سالاد الیویه: مواد تشکیل دهنده و دستور العمل کلاسیک مرحله با سوسیس. چگونه می توان یک تهیه خوشمزه از سالاد اولیویه را با مرغ ، سینه مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، زبان گوشت خوک ، ژامبون ، ماهی مرکب ، گوشت خرچنگ ، \u200b\u200bمیگو ، ماهی خال مخالی دودی ، ماهی قزل آلا: بهترین دستور العمل ها تهیه کرد.

سالاد الیویه: مواد تشکیل دهنده و دستور العمل کلاسیک مرحله با سوسیس. چگونه می توان یک تهیه خوشمزه از سالاد اولیویه را با مرغ ، سینه مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، زبان گوشت خوک ، ژامبون ، ماهی مرکب ، گوشت خرچنگ ، \u200b\u200bمیگو ، ماهی خال مخالی دودی ، ماهی قزل آلا: بهترین دستور العمل ها تهیه کرد.

دستور العمل های سالاد اولیویه.

محتوا

کلاسیک اولیویه محبوب ترین سالاد تعداد زیادی از مردم است. درست است ، اغلب ما آن را مطابق دستور العمل که مادران و مادربزرگهایمان بیشتر از آن استفاده می کردند ، آماده می کنیم. ما عادت کرده ایم که علاوه بر سیب زمینی ، هویج و خیار ترشی ، سوسیس و نخود سبز در آن حضور داشته باشند.

در حقیقت ، دستور العمل های اصلی جدید مدتهاست که اختراع شده است ، که از نظر سلیقه آنها نسبت به سالاد الیویه پایین نیست. ما در مقاله خود شما را با دستور العمل های این ظروف تعطیل آشنا خواهیم کرد.

چه چیزی برای سالاد اولیویه لازم است ، آیا به تخم مرغ احتیاج دارید؟

اجزای اولیویه

سالاد اولیویه به تخم ها طعم و حساسیت منحصر به فرد می بخشد ، بنابراین بسیاری از زنان خانه دار معمولاً آنها را زیاد می کنند ، اما زنان خانه دار وجود دارند که آنها به معنای واقعی کلمه چند قطعه را قرار می دهند و برخی دیگر ، به طور کلی ، معتقدند که در این ظرف نامناسب هستند.

اما هنوز هم ، اگر می خواهید سالاد الیویه شما بیشتر به یک نسخه کلاسیک شبیه باشد ، چندین تخم مرغ را به بقیه اجزای اضافه کنید.
شاید استثناء این قوانین ممکن است تنوع گیاهی این ظرف باشد. در این حالت ، تخم ها اغلب با قارچ سفید یا Champignons جایگزین می شوند.

علاوه بر این مؤلفه ها ، می توانید به سالاد اولیویه اضافه کنید:

  • سینه مرغ آب پز
  • مرغ دودی
  • گوشت خوک آب پز
  • گوشت گاو آب پز
  • چوب خرچنگ
  • میگو
  • گردن سرطان
  • زبان
  • سد

سالاد اولیویه: مواد تشکیل دهنده و یک دستور العمل کلاسیک با سوسیس ، سیب زمینی ، هویج ، خیار شور

دستور العمل کلاسیک با سوسیس
دستور العمل کلاسیک با سوسیس

در ابتدا ، من می خواهم روشن کنم که تمام سبزیجات که برش می دهید باید تا حد ممکن سرد باشد. اگر سیب زمینی یا هویج گرم را در سالاد قرار دهید ، متعاقباً ظاهری بسیار قابل ارائه و قوام نقدی خواهد داشت. با توجه به این ، سبزیجات را جوشانده ، آنها را تا دمای اتاق خنک کنید و سپس آنها را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

اجزاء:

  • 5 سیب زمینی آب پز
  • 4 هویج آب پز
  • 1 پیاز خام کوچک یا بسته کوچک پیاز سبز
  • 6 تخم مرغ آب پز
  • 1 بانک نخود سبز کنسرو
  • 5 خیار با اندازه متوسط \u200b\u200bترشی
  • 500 گرم سوسیس آب پز
  • سس مایونز
  • کارد

