آیا لازم است سیب زمینی را به هاجپج اضافه کنم: آیا این سبزی به چنین سوپ نیاز دارد؟ نحوه طبخ یک Hodgepodge با سیب زمینی: دستور العمل مرحله -مرحله ای

آیا آنها سیب زمینی ها را در یک هاجپژ قرار می دهند؟ آیا می توان چنین سوپ خوشمزه ای را بدون سیب زمینی جوشانده کرد؟

محتوا

سولیانکا - این یکی از محبوب ترین غذاهای اول است. از این گذشته ، حاوی انواع مختلف سوسیس ، گوشت دودی و خیار ترشی است که باعث ترشح باورنکردنی می شود. عطر حاصل از لانه زنبوری غنی در سراسر خانه احساس می شود.

در وب سایت ما مقاله ای را در مورد موضوع بخوانید: "اگر سوپ را قطع کنید چه باید کرد؟"واد راه ها و نکات اثبات شده را پیدا خواهید کرد.

از این مقاله یاد خواهید گرفت که آیا سیب زمینی ها را در یک هاجپژ قرار دهید. ما همچنین اسرار دیگر تهیه این سوپ خوشمزه را منتشر خواهیم کرد. بیشتر بخوانید

آیا آنها سیب زمینی ها را در یک هاجپژ قرار می دهند: آیا این سبزی به چنین سوپ نیاز دارد؟

در مورد این سؤال که آیا آنها سیب زمینی را در یک هاجپژ قرار داده اند ، آیا این سبزی در چنین سوپ مورد نیاز است ، بحث های زیادی وجود دارد. کسی سیب زمینی را اضافه می کند ، دیگران. در حقیقت ، هیچ سیب زمینی در دستور العمل کلاسیک برای Hodgepodge واقعی وجود ندارد. هیچ موسسه ای از غذاهای واقعی روسی در یک هاجپج سیب زمینی پیدا نمی کند. از این گذشته ، باید بسیار ضخیم ، چسبناک ، نزدیک به دوم در قوام باشد. بنابراین ، سیب زمینی ها به وضوح اضافی هستند. کسی هنوز سیب زمینی را برای سیری ظرف اضافه می کند. اما اگر سوپ به درستی تهیه شود و تمام مواد لازم را قرار دهد ، هیچ کس گرسنه نخواهد ماند.

کدام Hodgepodge لزوماً در دستور العمل سیب زمینی گنجانده شده است: آیا قرار دادن سیب زمینی و چقدر امکان پذیر است؟

اگرچه این یک دستور العمل کلاسیک نیست ، بلکه غذاهای متنوعی است ، بسیاری از زنان خانه دار چنین دستور العمل را دوست دارند. چه لانه زنبوری تجویز سیب زمینی است؟

به طور دقیق دستور العمل هایی که در آن سیب زمینی وجود دارد "روستاییان".
اعتقاد بر این است که سیب زمینی یک نان دوم یا "خوردن شرور" است.
این دستور العمل تقریباً نیاز دارد 200 گرم سیب زمینی.
ابتدا تمیز کنید ، به قطعات کوچک برش داده و پخت و پز را روی آن قرار دهید 10-15 دقیقهواد در حداقل آتش سوزی

در حالی که سیب زمینی ها پخته می شوند ، می توانید بقیه مواد را آماده کنید.

