دستور العمل های پر کردن کیک با سیب ، سیب زمینی ، کلم ، پنیر کلوچه ، پیاز ، تخم مرغ ، برنج ، کبد ، گوشت خرد شده ، مرغ ، ماهی ، قارچ ، میوه

دستور العمل های پر کردن کیک.

محتوا

کیک ها ظرفی هستند که با دهکده ، آغوش مادربزرگ گرم همراه است. بسیاری از زنان خانه دار کیک های سرخ شده یا مخمره ای را که در کوره تهیه شده اند ترجیح می دهند. در این مقاله خوشمزه ترین و محبوب ترین دستور العمل های مربوط به کیک ها را ارائه خواهیم داد.

دستور العمل سیب تازه برای کیک

سیب در پاییز قفسه های مغازه ها و نمایشگاه ها را پر می کند. در پاییز است که زنان خانه دار اغلب کیک ها را تهیه می کنند و کیک ها با سیب. برای اینکه شیرینی ها بسیار خوشمزه و معطر باشند ، لازم است که به درستی پر کردن را تهیه کنید. بهتر است انواع بسیار آبدار و متراکم را برای پخت و پز انتخاب نکنید ، که در روند پخت و پز فرو ریخته نمی شود و به سیب زمینی پوره تبدیل نمی شود.

عناصر:

8 سیب
2 قاشق غذاخوری کره
70 گرم شکر
وانیلین
دارچین

دستور العمل پر کردن پای از سیب های تازه:

ابتدا باید سیب ها را از پوست تمیز کرده و آنها را با مکعب های کوچک برش دهید ، به اندازه 1 در 1 سانتی متر.
با یک درب بپوشانید و یک دقیقه را افزایش دهید. پس از آن ، درب را برداشته و مخلوط کنید. 3 دقیقه به اندازه کافی برای سیب ها با یک لایه کارامل پوشانده شده است. پس از آن ، شکر را وارد کنید ، دارچین را اضافه کنید.
کمی بیشتر روی آتش بکشید و تمام وقت مخلوط کنید. اجازه ایجاد پوسته قهوه ای متراکم را نکنید. سیب ها را کمی خنک کنید. اگر میوه حاوی آهن زیادی باشد ، به زودی قطعات تاریک می شوند. برای جلوگیری از وقوع این امر ، سطح را با آب لیمو بریزید. این ارادهجلوگیری کردن اکسیداسیون آهن در داخل سیب.
چنین پر کردن می تواند حدود یک روز در یخچال ذخیره شود. اما بهتر است آن را نه از قبل بپزید ، بلکه در روند تهیه خمیر است. اگر پر کردن بیش از حد مایع است ، کمی نشاسته به آن اضافه کنید ، چیپس کوکی ها یا تراشه های خشک نان.
این محصولات به سرعت رطوبت اضافی را جذب می کنند و در شیرینی های تمام شده احساس نمی شوند. اگر پر کردن خیلی ضخیم است ، می توانید کمی آب پرتقال یا آب اضافه کنید. به یاد داشته باشید که پر کردن نباید خیلی مرطوب باشد ، زیرا در فرآیند آماده سازی ، مناطق سوخته شکل می گیرد ، به این دلیل که توده از شیرینی ها پیروی می کند.

کیک های کلم تازه برای کیک ها: دستور العمل

کیک هایی با کلم یکی از محبوب ترین ساکنان کشور ما هستند. در واقع ، کلم ارزانترین سبزی است که می توان در فروشگاه یافت. محبوبیت کیک های کلم به دلیل پایین بودن قیمت آنها است. برای تهیه یک پر کردن خوشمزه ، باید چند راز را بدانید. کیک های بسیار خوشمزه با کلم سائور یا اسیدی. برای این اهداف از سبزیجات ترشی استفاده نکنید ، زیرا در فرآیند خاموش کردن و پخت و پز ، کلم سفت و عملی نیستتلاش.