آماده سازی:

  • سبزیجات خنک (سیب زمینی و هویج) بعد از پخت و پز ، پوست و برش را به یک مکعب کوچک بریزید
  • تخم مرغ ها را خنک کرده و همچنین ریزترین حد ممکن را خرد کنید
  • ما خیار را از شیشه بیرون می آوریم ، کمی از مایعات اضافی خشک شده و برش می دهیم ، درست مانند سایر اجزای دیگر
  • پیاز کوچک
  • ما همین کار را با سوسیس و شوید انجام می دهیم
  • نخود فرنگی سبز را به سالاد اضافه کنید
  • ما تمام مؤلفه ها را با یک کاسه سالاد قرار داده ایم و با سس مایونز به حالت فرنی فصل می کنیم تا طعم آن را بچشید

ما سالاد را تزئین می کنیم و می توان آن را روی میز سرو کرد.

نحوه پخت و پز سالاد اولیویه با مرغ ، سیب و خیار تازه: دستور العمل ، نسبت ها

سالاد اولیویه با مرغ ، سیب و خیار تازه
سالاد اولیویه با مرغ ، سیب و خیار تازه

اگر می خواهید سالاد الیویه شما تا حد امکان خوشمزه و اصلی باشد ، سعی کنید سبزیجات و گوشت را بجوشانید ، بلکه در فر پخته شوید. همانطور که عمل نشان می دهد ، این روش تهیه محصولات باعث می شود آنها معطر تر شود و آبمیوه طبیعی خود را حفظ کند.

اجزاء:

  • 300 گرم سینه مرغ پخته شده یا آب پز
  • 4 سیب زمینی پخته یا آب پز
  • 10 تخم بلدرچین جوشانده
  • 1 سیب تازه تازه
  • 2 خیار تازه
  • 1 شیشه نخود سبز
  • کمی کاپرز
  • 250 گرم سس مایونز

دستور آشپزی:

  • سبزیجات و گوشت پخته شده را در فر خنک کنید و آنها را با مکعب برش دهید
  • تخم مرغ بلدرچین جوشانده را خرد کنید
  • همه آن را در یک کاسه بزرگ جمع کنید و کمی مکیده شود
  • سیب را پوست بگیرید ، آن را با یک مکعب کوچک برش دهید و حتماً با آب لیمو بپاشید و همچنین به مواد موجود در حال حاضر بریده شده ارسال کنید
  • خیار را بشویید و بدون تمیز کردن پوست نیز خرد کنید و همه چیز در یک کاسه است
  • نخود سبز را به یک کاسه به بقیه اجزای اضافه کنید
  • کاپرها را کمی خرد کرده و همچنین آنها را به سالاد بفرستید
  • فلفل و همه چیز را با سس مایونز فصل کنید
  • مخلوط - سالاد آماده است!

این باقی مانده است که یک دکوراسیون جشن را بسازیم (در مورد این موضوع در پایان مقاله بخوانید)

نحوه نمایش برای پخت سالاد اولیویه با سینه مرغ: دستور العمل

سالاد اولیویه با سینه مرغ

اگر می خواهید سینه مرغ یک جزء روشن تر سالاد باشد ، آن را در آب نمک بجوشانید. برای جالب تر شدن آن ، می توانید برگ خلیج ، فلفل معطر و سیاه یا هر ادویه جات ترشی جات دیگری را که دوست دارید به آب اضافه کنید.

