خانه خوشمزه خانه ساخته شده در خانه -سوسیس ساخته شده در یک بطری: 8 بهترین دستور العمل

آیا می خواهید سوسیس مرغ خانگی خوشمزه را در یک بطری بپزید؟ به دنبال دستور العمل ها در مقاله باشید.

هر زن خانه دار می خواهد چیزی را طبخ کند که نه تنها تعجب آور باشد ، بلکه رضایت بخش ، بسیار خوشمزه و البته سالم خواهد بود. نکته اصلی در دستور العمل هر زن سادگی ، محصولات مقرون به صرفه و زمان کمی برای پخت و پز است.

در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "چگونه سریع و به درستی مرغ را یخ زدیم؟"

در اینجا ما در مورد یک کالباس مرغ ساخته شده از خانه ساده و خوشمزه در یک بطری صحبت خواهیم کرد. دستور العمل های متنوع زیادی وجود دارد ، اما در اینجا محبوب ترین آنها را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد. بیشتر بخوانید

چه مدت طول می کشد تا سوسیس از مرغ را در یک بطری تهیه کنید؟

این سوسیس سادگی پخت و پز و حداقل مجموعه ای از محصولات مورد نیاز را شگفت زده می کند. و طعم آن برای کل خانواده فراموش نشدنی خواهد شد. سوسیس به دکوراسیون هر میز جشن و نه تنها تبدیل می شود. بسیار خوشمزه تر و مفیدتر از محصولی است که در فروشگاه خریداری می کنیم.

اما زنان خانه دار بیشتر از این سؤال نگران خواهند بود: چقدر زمان لازم برای تهیه سوسیس از مرغ در بطری لازم است؟

• زمان تهیه این نوع سوسیس لازم خواهد بود 6-10 ساعت.

اما نترسید ، بیشتر اوقات برای خنک کننده و سخت شدن کامل ظرف پخته شده ترک می شود. بنابراین ، با حداقل هزینه های شخصی ، محصولات ، یک غذای منحصر به فرد - خوشمزه و سالم به نظر می رسد. بیشتر بخوانید

نحوه پخت سوسیس مرغ خانگی در یک بطری: دستور العمل با ژلاتین

بسیاری از خانمها به این واقعیت عادت دارند که خمیر استخوان های گوشت با آبگوشت و ژلاتین ترکیبی از محصولات زندان است. اما ما یک کالباس خانگی ساخته شده در خانه را در یک بطری آماده خواهیم کرد. خانوارهای شما این ظرف را دوست دارند. از این گذشته ، شما همیشه می توانید از یخچال سوسیس بگیرید و یک قطعه را برای ساندویچ برای خود قطع کنید - یک میان وعده مناسب و مفید. بنابراین این دستور العمل است:

ترکیباتی که مورد نیاز خواهند بود:

• ژلاتین - 30 گرم.
• مرغ (یک لاشه کامل یا فیله) - حدود یک کیلوگرم
• نمک 1.5-2 قاشق چایخوری
• فلفل و سیر - برای طعم دادن

و البته ، شما باید یک بطری پلاستیکی تمیز تهیه کنید. گردن را در بالا ، در جایی که بطری شروع به باریک شدن می کند ، برش دهید. به عنوان مثال می توانید از یک بطری از شیر با گردن گسترده استفاده کنید. در این حالت ، لازم نیست که آن را قطع کنید.

شما باید مانند این آشپزی کنید:

1. مرغ یا لاشه کاملاً به خوبی با آب شسته می شود ، در یک قابلمه قرار داده و آب سرد می ریزد. ما آتش گرفتیم. هنگامی که فیله جوش می یابد ، آتش را به حداقل برسانید و تا پخته شود. با توجه به تهیه مرغ ، ما آن را روی یک بشقاب بیرون می آوریم ، آن را خنک می کنیم ، استخوان ها را برداشته و به قطعات کوچک برش می دهیم.
2. آبگوشت خنک شده با ژلاتین مخلوط می شود. اگر کاملاً خنک شود ، کمی گرم شود تا ژلاتین حل شود.
3. مرغ ، نمک ، فلفل ، سیر و سایر چاشنی های مورد علاقه را با ژلاتین به آبگوشت اضافه کنید.
4. ما آنچه را که دریافت کردیم با ظرفیت پلاستیکی تمیز قرار داده و در یخچال تا زمانی که کاملاً محکم شود ، در یخچال قرار می دهیم.