لانه زنبوری گوشت تیمی با سیب زمینی و گوشت دودی - نحوه پخت و پز: یک دستور العمل کلاسیک با گوشت خوک و سیب زمینی ، قدم به قدم

راز تولید خوشمزه است و لانه زنبوری غنی از مواد ریز خرد شده است. سپس طعم غیر واقعی خواهد بود. همچنین ، خیارهای شور باعث ترشح می شوند ، اما تفاوت های ظریف این نیست که با اسیدیته بیش از حد از آن استفاده کنید. Hodgepode National Meat با سیب زمینی و گوشت دودی تهیه شده است. در اینجا یک دستور العمل کلاسیک با گوشت خوک و سیب زمینی ، گام به گام:

ابتدا سیب زمینی ها را تقریباً تمیز کنید 200 گرمواد به اندازه کافی با قطعات کوچک برش دهید.
تمیز دو قطعه پیاز و به مکعب ها برش دهید.
یک بزرگ هویج با نوارهای نازک روی صفحه فنی مالش دهید.
سیب زمینی ها را در آب جوش قرار داده و جوش دهید 15 دقیقه.
سپس برش 200 گرم خیار سائور یا ترشی همچنین نوارهای نازک.
خرد کردن 500 گرم محصولات مختلف گوشتی - سوسیس ، سوسیس دودی یا برس. به تکه های کوچک برش بزن.
در یک ماهیتابه با گیاه روغن ما قرار گرفتیم سرخ کنیم پیازواد از طریق 2-3 دقیقهواد هویج رنده شده را در آنجا اضافه کرده و دائماً مخلوط کنید.
سپس به تدریج اضافه کنید محصولات گوشتی و سرخ کنید تا پوسته ظاهر شود.
اضافه کردن 50 گرم رب گوجه فرنگی، کمی آب از قابلمه و مخلوط کنید.
در پایان ما آن را قرار دادیم خیارهاواد همه اینها خورشیده شده است تا 10 دقیقه مخلوط شدن با حرارت کم به صورت دوره ای.
پس از آن ، ما کل مخلوط را از ماهیتابه با سیب زمینی می فرستیم. ادویه ها و لاوروشکا را تکمیل کنید. حداقل جوش 7-8 دقیقه.
در پایان ، شاخه های سبز شوید یا جعفری را به طعم و مزه اضافه کنید. برای عاشقان ، می توانید کره و لیمو را قرار دهید.

ما Hodgepodge تمام شده را با یک درب پوشش می دهیم و اجازه می دهیم که بایستد 10-15 دقیقهواد نوش جان!

ویدئو: گوشت تیم Salts (سوپ). دستور العمل ساده برای یک لانه زنبوری بسیار خوشمزه

سوپ Solyanka - سیب زمینی ، کلم ، سوسیس یا سوسیس: دستور العمل با عکس

چنین دستور العمل به معنای واقعی کلمه تغییر می کند ، رها کردن افزودنی به راحتی غیرممکن است! نمک سوپ با سیب زمینی ، کلم ، سوسیس یا سوسیس فوق العاده خوشمزه است. این به ویژه مرتبط است ، این یک غذای کالری در زمستان است ، وقتی سرد است. بدن کالری زیادی دریافت می کند و به سرعت گرم می شود. در اینجا یک دستور العمل با یک عکس وجود دارد:

شما نیاز خواهید داشت:

Sauerkraut - 150 گرم.
سیب زمینی - 200 گرم.
پیاز - 1 رایانه.
سوسیس جوشانده - 300 گرم.
سوسیس سوسیس -200 گرم.
خیار Sauer یا ترشی - 6 قطعه.
گوجه فرنگی ماکارونی. -2-3 قاشق غذاخوری
ادویه جات ترشی جات ، شاخه های سبز شوید یا جعفری - برای طعم دادن

این کار را انجام دهید:

سیب زمینی ها را تمیز می کنیم ، به مکعب های کوچک برش می دهیم. درون آب سرد بریزید ، فلفل معطر و لاوروشکا را بریزید. مایع را کمی نمک می کنیم و تقریباً جوش می خوریم 15 دقیقه.
ما تمام محصولات گوشتی و گوشت های دودی را با نوارهای نازک برش می دهیم. ما یک ماهیتابه را قرار داده و در روغن آفتابگردان سرخ می کنیم تا زمانی که یک رزمن ظاهر شود. سپس کل مخلوط را با سیب زمینی درون یک قابلمه بریزید. بیش از حداقل گرما بجوشانید.