برای تهیه پر کردن کلم تازه ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

نیم کلم کلم به وزن 1 کیلوگرم
قاشق غذاخوری ماکارونی گوجه فرنگی
50 میلی لیتر روغن نباتی
نمک
ادویه ها

کیک های کلم تازه برای کیک ، دستور العمل:

سبزیجات را با تراش های ریز با یک فروپاشی خرد کنید. می توانید کار خود را ساده کنید ، از ترکیب استفاده کنید. چربی را درون یک تابه داغ بریزید و سبزیجات را قرار دهید. آتش باید به اندازه کافی قوی باشد به طوری که یک پوسته قهوه ای کوچک روی سطح تراشه ها شکل می گیرد.
پس از آن ، گرمایش را کاهش دهید ، درب آن را بپوشانید. بعد از 10 دقیقه ، خمیر گوجه فرنگی را مخلوط کرده و اضافه کنید. دوباره بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بجوشد. اگر کلم به دلیل تبخیر سیال شروع به سوختن کند ، می توانید کمی آب جوش اضافه کنید ، فلفل را هدایت کنید.
به یاد داشته باشید که پر کردن نباید خیلی مرطوب باشد ، بنابراین در پایان ، اگر مایع زیادی در ظرف با پر کردن وجود داشته باشد ، لازم است آتش را تقویت کرده و به تبخیر آن برسید.
با استفاده از دستور قبلی ، می توانید Sauerkraut را بپزید ، اما در این حالت ، رب گوجه فرنگی لازم نیست.
به یاد داشته باشید ، اگر پر از سبزیجات Sauer را می پزید ، نمک شما نمی توانید اضافه کنید ، یا تعداد آن را کاهش دهید. اگر پر کردن خیلی اسیدی باشد ، می توانید کمی قند اضافه کنید.

پیس پر کردن سیب زمینی: دستور العمل

پر کردن سیب زمینی کاملاً محبوب است. در اصل ، زنان خانه دار در تلاشند تا پس انداز کنند ، محصولات را بیرون نکنند ، بنابراین آنها اغلب از بقایای سیب زمینی پوره شده دیروز استفاده می کنند. با این حال ، چنین پر کردن اشکال دارد - می تواند طعم ناخوشایند و قوام بیش از حد مایع داشته باشد. در واقع ، در فرآیند درست کردن سیب زمینی پوره ، شیر یا آبگوشت سیب زمینی ، درون آن ریخته می شود. در حالت ایده آل ، بهتر است از جرم ریشه ای جوش داده شده در پوست استفاده کنید.

عناصر:

10 سیب زمینی
سبزیجات
روغن سبزیجات
یک پیاز
نمک
ادویه ها

پای کیک با سیب زمینی ، دستور العمل:

برای شروع ، محصولات ریشه ای را در پوست جوشانده اید. بعد از پخت و پز ، آب سرد را بریزید و پوست را بردارید. با بوته خرد کنید ، سبزیجات خرد شده ، فلفل ، خورشید را اضافه کنید.
در یک تابه ، در مقدار کمی روغن نباتی ، پیاز را سرخ کنید ، وارد سبزیجات آماده شده شوید ، کاملاً مخلوط کنید.
طعم چنین پر کردن بسیار اشباع تر از تهیه سیب زمینی پوره است. علاوه بر این ، سیب زمینی های جوش داده شده در پوست عناصر و ویتامین های مفیدتر.

این یک دستور العمل پر کننده استاندارد است که بسته به محصولات موجود در یخچال می تواند متنوع باشد. اغلب سیب زمینی ها با گوشت ، قارچ ، کبد ترکیب می شوند. حتی می توانید از کتلت های دیروز استفاده کنید. آنها در یک چرخ گوشت به وضعیت گوشت خرد شده خرد می شوند. چنین باقیمانده هایی را می توان با پوره سیب زمینی مخلوط کرد. شما یک پر کردن عالی خواهید داشت. اغلب ، گوشت خرد شده ، پنیر سخت رنده شده و حتی تخم مرغ به سیب زمینی ها اضافه می شوند.

پر کردن پای - کلم با قارچ: دستور العمل

می توانید پر کردن کلم را با قارچ تکمیل کنید. این به طور قابل توجهی طعم شیرینی ها را متنوع می کند و بیشتر اشباع می شود.

عناصر:

نیم کیلوگرم کلم
300 گرم Champignons
1 پیاز بزرگ
1 هویج
روغن سبزیجات
نمک
ادویه ها

کیک برای کلم کیک با قارچ ، دستور العمل:

برای گرم کردن و ریختن کلم ، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را درون تابه ریخته است. روی حرارت زیاد سرخ کنید ، گرمایش را کاهش دهید ، با یک درب بپوشانید. کلم خورش تا زمانی که نرم شود. آتش را برداشته و خنک کنید.
در یک کشتی جداگانه ، روغن نباتی باقیمانده را گرم کنید ، چامپنیون های ریز خرد کرده و چربی قرار دهید. سرخ کنید تا مایع آزاد هنگام پخت و پز تبخیر شود.
فقط پس از آن لازم است هویج و پیاز معرفی شود. کاملاً مخلوط کنید ، با یک درب بپوشانید و پنج دقیقه دیگر را افزایش دهید. نمک و ادویه جات ترشی جات را وارد کنید ، کلم را با قارچ های آماده مخلوط کنید.

