آیا الیویه پیاز را در سالاد قرار می دهد: سالاد یا دیگری است؟

بسیاری از زنان خانه دار ، وقتی الیویه پیاز را در آن قرار می دهند. آیا لازم است و از کدام یک استفاده می شود تا سالاد خوشمزه شود؟

محتوا

آنها می گویند دستور تهیه سالاد سالاد روسی ایجاد شد لوسیان الیویه، کجا و نام خود سالاد. سوال اصلی این نیست که چگونه این سالاد را تهیه کنیم ، بلکه از چه مواد تشکیل دهنده است ، زیرا اکنون بسیاری از تغییرات مختلف از بسیاری از مؤلفه های مختلف اختراع شده است.

در مقاله دیگری در وب سایت ما در مورد موضوع بخوانید: "تعطیلات ارزان برای تولد ، سال نو"واد دستور العمل های سالادهای ارزان قیمت برای یک میز جشن سبزیجات ، Doshirak ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bهویج کره ای را پیدا خواهید کرد.

در حین تهیه این ظرف ، سوالات همیشه ظاهر می شوند که هیچ کس به آن فکر نمی کند. اما بسیاری از زنان خانه دار هنوز هم در مورد زمان پخت و پز سبزیجات یا وجود برخی از مواد تشکیل دهنده بر شک و تردید غلبه می کنند. به عنوان مثال ، آیا در آن ضروری است سالاد روسی پیاز قرار دهید و چه؟ در مقاله زیر به دنبال پاسخ این و سایر سؤالات باشید. بیشتر بخوانید

چقدر برای پختن سیب زمینی و هویج برای اولیویه؟

در وب سایت ما مقاله مفیدی دیگر در مورد موضوع بخوانید: "چگونه و چگونه می توان سیب زمینی های جوان را با لباس برای سالاد اولیویه ، ویناگ ، برای تغذیه کودک به کودک ، پخت و پز کرد؟".

سبزیجات برای سالاد سالاد روسی - سیب زمینی و هویج ، شما باید تقریباً بپزید از 20 تا 30 دقیقه. همه اینها به اندازه بستگی دارد: هرچه اندازه بزرگتر باشد ، برای پردازش حرارتی بیشتر نیاز دارید. اما آمادگی همیشه می تواند به روشی قدیمی و خوب بررسی شود و یک چنگال یا خلال دندان را سوراخ کنید. اگر به راحتی بیاید می توانید آن را با چاقو سوراخ کنید ، پس آماده است. همچنین با یک خمیردندان ، اگر به راحتی و به راحتی هویج یا سیب زمینی وارد شود ، سبزیجات آماده هستند و آب باید هم زده شود ، اگر نه ، باید کمی بیشتر جوش دهید.

آیا در سالاد پیاز آلی قرار می گیرید؟

آیا اضافه کردن پیاز به سالاد روسی - این تجارت همه است. از این گذشته ، همه سلیقه های مختلفی دارند.

پیازهای تازه طعم قابل توجهی در برابر پس زمینه سایر سبزیجات ، که قبلاً پخته شده بودند ، دارند ، بنابراین مقدار آن باید اندک باشد.
برای کاهش تلخی پیاز ، سبزیجات را برش دهید ، در یک کاسه قرار دهید و آب جوش را بریزید. بعد از 15 دقیقه آب را تخلیه کرده و محصول را با جسارت به سالاد اضافه کنید. بنابراین او تلخ نخواهد بود ، اما او یک ظرف بی نظیر را به ظرف می دهد.

ارزش آن را دارد که بدانید: سالاد روسیکه در آن کمان وجود دارد ، یخ زدن ممنوع است. از این گذشته ، پس از آن طعم سالاد بدتر می شود و باید دور شود.

همچنین ، در بالا ، ظرف را می توان با پیازهای سبز خرد شده یا گیاهان دیگر تزئین کرد.

کدام پیاز در سالاد اولیویه قرار می گیرد: سالاد یا دیگری؟

زنان خانه دار غالباً پیاز بنفش را در سالادها قرار می دهند. برخی از آنها به طور کلی بدون اضافه کردن این سبزی انجام می دهند. اما یک دستور العمل کلاسیک سالاد روسی به طور یکسان ، این به معنای افزودن بر هر نوع پیاز است.