گوشت و گوشت دودی را برش داده و در یک قابلمه سرخ کنید

در همان تابه ، کمان را تا پوسته طلایی سرخ کنید.
خیار را اضافه کرده و دائماً در یک قاشق دخالت کنید.
سپس گوجه فرنگی را می ریزیم و تا زمان تاریک شدن خاموش می شویم.
درون یک قابلمه بریزید ، سپس سوئارکراوت را اضافه کنید. نمک ، فلفل برای طعم دادن.

ما Hodgepodge را به زیر درب می آوریم.
شاخه های سبز شوید یا جعفری را به طعم اضافه کنید. Hodgepodge آماده است!

شما می توانید با اضافه کردن زیتون یا برش های لیمو سرو کنید. بستگی به ترجیحات طعم دارد. نوش جان!

ویدئو: تیمی از هاجپژ با سیب زمینی. یک دستور العمل خوشمزه

Solyanka بدون سیب زمینی: دستور العمل

این یک دستور العمل کلاسیک است. شما می توانید بدون سیب زمینی هر دو روی میز جشن و برای ناهار یا شام روزمره ، یک هاجپژ را سرو کنید. در اینجا نسخه است:

اجزاء:

گوشت خوک - 500 گرم.
سوسیس -200 GR.
دنده ها - 300 گرم.
سوسیس - 150 گرم.
پیاز - 2 رایانه.
خیار یا ترشی خیار -3-4 قطعه
گوجه فرنگی. ماکارونی - 2 قاشق غذاخوری.
ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن
ماسلین بدون استخوان - 100 گرم.
Lemonchik - به طعم

فرآیند آشپزی:

ما گوشت و غذاهای دودی را قرار می دهیم ، دنده ها را قرار می دهیم ، به جوش می آیند.
پیاز پوست شده (1 رایانه) را به قابلمه اضافه کرده و حداقل بپزید 2 ساعتواد در پایان ، لاوروشکا و فلفل را با نخود فرنگی قرار دهید.
گوشت را از مایع بیرون می آوریم. آن را با مکعب های کوچک برش دهید. سوسیس دودی را روی نی های نازک برش دهید.
خیار شور را بر روی برش ها برش دهید. در یک تابه قرار دهید و خاموش کنید 5-7 دقیقهواد سپس به آبگوشت اضافه کنید.
حالت پیاز دوم نیمی از حلقه ها است و تا پوسته طلایی سرخ می شود. پس از آن ، گوجه فرنگی را بریزید. خمیر و خاموش کردن 3-4 دقیقهواد ما کل مخلوط را با آبگوشت به یک تابه می فرستیم. گوشت خرد شده ، دودی ، زیتون ، ادویه جات ترشی جات نیز به یک ظرف با سوپ جوش اضافه می شود.
پخت و پز یک هاجد 10-15 دقیقه دیگر و در زیر درب ، اجازه دهید آن را دم کند.

دستور العمل کلاسیک برای لانه زنبوری بدون سیب زمینی آماده است. داغ را سرو کنید ، یک تکه لیمو را برای طعم دادن ، یک قاشق مایونز یا خامه ترش اضافه کنید.

Solyanka: دستور العمل با مرغ ، قارچ و سیب زمینی

دستور العمل این Hodgepodge بسیار خوشمزه و دلچسب است. عطر قارچ غنای و تراکم می بخشد.
شما نیاز خواهید داشت فیله مرغ یا یک سوم لاشه لاشهواد می توانید به سلیقه اضافه کنید گیاهان پرونسی ، سیر خشک و گیاهان داروییواد قارچ عالی است قارچ عسل - تقریباً 200 گرمواد همچنین مورد نیاز خواهد بود نیمی از کلم و یک گوجه فرنگی. سیب زمینیهازیاد قرار ندهید - 2 قطعه متوسط \u200b\u200bکافی است.

