کوزیناکی درمان شیرین را در کشورهای مختلف جهان آماده می کند - بیایید با دستور العمل های محبوب آشنا شویم. این ظرف به دلیل طعم و ارزش غذایی آن جالب است ، به دلیل پروتئین زیاد در رژیم های غذایی مختلف ، کوزیناکی جایگزین غذاهای گوشتی می شود.
محتوا
Kozinaki یک گزینه عالی برای یک میان وعده است که به عنوان منبع انرژی برای بدن عمل می کند. ترکیب مختلف مواد تشکیل دهنده طعم متفاوتی را به Kozinaki می بخشد ، به خصوص اگر در خانه تهیه شوند. چندین دستور العمل را در نظر بگیرید که به شما می گوید چگونه Kozinaki را در خانه از دانه ها ، آجیل ها ، انواع توت ها و سایر محصولات تهیه کنید.
چگونه Kozinaki را از بذر در خانه درست کنیم؟
لیست مؤلفه ها:
- 1 لیوان دانه آفتابگردان
- 1 قاشق غذاخوری. ل. عسل
- 50 گرم شکر
- 30 میلی لیتر روغن آفتابگردان
نحوه پخت کوزیناکی از دانه در خانه:
- برای دستور العمل به دانه های پوست کنده شده نیاز خواهید داشت. برای تمیز کردن خود به اندازه کافی طولانی ، بنابراین بهتر است یک محصول تمیز و آماده را خریداری کنید.
- در یک قابلمه عمیق ، عسل و شکر گرانول را مخلوط کنید. ما آتش آهسته ای گذاشتیم و به یک قوام همگن می رسیم.
- توده کارامل تهیه شده است با هم زدن ثابت، نه به جوش آوردن.
- در مرحله بعدی لازم است که توده های قند و دانه های آفتابگردان را به هم وصل کنید.
- به طور یکنواخت مخلوط کنید تا هر دانه در کارامل پوشانده شود.
- فویل را روی یک ورقه پخت قرار دهید و لایه یکنواخت قطعه کار را برای Kozinaki توزیع کنید. بسته به شکل ، متوسط \u200b\u200bارتفاع ظرف 1 سانتی متر است.
- یک قوام متراکم هنگام تقسیم به بخش ها ، یک ساختار کامل را حفظ می کند.
در یادداشت: "به طوری که در فرآیند پخت و پز ، Kozinaki به دست و وسایل آشپزخانه شما نمی چسبد ، از روغن نباتی یا آب استفاده می کند."
- توده گرم تمام شده را با چاقو به مربع یا نوارها تقسیم کنید. Kozinaki از دانه ها پس از استحکام آماده می شوند.
چگونه Kozinaks را از دانه کنجد در خانه درست کنیم؟
لیست مؤلفه ها:
- 10 قاشق غذاخوری. ل. دانه کنجد و شکر
- 3 قاشق غذاخوری. ل. کره
نحوه ساخت کنجد Kuzinak:
- ما شروع به پخت و پز از خالی آشپزخانه می کنیم - شما به کاغذ پخت ، تیغه شانه چوبی ، یک پین نورد ، یک تابه نیاز خواهید داشت.
در یادداشت: "در فرآیند پخت و پز ، Kozinaki سخت و خیلی سریع سخت می شود ، بنابراین باید سریع و بدون سردرگمی بپزید. "
- تابه را روی یک آتش کوچک قرار دهید. شکر را بریزید و با هم زدن ثابت ، یک توده کارامل را با رنگ قهوه ای تهیه کنید.
- ما دانه کنجد و چربی خامه را می چسبایم. ما ورز می دهیم تا یکدست.
- ما توده کارامل را با استفاده از یک کتف روی یک ورق perchment می ریزیم. ما با همان قطعه perchment در بالا پوشش می دهیم.
- به سرعت قطعه کار را برای ضخامت Kozinaki 3-5 میلی متر از بین ببرید.
- ورق فوقانی را برداشته و چاقو را با چاقو تشکیل دهید برش های قابل حملواد ما Kozinaki را در خانه به یک بشقاب منتقل می کنیم.
چگونه می توان بز را از آجیل در خانه درست کرد؟
لیست مؤلفه ها:
- ¼ فنجان شکر
- 100 میلی لیتر عسل
- 300-400 گرم گردو
نحوه طبخ بز از آجیل در خانه:
- هسته های گردو را با چاقو تخلیه کنید. در یک قابلمه خشک سرخ کنید و چند دقیقه سرخ کنید.
در یادداشت: "در فرآیند سرخ کردن آجیل ، روی عطر تمرکز کنید. آجیل نباید سیگار بکشد و بوی سوزش کند. "
- در یک قابلمه کوچک یا چدن ، شکر و عسل را مخلوط کنید. آتش بزنید و با هم زدن ثابت منتظر انحلال قند باشید.
