
2. Osez les os de la prune, divisez en moitiés
3. Mélanger le sucre avec du vinaigre balsamique, chauffer dans la casserole jusqu'à ce que le sucre se dissout et abaissez les morceaux de drainage. Tenir jusqu'à ce que la prune soit saturée de marinade
4. Déchiré les feuilles de l'homme et de la salade de l'iceberg avec vos mains, exposés sur une assiette
5. Mettez des prunes chaudes sur les feuilles, des chantelles frites et des tranches de mascarpone
6. Préparez la sauce: secouez le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive
7. Assaisonner la salade avec la sauce

Salade d'iceberg avec tomates concombres

L'une des salades préférées: la simplicité de la cuisson, la disponibilité des produits, le minimum de calories donnent le droit de prendre une place digne dans l'alimentation de la perte de poids. Ce plat peut être utilisé comme collations et plats d'accompagnement pour la viande et le poisson.

Des produits:

• salade iceberg - 200 g
• tomato-2-3 PCS.
• cUCUMBUMER-1-2 PCS.
• jus de citron - 0,5 cuillère à café
• huile d'olive
• de dents à l'ail-2
• verts de l'aneth
• sel poivre

Préparation

1. Hacher les feuilles de salade
2. Coupez les concombres et les tomates avec de petites tranches
3. Préparez le remplissage de la salade: secouez l'huile avec du jus de citron et de l'ail écrasé, ajoutez du sel et du poivre
4. Mélanger les composants du plat avec l'aneth haché, verser des stations-service

Salade d'iceberg avec avocat

Un plat savoureux et copieux surprendra vos invités et ménages avec un goût piquant et une belle alimentation du plat.

Des produits:

• un morceau de saumon fumé - 200 g
• salade d'iceberg - 1 tête
• avocat - 1 fruit
• sesame Seed - 1 thé. une cuillère

Pour la sauce:

• huile d'olive - 3 tableaux. cuillères à soupe
• sauce balsamique - 1 table. une cuillère
• sauce de soja - 1 table. une cuillère
• miel liquide - 1 thé. une cuillère

Préparation

1. Laver le fœtus de l'avocat, retirer l'os et couper en cubes
2. La salade iceberg est divisée en feuilles et déchirée pas de grandes pièces
3. Filet saumon fumer chaud (vous pouvez utiliser d'autres poissons) en morceaux
4. Mélanger les composants des vinaigrettes: sauce de soja, miel, huile d'olive, sauce balsamique
5. Mettez tous les composants de la salade dans le salade et mélangez doucement avec une fourchette
6. Saveur avec sauce et saupoudrer graines de sésame

Salade d'iceberg avec crevettes et mandarines, recette

Une merveilleuse recette pour une fête solennelle. Vos invités seront agréablement surpris par un goût extraordinaire salade Avec une combinaison harmonieuse d'ingrédients.

Des produits:

• salade d'iceberg - 1 tête
• crevettes royales - 200 g
• mandarins - 3 pcs.
• tout fromage aux herbes (Philadelphie, Caucasien, Adyghe, Tilsiter) - 100 g

Pour la sauce:

• huile d'olive - 3 tables.
• jus de tranche de citron
• moutarde Dijon - 1 thé. une cuillère
• sel, poivre noir

Préparation

1. Crevettes bouillir
2. Couper ou déchirer des tranches de salade d'iceberg
3. Coupez le fromage avec des herbes avec des cubes
4. Nettoyez les mandarines et divisez en tranches, prenez le film si possible. Coupez les gros morceaux en moitiés
5. Préparez la sauce: mélanger l'huile d'olive, la moutarde Dijon, presser le jus de citron, le poivre noir et le sel
6. Mettez les composants de la salade sur un plat et assaisonnez avec de la sauce

Salade d'iceberg avec thon, recette

Les feuilles de salade d'iceberg avec du thon en conserve ne pourront pas accrocher la silhouette avec un excès de calories, et une telle salade est facile à cuisiner

