بیشتر مردم ترجیح می دهند قبل از رسیدن کاملاً موز بخورند. وقتی میوه ها را در یک فروشگاه خریداری می کنید ، آنها یک رنگ زرد کلاسیک دارند.
محتوا
با گذشت زمان ، پس از 3-5 روز ، نقاط تاریک روی موز ظاهر می شوند. برخی از افراد آنها را دور می اندازند ، زیرا معتقدند که به سلامتی آسیب می رساند. از این مقاله یاد خواهید گرفت که آیا می توانید موز را با لکه های سیاه میل کنید و چه چیزی می تواند از آنها تهیه شود.
فواید موز برای بدن انسان
موزهایی که رسیده اند برای انسان فایده ای دارد. آنها بدن را با ویتامین ها ، عناصر کمیاب و کلان اشباع می کنند. طبق آمار ، در مقایسه با سایر میوه ها (پرتقال یا سیب) موزهای بیشتری در رژیم آمریکایی ها وجود دارد.
خواص مفید موز:
- کاهش فشار خون. استفاده منظم پیشگیری قابل اعتماد از حمله قلبی و سکته مغزی است. این به این دلیل است که در میوه ها مقدار کم سدیم و پتاسیم زیادی ؛
- کمک به سوزش قلب. موزها آنتی اسیدهای طبیعی محسوب می شوند. این مواد اسیدها را به هم متصل می کنند ، بنابراین آنها به سرعت و به طور مؤثر با سوزش سر دل و علائم آن مبارزه می کنند.
- درمان کم خونی. موز حاوی آهن بیشتری است. آنها سطح گلبولهای قرمز و هموگلوبین را افزایش می دهند ، که باعث بهبود کیفیت خون می شوند.
- آنها عرضه انرژی را دوباره پر می کنندواد موز پروتئین طبیعی محسوب می شود. اگر ورزش می کنید ، استفاده از این محصول بدن را با انرژی پر می کند ، که به شما امکان می دهد یک تمرین طولانی را انجام دهید. این امر به این دلیل است که موز حاوی کربوهیدرات های گلیسمی ، ویتامین ها و اجزای معدنی است. به لطف پتاسیم ، می توانید از گرفتگی در عضلات جلوگیری کنید.
- فواید معده. اگر زخم معده دارید ، به احتمال زیاد پزشکان شما را از خوردن بسیاری از محصولات منع می کنند. با این حال ، موز وارد این لیست نمی شود. این محصول دیواره های معده را پوشانده و آنها را در برابر اسیدها و سایر محرک ها محافظت می کند.
- مبارزه با افسردگی. این محصول شامل غلظت بالای تریپتوفان است. این مؤلفه به سروتونین تبدیل می شود - هورمون خوشبختی. بنابراین ، به منظور جلوگیری از فرسودگی عاطفی ، موزها پس از یک روز کاری دشوار یا در یک دوره دشوار زندگی توصیه می شوند.
- کمک از یبوست. موز حاوی تعداد زیادی الیاف رژیم غذایی است. استفاده منظم از این محصول حرکات منظم روده را ترویج می کند ، بنابراین می توانید به سرعت با یبوست مقابله کنید.
- اعصاب سدیم موزها قند خون را افزایش می دهند و بدن را با ویتامین B اشباع می کنند. این مؤلفه ها به عادی سازی عملکرد سیستم عصبی و بهبود وضعیت ذهن کمک می کنند.
- کنترل دمای بدن. در گرمای تابستان توصیه می شود که موز بخورید ، زیرا آنها دمای بدن را تنظیم می کنند. همچنین در صورت افزایش دمای بدن به دلیل بیماری ، توصیه می شود این محصول را بخورید.
آیا خوردن موز با لکه های سیاه امکان پذیر است؟
- لکه های تیره روی میوه ها نشان می دهد که موز بیش از حد است. با آن در ارتباط است تقسیم شکر و کربوهیدراتکه به ساکارز تبدیل می شود. چنین موز بسیار نرم تر و شیرین تر است. موزهای بیش از حد حاوی ویتامین ها و اجزای معدنی بیشتری هستند و همچنین آنتی اکسیدان هایی ایجاد می کنند که روند پیری را کند می کند. دانشمندان استدلال می كنند كه موزهای بیش از حد می توانند سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت كنند ، به همین دلیل مبارزه با بیماری ها و عفونت ها آسان تر است.