بعد از گذشت 6-8 ساعت، ما سوسیس تمام شده را از ظرف بیرون می آوریم ، به قسمت هایی بریده شده و به میز خدمت می کنیم. در صورت تمایل ، می توانید با شاخه های سبز شوید یا جعفری تزئین کنید.

شایان ذکر است: چنین کالباس از لاشه به نظر می رسد خوشمزه تر خواهد شد. فیله چندان آبدار نیست. اما اگر در رژیم غذایی هستید ، از قسمت پرونده استفاده کنید - بدون چربی و پوست.

ویدئو: رول مرغ در یک بطری: ساده و خوشمزه!

سوسیس خانگی مرغ با قارچ در یک بطری: بهترین دستور العمل

برای تهیه چنین سوسیس ، به ژامبون نیاز خواهید داشت. Piquancy به این ظرف قارچ اضافه می شود. بنابراین ، این بهترین دستور العمل سوسیس مرغ ساخته شده در خانه با قارچ در یک بطری است:

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

• چکش مرغ 3-4 قطعه
• پیاز - 1 قطعه
• Champignons-200-300 گرم.
• بسته بندی ژلاتین (15-20 گرم)
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن
• روغن نباتی - برای سرخ کردن

بطری باید از قبل تهیه شود: شسته شده ، با گردن بریده. یک ظرف مانند این درست کنید:

1. ژامبون مرغ را بشویید ، خشک کنید و روی کاشی بریزید تا سیم پیچ تا پخته شود ، قبل از آن شور و فلفل.
2. پرتو را تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. Champignons را بشویید و به میله های بزرگ برش دهید. پیاز و شامپین ها را در یک ماهیتابه گرم با روغن گیاهی سرخ کنید تا پخته شود. چند دقیقه قبل از خاموش کردن آتش ، آفتاب گرفتن.
3. که در آن ژامبون مرغ پخته شد ، ژلاتین را اضافه می کنیم و کمی گرم می کنیم تا کاملاً حل شود.
4. مرغ خنک شده را به ذرات کوچک برش داده و با ژلاتین به آبگوشت گوشت اضافه می کنیم. پیاز و شامپین های سرخ شده را در آنجا قرار دادیم. ما سرکوب می کنیم و ادویه های مورد علاقه شما را قرار می دهیم.
5. مخلوط حاصل را در یک بطری پلاستیکی شسته شده با یک گردن گسترده قرار دهید.

در یخچال قرار دهید تا 4-6 ساعت کاملاً خنک شود.

ارزش آن را دارد که بدانید: با توجه به دستورالعمل های تهیه شده روی بسته ، از ژلاتین استفاده کنید. در مورد تقریباً 20-30 گرم ماده خشک 1-1.5 لیتر آب.

سوسیس خانه مرغ در یک بطری: دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته

یک Multicooker یک "تخته معجزه" است که با آن می توانید به سرعت هر ظرف را بپزید و حتی شیرینی درست کنید. تهیه یک کالباس خانگی در یک بطری حتی ساده تر است. هر زن خانه دار دستور العمل را دوست دارد. سعی کنید خانواده خود را با طعم جدید ظروف شگفت زده کنید.