Des produits:

• kochan Salad Iceberg
• un pot de thon en conserve
• un oignon
• un œuf à la coque
• une poignée de tomates cerises
• quelques olives pour la décoration
• sel, poivre, huile d'olive

Préparation

1. Rincer la salade Kochan de l'iceberg dans l'eau courante et sec
2. Couper les feuilles de salade en gros morceaux et mettre un plat
3. Disposez des morceaux de thon en conserve sur le dessus
4. Coupez l'oignon en anneaux minces et placez à la surface du thon
5. Placer un quart d'œufs durs sur le dessus
6. Décorez la salade avec des moitiés de tomates cerises et d'olives
7. Ajouter, poivre et saveur avec de l'huile d'olive

Salade d'iceberg avec poulet - Cobb, recette avec photo

Cobb Salad est l'invention des Américains. Ce plat est le plus souvent offert dans les restaurants américains. Et pas du tout en vain. Une préparation rapide et simple, un excellent goût et la capacité de modifier le plat, variant les ingrédients de la sauce et les principaux composants, vous permettent d'apporter cette salade dans la catégorie des favoris. La salade Cobb est très savoureuse avec de la mayonnaise, bien que cela ajoute des calories supplémentaires au plat.

Des produits:

• poitrine de poulet - 400 g
• bacon - 4 pièces
• fruit d'avocat
• salade d'iceberg - Middle Kochan
• tomates - 3 pcs.
• Œufs durs - 2 pcs.
• un tas de persil

Pour la sauce:

• Étapes d'huile d'olive-5-6
• moutarde - 2 thé. cuillères à soupe
• vinaigre de vin - 3 table. cuillères à soupe

Préparation

1. Faire bouillir la poitrine de poulet, refroidir et couper en cubes. Vous pouvez prendre du poulet fumé ou légèrement frit. Mais l'option avec une pile bouillie est considérée comme une alimentation plus
2. Faites frire des morceaux de jambon dans l'huile jusqu'à la croûte croustillante
3. Coupez les œufs durs en cubes
4. Laver les tomates et couper en petits morceaux-cubes
5. Hors de l'avocat, retirez l'os, coupez la peau et coupez le fœtus en petits morceaux
6. Morceaux de salade d'iceberg déchirés avec vos mains sur un grand plat, saupoudrez de persil de légumes verts
7. Des bandes pondent les ingrédients de la salade de gauche à droite: une bande d'œufs, une bande d'avocat, de poitrine de poulet et de tomates hachées
8. Placez le jambon frit au centre de la salade
9. Préparez la sauce: battre la moutarde avec du vinaigre de vin, ajouter progressivement de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'une émulsion homogène soit obtenue
10. Avant de servir, sel et assaisonner la salade

Salade d'iceberg verte avec chou, recette

La salade iceberg est harmonieusement combinée dans des salades avec de nombreuses variétés de chou: beijing, brocoli, blanc, savoy, etc. Enrichissement mutuel avec des vitamines, simplicité et minimum de temps pour la cuisine, pratiquement l'absence de calories - la dignité de ces salades. Ils peuvent être préparés pour une utilisation quotidienne comme plat indépendant et plats d'accompagnement.

Nous offrons une recette pour la salade de fraîcheur préférée de tous. Le plat peut être assaisonné avec n'importe quelle huile végétale ou mayonnaise légère diluée par la moitié de la crème sure.

Des produits:

• cabbage blanc ou beijing - 200 g
• salade iceberg-1-2 petits choux
• cUCUBBUMER - 1 PC.
• oignons verts, aneth
• huile végétale
• jus de citron
• sel

Préparation

1. Hacher le chou et la salade
2. Râper le concombre sur une râpe grossière (c'est mieux s'il y a une râpe pour les carottes coréennes)
3. Mélanger les composants de la salade et ajouter l'aneth haché
4. Saupoudrer de jus de citron, de saumon, de poivre
5. Assaisonner le plat d'huile végétale et mélanger soigneusement avant de servir

Salade d'iceberg, recette avec bâtons de crabe, photo

Nous offrons une recette "démocratique" pour la salade, où bâtonnets de craberemplacez la version espagnole des crevettes royales chères. Essayez-le - savoureux et abordable.