- در موزهای بیش از حد ، غلظت بالای یک ماده ، که با پروتئین خارج سلولی - TNF تأثیر مشابهی دارد. می توان آن را رمزگشایی کرد "عامل نکروز تومور"واد این ماده به جلوگیری از پیشرفت سرطان کمک می کند.
- موزهای بزرگ برای افرادی که با وزن بیش از حد مشکل دارند توصیه نمی شود. این به این دلیل است که میوه ها غلظت بالایی از ساکارز دارند. بهتر است میوه های سبز یا زرد را انتخاب کنید.
چه چیزی از موزهای سیاه ساخته می شود: دستور العمل هایی با موزهای تیره و رسیده
اگر در خانه دارید ، موز هایی با لکه های سیاه وجود دارد و آنها را نمی خورید ، لازم نیست محصول را دور ریخته باشید. همانطور که در بالا ذکر شد ، چنین میوه هایی برای انسان فایده ای دارند. بنابراین ، توصیه می شود غذاهای خوشمزه و اصلی را بپزید که در طول روز خانوارها را خوشحال می کند. بیشتر بخوانید در مورد آنچه می توان از موز با نقاط تاریک تهیه کرد ، بعداً شرح داده می شود.
کیک پنیر موز
بیشترین دستور العمل که شامل موزهای بیش از حد است ، کیک پنیر است. پخت و پز آنها حتی برای مبتدیان-کولینار دشوار نخواهد بود.
روند:
- 3 موز را از پوست تمیز کنید و آنها را به حالت فرنی ببرید.
- 500 گرم پنیر Cottage را بریزید و یک تخم مرغ رانندگی کنید. مخلوط کردن.
- 70 گرم شکر و 1.5 قاشق غذاخوری بریزید. ارد. خمیر را خم کنید.
- خمیر را به مدت یک چهارم ساعت در یخچال قرار دهید.
- کمی روغن نباتی را درون قابلمه بریزید.
- "اهداف" کوچک را از خمیر شکل داده و آنها را درون آرد مرطوب کنید.
- کیک پنیر را روی روغن گیاهی گرم شده قرار داده و از هر دو طرف سرخ کنید.
- با مربا یا مربا روی میز سرو کنید.
چیپس موز
برای خوشحال کردن کودکان یا یک میان وعده خوشمزه و سالم ، تهیه تراشه های موز را تهیه کنید. این روند بسیار ساده است و زمان زیادی نخواهد برد.
ترکیب:
- رایانه های موز -3-5.
روند:
- موز را در محافل کوچک خرد کنید ، که ضخامت آن نباید بیش از 0.5 سانتی متر باشد.
- ورق پخت را با perchment بپوشانید و موزهای خرد شده را در بالای آن قرار دهید.
- ورق پخت را در فر از قبل گرم شده تا +100 درجه سانتیگراد قرار دهید و درب را کمی آژار بگذارید.
- محصول را حدود 7 ساعت بپزید تا تمام رطوبت از موز بیرون بیاید.
پن کیک های موزی
خوشمزه موز با نقاط سیاه پنکیک است. روند پخت و پز بسیار ساده است و زمان زیادی نخواهد برد.
روند:
- سیب زمینی های پوره شده 5 موز درست کنید و با 100 گرم شکر ارتباط برقرار کنید.
- ادویه ها را به طعم و تخم مرغ اضافه کنید.
- 200 گرم آرد را بریزید و خمیر را درست کنید.
- آجیل ها را بریزید و به مخلوط خود ادامه دهید.
- روغن را درون تابه از قبل گرم شده بریزید و آن را گرم کنید.
- پنکیک ها را قرار دهید.
- از هر دو طرف سرخ کنید.
- برای از بین بردن چربی اضافی ، روی حوله کاغذی قرار دهید.
- با پودر از شکر یا عسل بپاشید و روی میز سرو کنید.
شیرینی موزی
خوشمزه موزهای بیش از حد کوکی خواهد بود. فرزندان شما قطعاً چنین دسر را ارزیابی می کنند.
روند:
- 100 گرم شکر را درون یک ظرف عمیق بریزید و آن را با 100 گرم روغن مخلوط کنید.