محصولات:

  • 300 گرم سینه مرغ آب پز
  • 2 هویج آب پز
  • 3 سیب زمینی آب پز یا پخته شده
  • 300 گرم نخود سبز کنسرو
  • یک دسته کوچک از پیاز سبز و شوید
  • 5 تخم مرغ آب پز
  • 3 خیار شور
  • 200 گرم سس مایونز
  • 1 قاشق غذاخوری. L خردل

آماده سازی:

  • سیب زمینی و هویج آب پز یا پخته شده را با یک مکعب کوچک برش داده و آنها را در یک کاسه سالاد قرار دهید
  • ما همچنین تخم مرغ های خرد شده و سینه مرغ را در اینجا تنظیم کردیم
  • پیازهای سبز و شوید را بشویید ، خشک و ریز خرد کنید
  • نخود فرنگی سبز را به سالاد اضافه کنید
  • سس مایونز را با خردل مخلوط کرده و یک پمپ بنزین را به سالاد بفرستید
  • ما خیارها را با یک مکعب کوچک برش می دهیم ، آنها را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم ، مخلوط می کنیم و سالاد ما آماده است.

تزئین و خدمت به میز.

چگونه می توان سالاد اولیویه را با گوشت گوشت خوک تهیه کرد: دستور العمل

سالاد الیویه گوشت خوک
سالاد الیویه گوشت خوک

برای تهیه این نوع سالاد الیویه ، بهتر است از گوشت با حداقل لایه چربی استفاده کنید. اگر بسیار چرب باشد ، یک غذای جشن بسیار وزن دارد ، اما از همه مهمتر ، طعم آن کاملاً بدتر می شود.

محصولات:

  • 350 گرم گوشت خوک
  • 2 هویج
  • 2 سیب زمینی
  • 4 خیار ترشی
  • 350 گرم نخود سبز
  • بسته 250 گرم سس مایونز
  • یک دسته از پیاز سبز

آماده سازی:

  • گوشت خوک را در آب با نمک ، فلفل و برگ خلیج بجوشانید
  • آن را خنک کرده و آن را با یک مکعب کوچک برش دهید
  • ما همچنین با هویج و سیب زمینی به همان روش عمل می کنیم (جوش ، خنک ، برش)
  • خیار و پیاز را خرد کنید
  • ماریناد را از نخود فرنگی بریزید و همه چیز را در کاسه سالاد بگذارید
  • سس مایونز ، همه چیز را نمک اضافه کنید ، فلفل را مخلوط کنید و با دقت مخلوط کنید

سالاد آماده! تزئین و خدمت به میز.

نحوه نمایش برای پخت سالاد اولیویه با گوشت گاو: دستور العمل

گوشت گاو علی رغم طعم و مزه روشن ، برای سالاد اولیویه بسیار مناسب است. تنها چیزی که باید به خاطر بسپارید این است که این هنوز گوشت خشن است ، بنابراین باید کمی طولانی تر از گوشت خوک یا مرغ پخته شود.

عناصر:

  • 500 گرم گوشت گاو
  • 5 سیب زمینی
  • 4 هویج
  • 6 تخم مرغ
  • 200 گرم خیار ترشی
  • سس مایونز حاد 300 گرم

آماده سازی:

  • گوشت گاو را در آب جوش قرار داده و حدود 15 دقیقه می پزد ، کف را بردارید
  • به محض تمیز شدن آبگوشت ، ادویه ها را به آن اضافه کرده و گوشت را تا پخته شود
  • ما گوشت تمام شده را از آب بیرون می آوریم و تا دمای اتاق خنک می شویم
  • سبزیجات (هویج و سیب زمینی) و تخم مرغ را بپزید ، منتظر خنک شدن آنها باشید ، از پوست تمیز کنید
  • ما تمام اجزای سالاد را با یک مکعب کوچک برش می دهیم ، سس مایونز را به آنها اضافه می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم
  • سالاد آماده!

چگونه به عمد یک سالاد اولیویه را در یک پادشاه با زبان گوشت خوک تهیه کنیم: دستور العمل

سالاد اولیویه با زبان گوشت خوک

آن دسته از زنان خانه دار که برای اولین بار چنین سالاد تهیه می کنند باید در نظر بگیرند که در این حالت مؤلفه اصلی ظرف به زبان گوشت خوک خواهد بود. با توجه به این ، برای اینکه ظرف را خراب نکنید ، باید به درستی تهیه شود.