Des produits:

• bâtons de crabe - 250 g
• salade iceberg-1-2 petites têtes
• ananas en conserve - 2 cercles
• apple vert - 1 pc.
• fromage dur - 50 g
• mayonnaise, ketchup, poivre, sel

Préparation

1. Hachez la salade ou déchiré avec vos mains en morceaux
2. Boucons de crabe, pommes (sans peeling), tasses d'ananas et fromage coupés les mêmes cubes
3. Tous les ingrédients mélangent soigneusement le poivre et le sel
4. Serré la salade avec de la sauce préparée en mélangeant des parties égales de mayonnaise avec du ketchup. Idéalement, vous devez faire le plein de plat avec la sauce finie de Salsa Rosa et décorer avec des crevettes royales

Vidéo: Salade Universal Iceberg, recette

Salade de salade iceberg

Les ravageurs, le remplissage, les sauces sont un élément important de salades délicieuses et saines. Un composant liquide bien choisi et cuit des salades égayera le goût frais de la salade iceberg et révèlera la palette de goût des plats. Nous offrons plusieurs options pour le ravitaillement, qui, à notre avis, sont les plus combinées avec la salade Iceberg.

Ravitaillement universel classique

• Battre 100 g d'huile d'olive avec un jus de citron fraîchement pressé (1 table. Spoon)
• Ajouter une quatrième partie d'une cuillère à café de poivre moulu noir et de sel au goût (environ une demi-cuillère à café)
• Battre le mélange avec un fouet ou une fourche jusqu'à une émulsion homogène

Recharge de snum

1. Faites frire une cuillère à soupe de graines de sésame dans une casserole
2. Battre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol avec une cuillère à café de moutarde de digon et de jus en tranches de citron
3. Ajouter le sel, le poivre noir fraîchement moulu et une pincée de sucre et safran des Indes
4. Mélanger la sauce avec des graines de sésame et ajuster à nouveau le goût du sel et du sucre

La station-service est piquante

1. Perefonchy dans un mortier plusieurs noyaux de noix avec une cuillère à café de graines de sésame et deux dents d'ail.
2. Soleil le sel de mer
3. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme et une cuillère à café de sauce au raifort, poivre

Station-service douce-douce

1. Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique dans des proportions égales (sur une cuillère à soupe)
2. Sel, ajouter une cuillère à café de sucre (sans toboggan), une anchois salée hachée et plusieurs câpres
3. Ajouter le basilic et l'origan séchés à la sauce. La station-service doit avoir un goût sucré et aigre avec des notes épicées prononcées

Garniture à l'ail

1. Secouez un verre de kéfir avec un demi-verre de crème sure et deux cuillères de mayonnaise
2. Râper le concombre
3. Écraser 2-3 dents d'ail
4. Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'aneth haché et le poivre, ajustez la garniture sur le sel

IMPORTANT: Pour une délicieuse vinaigrette, utilisez l'huile d'olive non raffinée de haute qualité de la première rotation

Vidéo: salade d'iceberg avec poulet et vinaigrette de fromage de chèvre avec citron