اگر سالاد سفید را دوست دارید ، از این نوع استفاده کنید. شیرین تر است
بنفش همچنین نرم تر از معمول است.

یک پیاز بزرگ را انتخاب کنید ، یکی برای یک غذای کامل کافی است. آن را در حلقه های بزرگ برش دهید ، و سپس scald. همانطور که در بالا ذکر شد ، این عمل به از بین بردن بوی اضافی و طعم تلخ کمک می کند.

آیا الیویه باید شور باشد یا نه؟

اگر سالاد را قرار دهید سالاد روسی فقط خیارهای تازه ، سپس نمک را به طعم اضافه کنید. اگر خیار شور یا ترشی را اضافه کنید ، پس نیازی به اذیت کردن نیست. با وجود توصیه های مختلف ، هر خانه دار به اختیار خود می دهد.

نحوه پخت سالاد معروف اولیویه با سوسیس دودی ، جوشانده ، گوشت گاو ، ژامبون: مواد تشکیل دهنده ، دستور العمل

احتمالاً هر زن خانه دار می داند چگونه سالاد معروف را بپزد سالاد روسی. این کار را می توان با سوسیس دودی ، جوشانده ، گوشت گاو ، ژامبون انجام داد. این مواد به طور جداگانه اضافه می شوند یا دو نوع استفاده می شوند ، به عنوان مثال گوشت گاو و ژامبون یا سوسیس دودی و آب پز. چگونه آن را دوست دارید. در اینجا یک دستور العمل سالاد خوشمزه وجود دارد سالاد روسی:

عناصر:

گوشت گاو پخته - 200 گرم
Vetshchina - 100 گرم
سیب زمینی - 4 قطعه
هویج - 2 قطعه
تخم مرغ - 4 قطعه
خیار تازه - 1 قطعه
خیار شور - 1 قطعه
کنسرو نخود سبز - 300 گرم
سس مایونز "Provencal" - 200 گرم
سبزیجات - به طعم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روش پختن:

سبزیجات (هویج و سیب زمینی) را کاملاً زیر آب سرد می شستم و ما آن را بدون تمیز کردن آتش برای پخت و پز قرار می دهیم. با دقت اطمینان حاصل کنید که سبزیجات کاملاً با آب پوشانده شده اند ، در غیر این صورت قسمت بالای آن جامد و خشک باقی می ماند.
به طور جداگانه ، تخم مرغ های پیچ خورده را بجوشانید.
وقتی همه چیز پخته شد ، کنار بگذارید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود. این فرآیند با قرار دادن همه چیز در آب سرد می تواند تسریع شود.
ما سبزیجات و تخم مرغ ها را تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
گوشت گاو و ژامبون را با مکعب یا نوارها به دلخواه برش می دهیم.
ما یک خیار شور و تازه می گیریم و با یک دستمال خیس می شویم تا آب اضافی از بین برود. به تکه های کوچک برش بزن. به هر حال ، ترکیبی از این دو نوع خیار به سالاد یک طعم جالب و طعم و مزه بی نظیر می بخشد.
ما کل مایع را از نخود سبز بیان می کنیم.
در یک کاسه بزرگ ، تمام مواد خرد شده و نخود فرنگی را مخلوط کنید.
سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
برای خیس شدن سالاد ، ما آن را برای چند دقیقه یا ساعت در یخچال قرار می دهیم.

قبل از اینکه سالاد را روی میز سرو کنید ، آن را با سبزیجات تزئین کنید. باید تازه و معطر باشد.

اجزای سبزیجات دستور العمل بدن را با مواد مفید (ویتامین ها و الیاف) اشباع می کند ، که عملکرد روده خوبی را ارائه می دهند. گوشت و تخم مرغ بدون ایجاد رسوب چربی ، ظروف را با دلچسب درست می کنند. این یک پروتئین مفید است. در تعطیلات ، سالاد را می توان با سس مایونز چاشنی کرد ، و اگر دوست دارید الیویه را اغلب و در روزهای معمولی بخورید ، پس از آن ارزش استفاده از ماست کم چرب یا 15 ٪ خامه ترش ، مخلوط شده با دودکش ریز خرد شده یا پیازهای سبز را دارد. واد نوش جان!