برای تهیه این سوسیس ، ما را می گیریم:

• فیله مرغ - حدود یک کیلوگرم
• فلفل بول - 1 قطعه
• بسته به اندازه
• بسته بندی ژلاتین (20-25 گرم)
• سیر 3-4 میخک
• نمک ، فلفل ، ادویه های دیگر - برای طعم دادن

مانند این آشپزی کنید:

1. کورین را زیر آب بشویید. فیله ، کمی با یک حوله کاغذی پاک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید و درون ذرات کوچک خرد کنید. فلفل بول بشویید ، ساقه و هسته را با دانه ها بردارید. برش به نوارها.
3. مرغ خرد شده ، گوجه فرنگی و فلفل را با هم مخلوط کنید. نمک ، فلفل ، چاشنی مورد علاقه ما را اضافه کنید. همه اینها در یک کیسه برای پخت قرار داده شده است. اینجا بریزید 1.5 لیتر مایعات و بسته بندی ژلاتین (از قبل هم بزنید). همه چیز را به خوبی مخلوط کنید. لبه های کیسه ثابت شده و به داخل کاسه Multicooker پایین می آیند. حالت پخت و پز در اجاق گاز آهسته روی نصب شده است "محصولات نانوایی"، زمان - 60 دقیقه.
4. وقتی زمان آن فرا رسید ، محتویات بسته را به یک بطری پلاستیکی تمیز تغییر می دهیم. یخچال را خنک و تمیز کنید به مدت 6-8 ساعت ، یا تا زمانی که کاملاً محکم شود.

همانطور که می بینید ، همه چیز ساده و سریع است. نیازی به زحمت با تابه و جوش نیست. مواد تشکیل دهنده را تنظیم کنید ، برنامه را تنظیم کرده و تجارت خود را انجام دهید. سپس توده را بیرون بیاورید ، خنک کنید ، یک بطری بگذارید و آن را به سرما بردارید.

خانه خوشمزه خانگی -سوسیس ساخته شده در یک بطری: دستور العمل با سیر و خامه ترش

این دستور العمل برای طرفداران سیر و غذای تند مناسب است. به جای خامه ترش ، می توانید از کرم ضخیم (مقدار چربی بالاتر از 33 ٪) استفاده کنید. این ظرف با طعم خامه ای به وجود می آید و عطر سیر باعث ظرافت می شود. در اینجا دستور العمل سوسیس مرغ خانگی خوشمزه در یک بطری است:

این نیاز خواهد داشت:

• کورین فیله - 1 کیلوگرم
• هویج - 2 رایانه.
• ژلاتین - بسته بندی
• پیاز - 1 رایانه.
• خامه یا کرم ترش 33 ٪ - 80 گرم.
• سیر - چندین میخک
• سبزیجات تازه هستند
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن

این کار را انجام دهید:

1. تابه را روی آتش بگذارید. ما کورین را در آنجا دراز کشیدیم. فیله ، قبل از آن شسته شد. ما همچنین پیازهای شسته شده و تمیز پیاز و هویج را به طور کلی می فرستیم. به مدت یک ساعت روی حرارت کم جوشانده شوید. قبل از آن ، نمک را فراموش نکنید.
2. وقتی همه چیز پخته شد ، مرغ را روی یک بشقاب قرار می دهیم ، خنک می شویم و به نوار کوچک برش می دهیم. ما به سبزیجات آب پز احتیاج نداریم ، آنها فقط عطر و بوی دارند که گوشت در هنگام پخت و پز جذب می شود. اگرچه بسیاری از زنان خانه دار هویج را اضافه می کنند تا شیرینی را به ظرف می بخشند. کمی هویج بگذارید تا تزئین شود (ادامه دهید).
3. ما نیمی از آبگوشت را می گیریم ، ژلاتین را درون آن می ریزیم و آن را برای تورم رها می کنیم. ما یک جوشانده گوشت را با ژلاتین متورم به آبگوشت باقیمانده اضافه می کنیم.
4. بطری شسته شده و خشک شده را به نصف برش می دهیم. ما 250 میلی لیتر مایع حاصل را با ژلاتین در یکی از نیمه ها بریزیم. و برای جامد شدن در یخچال بردارید.
5. از مایعی که باقی مانده است ، ما 1/3 قسمت را می گیریم و با خامه یا خامه ترش مخلوط می کنیم. و در یک جوشانده گوشت با ژلاتین ، که باقی مانده است ، سیر را اضافه کنید.
6. هنگامی که آبگوشت در ظرف سکته می کند ، ما گل سرخ زیبایی را از هویج یا چیزی شبیه به آن درست می کنیم و آن را روی مخلوط یخ زده می گذارید ، سبزیجات تازه را در اینجا اضافه کنید. همه اینها پر از آبگوشت است که سیر به آن اضافه شده است. پس از آن ، ما به یخچال می فرستیم تا کاملاً محکم شود.
7. وقتی این لایه یخ زد ، گوشت را در بالا پخش می کنیم و سرانجام آبگوشت را با خامه ترش می ریزیم.
8. ما همه چیز دریافت شده را در اتاق یخچال و فریزر پناهگاه جامد کامل قرار داده ایم. طول خواهد کشید حدود 2-3 ساعت، از آنجا که بیشتر یخ زده است.