به یاد داشته باشید ، در این حالت توصیه نمی شود که زبان را هنگام پخت و پز نمک بزنید. همانطور که تمرین نشان می دهد ، نمک باعث می شود روند نرم شدن الیاف برای مدت طولانی تر باشد و در نتیجه ، شما باید مدت طولانی زبان را بپزید.

اجزاء:

  • 400 گرم زبان گوشت خوک
  • 2 سیب زمینی
  • 2 هویج
  • 3 خیار
  • 4 تخم مرغ
  • سس مایونز حاد 250 گرم

دستور آشپزی:

  • زبان را بپزید ، با در نظر گرفتن ویژگی هایی که ما بالاتر از 1.5 ساعت به شما معرفی کردیم
  • هویج و سیب زمینی را می شستیم و می پزد تا در آب پخته شود
  • تخم مرغ ها را بپزید تا زرده کاملاً غلیظ شود
  • تمام اجزای آن را با همان اندازه مکعب ها خرد کنید و همه چیز را با مایونز و مخلوط کنید
  • سالاد آماده!

چگونه می توان سالاد اولیویه را با ژامبون تهیه کرد: دستور العمل

اجزاء:

  • 5 عدد
  • 300 گرم ژامبون
  • 3 هویج و سیب زمینی
  • 1 شیشه نخود سبز
  • 150 گرم کورنشون
  • سس مایونز

توصیه های آماده سازی:

  • تخم مرغ های پیچ خورده ، خنک و برش را به مکعب های کوچک بپزید
  • هویج و سیب زمینی را بپزید تا پخته شود ، آنها را تمیز کنید ، خنک کنید و آنها را خرد کنید
  • حالت Cornishlers با یک مکعب کوچک و به اجزای قبلاً خرد شده به کاسه سالاد اضافه کنید
  • نخود فرنگی سبز اضافه کنید
  • ژامبون را در مکعب های کوچک برش می دهیم
  • همه مؤلفه ها مخلوط شده و با سس مایونز جمع می شوند
  • سالاد آماده! این فقط برای تزئین آن باقی مانده است!

نحوه نمایش برای پخت سالاد اولیویه با ماهی مرکب: دستور العمل

سالاد اولیویه با ماهی مرکب
سالاد اولیویه با ماهی مرکب

من می خواهم بلافاصله بگویم که بهتر است برای تهیه این سالاد الیویه ، ماهی مرکب های ترشی مصرف نکنید. بهتر است کمی وقت اضافی بگذرانید و خودتان آنها را آماده کنید. نکته اصلی در آماده سازی آنها ، پوست لغزنده را به درستی از بین ببرید. برای انجام این کار بدون مشکل ، از قبل آب را جوش دهید و یخ یخ را در یک ظرف جداگانه بردارید.

در مرحله بعد ، ابتدا ماهی مرکب را در آب جوش به معنای واقعی کلمه 30 ثانیه پایین بیاورید و سپس آن را به آب یخ منتقل کنید. اگر همه کارها را به درستی انجام دهید ، پوست پیچ می شود و بدون مشکل آن را از بین می برید.

عناصر:

  • 300 گرم ماهی مرکب آب پز
  • 2 هویج آب پز
  • 3 سیب زمینی آب پز
  • 4 تخم مرغ آب پز
  • 1 پیاز تازه
  • 3 خیار ترشی
  • 200 گرم سس مایونز
  • بستر سبز

توصیه های آماده سازی:

  • 300 گرم ماهی مرکب آب پز مصرف کنید و آن را به خوبی خنک کنید
  • برش به مکعب های کوچک 2 هویج آب پز ، 3 سیب زمینی آب پز
  • 4 تخم مرغ جوشانده ، خنک و بریده شده به یک مکعب
  • 3 خیار ترشی و 1 پیاز تازه را خرد کنید
  • میخچه سبز را خرد کنید
  • همه مؤلفه ها را با هم ترکیب کنید
  • سالاد را با سس مایونز آب بندی کرده و کاملاً مخلوط کنید
  • سالاد آماده!