Quelques astuces pour cuisiner des plats avec une salade iceberg

• Il est préférable de déchirer les larges feuilles juteuses de la salade avec vos mains, et de ne pas la couper avec un couteau. Les vitamines sont donc mieux préservées
• Les veines épaissies de feuilles vertes ne doivent pas être coupées ou battre pour la douceur: ce sont les parties les plus délicieuses et délicates de la salade
• Pour que les feuilles ne perdent pas d'élasticité, mais deviennent juteuses et inhabituellement croustillantes, elles doivent être conservées avant de cuisiner pendant un certain temps dans l'eau glacée
• La salade n'est pas soumise à un traitement thermique, dans lequel une perte allant jusqu'à 60% des vitamines et des oligo-éléments est possible
• Les assiettes à feuilles d'iceberg de salade sont bonnes pour obtenir des collations et d'autres plats. La forme dense des feuilles vous permet de les utiliser comme une "assiette" de salade
• Pour réduire le goût frais de la salade, utilisez l'huile d'olive avec du vinaigre balsamique ou du vin pour le ravitaillement, les grains de la moutarde, le jus de citron, l'ail, le poivre noir fraîchement moulu, les légumes verts épicés
• Pour les collations légères avant le déjeuner, la salade iceberg est déposée dans un mélange d'autres salades (frise, radichio) et de verdure assaisonnées avec une vinaigrette à l'huile d'olive. Pour une collation plus copieuse, la salade est complétée par des œufs durs, des crevettes, des champignons, des morceaux de poulet, des craquelins, du fromage à moule bleu
• Les œufs de poulet peuvent être remplacés par des cailles, qui sont considérées comme plus utiles et sont bien combinées avec la salade iceberg

Est-il possible pour une infirmière à la mère d'allaitement, pendant la grossesse?

Les femmes enceintes et les mères qui allaitent devraient inclure une salade d'iceberg dans le régime alimentaire.

• La salade Iceberg contient tellement de choses utiles pour le corps qu'elle peut être placée dans les meilleurs produits recommandés pour une utilisation constante. Par conséquent, des feuilles croustillantes vertes doivent être recommandées dans la nutrition des femmes enceintes et des mères allaitantes
• La tête de salade ressemblant au chou contient peu de calories, facilement absorbée, sans enclager l'estomac avec le poids des résidus de nourriture non digérés. La salade contient de l'eau et une grande quantité de fibres, ce qui affecte positivement l'échange de sel de l'eau de femmes enceintes et élimine la constipation
• Les feuilles des têtes de la salade iceberg contiennent de la vitamine A, B9, de l'acide ascorbique, de nombreux minéraux nécessaires: CA, Mg, Fe, Na, K. Pour le corps des femmes enceintes et des mères allaitantes - il s'agit d'un véritable entrepôt de substances bénéfiques. La salade fraîche aura un effet positif sur le corps d'une femme et d'un bébé
• L'acide folique contenu dans les feuilles de la salade aide à améliorer la composition du sang, à augmenter l'hémoglobine, à éliminer une irritabilité excessive et une humeur dépressive
• La salade de feuilles améliore l'activité du cerveau, le cœur et les reins, a un effet positif sur la vision
• L'utilisation de feuilles de salade contribue à la perte de poids d'une femme après l'accouchement

À propos de certaines caractéristiques de l'utilisation de la salade Iceberg avec des femmes enceintes et allaitantes.

• Pour une utilisation, vous devez choisir une tête de salade dense sans feuilles jaunes, endommagées et pourries
• Les 2 à 3 premières feuilles sont recommandées pour être supprimées afin d'éviter d'entrer dans le corps des nitrates et la survenue de réactions allergiques
• Avant la cuisson, les têtes doivent être lavées à l'eau courante et les laisser sécher
• Les mères qui allaitent doivent être insérées dans le régime alimentaire d'une salade progressivement. Vous devez commencer avec deux ou trois feuilles et vous assurer que l'enfant a réagi normalement à un nouveau produit. Seulement après cela, vous pouvez augmenter une partie d'un plat salade

Important: il y a une intolérance individuelle à la salade d'iceberg. Cela doit être noté pour les femmes enceintes et allaitées.

VIDÉO: Plat de l'auteur avec une salade iceberg de Brand-Chef Ilya Posokhin