پر کردن پای - کبد با سیب زمینی: دستور العمل

برای تهیه پر کردن پای ، می توانید از دستور زیر استفاده کنید.

عناصر:

1 کیلوگرم سیب زمینی
400 گرم کبد مرغ
2 لامپ بزرگ
نمک
ادویه ها

پر کردن پای - کبد با سیب زمینی ، دستور العمل:

لازم است سیب زمینی ها را در پوست جوشانید ، پس از آماده سازی ، آب و پوست را تخلیه کنید. در یک کاسه جداگانه در روغن نباتی ، کبد را به همراه پیاز خرد شده و هویج سرخ کنید.
با یک درب بپوشانید و تا زمانی که پخته شود ، لاغر شود. ادویه جات ، نمک را اضافه کنید. سیب زمینی ها را با Offal آماده مخلوط کنید.
پیش از این ، کبد را با استفاده از یک ترکیب یا چرخ گوشت به گوشت خرد شده تبدیل کرده بود. شما باید یک نوع سیب زمینی پوره دریافت کنید. در صورت وجود وسایل آشپزخانه ، قطعات کبد را می توان روی یک رنده خرد کرد.

پای تخم مرغ: دستور العمل پر کردن

تخم مرغ با پیاز یکی از رایج ترین پر کردن کیک های سرخ شده است. مزیت اصلی سادگی و مقدار کمی از زمان پخت و پز است.

عناصر:

6 تخم مرغ بزرگ
یک دسته بزرگ از پیاز
50 میلی لیتر روغن نباتی
نمک
ادویه ها

پای تخم مرغ ، دستور العمل پر کردن:

تخم مرغ های پیچ خورده را بجوشانید ، آنها را خنک کنید. پوسته را جدا کرده ، تخم مرغ را بشویید و در قطعات کوچک خرد کنید. می توانید از رنده استفاده کنید. پیاز کمان را خرد کنید ، وارد تخم مرغ های آماده شوید.
با نمک ، فلفل مخلوط کنید ، کمی روغن نباتی بریزید. اشکال اصلی پر کردن این است که خشک است. برای اینکه طعم آن را اشباع و مرطوب تر کنید ، خامه ترش ، سس مایونز را اضافه کنید. می توانید 50 میلی لیتر خامه ترش را به دستور العمل اضافه کنید.
بنابراین ، توده بهتر خواهد بود و از خمیر خارج نشود. غالباً چنین پر کردن با پنیر رنده شده تکمیل می شود ، داغ می خورند تا پنیر کشیده شود و پر کردن آن مرطوب تر شود.

پیاز سبز: پر کردن ، دستور العمل

پیازهای سبز به عنوان پر کردن پای اغلب با تخم مرغ و برنج مخلوط می شوند. این تنها راه تهیه چنین پر کردن نیست.

عناصر:

یک دسته بزرگ از پیاز
250 گرم پنیر Suluguni
یک دسته بزرگ از شوید

پیاز سبز ، پر کردن ، دستور العمل:

پر کردن برای محصولات خمیر مخمر که در یک تابه سرخ می شوند و همچنین برای پخت شیرینی پف ایده آل است.
لازم است سبزیجات را بشویید و ریز خرد کنید. شما نیازی به خرد کردن بیش از حد ندارید ، زیرا تمام آب میوه روی تخته قرار می گیرد و در پر کردن نیست.
پنیر را باید روی یک رنده خرد کنید ، یا در مخلوط کن به حالت خرده خرد شده خرد شود. سبزی ها را بریزید ، کاملاً مخلوط کنید. با خیال راحت می توانید برای پخت و پز کیک استفاده کنید.

کیک های برنج: دستور العمل پر کردن

برنج- این هست یک محصول مشترک در یک میز در کشور ما. Pilaf ، فرنی از آن تهیه می شود ، که اغلب به پر کردن کیک ها ، کیک ها اضافه می شود. این پر کردن مناسب برای شیرینی پف یا تازه است. می توانید پای های شور را روی خمیر مخمر بپزید.