- 200 گرم آرد را بریزید و 1/4 قاشق غذاخوری خاموش کنید. جوش شیرین.
- 3 موز را از پوست جدا کنید.
- موز را با خمیر مخلوط کرده و مخلوط کنید.
- کفپوش ورق پخت را بپوشانید.
- کوکی ها را تشکیل داده و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- فر را تا +180 درجه سانتیگراد گرم کنید ورق پخت را با کوکی ها در داخل قرار دهید.
- نیم ساعت پخت
- هنگامی که یک پوسته گل آلود ظاهر می شود ، می توانید یک دسر تهیه کنید و با پودر پاشیده شوید ، روی میز سرو کنید.
چگونه مربای موز را بپزیم؟
اگر می خواهید یک دسر خوشمزه تهیه کنید ، می توانید نه تنها از تمشک یا توت استفاده کنید. مربای موزهای بیش از حد خوشمزه است.
روند:
- 5 موز تمیز شده باید به مکعب ها بریده شوند.
- آنها را با 700 گرم آناناس ، 300 گرم شکر و 20 گرم نارگیل مخلوط کنید.
- آخرین مورد برای ریختن 100 گرم آب لیمو.
- یک تابه را با مخلوط روی اجاق گاز قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
- توده را از طریق مخلوط کن پرش کنید و خنک شوید.
- مربا را درون یک شیشه بریزید و بیش از 30 روز در یخچال ذخیره کنید.
چگونه یک کیک موز را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم؟
اگر می خواهید سریع و خوشمزه یک کیک کیک را از موزهای بیش از حد آماده کنید ، از یک اجاق گاز آهسته استفاده کنید. در حالی که دسر در حال آماده سازی است ، می توانید کارهای دیگری انجام دهید.
روند:
- موز 4 موز با چنگال.
- 100 گرم روغن را در میکسر ، 200 گرم شکر و 0.5 قاشق غذاخوری وصل کنید. سودا و نمک. سپس 2 تخم مرغ را رانندگی کرده و 500 گرم آرد بریزید. سیب زمینی پوره شده موز باید توسط دومی اضافه شود.
- فرم های کیک کیک را با مقدار کمی روغن روغن کاری کنید.
- فرم ها را با تست های کیک کیک پر کنید.
- قالب ها را در اجاق گاز آهسته قرار داده و حالت "پخت" را روشن کنید.
- وقتی برنامه کار را کامل کرد ، می توانید از کیک های خوشمزه و نرم لذت ببرید.
چگونه نان موز را بپزیم؟
اگر موز سیاه دارید ، نمی توانید آنها را دور ریخته ، اما نان خوشمزه و معطر را بپزید.
روند:
- فر را روشن کنید تا تا 170 درجه سانتیگراد گرم شود.
- پوره موز را از 3 میوه با چنگال درست کنید. آن را با 70 گرم روغن و 1 قاشق غذاخوری وصل کنید. سودا و سودا.
- 200 گرم شکر را درون جرم ، عصاره وانیل (1 قاشق غذاخوری) بریزید و یک تخم مرغ را رانندگی کنید.
- 300 گرم آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- خمیر آماده شده را پر کرده و آن را در فر قرار دهید.
- حدود یک ساعت نان را بپزید.
- وقتی نان خنک شد ، می توانید با چای روی میز سرو کنید.
چگونه پودینگ موز را بپزیم؟
برای اینکه پودینگ نرم و مطبوع باشد ، موزهای بیش از حد مورد نیاز است. آنها با نرمی طبیعی و قوام چسب مشخص می شوند. پودینگ باید در مایکروویو تهیه شود.
ترکیب:
- موز با لکه های تاریک - 2 قطعه. ؛
- کره ، شکر و آرد - هر کدام 0.1 کیلوگرم ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
- شیر - 50 میلی لیتر ؛
- دارچین 1-2 قاشق غذاخوری.
روند:
- تمام مؤلفه ها را با استفاده از میکسر ترکیب کنید.
- ظرف را با خمیر در مایکروویو قرار دهید.
- 8-10 دقیقه بپزید.
- به میز خدمت کنید.
چگونه بستنی موز را در خانه بپزیم؟
دستور تهیه بستنی از موزهای سیاه بسیار ساده است. برای انجام این کار ، فقط به 3 مؤلفه نیاز دارید. فرزندان شما قطعاً چنین دسر را ارزیابی می کنند.