نحوه نمایش برای پخت سالاد اولیویه با گوشت خرچنگ: دستور العمل

سالاد اولیویه با گوشت خرچنگ

برای تهیه چنین سالاد الیویه ، بهتر است به طور همزمان از دو نوع خیار استفاده کنید - تازه و ترشی. تازه برای تعادل طعم و ترشی مورد نیاز است و ترشی برای ایجاد piquancy است.

عناصر:

  • 400 گرم گوشت خرچنگ آماده
  • 3 تخم مرغ آب پز
  • 3 سیب زمینی آب پز
  • 2 هویج آب پز
  • 2 خیار تازه
  • 2 خیار ترشی
  • 250 گرم سس مایونز

بنابراین:

  • 400 گرم گوشت خرچنگ آماده تهیه کرده و آن را با یک مکعب برش دهید
  • 3 تخم مرغ ، 3 سیب زمینی و 2 هویج را بجوشانید
  • تمام این محصولات را خنک کنید ، تمیز کنید و همچنین به قطعات کوچک برش دهید
  • خیار تازه (2 قطعه) ابتدا از پوست پوست پوست گرفته و سپس خرد کنید
  • خیار ترشی (2 قطعه) را با پوست برش دهید
  • تمام محصولات را در یک کاسه بزرگ جمع کنید ، با مایونز فصل کنید و مخلوط کنید
  • هنگام تهیه سالاد روی میز ، آن را با خاویار قرمز یا سیاه تزئین کنید

چگونه می توان سالاد اولیویه را با میگو و آووکادو پخت و پز کرد: دستور العمل

این دستور العمل برای سالاد اولیویه برای کسانی که از چهره خود پیروی می کنند جذاب خواهد بود. از آنجا که حاوی مؤلفه ای مانند آووکادو است ، می توان بدون اضافه کردن سیب زمینی تهیه کرد.

عناصر:

  • 350 گرم میگو پوست شده و جوشانده
  • 5 تخم مرغ آب پز
  • 3 هویج آب پز
  • 2 آووکادو متوسط
  • 1 خیار تازه
  • 1 قوطی نخود فرنگی سبز
  • 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
  • 2 قاشق غذاخوری. L سرکه شراب

بنابراین:

  • 350 گرم میگوهای پوست کنده و جوشانده به قطعات مشخصه اولیویه بریده شده است
  • 5 تخم مرغ و 3 هویج جوش ، خنک و خرد می کنند
  • 2 پوست آووکادو ، استخوان را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید
  • 1 پوست خیار تازه و همچنین به مکعب های کوچک و مرتب برش داده شود
  • ماریناد را از نخود سبز تخلیه کرده و آن را به بقیه اجزای اضافه کنید
  • 3 قاشق غذاخوری را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. روغن زیتون ، 2 قاشق غذاخوری. l سرکه شراب ، نمک و کمی فلفل
  • پمپ بنزین را کمی بزنید و آن را به سالاد اضافه کنید
  • همه مؤلفه ها را مخلوط کنید. سالاد آماده!

چگونه می توان سالاد اولیویه را با ماهی خال مخالی دودی تهیه کرد: دستور العمل

سالاد اولیویه با ماهی خال مخالی دودی

ماهی خال مخالی دودی به آن دسته از محصولاتی اشاره دارد که با سیب های ترش بسیار خوب پیش می روند. با توجه به این ، شما می توانید کاملاً آرام آنها را با خیارهای ترشی که برای این ظرف آشنا است جایگزین کنید.