عناصر:

100 گرم برنج
یک دسته بزرگ از پیاز
250 گرم گوشت خرد شده
نمک
ادویه ها
روغن سبزیجات
یک لامپ پیاز بزرگ

کیک های برنج ، دستور العمل پر کردن:

لازم است برنج را با آب پر کرده و حدود 5 ساعت ترک کنید. پس از آن ، 10 دقیقه بجوشانید تا برنج کاملاً آماده و نرم باشد.
پیاز را ریز خرد کرده و به برنج اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه در روغن نباتی ، گوشت خرد شده ، نمک ، فلفل را سرخ کنید. فراموش نکنید که پیاز پیاز را اضافه کنید ، آن را ریز خرد کنید.
با یک درب بپوشانید و فشار دهید. در نتیجه ، گوشت خرد شده باید به قطعات گرد کوچک شبیه به کودک تبدیل شود. کاملاً با برنج مخلوط کنید و می تواند برای تهیه پخت استفاده شود.

کیک برای کیک ماهی کنسرو

کنسرو ماهی- این هست یک اختراع بسیار مفید ، زیرا زنان خانه دار می توانند زمان زیادی را صرفه جویی کنند. در حقیقت ، این یکی از ساده ترین و سریعترین پر کردن است.

عناصر:

1 بانک ماهی کنسرو در روغن ، 240-270 گرم
100 گرم برنج
1 پیاز بزرگ
روغن سبزیجات
سبزیجات
نمک
ادویه ها

کیک برای کیک ماهی کنسرو:

لازم است روغن را به داخل یک کشتی جداگانه از غذای کنسرو تخلیه کرده و ماهی را با چنگال خرد کنید تا یک توده همگن بدست آید. برنج را تا پخته شده ، که قبلاً چندین ساعت خیس شده است ، بجوشانید. لازم است غلات کاملاً نرم شود.
بعد ، فرنی را با میله ماهیگیری مخلوط کنید ، سبزیجات خرد شده و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. برای ایجاد پر کردن ، از پراکندگی آن جلوگیری کنید ، می توانید روغن کنسرو شده را بریزید.
برای این اهداف ، بهتر است محصولی با کیفیت را انتخاب کنید که حاوی قطعات بزرگی از فیله باشد. برخی از تولید کنندگان صرفه جویی می کنند ، بنابراین بیشتر قوطی مایع است ، اما ماهی نیست. سعی کنید به تولید کنندگان قابل اعتماد که محصولات با کیفیت تولید می کنند ، ترجیح دهید. بیرون کشیدن استخوان ها لازم نیست ، زیرا در روند تهیه غذای کنسرو شده آنها جوشانده و نرم می شوند.

نظارت بر کیک مرغ های مخمر

بسیار ساده و استاندارد تهیه پر کردن کیک مرغ است. اشکال اصلی فیله مرغ خشک است. بنابراین ، گاهی اوقات محصولات اضافی را اضافه کنید تا طعم آن اشباع شده و نه چندان تازه.

عناصر:

1 چهارم مرغ
یک دسته از فضای سبز
روغن سبزیجات
یک پیاز بزرگ
نمک
ادویه ها
100 گرم برنج

نظارت بر کیک مرغ مخمر:

لازم است که برنج را تا زمانی که پخته شود ، جوشانده شود ، زیر آب جاری بشویید و نمک اضافه کنید. در فرآیند پخت و پز برنج ، نمک نیازی به اضافه شدن ندارد. یک چهارم مرغ را در یک تابه بجوشانید.
آبگوشت را بریزید ، می توانید از آن برای پختن غذاهای اول استفاده کنید. پس از آن ، گوشت را از استخوان ها جدا کرده و با چرخ گوشت به گوشت خرد شده تبدیل کنید. شما نمی توانید گوشت را خرد کنید ، بلکه به مکعب های کوچک برش دهید.
پیازها را با اسلایدهای نازک برش دهید ، سرخ کنید تا در روغن طلایی شود ، گوشت خرد شده آماده را اضافه کنید. پس از آن ، برنج آماده شده را بریزید ، کمی آبگوشت بریزید ، با درب آن را بپوشانید و 5 دقیقه بجوشانید.
سبزیجات و ادویه های لازم را اضافه کنید. چنین پر کردن خشک نیست ، اما آبدار ، برای هر دو محصولات پخته شده و برای سرخ شده در یک تابه ایده آل است.