ترکیب:
- موز - 3 قطعه. ؛
- پودر کاکائو -20 گرم ؛
- آجیل خرد شده - 1 مشت.
روند:
- موز را یخ زده و سپس به قطعات کوچک برش دهید.
- موزها را در مخلوط کن قرار دهید و یک پودر کاکائو به آنها اضافه کنید.
- برای ایجاد قوام بستنی ، توده را ضرب و شتم کنید.
- "خمیر" را درون کرم ها بریزید و با آجیل تزئین کنید.
- در فریزر قرار دهید.
- بعد از چند ساعت می توانید مزه دار شوید.
چگونه اسموتی موز را بپزیم؟
مصرف اسموتی میوه و سبزیجات برای فردا بسیار مفید است. چنین کوکتل هایی برای کل روز انرژی می بخشد. اسموتی ساخته شده از موزهای بیش از حد ، خوشمزه خواهد بود.
ترکیب:
- موز - 2 قطعه. ؛
- شیر - 0.25 L ؛
- آب - ¼ قاشق غذاخوری. ؛
- شکر قهوه ای - 40 گرم ؛
- مکعب ICE-8-10.
روند:
- تمام مؤلفه ها را در کاسه مخلوط کن (به استثنای یخ) قرار دهید و کاملاً شلاق بزنید.
- اسموتی ها را درون لیوان بریزید و یخ اضافه کنید.
چگونه می توان نان های موز فرانسوی درست کرد؟
برای صبحانه می توانید نان تست های فرانسوی را با موز بپزید. چنین ظرف نه تنها خوشمزه است ، بلکه بدن را با انرژی برای کل روز اشباع می کند.
روند:
- 20 گرم شکر را در یک ظرف عمیق ، 20 گرم از نارنج زست ، 1/4 قاشق غذاخوری وصل کنید. جوز هندی ، 100 گرم شیر و 6 تخم مرغ.
- 6 قطعه نان را به صورت مورب برش دهید تا مثلث درست شود.
- نان را در مخلوط تخم مرغ مرطوب کنید.
- در یک تابه از قبل گرم شده قرار دهید و از هر دو طرف سرخ کنید.
- 3 موز را با برش برش داده و سرخ کنید تا تار شود.
- 60 گرم شکر قهوه ای را به موز بریزید و 1 دقیقه دیگر سرخ کنید.
- 100 میلی لیتر آب پرتقال بریزید و به مدت 1-1.5 دقیقه بجوشانید.
- نان پخته شده را بریزید و با برش موز تزئین کنید.
اکنون می دانید که موز با لکه های سیاه محصول مفیدی است که جایی در سطل آشغال ندارد. اگر دوست ندارید میوه های خیلی نرم و شیرین بخورید ، می توانید آنها را برای پختن غذاهای خوشمزه بمالید. روند پخت و پز زمان زیادی را به شما نمی دهد.
چه کاری می توان از موز سیاه انجام داد: بررسی ها
- ورونیکا ، 37 ساله: من هرگز دوست نداشتم که موزهای بیش از حد را تازه بخورم. با این حال ، من اغلب پنکیک و نان تست فرانسوی را از آنها تهیه می کنم. کودکان دوست دارند با چنین دسرهایی صبحانه بخورند.
- کاترین ، 27 ساله: هنگامی که من موز را پیگیری نکردم ، و لکه های تاریک روی آنها ظاهر شد. من می ترسیدم که آنها را تازه بخورم ، بنابراین تصمیم گرفتم بستنی را برای کل خانواده بپزم. اکنون این دسر مورد علاقه ما در گرمای تابستان است.
- نینا ، 57 ساله: من موزهای بیش از حد را دوست دارم ، زیرا آنها نرم و آبدار هستند. وقتی نوه های من به من می آیند ، همیشه یک مربای موز و بستنی در یخچال وجود دارد و کلوچه های معطر روی میز هستند. من صبح اسموتی ها را می پزم ، و این کوکتل برای کل روز انرژی من را شارژ می کند.
ما همچنین به شما خواهیم گفت که چگونه آشپزی کنید:
ویدئو: آیا ارزش پرتاب موزهای سیاه یا چه چیزی را دارد؟
