در مورد چگونگی درست کردن کلم ، هر خانه دار احتمالاً می داند. و مطمئناً همه بارها و بارها این ظرف را در دسترس بودجه هر خانواده آماده کرده اند.
آنچه می تواند ساده تر ، کلم خرد شده با پیاز و هویج باشد ، همه چیز را در یک تابه قرار دهید - و لاشه را با گوجه فرنگی. اما ، به نظر می رسد ، و در اینجا ممکن است مشکلی وجود داشته باشد ، در محاسبه نادرست مقدار مورد نیاز نمک پنهان است. اگر بیش از حد مصرف کنید چه باید کرد؟
کلمهای خورشیده شده را با هم همپوشانی کردم: چه کاری باید انجام دهم؟
- بیایید با یک گزینه ساده در مورد نحوه ذخیره کلم با همپوشانی شروع کنیم. کمی برنج اضافه کنید ، آب بریزید و به خاموش کردن ادامه دهید. جذب خودش نمک ، انجیر این کلم را به یک ظرف دوم کامل کامل و کامل تبدیل می کند. اگر کلم را با گوشت خرد شده بخورید ، عملاً دریافت خواهید کرد رول کلمکه ما تنبل می نامیم.
- راه بعدی است مقدار قند و خمیر گوجه فرنگی را افزایش دهید (یا گوجه فرنگی تازه) ، کمی با آب رقیق و تا دوباره آن. طعم شیرین و ترش حاصل از ظرف شما را خوشحال خواهد کرد.
- یک ترکیب عالی با کلم خواهد بود قارچالبته بهترین ها سفید است. اگر آنها را هنگام خورش به کلم اضافه کنید ، قارچ ها نمک را به خود می آورند و نه تنها ظرف را ذخیره می کنند بلکه آن را با سایه های طعم اشباع می کنند.
- اگر دوست دارید نرمی و حساسیتکه می دهد خامه ترش، سپس این کار را انجام دهید ، چند قاشق خامه ترش را به کلم نمک اضافه کرده و کمی ایستادگی کنید.
- زنان خانه دار باتجربه در این پرونده مشاوره می دهند کلم خورش شده پرپول حجم آن را افزایش دهید. برای انجام این کار ، چند کلم دیگر را برش داده و به سرعت نرم شود ، آن را به مدت 5 دقیقه در آب جوش پایین بیاورید. این کلم حل نشده را به آن اضافه کرده و این مخلوط را به مدت 20 دقیقه بخورید. در نتیجه ، تعادل سلیقه دریافت خواهید کرد.
- قبلاً در مورد قارچدر مورد امکان رفع Perecol چگونه است. اما می توانید بسیاری از سبزیجات دیگر را به کلم متقاطع اضافه کنید - همان هویج یا پیاز ، فلفل یا گوجه فرنگی.
- اگر کلم را در همان ابتدای پخت و پز نمک نمک بزنید و بلافاصله متوجه شوید که بیش از حد مصرف می کنید ، می توانید به سرعت کلم را بشویید تا فیبر هنوز از نمک اشباع نشده باشد.
- بعد از خاموش کردن - پخت و پز در چندین آبگوشت. این روش دیگری برای از بین بردن نمک اضافی از کلم است.
- همچنین می توانید چنین توصیه هایی را پیدا کنید: فرآیند پردازش را به فرآیند سرخ کردن ترجمه کنید. رطوبت کلم را ترک می کند ، "گرفتن" نمک اضافی را با آن "گرفتن" می کند.
- و متنوع ترین گزینه برای پر کردن های مختلف از یک محصول متقاطع استفاده کنید: کیک ، کوفته ، kulebyak ، رول و غیره. البته فقط در همان زمان ، مواد دیگر را نمک نمی زنند.
خوب ، همانطور که می بینیم ، طعم کلم خورشیده شده ، چندان دشوار نیست. نکته اصلی این است که همیشه محصولاتی وجود دارد که می توانند به سرعت به ظرف اصلی (سبزیجات ، برنج ، آب) اضافه شوند. و سپس ظرف شما را با طعم غنی خوشحال می کند ، که در آن بازگردانی به هیچ وجه احساس نمی شود.
مقالات مفید آشپزی در سایت:
- اگر گندم سیاه را سوراخ کند چه باید کرد
- اگر خاویار قرمز همپوشانی داشته باشد چه کاری باید انجام شود
- اگر Borsch با هم همپوشانی داشت چه کاری باید انجام شود
- اگر سوپ را همپوشانی کنم چه کاری باید انجام دهم
- اگر شاه ماهی بسیار زیاد باشد چه کاری باید انجام شود
ویدئو: چگونه می توان کلم جادویی خورش را پخت و پز کرد؟