پر کردن مرغ آب پز برای پای

بسیاری از زنان خانه دار نمی خواهند برنج را به پر کننده اضافه کنند و انگیزه می دهند که اینها کربوهیدرات هایی هستند که در آزمایش مخمر هستند. بنابراین ، شما می توانید پر از آب آبدار ، اما بدون اضافه کردن برنج.

عناصر:

2 هویج بزرگ
2 لامپ بزرگ
400 گرم مرغ
نمک
ادویه ها
روغن سبزیجات

پر کردن مرغ آب پز برای پای:

لازم است مرغ را تا پخته شود. بهتر است برای این اهداف انتخاب لاشه ، باسن ، پاهای پایین ، یک چهارم مناسب باشد. مناطق کم چربی مانند سینه را انتخاب نکنید. آنها خیلی خشک هستند ، حاوی چربی کمی هستند.
پس از جدا کردن گوشت از استخوان ها ، لازم است که آن را با مکعب های کوچک خرد کنید. در یک تابه داغ ، هویج را با پیاز سرخ کنید تا طلایی شود. باید آن را به مکعب ها بریزید و هویج را روی پیراهن یا رنده ریز خرد کرد.
به محض تحمل سبزیجات ، مرغ را به آنها تغییر دهید ، ادویه جات ترشی جات ، نمک اضافه کنید. با یک درب بپوشانید و 10 دقیقه دیگر بجوشد. لطفاً توجه داشته باشید که اگر پر کردن برای شما خیلی خشک به نظر می رسد ، می توانید آب آب پز یا آبگوشت را بریزید. اما بیشتر اوقات ، هنگام اضافه کردن پیاز و هویج ، پر کردن آبدار است ، با طعم مرغ غنی.

حرفآچینکا از میوه برای کیک

ضرر اصلی پخت با میوه ها امکان روان آب و سوزاندن محصولات است. علاوه بر این ، اغلب میوه ها در فرآیند پخت خام باقی می مانند ، که نمی تواند مهمانداران را ناامید کند. بنابراین ، ما توصیه می کنیم از دستور العمل پر کردن میوه خود استفاده کنید.

عناصر:

300 گرم میوه یا توت
20 گرم نشاسته
قند

پر کردن میوه برای کیک:

ابتدا باید میوه ها را تهیه کنید. اگر از گیلاس استفاده می کنید ، دانه ها را پس از شستشو بردارید. دمها را از توت ها جدا کنید. در قابلمه قرار دهید و شکر بریزید. آتش آهسته را روشن کنید و همیشه هم بزنید.
لطفاً توجه داشته باشید که در فرآیند جوشکاری میوه ها با شکر ، مقدار زیادی آب میوه آزاد می شود. پس از آن ، سطح نشاسته میوه را بپاشید. دوباره به هم زدن ادامه دهید.
لازم است منتظر بمانید تا توده دم شود ، مانند ژله یا ژله ضخیم به نظر می رسد. نیازی به پخت و پز برای مدت طولانی نیست ، زیرا گیلاس ها ، و توت ها به خوبی در فر پخته می شوند ، به ندرت خام باقی می مانند. این ویژگی بیشتر میوه های متراکم است.

پای هویج: دستور العمل پر کردن

هویج حاوی مقدار زیادی رتینول و همچنین ویتامین C است. با این حال ، همه کودکان نمی خواهند آن را به صورت خام بخورند. با تهیه کیک با هویج می توانید از بچه ها پیشی بگیرید.

عناصر:

چهار هویج بزرگ
50 گرم کره
50 گرم شکر
یه کمی آب
تعداد انگشت شماری از کشمش

پای هویج ، دستور العمل پر کردن:

لازم است با پر کردن آن با آب جوش ، کشمش را از قبل تهیه کنید. این باعث می شود توت ها نرم و آبدار شوند. هویج را پوست بگیرید ، روی یک رنده خرد کنید و در یک تابه قرار دهید.
کمی آب بریزید و شکر بریزید. با یک درب بپوشانید ، 10 دقیقه جا دهید. پس از آن ، کره را وارد کنید ، و همچنین کشمش ها که از آب جوش گل آلود شده اند ، طعم دهید.
اگر هویج کمی خشن باقی بماند ، می توانید کمی بیشتر در زیر درب نگه دارید. سعی کنید آتش بکشیدتا زمان تمام مایعات تبخیر نمی شوند و پر شدن خشک نمی شود.