- جرم عسل را در یک تابه با آجیل فرض کنید.
- ما ظرف پخت را با perchment می پوشانیم. چند قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید و به خوبی روغن کاری کنید.
- ما توده مهره را درون فرم پخش می کنیم و آن را سطح می کنیم. با استفاده از چاقو ، شکاف هایی را برای قطعات تقسیم شده درست کنید.
- ما برای استحکام به یخچال می فرستیم. ما Kozinaki را در خانه قرار دادیم و آن را روی یک ظرف قرار دادیم.
مشاوره آشپزی: "Kozinaki یک جایگزین عالی برای کودکان است. یک غذای شیرین به جای بخشی از شیرینی ها تهیه کنید. "
هرکول کوزیناکی در خانه
لیست مؤلفه ها:
- 10 قاشق غذاخوری. ل. جو دوسر و شکر
- 80 میلی لیتر روغن نباتی
چگونه Kozinaki را از هرکول در خانه درست کنیم:
- با روغن نباتی درون قابلمه بریزید جو دوسر سریع -قلابواد پنج دقیقه روی حرارت کم سرخ کنید.
- ما شکر را به جو دوسر وصل می کنیم ، تا زمانی که یک خالی کارامل همگن بدست آید ، سرخ کنید.
- یک ورق perchment را روی میز بگذارید. توده شیرین و گلدان را بریزید و برای استحکام نیم ساعت برای استحکام بگذارید.
- Kozinaki در خانه به قطعاتی با اندازه دلخواه شکسته شده است.
کوزیناکی در خانه مجموعه ای داشت؟
لیست مؤلفه ها:
- 200 گرم دانه آفتابگردان
- 100 گرم بادام زمینی
- 50 گرم دانه کنجد
- 20 گرم دانه کتانی
- 2 قاشق غذاخوری. ل. عسلی
- 100 گرم شکر
- 2 قاشق غذاخوری. ل. روغن سبزیجات
نحوه پخت کوزیناکی در خانه:
- در یک ظرف عمیق ، شکر و عسل را مخلوط کنید. ما روی آتش گرم می شویم و توده کشش یکنواخت را ورز می دهیم.
- در یک قابلمه خشک ، دانه های آفتابگردان پوست کنده شده را سرخ کنید.
- ما بادام زمینی را از پوسته رها می کنیم و در یک تابه سرخ می کنیم.
- درون توده عسل بریزید آجیل فشرده شده ، دانه کنجد و دانه های کتان را بچسبانیدواد ما به آن زمان ورز می دهیم در حالی که تمام دانه ها در شربت هستند.
- ما شکل Kozinaki را با فویل و گریس با روغن نباتی می پوشانیم.
- ما با یک لایه یکنواخت سطح می کنیم توده گردو
- ما برای قطعات آینده شکاف هایی تشکیل می دهیم و به مدت 30 دقیقه سخت می شویم.
- کوزیناکی مجموعه ای از جدول یا در یک مکان خنک باقی مانده است.
در یادداشت:"برای تهیه توده کارامل ، آلومینیوم و تابه مس به بهترین وجه مناسب است."
kozinaki با انواع توت های گزی در خانه
لیست مؤلفه ها:
- 100 گرم گردو
- ¼ فنجان دانه آفتابگردان پوست کنده
- 100 گرم عسل
- 50 گرم شکر
- تعداد انگشت شماری از انواع توت های خشک
‹kozinaki در خانه: بهترین کلاس دستور العمل های مرحله به مرحله \u003d» اندازه-فول WP-IIMAGE-1573795 ″ src \u003d "https://heeaclub.ru/images/heaclub/2020/5/5/screenshot_2-2. jpg "alt \u003d» روشن »عرض \u003d» 716 ″ ارتفاع \u003d "499 ″ /› روشن
نحوه پخت کوزیناکی با انواع توت ها در خانه:
- آجیل ها را روی یک کودک بزرگ تخلیه کرده و با دانه ها مخلوط کنید. 3 دقیقه در یک تابه سرخ کنید.
- عسل را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت کم ذوب کنید.
- شربت شیرین با آجیل مخلوط کنید ، مخلوط کنیدواد به توت های Comger بپیوندید.
- روی perchment با دست های مرطوب ، لایه ای از قطعه کار شیرین را تشکیل دهید.
- ما برش درست می کنیم تا بتوانید از هم جدا شوید کوزیناکی برای مربع.
- پس از استحکام ، Kozinaki را به قسمت هایی بشکنید و آن را روی ظرف بگذارید.
ما می خواهیم شما را با دستور العمل های زیر آشنا کنیم:
ویدئو: تهیه خوشمزه ترین کوزیناکی