پس از گذشت زمان ، ما آن را از یخچال خارج می کنیم و به برش های کوچک برش می دهیم. این زیبایی باورنکردنی است. دکوراسیون هر جدول.

سوسیس مرغ خانگی با سبزیجات موجود در یک بطری: بهترین دستور العمل

سبزیجات کاملاً با گوشت ترکیب شده اند. بسیاری از کشاورزان که مرغ و خوک برای گوشت پرورش می دهند ، معجون خانگی را با گوشت و سبزیجات درست می کنند. به نظر می رسد خوشمزه و مغذی است. در زیر بهترین دستور العمل سوسیس مرغ خانگی با سبزیجات در یک بطری است. او در خانواده شما به یک غذای مورد علاقه تبدیل می شود.

برای این دستور العمل شما باید مصرف کنید:

• سینه مرغ - 1.200 گرم.
• آبگوشت سبزیجات - 600 میلی لیتر
• ژلاتین -25 گرم.
• فلفل بلغاری - 1 رایانه.
• سبزیجات تازه - بسته نرم افزاری 0.5
• ذرت کنسرو شده - نصف بانکی
• پیاز - 1 رایانه.
• فلفل نمکی دیگر چاشنی ها - برای طعم دادن
• روغن گیاهی است. - برای سرخ کردن

این کار را انجام دهید:

1. پستان مرغ آماده شده ، خشک شده و به قطعات کوچک برش داده شده است. مرغ را در یک قابلمه از قبل گرم شده قرار داده و کمی آب جوشانده اضافه کنید. خورش تا آشپزی کامل. هنگامی که تقریباً پخته شده است ، نمک و فلفل.
2. فلفل بلغاری و پیاز من. فلفل را تمیز می کنیم ، ساقه را برداشته و به مکعب ها برش می دهیم. پیاز را تمیز می کنیم و ریز خرد می کنیم. سبزیجات تهیه شده و سبزیجات کنسرو شده. ذرت را روی یک ماهیتابه از قبل گرم شده با Ravs قرار دادیم. ما با روغن سرخ می کنیم تا نیمی از آن ، به طور مرتب هم بزنید.
3. در این مرحله ، مرغ خورش ، سبزیجات سرخ شده و سبزیجات تازه را با هم ترکیب می کنیم. ما در صورت لزوم توده حاصل را طعم می دهیم ، در صورت لزوم ، باید در یک ظرف خشک و تمیز با گلو بریده ترتیب و پخش کنیم.
4. ما آن را جوشانده سبزیجات آماده می کنیم ، آن را کمی گرم می کنیم و ژلاتین را به آن اضافه می کنیم. و این جوشانده مرغ با سبزیجات در ظرفیت پلاستیکی ریخته می شود.

ما در یک مکان سرد حذف می کنیم تا کاملاً محکم شود. این حدود 6-8 ساعت است. یک غذای خارق العاده آماده است. نوش جان!

