Gulyash یک غذای ملی مجارستانی است که به اندازه کافی برای پخت و پز کافی است ، اما از سادگی پخت و پز طعم آن قابل توجه تر نمی شود. در حقیقت ، گلاش از چگالی با سوپ تیز حاد است ، از بعضی جهات حتی شبیه به خورش.
ترکیب اصلی گولاش گوشت زیادی و همچنین سیب زمینی ، پاپریکا است که نوعی مؤلفه مخفی و پیاز است. اما به گوجه فرنگی توصیه نمی شود آشپزهای حرفه ای را اضافه کنید ، زیرا او ظرف را لطیف تر می کند. بنابراین ، اگر هنگام تهیه یک گولاش ، خیلی با نمک پیش رفتید؟
Perepoliyas: چه کاری انجام دهیم ، چگونه آن را برطرف کنیم؟
- پاسخ این سؤال که اگر گولاش با هم همپوشانی داشته باشد ، چه کاری باید انجام شود: سیب زمینی دیگری را پوست بگیرید ، اگر در صورت لزوم بسیار بزرگ باشد ، در صورت لزوم آب را به اشتراک بگذارید و حدود 20 دقیقه جوش دهید. سیب زمینی ها توانایی جذب نمک اضافی را دارند ، که او هنگام پخت و پز انجام می دهد.
- اگر گولاش را به عنوان یک غذای کاملاً گوشت بپزید و قصد دارد آن را سرو کنید ، مثلاً با برنج ، پس باید بلافاصله برنج (نه نمک او!) را درون گلاش آماده کنید. این کار برای بیرون کشیدن برنج ، برخلاف سیب زمینی ، کار نخواهد کرد ، بنابراین باید فوراً نوعی Pilaf را تهیه کنید.
علاوه بر این ، زنان خانه دار با تجربه نکات زیر را ارائه می دهند:
- مقدار کمی آب اضافه کنید و دوباره ظرف را جوش دهید.
- سبزیجات سرخ شده را در یک تابه اضافه کنید (می توانید هر کدام را ببرید) به Goulash.
- خورش را با گوجه فرنگی و پیاز یا فقط گوجه فرنگی اضافه کنید.
هنوز چنین راهی وجود دارد: بلافاصله Goulash دوم را آماده کنید ، نه نمک ، و سپس فقط هر دو را مخلوط کنید ، مخلوط حاصل را جوش دهید. توصیه هایی برای افزودن به Goulash وجود دارد خامه ترش ، خامه ضخیم تر یا حتی یک تکه آووکادو است. و ساده ترین گزینه این نیست که غذای جانبی را که قصد دارید با یک ارواح سرو کنید ، نمک بزنید.
بنابراین ، همانطور که می بینیم ، برای صرفه جویی در Goulash اورکلاک ، باید آن را با ترکیبات غیر حل نشده اضافی اشباع کنید. سبزیجات ، غلات ، آب ، سس ها - همه این محصولات بدون کالسکه نمک اضافی را به درون خود جذب می کنند و طعم آن را به ظرف باز می گردانند.
مقالات مفید آشپزی در سایت:
- اگر گندم سیاه را سوراخ کند چه باید کرد
- اگر خاویار قرمز همپوشانی داشته باشد چه کاری باید انجام شود
- اگر Borsch با هم همپوشانی داشت چه کاری باید انجام شود
- اگر سوپ را همپوشانی کنم چه کاری باید انجام دهم
- اگر شاه ماهی بسیار زیاد باشد چه کاری باید انجام شود
ویدئو: چگونه یک ظرف خلع سلاح را ذخیره کنیم؟