در اینجا یک دستور العمل با مرغ ، قارچ و سیب زمینی وجود دارد:

ابتدا کلم را خرد کنید.
ما سیب زمینی ها را با مکعب های کوچک تمیز می کنیم.
پیاز را در مکعب ها برش دهید.
هویج های پوست کنده را روی صفحه فناوری خرد کنید.
برش های گوجه فرنگی را برش دهید.
قارچ های ذوب شده و مرغ در زیر شیر شسته می شوند. و همچنین به مکعب های کوچک برش داده می شود.
ما تمام مواد را در گلدان قرار داده ایم ، بریزیم 3-4 لیوان آبواد ادویه جات ترشی جات را به طعم و مزه ، شاخه های خرد شده از شوید و جعفری و سیر خشک اضافه کنید.
خورش را به مدت یک ساعت در حداقل آتش سوزی کنید.

چنین Hodgepodge بسیار ضخیم و غنی است. عالی برای غذای دوم.

دستور العمل لانه زنبوری ماهی از ماهی قزل آلا و سیب زمینی

برای یک طرفدار محصولات ماهی ، این گزینه از Hodgepodge عالی است. این یک دستور العمل بسیار ساده و سریع است. با وجود این ، همه یکسان ، چنین سوپ یک ظرف سلطنتی نامیده می شود. در اینجا یک دستور العمل برای لانه زنبوری ماهی از ماهی قزل آلا و سیب زمینی وجود دارد:

عناصر:

ماهی قزل آلا - 2 استیک
سیب زمینی -2-3 رایانه های شخصی.
هویج - 1 رایانه.
خیار Sauer یا ترشی خیار 2-3.
پیاز -1 کامپیوتر.
گوجه فرنگی تمیز (بدون پوست) - 1 بانک
گودال
Lavrushka ، نخود فلفل
نمک ، گیاهان provencal - برای طعم دادن

این کار را انجام دهید:

ما یک گلدان آب را روی آتش قرار داده و ماهی را می جوشیم.
ما یک لاوروشکا ، فلفل ، نمک و گیاهان را می اندازیم تا طعم آن را بچشید. تقریباً جوش 15 دقیقه.
بعد از آن ماهی را بیرون می آوریم ، آن را از دانه ها تمیز می کنیم. ما آبگوشت را فیلتر می کنیم.
سیب زمینی ها را به مکعب ها برش داده و آبگوشت می گذاریم. هنگامی که تقریباً پخته شده است ، ما یک شیشه گوجه فرنگی تمیز و برش داده شده و تکه های فیله ماهی را درون یک تابه می فرستیم.
خیار یا خیار ترشی را در نوارهای نازک و بلند برش داده و به سوپ بفرستید.
در پایان ، کاپرها را اضافه کنید.
با یک درب نزدیک شوید و به حالت جوش بیاورید. بعد از پخت و پز ، بگذارید تقریباً دم کند 10-15 دقیقه.

سبزیجات ، تکه های زیتون و لیمو را به میز اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید خامه ترش اضافه کنید. hodgepodge با فیله ماهی آماده است.

Solyanka به گرجی بدون سیب زمینی: دستور العمل

این دستور العمل به تهیه ظرفی که به نظر می رسد ثروتمند و دلچسب باشد ، کمک می کند. شما می توانید قوام سوپ را تنظیم کنید و نادر یا ضخیم تر شود. در اینجا دستور العمل برای محموله خورشیدی بدون سیب زمینی است:

شما نیاز خواهید داشت:

گوشت گاو یا گوشت خوک - 250 گرم.
پیاز -1 کامپیوتر.
گوجه فرنگی. ماکارونی - 20 گرم.
خیار شور - 50 گرم.
سس جنوبی - 10 گرم.
سرکه شراب - 4G.
سیر - 1 رایانه.
آرد - 1 قاشق غذاخوری
سبزیجات
ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن

مشاوره: سس جنوبی در فروشگاه ها فروخته می شود. این ماده بر اساس گوجه فرنگی ، پوره سیب ، با افزودن ادویه جات ترشی جات و شکر ساخته شده است. اگر آن را در فروشگاه پیدا نکردید ، می توانید آن را با هر سس اضطراری یا سس گوجه فرنگی (شیرین یا خنثی) جایگزین کنید. به سادگی می توانید خمیر گوجه فرنگی و نصف قاشق چایخوری شکر را به سوپ اضافه کنید.