سوسیس مرغ خوشمزه در یک بطری بدون ژلاتین: دستور العمل

برای تهیه چنین سوسیس ، لازم است یک مرغ کامل مصرف کنید ، زیرا حضور استخوان ها ، هنگام پخت و پز ، نوعی ماده مانند ژلاتین را متمایز می کند. تنها چیزی که شما باید برای مدت طولانی محصول را بپزید ، زیرا تنها با آماده سازی طولانی مدت ، این ماده در آبگوشت آزاد می شود. بنابراین ، در اینجا دستور العمل سوسیس مرغ خوشمزه در یک بطری بدون ژلاتین است:

عناصر:

• مرغ - 1 کامپیوتر. (کامل)
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 رایانه.
• برگ خلیج - چند قطعه
• برگهای تازه جعفری و شوید - چندین قطعه
• سیر 2-3 میخک
• نمک ، فلفل و سایر ادویه های مورد علاقه - برای طعم دادن

این کار را انجام دهید:

1. کل مرغ را بعد از جوشیدن ، حدود 4-5 ساعت بپزید. در حداقل آتش سوزی آنقدر آب بریزید تا کمی گوشت را بپوشاند.
2. پیاز ، هویج و سبزیجات من را تمیز می کنیم.
3. بعد از 3 ساعت جوش ، مرغ نمک ، فلفل. ما همچنین به طور کلی پیاز و هویج می فرستیم. سبزیجات را اضافه کنید ، که قبلاً آن را خرد کرده اید. ما همچنین برگ خلیج و ادویه های مورد علاقه را پرتاب می کنیم.
4. وقتی مرغ آماده شد ، به یک بشقاب منتقل می شویم و اجازه می دهیم خنک شود. پیاز را برداشته ، لازم نخواهد بود
5. گوشت پرنده را بدون چربی و پوست در میله های کوچک برش دهید. اگر غذاهای چرب را دوست دارید ، می توانید پوست و لایه چرب را ریز خرد کنید.
6. با سیر خالص و افسرده مخلوط کنید. هویج را در حلقه ها برش داده و با سیر به مرغ اضافه کنید.
7. مخلوط حاصل را در یک بطری تمیز با گلو پهن یا با گلو بریده شده در یک معمولی قرار دهید. همه چیز را با آبگوشت بریزید و در یخچال قرار دهید تا یخ بزند. این 5-8 ساعت در جایی است.

اگر طعم ژلاتین را در ظروف دوست ندارید ، این دستور العمل برای شما مناسب است. فراموش نکنید که یک ظرف بدون یخچال چیست ، به سرعت ذوب و شنا می شود. بنابراین ، برای خوردن برش های سوسیس ، باید بلافاصله پس از برش.

سوسیس مرغ خانگی با آب چغندر در یک بطری: دستور العمل

این سوسیس کمی با رنگ صورتی مانند یک فروشگاه واقعی است. این سایه آب چغندر می دهد. این نه تنها هر جدول را تزئین می کند بلکه کوچکترین کودکانی را که عاشق یک محصول فروشگاه هستند ، شگفت زده می کند. و از همه مهمتر ، سوسیس خریداری شده در سوپر مارکت بسیار مفیدتر خواهد بود. در اینجا دستور العمل سوسیس آب پز در خانه با آب چغندر در یک بطری آورده شده است.

محصولاتی که مورد نیاز خواهند بود:

• فیله مرغ - 1 کیلوگرم
• پیاز - 1 رایانه.
• آبگوشت - 300 میلی لیتر
• چغندر - 1 رایانه.
• ژلاتین - 20 گرم.
• سیر خشک شده - خرج کردن
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• Pigles با PEAS-4-5 رایانه.
• Bay Leaf-1-2 رایانه های شخصی.
• مهره عضلانی - روی نوک چاقو

این کار را انجام دهید:

1. فیله مرغ ، نمک را بجوشانید ، فلفل را با نخود فرنگی ، لاروشکا و پیازهای تمیز اضافه کنید. وقتی گوشت پخته شد ، خنک شود و به قطعات بزرگ بریده شود. به پیاز احتیاج ندارید ، آن را کنار بگذارید.
2. ما آب چغندر درست می کنیم. برای انجام این کار ، تمیز و سه بر روی چغندر ریز ریز. از طریق الک از آب فشرده. به 2 قاشق غذاخوری نیاز خواهید داشت.
3. آبگوشت که در آن مرغ پخته شد ، ژلاتین را فیلتر و اضافه کرد. آتش بزنید و گرم کنید تا ژلاتین کاملاً حل شود.
4. گوشت را به آبگوشت اضافه کرده و همه چیز را با مخلوط کن خوب بزنید.
5. سپس آب چغندر ، سیر خشک شده و جوز هندی را قرار می دهیم. نمک و چاشنی ها را به طعم اضافه کنید. در صورت لزوم ، سپس کل توده را با مخلوط کن ضرب کنید.
6. مخلوط حاصل را در یک بطری پلاستیکی تمیز قرار دهید و در سرما قرار دهید تا کاملاً محکم شود.