عناصر:

  • ماهی خال مخالی دودی 450 گرم
  • 2 تخم مرغ آب پز
  • 2 سیب زمینی آب پز
  • 2 هویج آب پز
  • 1 سیب تازه
  • 200 گرم نخود سبز
  • 150 گرم سس مایونز

بنابراین:

  • ماهی خال مخالی دودی (450 گرم) مصرف کنید ، آن را پوست بگیرید و آن را فیلتر کنید و حتی کوچکترین استخوان ها را نیز از بین ببرید
  • ماهی را با یک مکعب برش داده و آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید
  • برش با مکعب 2 تخم مرغ آب پز و 2 سیب زمینی و هویج
  • همه محصولات را خنک کرده و خرد کنید
  • سیب را پوست بگیرید ، به یک مکعب کوچک برش داده و آب لیمو را بپاشید
  • 200 گرم نخود سبز و 150 گرم سس مایونز را به کاسه سالاد ، فلفل اضافه کرده و مخلوط کنید
  • سالاد آماده!

نحوه نمایش برای پخت سالاد اولیویه با ماهی قزل آلا ماهی قرمز: دستور العمل

هنگام تهیه چنین تنوع سالاد اولیویه ، باید در نظر داشته باشید که ماهی قزل آلا واقعاً مانند هویج نیست. این ترکیب طعم نسبتاً خاصی را نشان می دهد که محصول نهایی را به شدت خراب می کند. هویج در این ظرف کاملاً جایگزین آووکادو خواهد شد.

عناصر:

  • 300 گرم ماهی قزل آلا شور
  • 2 آووکادو
  • 2 سیب زمینی آب پز
  • 2 هویج آب پز
  • 3 تخم مرغ آب پز
  • 250 گرم نخود سبز
  • 250 گرم سس مایونز

بنابراین:

  • 300 گرم ماهی قزل آلا شور برای وجود استخوان ها بررسی شده و به مکعب های کامل بریده می شود
  • 2 آووکادو از پوست تمیز می شوند ، ابتدا به صفحات شسته و رفته و سپس به نوارها و مکعب ها برش داده می شوند
  • ما این دو مؤلفه را به هم وصل می کنیم و آنها را با آب لیمو اسپری می کنیم
  • از قبل سیب زمینی و هویج آب پز (2 قطعه) به مکعب های کوچک برش دهید
  • 3 تخم مرغ جوشانده نیز ریز خرد می شود
  • 250 گرم نخود سبز را به سالاد اضافه کنید ، فصل با مایونز و مخلوط کنید
  • سالاد آماده!

سالاد اولیویه با چوب خرچنگ و ذرت: دستور العمل

سالاد اولیویه با چوب خرچنگ و ذرت
سالاد اولیویه با چوب خرچنگ و ذرت

طرفداران غذاهای دریایی احتمالاً با افزودن چوب های خرچنگ و ذرت ، یک سالاد خوشمزه و ظریف اولیویه را دوست دارند. آخرین مؤلفه نت های سبک شیرینی را به ظرف تمام شده اضافه می کند و به لطف این شروع به بازی چهره های جدید طعم می دهد.

چنین سالاد به روشی استاندارد تهیه می شود. شما نیاز به جوشاندن یک مجموعه استاندارد از سبزیجات (سیب زمینی و هویج) دارید و سپس آنها را با چوب های خرچنگ و ذرت مخلوط کنید.

عناصر:

  • 300 گرم چوب خرچنگ
  • 2 سیب زمینی آب پز
  • 2 هویج آب پز
  • 1 سیب تازه
  • 2 خیار تازه
  • 250 گرم ذرت کنسرو شده
  • 100 گرم سس مایونز
  • 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش

توصیه هایی برای تهیه سالاد:

  • اول از همه ، 1 سیب شیرین و ترش را بگیرید ، آن را پوست بگیرید و آن را به یک مکعب کوچک برش دهید
  • حتماً آن را با آب لیمو بپاشید تا در پایان سالاد خاکستری نشود
  • در آب شور ، 2 سیب زمینی و هویج را بجوشانید و حتما منتظر خنک شدن کامل آنها باشید که به مکعب ها بریده شود
  • 2 خیار تازه را برش دهید
  • 250 گرم ذرت کنسرو شده را اضافه کنید
  • 300 گرم چوب را با یک مکعب بزرگ برش داده و به همه مؤلفه های دیگر اضافه کنید
  • در یک کاسه جداگانه ، 100 گرم سس مایونز ، 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. من خامه ترش ، نمک و فلفل
  • سالاد متورم با سس حاصل
  • همه آماده است! قابل تزئین و سرو شده به میز است

چگونه به زیبایی سالاد جشن اولیویه را برای تعطیلات ، سال نو ، تولد ، 8 مارس ، 14 فوریه ، 23 ، عروسی ، جوبیل: ایده ها ، عکس ها تزئین کنیم.