دستور العمل پر کردن Piery با قارچ

قارچ ها پر کردن عالی برای هر نوع خمیر است. این نوع گوشت خرد شده با پف خوب می رود ،غیرقانونی، یا تست مخمر. محصولات را می توان در فر پخته کرد ، یا در مقدار زیادی روغن سرخ کرد.

عناصر:

500 گرم Champignons
50 میلی لیتر روغن نباتی
2 لامپ بزرگ
نمک
ادویه ها

دستور العمل پر کردن پای با قارچ:

مواد اولیه را با آب سرد بریزید ، بگذارید 10 دقیقه بماند. پس از آن ، با آب سرد بشویید. این تکنیک به خاک اجازه می دهد تا از سطح پاها دور شود. پس از آن ، به صفحات نازک برش دهید.
بعد از ریختن روغن ، درون تابه بریزید. قبل از قرار دادن قارچ ، کشتی باید گرم شود تا روغن گرم شود. سرخ کنید تا آب متوقف شود تا از آن جدا شود. پیاز را اضافه کرده و روی حرارت زیاد سرخ کنید.
لازم است که قارچ ها تاریک شوند و یک پوسته طلایی روی کمان ظاهر شود. ظرف را امتحان کنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. نیازی به خشک کردن قارچ بیش از حد نیست ، آنها باید آبدار باشند. اما در عین حال ، مایع موجود در فرآیند پخت و پز کاملاً جوشانده است.

کیک برای پای از پنیر کلوچه: دستور العمل

یکی از ساده ترین و مقرون به صرفه ترین دستور العمل ها کیک هایی با پنیر کلوچه است. مزیت اصلی این است که می توان آنها را هر دو شور و شیرین ساخت. اگر ساده ترین پر کردن شیرینی های شیرین را تهیه می کنید ، فقط باید کمی شکر ، وانیل ، هر میوه خشک یا کشمش را به پنیر کلوچه اضافه کنید. آنها از قبل در آب جوش بستند. پر کردن بسیار خوشمزه با پنیر شور شور.

عناصر:

500 گرم پنیر کلوچه
یک دسته بزرگ از پیاز
100 گرم پنیر جامد
یک دسته بزرگ از شوید
نمک
ادویه ها

پای کیک از پنیر کلوچه ، دستور العمل:

در ابتدا ، شما باید پنیر را رنده کنید. پنیر Cottage را به یک توده همگن تبدیل کنید. باید خمیر شود تا غلات داخل آن وجود نداشته باشد. پنیر آماده را بریزید ، مالش دهید.
سبزیجات خرد شده را وارد کنید. در صورت لزوم فلفل را اضافه کنید. بیشتر اوقات ، شما نیازی به نمک چنین ظرفی ندارید ، به خصوص اگر پنیر کلبه دارای طعم ترش باشد. اگر خنثی است ، کمی نمک وارد کنید.
این نوع پر کردن برای محصولاتی که از Lavash ، شیرینی پف ساخته شده است ایده آل است. با چنین پر کردن ، می توانید برای ورود میهمانان ، میان وعده های سریع و خوشمزه برای آبجو بپزید.

پمپاژ کیک: دستور العمل

کدو تنبل- این هست میوه ای بسیار مفید که حاوی بتاکاروتن است. با کمک آن ، فرنی ، کیک و پای تهیه می شود.

عناصر:

500 گرم کدو تنبل
قند
ادویه ها
100 گرم شیر

پمپ کردن پای ، دستور العمل:

تمیز کردن کدو تنبل از پوست و دانه ها لازم است. خمیر را در مکعب های کوچک برش داده ، آب بریزید و به مدت 10 دقیقه روی آن ضربه بزنید.
پس از آن ، شیر را بریزید و منتظر تبخیر کامل آن باشید. قطعات نرم کدو تنبل سبک باید معلوم شود. آنها را به مخلوط کن منتقل کنید ، آن را کاملاً به حالت پوره خرد کنید ، وارد شکر شوید.
غالباً ، پر کردن کدو تنبل با تراشه های کوکی ها ترکیب می شود تا خشک تر شود. بیشتر برای محصولاتی که در فر تهیه می شوند استفاده می شود.