این یک کالباس بسیار زیبا ، روشن و خوشمزه است. نوش جان!

ویدئو: سوسیس خانگی. همه چیز فقط از شرم آور نیست ، خود و بدون دستگاه را ببینید

سوسیس مرغ خانگی در یک بطری با افزودن گوشت خوک: دستور العمل

چنین ظرفی دلچسب و خوشمزه است. مناسب برای ناهار یا صبحانه متراکم ، می تواند به صورت ساندویچ با نان یا به عنوان علاوه بر ظرف جانبی استفاده شود. در اینجا دستور العمل سوسیس مرغ خانگی در یک بطری با اضافه کردن گوشت خوک:

محصولات:

• مرغ کوچک - 1 رایانه.
• گوشت خوک بدون استخوان - 300 گرم.
• پیاز - 1 رایانه.
• نمک - 2 قاشق غذاخوری
• سیر - 2 میخک
• نخود فلفل - کمی
• رایانه های Lavrushka-1-2.
• ژلاتین - 20 گرم.

مانند این آشپزی کنید:

1. من مرغم را تقسیم می کنم و به قطعات تقسیم می کنم. کمان را تمیز می کنیم. در قابلمه ، مرغ بریده ، پیاز ، یک تکه گوشت خوک را قرار دادیم. در آنجا بلافاصله نمک ، معطر و برگ خلیج اضافه می کنیم. ما همه چیز را با آب سرد می ریزیم و آتش می فرستیم. بعد از جوشاندن ، 1-1.5 ساعت را با یک درب باز بپزید.
2. گوشت پخته شده را بیرون می آوریم و خنک می کنیم. بعد از خنک شدن ، گوشت را به مکعب های کوچک برش می دهیم و تمام دانه ها را از بین می بریم.
3. ما ژلاتین می گیریم ، درون یک کاسه می ریزیم ، در اینجا ما دو قاشق غذاخوری کامل از آبگوشت گرم می فرستیم. در این آبگوشت با ژلاتین ، سیر خرد شده را اضافه کنید.
4. آبگوشت را با ژلاتین متورم اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
5. ما به بطری آماده شده منتقل می شویم. چند ساعت در یخچال قرار دادیم.
6. پس از جامد سازی ، باید به قطعات نازک برش دهید.

به صورت خرد شده با شاخه های سبزیجات روی میز سرو کنید.

سعی کنید با توجه به هر یک از دستور العمل های فوق سوسیس را بپزید. میهمانان و خانواده های شما خوشحال خواهند شد. نترسید و مواد مختلف را به دلخواه خود اضافه کنید تا آن را متنوع کنید و آن را خاص کنید. می توانید نخود فرنگی و سبزیجات دیگر را اضافه کنید. قبل از خدمت روی میز ، شاخه های آروگولا یا سایر سبزی ها را قرار دهید. اگر سوسیس با سبزیجات ، ریحان مناسب است. نوش جان!

ویدئو: رول مرغ در یک بطری. همه چیز بسیار ساده است. دستور العمل خانگی

در مورد موضوع بخوانید:

• نحوه برش مرغ: طرح ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ، نکات
• من مرغ را همپوشانی کردم: چه کاری انجام دهم ، چگونه ظرف را ذخیره کنیم؟
• آبگوشت استخوان: سود ، دستور آشپزی
• نحوه سرخ کردن مرغ: دما ، زمان ، نکات
• خورش مرغ در خانه: 5 بهترین دستور العمل