ایده شماره 1
ایده شماره 1
ایده شماره 2
ایده شماره 3
ایده شماره 3
ایده شماره 4
ایده شماره 5

اگر فکر می کنید که نمی توانید سالاد اولیویه را به زیبایی تزئین کنید ، به شدت اشتباه می کنید. همچنین می توان آن را روی یک ظرف زیبا قرار داد ، آن را با کمک یک حلقه فولادی گرد یا مربع قرار دهید و سپس تمام تخیل خود را روشن کنید.

قسمت بالای سالاد را می توان با کتیبه های موضوعی سس مایونز و سس گوجه فرنگی ، شاخه های سبزیجات ، گلهای زیبا از سبزیجات و میوه ها و حتی برش های مرکبات تزئین کرد. می توانید ایده هایی را برای دکوراسیون جشن در تصاویر ارسال شده اندکی بالاتر مشاهده کنید.

چگونه و چگونه می توان سیب زمینی ، هویج ، تخم مرغ را برای سالاد اولیویه پخت؟

سبزیجات روی سالاد تقریباً 20 دقیقه جوش می خورند
سبزیجات روی سالاد تقریباً 20 دقیقه جوش می خورند

سبزیجات سالاد اولیویه به طور انحصاری در یک لباس و در آب کمی شور جوشانده می شوند. این روش برای دم کردن هویج و سیب زمینی به این واقعیت کمک می کند که هنگام پخت و پز آنها آبکی تر نمی شوند. اگر آنها را بدون پوست بپزید ، در پایان سالاد به نظر می رسد مانند پول نقد و خوشمزه تر است.

در مورد زمان پخت و پز ، به طور متوسط \u200b\u200b، فرایند پخت و پز 20 دقیقه طول می کشد. درست است ، شما باید به یاد داشته باشید که زمان پخت و پز مستقیماً به اندازه سبزیجات بستگی دارد. بنابراین ، اگر آنها بسیار کوچک باشند ، 15 دقیقه طول می کشد و اگر بسیار بزرگ باشد ، تا 30.

الیویه بدون مایونز در یخچال چقدر است؟

من می خواهم بلافاصله بگویم ، در حالت ایده آل ، سالاد با مایونز باید بیش از 1 روز در یخچال نگهداری شود. پس از این مدت ، محصولات ناشی از تماس با هوا شروع به اکسیداسیون می کنند و از این طریق محیطی مطلوب برای باکتری های بیماری زا ایجاد می کنند. با توجه به این ، اگر نمی خواهید به عزیزان خود آسیب برسانید ، سالاد را دقیقاً به همان اندازه که می توانید در یک زمان آماده کنید ، آماده کنید.

اگر می خواهید ماندگاری آن را تمدید کنید ، از یک ترفند استفاده کنید. تمام اجزای الیویه را برش دهید و بدون پر کردن مایونز ، آن را در یک ظرف بسته بندی شده هرمنتیک به یخچال بفرستید. علاوه بر این ، شما فقط باید با سوخت گیری سوخت گیری کنید ، تعداد سالادی که به میز خدمت خواهید کرد. اولیویه بدون سس مایونز می تواند به مدت 2 روز در یخچال بایستد.

ویدئو: آشپزخانه فرانسه. سالاد الیویه



مقاله را ارزیابی کنید

یک نظر اضافه کنید

نامه الکترونیکی شما منتشر نمی شود. زمینه های اجباری مشخص شده اند *