فرآیند آشپزی:

برای شروع ، ما تمیز و پیاز من را تمیز می کنیم. به قطعات کوچک بپیچید.
خیار را با مکعب های کوچک برش دهید.
سیر را تمیز می کنیم و ریز خرد می کنیم.
ما همچنین سبزیجات را ریز خرد کردیم.
گوشت گاو را می گیریم ، کاملاً بشویید و به قطعات کوچک برش دهیم.
کمی روغن آفتابگردان یا چربی را درون یک تابه بریزید. دست گرمی بازی کردن. سپس پیاز را قرار دادیم و سرخ کردیم تا طلایی شود.
گوشت را به قابلمه اضافه کرده و تقریباً سرخ کنید 10 دقیقهواد در حداقل آتش سوزی
گوجه فرنگی را درون توده سرخ شده قرار دهید. خمیر و به تدریج مخلوط کنید.
بعد از آن ، اضافه کنید 1 قاشق غذاخوری آرد و عبور حدود 5 دقیقه
ما تقریباً همه اینها را رقیق می کنیم 1 لیوان آبگوشتواد کاملاً مخلوط کنید.
پس از آن ، خیار خرد شده ، سیر ، سرکه شراب و سس جنوبی را اضافه کنید. پختن 5 دقیقه دیگر.
در پایان ، سبزیجات را اضافه کنید.

Solyanka در گرجستان آماده است. نوش جان!

آویز Solyanka Meat: دستور العمل

دستور العمل دیگری برای لانه زنبوری گوشت خوشمزه. برای تهیه آن ، به کلیه ها نیاز خواهید داشت - گوشت گاو یا گوشت خوک. از نظر سلیقه بسیار خوشمزه و غیرمعمول خواهد بود. در اینجا نسخه است:

ابتدا باید کلیه ها را از قبل بشویید ، از رگ ها و مجاری ها تمیز کنید. سپس آنها را به وفور با سودا بپاشید و آنها را رها کنید ساعت 20-30 دقیقهواد پس از آن ، به خوبی زیر آب بشویید. سپس با نمک پر کنید و با سرکه بپاشید ، از این یک کف ظاهر می شود و دوباره در این مخلوط مرخصی می گذارد به مدت 20 دقیقهواد سپس زیر آب بشویید. پس از این روش ، بوی کلیه ها باقی نمی ماند.
در یک قابلمه ، گرم شده و با روغن آفتابگردان ، کلیه ها را قرار می دهیم. آنها باید به قطعات کوچک بریده شوند. همچنین سوسیس یا سوسیس را به این توده اضافه کنید و خاموش کنید 15-20 دقیقه.
پیاز را با مکعب های کوچک برش داده و آن را به قابلمه می فرستیم.
ما خیار ترشی یا SAUER را به نوارهای نازک برش می دهیم و همچنین آن را در یک ماهیتابه قرار می دهیم. خورش به تدریج - 5-7 دقیقه.
سپس آن را در این توده قرار دادیم 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی. چسباندن و هرز بیشتر 5 دقیقه.
مخلوط تمام شده را در یک آبگوشت گوشت گرم قرار دهید ، شاخه های سبز خرد شده از شوید یا جعفری را اضافه کرده و تقریباً بپزید 10 دقیقه.
وقتی آماده شد ، کنار بگذارید - کمی دم کنید.